D'un point de vue botanique, ce que nous appelions les fraises était ananas, fraises de jardin ou encore Victoria, du nom de l'une des toutes premières variétés de cette plante. Le fait est que c’est la variété Victoria qui est arrivée en Europe d’origine européenne au XIXe siècle en Russie, de sorte que toutes les variétés subséquentes ont continué à être appelées ainsi. Maintenant, il ne peut être trouvé que dans quelques jardiniers.

Historique de la sélection

Il n’existe pas de données précises sur l’origine de la variété de fraise Victoria. Selon une version, il aurait été emmené en Angleterre et nommé d'après la reine Victoria, qui était au pouvoir à cette époque. Selon certaines sources, la variété aurait un autre nom - la reine britannique. Les Britanniques indiquent que la variété a été élevée en 1840. Tu sais Deux autres espèces sont devenues la base des fraises à l'ananas - les fraises du Chili et les fraises vierges. Ces deux représentants de l'Amérique du Nord et du Sud se sont «rencontrés» en Europe au 18ème siècle et une pollinisation aléatoire s'est produite entre eux, ce qui a intéressé les éleveurs européens. On suppose que c'est lui qui est devenu la base de la culture de toutes les variétés de fraises modernes. À l’époque, les fraises Victoria ont fait sensation et ont rapidement gagné en popularité dans le monde entier. Maintenant, cette variété est considérée comme une rareté - elle a longtemps cédé la place à des variétés plus modernes, mais certains jardiniers ne refusent pas de la cultiver.

Description de la variété et de ses caractéristiques

L'ancienne variété de fraises Victoria a ses propres caractéristiques, qui seront décrites ci-dessous.

Description de la plante

La variété forme des arbustes puissants, laissant échapper de nombreuses moustaches. Les feuilles sont de grande taille et peintes en vert intense. Les pédoncules ne diffèrent pas par leur force et tombent sous le poids du fruit.

Description du fruit

Les baies Victoria sont de taille moyenne et pèsent entre 10 et 20 g . La maturité technique se produit lorsque les baies acquièrent une couleur rouge vif, mais avec le temps, elles s'assombrissent. Les graines jaunâtres sont moyennement approfondies. La pulpe est de couleur rose, dense, moyennement juteuse. Il dégage une agréable odeur de fraise d'intensité moyenne.Le goût de cette fraise est harmonieux, aigre-doux.

La forme du fruit est variable, mais le plus souvent, elle est ronde-conique, et parfois allongée-conique.

Temps de fructification optimal

Ce n'est pas une variété de fraises mûres au début de remodelage . Il fleurit en mai et les baies sont récoltées de juin à juillet. Le moment exact dépend du climat de la région en croissance.

Pollinisation et productivité

La fraise Victoria est une plante monoïque, c'est-à-dire que sur un spécimen, des fleurs mâles et femelles fleurissent. Seuls les spécimens femelles donnent des fruits après pollinisation croisée par les insectes ou le vent. La présence d'autres variétés est facultative, mais peut, selon les jardiniers expérimentés, augmenter les rendements. La productivité dépend en grande partie du temps et de la technologie agricole. Dans des conditions optimales, vous pouvez récolter jusqu’à 1 kg de baies dans la brousse.

Résistance aux conditions climatiques

Les fraises Victoria hivernent bien sous la neige, mais ne peuvent survivre à l’hiver sans celle-ci. Par conséquent, dans une zone où il y a un risque de gel sans neige avec des températures inférieures à –15 ° C, il devrait être couvert. Les fleurs ne tolèrent pas les retours gelés et gèlent à -1, 5 ° C.

Tu sais Avant l’apparition de variétés de fraises ananas dans les jardins d’Europe, on cultivait de vraies fraises (fraises musquées), beaucoup plus petites. Il a d'abord été cultivé dans les Pyrénées et au 15ème siècle, il a commencé à se répandre dans d'autres pays européens et est entré en Russie au 17ème siècle. Au 19ème siècle, il a déjà été remplacé par Victoria.

La variété ne tolère pas très bien la sécheresse et nécessite des arrosages plus fréquents pendant la saison chaude. Lors de fortes pluies, les fruits peuvent pourrir.

Application de fruits

Il est préférable de consommer des baies de Victoria fraîches ou de les utiliser pour la conservation. Ils font de délicieuses compotes, confitures, conserves. La baie est idéale pour faire des desserts à la fraise, des sucettes glacées, des boissons.

Régions en croissance

Cette variété ne figure pas dans le registre et ne présente pas de régionalisation, ce qui ne l’empêche pas de se développer dans divers domaines. Surtout, il est commun dans la partie européenne de la Fédération de Russie. Dans les régions septentrionales, il ne peut être cultivé que dans des serres. Lisez également notre magazine électronique sur la culture de la fraise.

Règles de plantation

Strawberry Victoria n’exige pas de sol, mais pour obtenir une bonne récolte, elle doit créer les meilleures conditions et planter correctement.

Sélection et préparation d'un lieu de plantation de fraises

Le site doit être sélectionné dans un endroit bien éclairé et à l’abri du vent. Dans les régions méridionales, vous pouvez choisir une ombre légère et partielle pour que les baies ne cuisent pas au soleil à la chaleur. Les zones humides et les bas-fonds avec une stagnation d'eau et d'air froid doivent être évités. Les eaux souterraines ne doivent pas se situer à moins d'un mètre des sols. Les sols fertiles légers - chernozems, loams sableux et loams - sont préférés.

Le sol pour les semis de printemps d’avril à mai doit être préparé à l’automne et durant la saison été-automne, un mois avant les semis . Lors de la fouille, 6 à 8 kg de matière organique (fumier, compost, tourbe) et un peu d'engrais à base de phosphore et de potasse sont ajoutés pour chaque m² de lits.

Quand le sol est trop acide, c'est de la chaux. L’acidité optimale de la terre pour les fraises est comprise entre 5, 6 et 6 pH. Si nécessaire, du sable et de la sciure de bois sont ajoutés pour réduire le jeu.

Important! Ne pas choisir des lits pour les fraises Victoria après solanacées, concombres, choux, fleurs et arbres ou planter au même endroit.

Technologie d'atterrissage

Les fraises Victoria sont plantées sur des plates-bandes préparées dans des renfoncements espacés de 25 à 35 cm et espacés de 40 à 50 cm.

Si le sol sur les plates-bandes n'a pas été fertilisé à l'avance, il est alors ajouté du pansement sous forme de cendre et d'humus dans le trou lors de la plantation. Ensuite, les recoins s'hydratent. Les buissons de semis sont placés dans des trous humides et redressent les racines, puis ils sont recouverts de terre et légèrement tassés. Il faut s'assurer que le rein central est exactement au niveau du sol. À la fin, la plantation est bien arrosée et il est recommandé de pailler le sol.

Soins aux fraises

Pour obtenir une récolte de baies de bonne qualité et de haute qualité, vous devez organiser les soins appropriés pour la culture. Lisez aussi les articles sur ce sujet:

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Arrosage

Pour les grandes fraises Victoria, il est nécessaire d’assurer un bon arrosage dès le début du printemps. Humidifier le site avec l'atterrissage devrait être au moins 1 fois en 7 jours. La fréquence d'arrosage dépend en grande partie des conditions météorologiques. Donc, par temps sec, la procédure est effectuée plus souvent - 2-3 fois en 7 jours. Pendant les fortes pluies, l'arrosage est arrêté.

L'eau hydratante ne doit pas être froide. L'irrigation goutte à goutte est la meilleure pour effectuer la procédure. L'arrosage est recommandé le matin ou le soir.

Important! Lors de la floraison, arroser sous la racine afin de ne pas abîmer les fleurs et de ne pas abaisser le pollen des bourgeons.

Top dressing

Pour obtenir une bonne récolte de fraises, il est nécessaire de veiller à ce que la plante reçoive tous les nutriments nécessaires.

Pendant toute la saison, le top dressing est effectué comme suit :

1. Quand les premières feuilles apparaissent. Pour cela, le bio est bien adapté. Vous pouvez faire cuire une infusion de molène en respectant un ratio de 1 à 10.
2. Pendant la floraison. Dans le même temps, des engrais minéraux sont utilisés. Vous pouvez préparer une solution pour l'irrigation à partir de nitrophosphate, qui est dilué dans de l'eau chaude à raison de 2 tables. cuillères pour 10 litres.
3. Au cours de la fructification. Pendant cette période, le top dressing est effectué tous les 7-10 jours à l'aide d'une solution verte de mauvaises herbes. La levure de boulanger ordinaire (en briquettes) peut également être utilisée. Première 1 table. une cuillerée de levure est diluée dans 0, 5 litre d'eau tiède, puis la solution est ajustée à 10 litres. Moins de 1 buisson, environ 200-250 ml d’un tel liquide partent.

Désherbage et culture

Après humidification, le sol doit être ameubli. La terre ne devrait pas être trop compactée, car cela réduirait considérablement le flux d'humidité, de nutriments et d'oxygène vers le système racinaire. Cela affectera négativement la plante - les baies seront petites.

Pendant la culture, il convient de supprimer les mauvaises herbes qui tirent les éléments nécessaires à la croissance et au développement des fraises du sol.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Dans des conditions météorologiques défavorables et en violation des techniques agricoles, la plante peut être affectée par certaines maladies fongiques et certains virus. En été, en l’absence de pluie, les parasites peuvent attaquer les plantations de la baie en question. Important! Les produits chimiques ne doivent pas être utilisés pendant la fructification. Il est préférable d’effectuer des traitements préventifs avant la floraison ou d’utiliser des moyens traditionnels, totalement inoffensifs - par exemple, l’infusion d’ail.

Les maladies les plus courantes chez la fraise:

1. Pourriture grise. Il affecte les fruits sur lesquels apparaissent des taches brunes à revêtement gris. Peut détruire la plus grande partie de la récolte. Des taches brunes apparaissent sur les feuilles, sur lesquelles un revêtement gris apparaît également par temps de pluie. Pour éliminer le problème, des préparations chimiques sont utilisées, par exemple Topsin M, Derozal.
   

2. Pourriture noire. Lorsque ce problème se produit, les baies deviennent liquides et se recouvrent d'un enrobage incolore qui s'assombrit avec le temps et acquiert une couleur noire. L'apparition de la maladie est provoquée par le temps chaud et humide. Pour lutter contre la pourriture noire, ils sont traités avec Ordan à l'automne et au printemps, le médicament est utilisé.
   

3. Fusarium (repérage). La maladie peut être détectée par des taches brunes sur les feuilles et les pétioles. Pour l'éliminer, au premier signe, il est nécessaire de déterrer et d'éliminer tous les spécimens malades. Le site doit être traité avec une bouillie bordelaise.
   

4. La moisissure Dans ce cas, un revêtement poudreux blanc apparaît sur les feuilles. Pour lutter contre la maladie, des remèdes populaires peuvent être utilisés. Le traitement avec une solution de lait avec de l'iode (25 gouttes par 0, 5 l) aide bien. Parmi les produits chimiques, le médicament Topaz est le mieux adapté. Vous pouvez également effectuer le traitement avec une solution de manganèse.
   

Les principaux ravageurs de la fraise:

1. Acarien de fraise . Ce petit ravageur transparent peut être détecté par les rides des feuilles. La transformation doit être effectuée par "Karbofos", après la récolte. Lors de la fructification, une infusion de feuilles de tomate ou de pissenlit est utilisée.
   

2. Tétranyque Un tel insecte peut être trouvé en trouvant une toile d'araignée mince. Dans ce cas, après la cueillette des baies, on utilise le «Karbofos». Si le ravageur est apparu pendant la période de fructification, la solution de tabac-savon utilisée pour traiter la plantation est préférable.
   

3. Charançon. Ces petits insectes atteignent une taille d'environ 0, 5 cm et se nourrissent de la sève de la plante, l'endommageant. Pour éliminer l'utilisation de drogues "Iskra-M" ou "Karbofos".
   

4. Nématode. Petits vers de taille inférieure à 1 mm, qui se nourrissent de la partie végétale de la culture. Il est très difficile de se débarrasser de ce ravageur. Par conséquent, le meilleur moyen de lutter contre les nématodes est la prévention: il s'agit de désinfecter le matériel de plantation avec des solutions appropriées. Les arbustes touchés par le nématode sont déterrés et la zone est traitée à l'eau de javel.
   

5. Les limaces et les fourmis. Ces insectes sont collectés manuellement. Contre les fourmis, le karbofos ou d’autres insecticides aident bien.
   

Préparations d'hiver

Pour se préparer à l'hivernage, il est recommandé de planter un palier avec une couche de paillis de sciure de bois, de foin, d'aiguilles . Vous pouvez également utiliser un matériau de revêtement spécial - spanbond. Au printemps, l'abri est enlevé et les feuilles séchées sont enlevés. Les buissons gelés pendant l'hiver sont enlevés.

Récolte, transportabilité et stockage

Les fraises Victoria sont récoltées au fur et à mesure que les fruits mûrissent - le processus est préférable de le faire le matin ou le soir. Si le site de plantation est grand, vous devez collecter les fraises dans des boîtes en bois ou en plastique, dont le fond est recouvert de feuilles de papier. Les baies sont choisies uniquement saines, sans aucun dommage ni pourriture, en une seule couche.

Bien que la variété en question ait une structure assez dense, les baies ne tolèrent pas de longs transports et ne sont pas stockées longtemps. Sur la tablette du réfrigérateur, les fraises ne peuvent pas être conservées plus de 3 jours. Dans ce cas, il est préférable de placer les baies dans un bocal en verre. Il est préférable de consommer des fraises fraîches, mais elles ne sont pas conservées longtemps sous cette forme. Mais cette baie sucrée et juteuse convient à la transformation.

Tu sais Au début, seules les variétés importées de fraises d’ananas étaient cultivées en Russie. Ici, pour la première fois, ils n’ont commencé à le sélectionner qu’en 1924 à la station de fruits et de baies de Moscou, qui s’appelle désormais l’Institut de sélection et de technologie de Russie pour le jardinage et la pépinière.

Strawberry Victoria est une ancienne variété apparue en Russie. Il donne de petites baies au goût aigre-doux classique. La variété est sans prétention pour les sols, mais en hiver, elle nécessite un abri et ne tolère pas la chaleur.