Lorsqu'ils achètent des poules pondeuses, les agriculteurs débutants sont confrontés au problème de la détermination de l'âge des oiseaux. C'est un aspect important qui affectera la productivité de l'économie dans son ensemble. En moyenne, le poulet cesse complètement de se presser au bout de 5 ans. Nous proposons d’envisager des méthodes de reconnaissance visuelle de l’âge d’une poule pondeuse.

Comment déterminer l'âge du poulet

Il est important de comprendre qu'aucune méthode de détermination de l'âge des poulets ne fournit des données précises. L'erreur peut être 4-6 mois. La durée de vie moyenne d'une poule pondeuse à la maison est de 10 à 15 ans. La production maximale d'oeufs tombe sur 1-2 ans de la vie. Il est conseillé d’acheter des personnes âgées de 20 mois. et les changer après 1-2 ans.

À mesure que l'oiseau grandit, son apparence change. Tout d’abord, étudiez attentivement la description de la race que vous souhaitez acheter. Examiner les informations sur les performances parentales et la vaccination. Tu sais Plus de 900 races de poulets sont connues dans le monde. Il est préférable d’acheter des poulets génétiquement adaptés aux conditions climatiques de votre région. En apparence, vous pouvez déterminer l'état de santé du poulet.

Les données de race vous permettent de déterminer l'âge non seulement à l'aide d'indicateurs externes, mais également en fonction du poids. Les individus matures se distinguent également par leurs réponses comportementales.

Personnes à écarter :

• paresseux, avec des signes prononcés de retard de développement;
• avec des données externes clairement incompatibles avec celles indiquées dans l'annotation de l'arbre généalogique;
• rester dans la phase de mue pendant 2 années consécutives.

Par des signes extérieurs

Selon l'utilisation, les poulets sont divisés en :

• oeuf
• viande et oeuf;
• viande

Tous différeront par leur apparence et leur poids. On évalue d'abord l'état de la tête, puis les données extérieures générales.

Bec

Chez les jeunes de moins de un an, le bec est peint en jaune, bien structuré. En vieillissant, l'oiseau s'assombrit et acquiert une nuance de gris terne.

Important! Refuser d'acheter des individus avec des becs recadrés. La procédure de coupe du bec est réalisée pour les individus avec une agressivité accrue. Il est impossible de prédire la nature de la progéniture reçue d'une telle poule.

Le bec est couvert de rayures et de copeaux. Au fil du temps, une fine couche ressemblant à un film se forme dessus.

Les jambes et les pieds

Les pattes et le métatarse des jeunes poulets sont uniformément colorés en jaune. La peau est lisse, recouverte d'écailles. Chez les personnes âgées, des cors rugueux sont observés dans la partie inférieure des métatarses.

La peau des jambes devient grise, les écailles sont inégales, peintes en gris au début, et à partir de 2 ans, elles acquièrent différentes nuances de bleu ou de rouge. Lisez aussi sur les maladies du pied de poulet.

Pétoncles et lobes

Selon l'état du pétoncle et des chatons, vous pouvez connaître non seulement l'âge de l'individu, mais aussi déterminer sa productivité. Dans le corps de l’oiseau, on produit un pigment qui tache la coquille des œufs et un lobe avec un peigne. Puisqu'il est commun, alors avec une productivité élevée, il est activement excrété du corps, ce qui se remarque dans les caractéristiques externes.

Les jeunes représentants ont la couleur de la crête et des boucles d'oreilles de couleur écarlate profonde. Chez les vieux poulets, il devient terne, acquiert une couleur rose pâle. Le derme est recouvert d'un revêtement blanchâtre constitué de petites écailles. Le peigne est rugueux au toucher. Chez les poulets plus âgés, le flux sanguin vers la crête diminue; par conséquent, chez les représentants de la catégorie d'âge de 2 ans, il fait toujours froid. Chez les jeunes poules pondeuses, la crête et les chatons sont chauds.

Sur le ventre

Les jeunes individus sont bien musclés et leur estomac est souple. L'état physique est déterminé par la palpation, en appuyant facilement sur la partie inférieure de la cavité abdominale. Important! Les manipulations doivent être effectuées avec soin, car il y a un oeuf avec une coquille mince à l'intérieur de l'abdomen, qui est facilement endommagé par une pression agressive. Chez les anciens représentants, les muscles sont raides, cachés sous une épaisse couche de graisse. Lors de l'examen de palpation, l'abdomen ne cède pas à la pression, rigide.

En plumage

Les jeunes individus en bonne santé se distinguent par un plumage brillant et uniforme, sous lequel une peluche douce est sondée. La présence de taches chauves, de tubercules sur la peau est une preuve de l’abandon de l’âge productif ou d’un mauvais entretien. Examiner l'état du plumage autour du cloaque. À ce stade, les plumes doivent être propres. La contamination par des matières fécales indique la présence de E. coli dans le corps d'un oiseau.

Les représentants à partir de 2 ans se distinguent par des plumes en désordre avec une structure rigide. L'âge des poules partagées avec le coq est particulièrement visible. Au-dessus de la queue, ils ont souvent des zones de peau nue qui n'ont pas le temps de proliférer, car les plumes sont mal restaurées avec l'âge. Vous serez intéressé de savoir pourquoi les poulets se déchirent les plumes les uns des autres.

La pigmentation

La pigmentation est influencée par :

• niveau de productivité;
• type d'aliment.

Les individus qui sont dans la phase initiale de productivité active se distinguent par un plumage brillant. Au fur et à mesure qu'il augmente, le pigment est excrété par le corps, ce qui se manifeste de manière externe par l'obscurcissement du stylo. Les premiers signes de perte de pigment sont visibles sur la peau autour du cloaque. Elle devient blanche. Plus tard, l'iris de l'œil, des pattes et du bec commence à s'estomper.

Même un agriculteur expérimenté peut commettre une erreur dans la détermination visuelle de l'âge en fonction de la pigmentation, sans connaître le régime alimentaire des poulets. Si le bétail est engraissé à la citrouille, au maïs, à la luzerne, le corps de l'oiseau accumule une quantité suffisante de pigment, qui n'est pas excrété même lors de la ponte active, ce qui rend impossible la détermination de l'âge de cette manière.

Dans les yeux

Les orbites des jeunes poulets sont convexes. La couleur de l'iris est brillante. L'élève est clairement visible. Avec l'âge, un film mousseux trouble se forme sur l'iris. Lors de l'inspection visuelle, il semble que la pupille est recouverte d'un revêtement blanchâtre. Tu sais La coque protège le poulet et lui confère une bonne nutrition. Il contient 7 mille. pores qui permettent à l'air de passer.

Physique

La constitution du corps du jeune individu est douce, les transitions et les courbures du corps sont lisses. Le sternum est rond avec une quille cartilagineuse. En vieillissant, la quille devient rugueuse et le tissu cartilagineux est converti en os.

L'inspection est effectuée par palpation. Au moment de l'inspection, mesurez la longueur de la quille aux os. Normalement, cet indicateur ne doit pas dépasser 3 à 4 doigts de largeur. Les os du pubis, non recouverts de dépôts graisseux, divergent facilement.

En poids

Les indicateurs de poids diffèrent dans la direction d'utilisation des roches.

Le poids normal d'un jeune poulet de race d'œufs à 6 mois. est 1 kg. Au même âge, la race de viande de poulet pèsera environ 2 kg. Représentants de la viande et des œufs avant 6 mois. gagner 1, 5 kg.

Découvrez également comment et comment nourrir correctement les poules pondeuses pour qu'elles se précipitent mieux.

Par comportement

Les jeunes poulets se distinguent par leur comportement. Ils sont plus actifs. Ils sont constamment à la recherche de nourriture lorsqu'ils sont en liberté. De vieux poulets se promènent dans la cour. Bouge moins.

Par période de mue

Le processus de mue est un processus naturel de remplacement du plumage. Dans la génération adulte, le remplacement du stylo a lieu 1 fois par an et commence au cours d'une période de diminution de la lumière du jour. Les vieilles plumes proviennent en premier lieu des parties les plus en mouvement du poulet: la tête et le col de l’utérus. Le processus affecte ensuite le dos, la poitrine et la queue. Pendant cette période, le poulet maigre, la production d'œufs diminue ou est totalement absente.

À un jeune âge, la mue se déroule en 3 étapes :

• 1 mois - les poulets se transforment en plumes;
• 3 mois - remplacement de la plume en duvet sur le contour;
• printemps - caractéristique seulement des jeunes oiseaux.

À l'avenir, la mue ne se produit qu'une fois par an à l'automne. Chez les individus productifs, le plumage change à un rythme accéléré et prend 6-8 semaines.

Comment distinguer le vieux poulet du jeune

1. Le vieux poulet est plus gros que le jeune. Son peigne est grand, puissant.
2. Sous le plumage abondant et terne se cache une peau jaune forte. Chez les jeunes femmes, la peau est douce, rose, facilement endommagée.
3. L'ancien puisard est densément comprimé, sec, de forme ronde. Dans les jeunes couches productives, l'anus est large, de forme ovale, la peau qui l'entoure est humide.
4. Les os pubiens de la vieille poule sont rassemblés, à un ou deux doigts collés entre eux. Lors de l'examen de palpation, les os de la quille sont visibles.
5. La qualité de la viande est également différente. Chez les vieux poulets, c'est dur, chez les jeunes, c'est tendre.

Définitions de la qualité des œufs

Un autre critère permettant de déterminer l'âge des poules est la qualité des ovoproduits.

1. Le jeune œuf pond avec une coquille dure, difficile à casser. Cela est dû au désir génétique du corps de préserver son propre genre. De vieux poules pondent des œufs avec un mince, il vous sera utile de savoir
   
   Est-il possible de boire des œufs de poule crus: avantages et inconvénients, recommandations pour l'utilisation de coquillages, faciles à broyer avec les mains.
2. Les premiers produits à base d'œufs, qui ont été pondus à l'âge de la puberté mature, sont 30 à 40% plus petits que les œufs d'un poulet entièrement formé. Ces oeufs sont appelés "poulet". Habituellement, les œufs jeunes contiennent de 12 à 18 œufs de poule. Ils conviennent à une utilisation dans les aliments, mais ils ne doivent pas être placés dans un incubateur.
3. Le premier produit peut sortir ensanglanté - c'est normal pour un poulet de moins d'un an.
4. Au cours de la première année de ponte, les œufs pèsent 8% de moins par rapport à la suivante.
5. La couleur de la coquille dépend de la couleur des plumes du calque. Les individus clairs portent des testicules blancs, brun foncé et doré.
6. La couleur du jaune dépendra du régime alimentaire de la poule pondeuse.

Tu sais En Amérique, il existe une race unique de poulets Araucan, qui donne des produits à base d'œufs, peints dans une couleur bleu-vert.

Méthodes de rajeunissement Coop

Le remplacement partiel de la population de poulets est effectué à l'âge de 2 ans. À ce stade, la carcasse de l'oiseau est bien musclée et pas trop grasse. Il est préférable d’acheter de nouveaux poulets âgés de 2 à 3 mois au printemps. Au cours de l'été, ils auront le temps de promener la masse sur le pâturage et, à l'automne, ils commenceront à se précipiter. Les poulets de race à œufs donnent leur premier œuf à l'âge de 5 à 6 mois. après la deuxième mue.

Compte tenu des caractéristiques liées à l’âge, il est possible de remplacer le bétail de manière naturelle en plaçant les œufs sous le char de bois. Les poussins éclosent 19 à 22 jours après la ponte du biomatériau. Après avoir déposé les testicules en mars, déjà en septembre, vous pouvez obtenir un bétail productif à part entière.

En apprenant à déterminer l'âge des poulets en fonction de leurs caractéristiques visuelles, vous éviterez de tromper le vendeur lors de l'achat d'un nouveau bétail et vous débarrasserez rapidement d'un oiseau improductif pour l'abattage.