Le jaune de soufre de mycète de champignon fait référence aux champignons utiles à la consommation humaine. Il est très populaire dans la gastronomie, la cuisine et la médecine. Le fruit du champignon amadou se caractérise par son goût original et ses propriétés diététiques. Pour les arbres, cette espèce est considérée comme mortelle. Il parasite les plantes et leur retire toutes les substances utiles.

Polypore jaune soufre, photo et description

L'apparence du champignon ressemble un peu à l'afflux de lave rouge qui sèche sur les arbres. Le fruit du champignon est un conglomérat de pseudo-capsules.

Tu sais Avant l'invention des allumettes, on utilisait un champignon d'amadou séché en tant qu'agent inflammable.

C'est-à-dire que, sur une base commune, des éléments en forme d'éventail sont formés. Les jeunes polypants se caractérisent par des bords lisses qui, chez les individus âgés, deviennent plus minces et deviennent ondulés. Le parapluie champignon est orange, légèrement teinté de rose. Avec l'âge, l'ombre devient plus pâle. Si vous regardez la photo, le diamètre des pseudo-capsules varie de 15 à 45 cm, l'épaisseur de chaque formation atteignant 2 à 5 cm, le poids moyen du champignon étant de 5 à 10 kg.

Le corps fructifiant de la partie inférieure est caractérisé par une structure tubulaire. Son épaisseur ne dépasse pas 5 mm. Les jeunes champignons ont une structure finement poreuse de la couche tubulaire. La couleur principale est gris jaune. Les autres caractéristiques de la description comprennent:

• pulpe d'une nuance jaune clair. Il a un arôme riche et une saveur aigre;
• les spores jaune pâle ont une surface lisse et une forme elliptique;
• l'enrobage de la fructification est caractérisé par un duvet crémeux;
• Les jeunes champignons sécrètent un liquide jaunâtre qui s'accumule à leur surface.

Autres noms de variétés:

• champignon de poulet;
• poulet ligneux.

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La systématique et la variabilité du champignon

La taxonomie de la variété est la suivante:

1. Division - Basidiomycètes.
2. Division et classe - Agaricomycètes.
3. Commande - Polypore.
4. Famille - Fomitopsis.
5. Genre - Letiporus.
6. Vue - Laetiporus sulphureus.

La variabilité de l'amadou sulfurique jaune est que les fructifications adultes deviennent plus pâles. Quatre à cinq semaines après la maturation, les champignons acquièrent une teinte grise.

Où le mycète sulfurique se rencontre-t-il?

Le mycète de champignon amadou soufre-jaune préfère pousser à la surface des arbres, pas très haut du sol. On peut également le trouver sur les souches de feuillus: bouleau, tilleul, aulne, peuplier et chêne. Il pousse souvent sur les arbres fruitiers qui poussent dans le jardin. Beaucoup sont intéressés par la question de l'endroit où cette espèce est présente. Le plus souvent, on peut le voir dans les forêts de Russie, d'Ukraine et d'autres pays européens. Dans de rares cas, il pousse en Amérique du Nord. Le développement du champignon est long. La période de fructification est de mai à septembre.

Important! Les champignons qui poussent sur les conifères sont considérés comme toxiques. Par conséquent, ils ne peuvent pas être consommés.

Edibilité Conditionnelle

Vous ne pouvez manger que de jeunes amidons. Ils sont utilisés pour la friture, le marinage ou le marinage . Tout d'abord, les champignons sont lavés à l'eau courante et trempés dans de l'eau salée pendant 1 à 1, 5 heure. Après cela, ils sont bouillis ou cuits pendant environ 40-60. Lorsque l'amadou est prêt, il est utilisé pour faire des sauces ou de la viande hachée.

Ces plats sont un bon ajout à la viande, au poisson et au sarrasin . Dans la plupart des pays européens, cette variété de champignons est utilisée dans la cuisine végétarienne, car elle ressemble au filet de poulet par son goût et sa texture. Si vous le souhaitez, vous pouvez congeler la récolte, puis en faire cuire divers plats.

• Si vous utilisez une teinture de soufre jaune en grande quantité, une personne peut alors présenter des symptômes d'intoxication alimentaire:
• nausée
• vomissements
• Vertige
• faiblesse

Souvent, d'autres symptômes apparaissent également chez les enfants: troubles de la coordination et hallucinations visuelles. Si vous ne voulez pas causer d’empoisonnement ni d’allergie, vous devez collecter correctement le champignon amadou . Vous ne pouvez pas prendre ceux qui poussent sur les conifères ou ont une teinte sombre.

Tu sais Les anciennes tribus d’Amérique du Nord utilisaient un fongo-amadou pour communiquer avec l’âme des morts. Ils ont aussi appelé ça du poulet en bois.

Usage médical, propriétés médicinales

• Les propriétés thérapeutiques de l'amidon sulfurique jaune sont les suivantes:
• Amélioration du système cardiovasculaire.
• Réduire la glycémie, ce qui aide à réguler le sucre et à réduire les symptômes du diabète.
• Aide à la constipation, car il a une propriété laxative.
• Renforcement du système immunitaire.
• Accélération de la régénération tissulaire.
• Élimination des symptômes de l'ulcère peptique du système digestif
• Provoquer la mort de bactéries qui contribuent au développement de la gastrite.
• Traitement de la tuberculose.
• Carence en vitamine.

Les avantages du produit ont un effet positif sur la santé des hommes . L'utilisation de champignons d'amadou les aide à se débarrasser de l'impuissance et de la prostatite. Si les femmes mangent des champignons, des enzymes utiles aideront à réduire les symptômes de la ménopause.

En médecine, l'utilisation de l'amidon sulfurique jaune est assez courante. Comme il contient une quantité énorme de polysaccharides, le développement de tumeurs cancéreuses peut être réduit . La présence de glucanes aide à neutraliser les métaux lourds. Cette variété de champignons est utilisée comme ingrédient principal dans les pommades et les teintures, caractérisées par des effets anti-inflammatoires. En outre, des antibiotiques sont préparés à partir de celui-ci .

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Recettes de médecine traditionnelle

Souvent, les recettes de champignons de l'amadou sont utilisées pour traiter les maladies pulmonaires . Cela nécessitera 1 cuillère à soupe. l poudre de champignons (il faut d’abord sécher les champignons, puis les broyer dans un mortier) et 200 ml d’eau bouillie (température de + 30 ° C à + 35 ° C).

Le processus de cuisson est le suivant:

1. Mélanger l'eau et la poudre.
2. Cuire au bain-marie pendant 30 minutes.
3. Laisser refroidir à la température ambiante.

Vous devez utiliser le mélange 4 fois par jour pendant 1 cuillère à soupe. l Appliqué pendant une semaine lors de signes de pneumonie ou de bronchite. La durée de conservation du mélange est de 3-4 jours. Conserver à la température ambiante.

Si vous avez des plaies ou des ulcères sur votre peau, une teinture de poudre de champignon accélérera leur guérison.

Le processus de cuisson est le suivant:

1. Mélanger 2 c. poudre et 150 ml d'alcool ou de vodka.
2. Verser le mélange dans un récipient opaque et couvrir.
3. Mettez dans un endroit sombre à la température ambiante pendant 14 jours.
4. Filtrer la perfusion.

Appliquez le médicament préparé sur les zones touchées de la peau 2-3 fois par jour. Pour plus de commodité, vous pouvez verser la teinture dans un récipient avec un spray. Il ne doit pas être conservé plus de 7 jours au réfrigérateur.

Si vous souffrez de constipation chronique, la décoction de champignons inflammables vous aidera à y faire face.

Vous pouvez le faire cuire comme suit:

1. Mélanger 1 cuillère à soupe. champignons et 500 ml d'eau bouillante.
2. Mettez les ingrédients dans une casserole et amenez à ébullition.
3. Réduisez le feu, après quoi vous devez cuire le mélange pendant 30 minutes.
4. Envelopper le récipient avec des objets chauds et laisser reposer pendant 2-3 heures.

Important! Prenez une décoction 4 fois par jour pendant 1 cuillère à soupe. l La durée du traitement est d'une semaine, après quoi vous devez faire une pause de trois semaines.

Contre-indications

Le champignon amadou jaune soufré se caractérise non seulement par des avantages pour le corps humain, mais peut également causer des dommages graves à la santé . Par conséquent, vous devez connaître les contre-indications à son utilisation.

Il est interdit d'utiliser une culotte jaune soufre chez la femme enceinte et pendant l'allaitement . Les substances contenues dans les champignons peuvent provoquer une allergie chez l'enfant et réduire la qualité du lait. En outre, vous ne pouvez pas manger de champignons pour les enfants de moins de 14 ans, car des problèmes d’appareil digestif peuvent apparaître.

Vous savez maintenant à quoi ressemble l’amadou jaune sulfurique et quelles sont ses propriétés utiles. Malgré sa belle apparence, ce groupe de champignons peut provoquer une intoxication. Pour éliminer cela, essayez de ne sélectionner que les jeunes champignons qui ont un arôme agréable. Ne prenez pas dans la corbeille des poudres poussant près des routes ou des usines. Cela est dû au fait qu'ils absorbent toutes les substances négatives du sol et de l'air. Si vous les utilisez, vous pouvez nuire à votre corps.