Variété de cassis Arcadia: caractéristique
Les arbustes de cassis sont un élément familier de presque tous les jardins russes, quelle que soit la géographie de leur emplacement. Les résidents d’été essaient par tous les moyens de planter des plantes fructueuses avec de bonnes caractéristiques. Arcadia est une telle variété, c'est un groseillier sur lequel se forme une abondante récolte de baies volumineuses et parfumées.
Grade géographique
Arkady - une variété d'aronia à maturation tardive, élevée à l'Institut d'agriculture de la zone de recherche scientifique Zonal, nommée d'après Rudnitsky. Les plantes mères étaient le cassis Slastena et Gracia. La paternité appartient à un petit groupe de scientifiques: Kosolapova G.N., Plenkina G.A., Ogoltsova T.P. et A. A. Rusinov: Depuis 2007, Arkady a été inclus dans le Rosreestr de plantes fruitières.
La variété est destinée à la culture dans les zones à climat tempéré, mais elle peut également être cultivée avec succès grâce à la résistance au gel et à la bonne tolérance à la sécheresse dans les zones à risque.
Description botanique
Le cassis est un arbuste à feuilles caduques appartenant à la famille des groseilliers.
Les baies sont une source précieuse de vitamine C, qui y est beaucoup plus présente que dans n'importe quel fruit cultivé dans la Fédération de Russie. Ils contiennent également des vitamines A, E et du groupe B, des minéraux et des nutriments tels que le phosphore, le potassium et le magnésium, des acides organiques et des tanins. En raison de la teneur en pectine, les raisins de Corinthe réduisent le cholestérol et la glycémie. C'est également une riche source d'antioxydants, principalement responsables des flavonoïdes et des acides phénoliques.
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Les flavonoïdes inhibent la formation de composés toxiques dans le corps et ralentissent le processus de vieillissement. Les anthocyanines présentes dans la peau de cassis ont des propriétés antibactériennes. La rutine favorise l'absorption de la vitamine C, renforce les vaisseaux artériels et prévient également les saignements et les varices.
La quercétine aide à nettoyer les voies urinaires et agit comme une substance anti-allergique. Les acides phénoliques ont des effets anti-inflammatoires et préviennent les caillots sanguins dans les artères. Les fruits du cassis renforcent le système immunitaire, ils sont donc très utiles dans le traitement du rhume.
Les feuilles de cassis ont également des propriétés curatives. Les infusions préparées à partir de celles-ci accélèrent l'élimination des toxines et régulent le fonctionnement des reins. Ils sont un remède naturel qui favorise la cicatrisation des plaies, ainsi que des lésions cutanées résultant de piqûres d’insectes. Ils contiennent des tanins aux propriétés anti-inflammatoires et astringentes, ainsi que des propriétés bactéricides et phytoncides.
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Les fruits de cette culture sont mieux servis avec des produits frais, fraîchement cueillis dans la brousse, mais vous pouvez également en faire de délicieux jus, confitures et gelées, du vin fait maison ou de la liqueur. Les groseilles sont congelées et après une exposition à des températures inférieures à zéro, les baies conservent partiellement leurs propriétés et leurs vitamines.
Caractéristique de Bush
Le groseille Arcadia a un arbuste de taille moyenne à cime compacte, dont la hauteur dépasse rarement 1, 2 m. Les principales branches fructifères sont verticales, dressées, recouvertes d'une écorce gris brunâtre. Sur les jeunes pousses, le revêtement est lisse. Avec l’âge, il devient rugueux et est souvent recouvert d’un revêtement moussu.
Vidéo: Arcadia Cassis
Les feuilles sont grandes, composées de 3 à 5 segments, vert foncé. Sur la face inférieure, ils ont de nombreuses petites glandes qui sécrètent des huiles essentielles aromatiques qui donnent une odeur caractéristique aux feuilles de cassis.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Arcadia résiste au gel jusqu'à -25 ° C et peut supporter de longues périodes de sécheresse. La description de la variété indique qu'elle résiste bien à l'oïdium, mais uniquement si la culture est cultivée avec un libre accès du vent et de la lumière à la couronne.
Nous vous conseillons de vérifier si la groseille craint le gel printanier.
Productivité et fructification
Les fleurs apparaissent sur la plante en avril ou en mai, cela dépend du temps et de la région de culture. Ils sont petits, rassemblés dans les inflorescences, ont des pétales roses. La variété est caractérisée comme autogame, mais pour obtenir un bon rendement, il est conseillé de planter quelques autres variétés de groseilles à proximité. Arcadia est très productif, vous pouvez obtenir environ 2, 5 kg de baies d’une plante. La maturation des arbustes a lieu à la fin du mois de juillet ou au début du mois d’août, ce qui est une date tardive pour cette culture.
Taille du fruit, goût
Fruits pesant 2, 7 à 5, 2 g, ronds, noirs, au goût aigre-doux et à l'arôme caractéristique, très savoureux et sains. Les baies sont disposées au pinceau. La séparation des groseilles de la tige est sèche et ne viole pas la membrane fœtale.
Avantages et inconvénients
Les petits inconvénients des groseilles d'Arcadia ne peuvent pas occulter les avantages indéniables de la culture de cette variété particulière.
- Avantages:
- savoureuses et grosses baies;
- bonne résistance à l'oïdium;
- rendement annuel élevé;
- sans prétention aux conditions de croissance.
Les inconvénients incluent la tendance à loger les branches inférieures sous le poids de la récolte.
Caractéristiques d'atterrissage
Les terres pour la culture de groseilles doivent être soigneusement préparées, car les arbustes pousseront au même endroit pendant de nombreuses années. Certains travaux valent la peine d'avance. Il est important de nettoyer soigneusement le sol des mauvaises herbes, en particulier des plantes vivaces à long rhizome, telles que l'herbe de blé, le liseron ou le chardon, car plus tard, il sera difficile de s'en débarrasser . Pour ce faire, vous devez creuser le sol en profondeur à l'aide d'une fourche et éliminer manuellement la végétation.
Vidéo: Comment bien entretenir et planter des raisins de Corinthe
Il est également nécessaire de contrôler le pH du sol à l'aide d'une analyse ou d'un appareil spécial et, si nécessaire, de procéder à sa désoxydation ou à son acidification. Avant de planter, il est utile d'enrichir le sol en substances organiques. Pour cela, vous pouvez utiliser du fumier (composté ou sec ou granulaire), du compost ou du vermicompost .
Vous pouvez également semer à cet endroit (une saison avant que le raisin ne soit planté) de l'engrais vert, agissant comme un engrais vert (moutarde, trèfle, légumineuses). Les engrais utilisés doivent toujours être mélangés à la couche supérieure du substrat à l'aide d'une fourche, d'une pelle ou d'un cultivateur.
Tu sais Un récipient de 250 ml contenant des baies de cassis fraîches sert de source d'une quantité de vitamine C telle que plus de trois fois chevauche la portion quotidienne de cette substance nécessaire à un adulte en bonne santé.
Le timing
Les jardiniers estiment que le printemps et la fin de l'automne conviennent à la plantation de groseilles, mais cette dernière est préférable, car la température de l'air se situe entre +15 et + 22 ° C et qu'il y a suffisamment d'humidité dans le sol. En automne, la période la plus propice à la transplantation d’arbustes est la seconde moitié d’octobre .
Conditions
Au moment de planter des plants de cassis, les boutons de l’arbuste devraient être au repos. Il n'est pas souhaitable de transplanter une plante sur laquelle les feuilles ont déjà fleuri, car dans ce cas, le processus d'adaptation sera retardé et le buisson sera malade pendant longtemps.
Choisir le bon endroit
Les groseilles poussent mieux sur des sols limoneux et argilo-sableux légèrement acides (pH 6, 0–6, 5). Néanmoins, la culture n'est pas trop exigeante et sa culture peut être réalisée sur n'importe quel sol de jardin, à condition qu'il ne contienne pas trop de calcaire. L'arbuste aime les endroits ensoleillés, mais il peut porter des fruits à l'ombre partielle.
Tu sais Des tests effectués par des biologistes confirment que le son de la musique affecte grandement le développement et le bien-être des plantes. Les vibrations sonores des classiques affectent positivement la végétation des cultures et les sons saccadés et guerriers du Heavy Metal contribuent à freiner la croissance et à inhiber la vie.
Il est souhaitable que l’espace destiné à sa culture soit protégé du vent de l’hiver, car les raisins de Corinthe ne sont pas totalement résistants au gel . Comme la variété Arcadia fleurit assez tôt, déjà en avril, elle est très vulnérable aux gelées printanières pendant cette période.
Sélection et préparation des plants
Il est conseillé d'acheter de jeunes arbustes dans les pépinières, ce qui peut fournir aux jardiniers un matériel de plantation sain. Fait important, ces plants correspondent presque toujours à la variété déclarée.
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Une bonne jeune plante devrait avoir un système racinaire ramifié composé de deux ou trois processus épais et de nombreux processus minces . Dans la partie aérienne, la présence de 3-4 pousses, recouvertes d'une écorce lisse et ne présentant aucun dommage mécanique visible ni dépôt de moisissure, est souhaitable. Avant de planter, le jardinier à l'aide d'un sécateur élimine toutes les parties non viables du groseille, telles que les racines ou les branches sèches.
Algorithme d'atterrissage
Les buissons sont plantés de 5 à 10 cm plus bas que dans la pépinière. En été, de nouvelles racines pousseront dans la partie des pousses qui sera recouverte de terre. Grâce à un emplacement plus profond, les jardiniers renforcent le système racinaire des plantes. Le sol autour du buisson est compacté et arrosé . Immédiatement après la plantation, le buisson est coupé très court (juste au-dessus du sol), ne laissant que 2-3 boutons.
Pour qu'il y ait suffisamment d'espace pour la croissance des arbustes et qu'il soit facile pour le jardinier de cueillir les fruits, ils doivent être plantés en rangées à une distance d'environ 2 m les unes des autres, en respectant une distance de 1, 2 m entre les arbustes.
Soins
Le soin des raisins consiste en un travail agronomique nécessaire, effectué régulièrement par le jardinier. Chaque événement a sa propre heure.
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Exigences pour le soin des groseilles:
- Le paillage . Cette technique agronomique a un effet bénéfique sur la croissance et le développement des arbustes. Vous pouvez recouvrir le sol sous les arbustes avec un agrotextile, le coller ou le saupoudrer avec de l'écorce broyée, de l'herbe, de la paille. Les groseilles adorent l'humidité dans le sol et le paillis réduit l'évaporation de l'eau et retient ainsi l'humidité dans le substrat plus longtemps. Il inhibe également la croissance des mauvaises herbes dans la zone racinaire des baies.
- Soins du sol . Si la terre dans le cercle près de la tige reste nue, le jardinier doit assurer un désherbage et un ameublissement réguliers du sol autour des arbustes. Cette opération peut être effectuée manuellement (avec un hachoir, un coupe-avion Fokine) ou à l'aide d'un cultivateur.
- Top dressing . Lors de la culture des raisins de Corinthe, il est nécessaire d'appliquer périodiquement de la matière organique (fumier, compost, vermicompost) ou des engrais minéraux sous la brousse. Il convient de rappeler que la culture est sensible aux chlorures. Par conséquent, seuls les top dressing qui ne les contiennent pas devraient être utilisés. Vous pouvez utiliser des mélanges spécialement conçus pour les arbustes fruitiers. Les ingrédients sont correctement sélectionnés et équilibrés en tenant compte des exigences des plants de baies. Pour les raisins de Corinthe, il est également recommandé de préparer des pansements minéraux à plusieurs composants, que vous pouvez acheter dans les magasins de jardinage.
- Arrosage . La culture a des exigences assez élevées pour la teneur en humidité dans la couche basale. Le jardinier peut surveiller l'état du sol avec un hygromètre et arroser les arbustes si nécessaire. Il est préférable de prendre de l'eau de pluie, qui est recueillie dans des barils ou des conteneurs spéciaux.
- Taille L'opération, au cours de laquelle la première troncature des branches est effectuée, est effectuée immédiatement après la plantation du plant. Au cours des deux ou trois prochaines années, les buissons poussent de manière aléatoire et seules les pousses très minces, brisées ou malades peuvent être éliminées. À partir de la quatrième année, lorsque les plantes portent déjà pleinement leurs fruits, une taille anti-âge doit être effectuée chaque année. Le groseille porte mieux ses fruits sur les branches annuelles et bisannuelles, celles qui ont poussé à la base du buisson et les branches latérales des pousses plus anciennes. Il est nécessaire de couper toutes les branches de quatre ans et de laisser sur les arbustes 4 à 6 traitements annuels les plus robustes et de 3 à 5 ans. Pour le travail, il est conseillé d'utiliser un sécateur de jardin. Les travaux sur la formation de la couronne et le rajeunissement de la brousse sont effectués immédiatement après la récolte ou plus tard - à l'automne, en hiver ou au début du printemps. Les pousses gisant sur le sol, mortes, contaminées par des maladies et des parasites devraient être régulièrement enlevées, ainsi que celles qui épaississent excessivement le buisson. Si la procédure n'a pas été effectuée pendant longtemps et que la cime est trop compacte, ce qui complique l'accès à la lumière et à l'air, le jardinier doit couper au moins la moitié des branches en une étape.
Préparations d'hiver
Comme la groseille d’Arcadia est très résistante au gel, dans les régions du sud et dans les régions à climat tempéré, les arbustes ne peuvent pas être isolés pour l’hiver. Lorsqu'il cultive des arbustes dans des climats rigoureux, où la température à long terme chute jusqu'à –25 ...– 30 ° C n'est pas inhabituel, le jardinier peut appliquer un abri supplémentaire qui l'empêchera de geler.
Important! Le jardinier doit se rappeler que les buissons de groseilles ne doivent pas être inondés d’eau de manière inutile, car la formation de poussière empêche l’air d’atteindre les racines et peut servir de moteur au début de la pourriture.
Pour ce faire, les arbustes sont recouverts d'une couche de terre recouvrant les racines. Au lieu de la terre, il est possible de se réchauffer avec de la sciure de bois dur ou de l'humus bien mûri. Dès que la neige fond, le buisson est libéré de tout abri supplémentaire afin de ne pas retarder le réchauffement de la terre au printemps.
Méthodes d'élevage
Les groseilles peuvent être multipliées à l'aide de boutures lignifiées ou de stratifications d'enracinement . Pour la première méthode, choisissez la période d'automne. Le jardinier découpe les pousses les plus fortes qu'il stocke jusqu'au printemps dans un endroit frais et sec, par exemple au sous-sol ou sur la tablette inférieure du réfrigérateur.
Pour que les plants puissent survivre, il est préférable de les remplir avec du sable, qui doit être maintenu dans une humidité constante. La longueur recommandée des branches est d'environ 20 cm. Au printemps, elles sont plantées dans le sol de la pépinière de manière à ce que le bouton le plus élevé soit à la surface.
Lorsque vous multipliez les superpositions, choisissez une pousse annuelle saine (superposition) qui pousse très bas au-dessus du sol. Il est incliné dans le sol et immergé dans une gorge peu profonde préalablement creusée, après quoi il est recouvert de terre. La branche peut être fixée dans cette position avec un fil épais incurvé en épingle à cheveux.
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Avant le remblayage, l'écorce de la branche peut être coupée à plusieurs endroits et saupoudrée de poudre sèche d'un stimulant de croissance pour un enracinement plus rapide. Tout au long de la saison, le cultivateur se préoccupe d’humidifier le sol (, ) et, au besoin, d’augmenter sa couche. À l'automne, ils vérifient si suffisamment de racines se sont formées sur la couche . Si tout est en ordre, la tige est coupée de la plante mère et plantée dans un nouvel endroit. Si les racines sont trop petites, la branche est laissée dans la même position pendant quelques mois et n'est coupée de l'arbuste adulte que l'automne prochain.
Maladies et ravageurs
Les groseilles sont sujettes aux maladies et aux ravageurs. Pour les combattre, les jardiniers utilisent généralement divers types de préparations naturelles ou chimiques. Utilisez toujours ces produits uniquement conformément aux instructions de l'étiquette.
Nous vous conseillons de vous renseigner sur la lutte contre les maladies et les ravageurs du cassis.
Les maladies et les ravageurs les plus courants du cassis incluent:
- Les pucerons - les symptômes de la présence de ce petit ravageur sur les arbustes sont des feuilles tordues et tordues sur le dessus des pousses, souvent recouvertes d'un revêtement collant - il s'agit d'excréments d'insectes ou de rosée du miel. Le corps des insectes atteint 5 mm de long. Ils se déposent souvent sur les jeunes pousses et sur la face inférieure des feuilles. Lutte: les gousses d'arbustes sont enduites de goudron de bouleau pour tuer les œufs de pucerons. Il est également recommandé d'éliminer manuellement les pousses infectées ainsi que les colonies de parasites (vers juin), d'utiliser des produits phytopharmaceutiques biologiques, des infusions à base d'ortie, de tanaisie, d'ail ou d'oignons. En cas d'apparition massive d'insectes, il est nécessaire de lutter contre l'utilisation des produits chimiques "Calypso 480 SC", "Aphisol Bio AL", "Aphid Stop 01 AL", "Agricole".
- Les acariens - leur présence sur le groseille laisse apparaître des feuilles ternies, à la surface desquelles des points blancs apparaissent, avec le temps, elles jaunissent et tombent prématurément. Parfois, toutes les parties de la brousse sont couvertes d'une fine toile, la plante touchée fleurit mal et porte mal ses fruits. Les tiques sont de très petits insectes dont la taille est inférieure à 1 mm. Leur jeune croissance est complètement translucide, ce qui la rend totalement invisible à l'œil humain. Le ravageur peut se multiplier rapidement et devenir insensible aux pesticides, il est donc difficile de le combattre. La groseille est traitée avant la floraison, dans la phase de gonflement des reins, à l'aide de préparations à base d'huile de paraffine telles que Promanal 60 EC ou Treol 770 EC. La pulvérisation au début du printemps avec des préparations huileuses approuvées pour une utilisation sur la culture minimise le besoin de sporicides pendant la saison de croissance de l'arbuste.
- La rouille - la cause de la maladie sont des spores de champignons vivant sur des branches de pin. L'un des principaux symptômes est l'apparition sur la face supérieure de la plaque de feuille de cassis de petits points rouges (rouillés), tandis que de petites croissances brunes et des taches de couleur miel se forment au bas de la feuille. Le mycélium mûr se propage avec la pluie et le vent et est également transféré d'un endroit à l'autre par les oiseaux et les insectes. Pour prévenir l'apparition ou le développement ultérieur de rouille, il est recommandé aux jardiniers de pulvériser sur les arbustes des préparations contenant des fongicides. Первую обработку проводят после того, как растение закончит цветение, далее операцию повторяют дважды с промежутком в 14 дней после того, как с кустов будет собрана ягода.
- Антракноз — грибковое заболевание, о котором сигнализирует появление сначала зелёных, а позже коричневых пятен на листовой пластине, постепенно покрывающих всю поверхность. Эти признаки могут появиться на черешках и молодых побегах. На больных растениях с начала июля наблюдается преждевременный листопад. Это опасно тем, что у кустов снижается фотосинтез, они затормаживаются в развитии, их морозостойкость снижается, а плодоношение оскудевает. Для профилактики и лечения рекомендуется использование фунгицидов, таких как «Signum 33 WG».
- Мучнистая роса — первые симптомы обычно появляются уже в апреле. Затем почти каждая часть растения начинает покрываться белым налётом с характерной структурой, чуть позже меняющего цвет на бурый. Заболевания листьев смородины и других её частей появляются в основном из-за высокой влажности воздуха и сухой почвы, а также при внесении больших количеств азотных удобрений. Пострадавшие части кустарника должны быть удалены, а оставшиеся нужно опрыскать медьсодержащими препаратами или фунгицидами. Если мучнистая роса атаковала смородину во время роста листьев, необходимо проводить обработку растения каждые 3 недели.
Récolte et stockage
Сбор ягод Аркадии обычно начинается в первой половине июля. Их собирают, когда они достигают полной зрелости — по крайней мере 95% плодов должны иметь матовый чёрный цвет, типичный для данного сорта, а оставшиеся 5% в этот период обычно меняют окраску. Фрукты отделяют от куста вместе с длинными цветоносами, целыми гроздьями.
Important! Проводя химическую обработку кустарников, садовод должен позаботиться о собственном здоровье и использовать спецодежду, защищающую лицо, тело и органы дыхания.
Достигнув зрелости, ягоды могут некоторое время оставаться на кустах, чтобы люди могли их собирать для текущего потребления. Тем не менее, их не желательно держать на ветках слишком долго, потому что, перезревая, они легко сминаются во время сбора урожая и выделяют сок.
Вырастить смородиновый куст несложно, поэтому стоит посадить несколько растений в приусадебном или дачном саду. Кустарник будет плодоносить в течение многих лет, благодаря чему владелец сможет наслаждаться вкусом этих полезных, ценных ягод, собранных прямо с куста.
