Les troupeaux de bovins sont divisés par zones de productivité. Certains animaux sont élevés pour la viande, d'autres produisent de grandes quantités de lait, et d'autres encore ont une direction mixte. Une des races de bovins les plus précieuses, qui donne une viande savoureuse et beaucoup de lait, est considérée comme la race de vaches Kostroma. Cet article traitera des caractéristiques des vaches de cette race, de leurs avantages et inconvénients, ainsi que des principes de l'alimentation.

Description de la race

La vache Kostroma a été élevée par des spécialistes de l'élevage russes au début des années 1940 dans des usines à pedigree de la région de Kostroma. Il est largement répandu dans les régions centrales de la Fédération de Russie et est également élevé sur le territoire de l'Ukraine et de la Biélorussie. Il appartient au type de productivité lait / viande combinée, il est donc élevé pour la production et l'abattage du lait.

Important! Comme les vaches de la race Kostroma se sentent plus à l' aise dans des conditions climatiques tempérées ou fraîches, leur reproduction dans les régions méridionales est impossible. Dans des conditions de température élevée, ces vaches réduisent leur productivité et leur immunité se détériore.

L’apparence de la race Kostroma est la suivante:

Cornes	allongé, jusqu'à 20 cm
La tête	long
Cou	soulevé, long
Coffre	profondément large
Du corps	puissant, musclé
Le muscle	massif, bien défini
Squelette	large
Les membres	long
Laine	court, raide
Costume	du gris clair au brun foncé
Hauteur au garrot	138-145 cm

Avantages et inconvénients

Grâce à une reproduction à long terme, la race Kostroma a acquis des caractéristiques stables de bovins laitiers et à viande et une productivité élevée. Ses qualités négatives sont compensées par un grand nombre de traits positifs qui contribuent à l'augmentation de la population de Kostroma dans les régions.

Depuis que cette race a été élevée en temps de guerre, son principal avantage est sa capacité à tolérer des conditions défavorables.

• Les avantages comprennent également:
• 1. Endurance et sans prétention dans l'alimentation. Ces animaux sont résistants aux basses températures, peuvent se passer d’eau pendant longtemps et paissent à des distances considérables de la ferme. Leur production de lait augmente rapidement avec du fourrage grossier bon marché.
  2. Longue période de productivité. En plus de la caractéristique positive - la longévité (jusqu'à 25 ans), les vaches Kostroma conservent un rendement laitier élevé tout au long de leur vie.
  3. Acclimatation rapide. Ces animaux s’adaptent facilement aux conditions météorologiques changeantes et peuvent être élevés dans des climats tempérés ou froids et humides.
  4. Bonne santé. La résistance élevée du système immunitaire entraîne un pourcentage élevé de survie chez les veaux au cours des trois premiers mois de vie et une résistance à la maladie chez une population adulte.
  5. Précocité Les vaches Kostroma atteignent la puberté à 13–14 mois et prennent rapidement du poids, passant à 520–540 kg.
  6. Haute productivité. Avec un bon engraissement, le volume de rendement en lait est de 4 000 à 9 000 litres par an, la teneur en matières grasses - 4%, le rendement d'abattage - jusqu'à 65%.

Tu sais L'élevage de la race Kostroma a duré plus de dix ans, jusqu'à ce que la race soit officiellement approuvée en 1945 - immédiatement après la Grande Guerre patriotique. Une grande équipe de spécialistes de l'élevage a travaillé à la création de la race sous la direction de trois spécialistes de haut niveau: Stanislav Shteiman, Vaginak Shaumyan et Nikolai Gorsky. Cinq ans plus tard, cette race a été utilisée pour élever la race locale du Kirghizistan, Alatau.

• Malgré la multitude d'avantages, cette race présente des caractéristiques négatives à prendre en compte lors de l'achat d'un animal:
• 1. Forme irrégulière du pis. Les caractéristiques structurelles de ses bols et de ses mamelons entraînent un faible taux de transfert du lait - jusqu'à 1, 2 l / min. Cela rend difficile la traite complète à la machine pendant la période d'écoulement du lait, qui ne dure pas plus de 5 minutes.
  2. Le besoin d'aliments succulents. Ce sont des aliments bon marché et abordables, mais en cas de pénurie de vaches Kostroma, la production laitière est réduite.

Maintenance et entretien

Pour que les animaux se sentent à l'aise et vous charment avec une productivité élevée, vous devez leur fournir des conditions confortables.

Aire de jeux d'été

Equipé à proximité de la ferme, il produit un exercice quotidien d'animaux. Veuillez noter qu’au moins 25 mètres carrés doivent être attribués à chaque adulte. m zone pour leur mouvement confortable. La marche est effectuée toute la journée, sur le site doit être présent bols à boire et mangeoires avec une petite quantité de fourrage grossier. En outre, un auvent est monté sur la plate-forme d'été, sous laquelle les animaux peuvent se cacher de la chaleur ou des intempéries.

Aménagement des locaux

À la saison froide, les animaux doivent être gardés dans une grange conçue à cet effet. L'étable est une pièce chaude adaptée à l'alimentation et à la traite du bétail. Il y a deux façons de garder les vaches attachées et en liberté. Le contenu ci-joint prévoit la séparation de la grange en boîtes de stalles équipées. La méthode souple consiste à garder le troupeau, divisé en petits groupes, dans les locaux prévus à cet effet.

L'étable est équipée de mangeoires et de abreuvoirs. La distribution des aliments peut être automatique ou manuelle si le nombre de buts dans le troupeau ne dépasse pas dix. L'eau dans les abreuvoirs doit être maintenue constante afin que les vaches puissent boire beaucoup.

Important! Les abreuvoirs automatiques sont plus hygiéniques que les déversements fixes. Ils sont équipés de capteurs ou de distributeurs mécaniques et ne versent de l'eau dans l'abreuvoir que lorsque l'animal touche le robinet d'alimentation. La litière dans la stalle ou la pièce est posée soit profonde (30–40 cm), soit peu profonde (jusqu’à 5 cm). Le matériau préféré est la tourbe ou la sciure de bois, car ils sont très hygroscopiques et hygiéniques. La litière peu profonde peut être de la paille, elle est nettoyée quotidiennement au fur et à mesure qu'elle devient souillée. Les bêtes profondes doivent être piétinées par le bétail, mélangées avec du fumier et progressivement mises à jaillir, fournissant ainsi un chauffage supplémentaire à la grange.

Conditions de détention

Étant donné que les vaches de la race Kostroma sont résistantes aux basses températures, un microclimat froid leur sera confortable. Dans des conditions naturelles, ces animaux tolèrent des différences de température de -20 à +25 ° C, mais il est recommandé de maintenir la température à +18 ° C dans l'étable. En hiver, la température peut être maintenue à + 4 ° C dans les étables avec un bétail adulte et à + 8 ° C dans les stalles accueillant de jeunes animaux.

Une humidité élevée provoque une diminution de la productivité du troupeau, elle doit donc être maintenue à 60–65%. Assurer des conditions de microclimat normales et la composition de l'air facilitera la ventilation. Les courants d’air dans les locaux sont extrêmement indésirables, assurez-vous que la vitesse de l’air ne dépasse pas 0, 3 m / s en été et 0, 1 m / s en hiver.

L'éclairage normal dans l'étable peut être maintenu par un éclairage artificiel et naturel. Pour que la lumière du jour pénètre suffisamment dans la pièce, la surface des fenêtres doit occuper au moins 15% de la surface des murs. En ce qui concerne l’éclairage artificiel, la lumière des lampes fluorescentes d’une intensité ne dépassant pas 75 Lux est considérée comme favorable aux animaux.

Nettoyage régulier du stand et de l'équipement

Le nettoyage principal de la grange consiste à enlever quotidiennement le fumier et la litière tachée des étals. Le nettoyage peut être effectué manuellement et mécaniquement. Les convoyeurs à raclettes, les unités à raclettes, les unités mobiles sont responsables du nettoyage mécanique de l'étable. Les grandes exploitations utilisent le lavage hydraulique, les petites utilisent le nettoyage manuel à la pelle.

Tu sais Le plus grand représentant du bétail dans l'histoire de l'humanité est notre contemporain et il vit en Australie. Un taureau nommé Big Mu est né en 2009. À l'âge de six ans, sa hauteur au garrot était de 190 cm, son poids dépassait 1, 2 tonne et sa longueur totale atteignait 4, 3 mètres. Le propriétaire du Bolchoï Mu avait initialement prévu de l'envoyer à l'abattoir, comme le reste du bétail de la ferme, mais il a remarqué que même après deux ans d'existence, le gobie continuait de grandir. Maintenant, l'heureuse propriétaire d'un taureau record affirme que le caractère unique de son animal de compagnie lui a sauvé la vie.

La litière profonde n'est pas enlevée, mais traitée avec une préparation bactérienne spéciale. Les bactéries bénéfiques contribuent à la décomposition du fumier avec la libération d'énergie thermique et détruisent la microflore pathogène. Ces litières ne sont pas nettoyées plus d'une fois par an et constituent un engrais précieux pour les cultures. Les mangeoires et les abreuvoirs sont nettoyés et lavés tous les jours afin que leur nourriture ne pourrisse pas et ne pourrisse pas.

Ration alimentaire

En fonction de la période de l'année, le régime alimentaire du bétail doit être revu, à mesure que certains aliments deviennent disponibles, tandis que d'autres deviennent non rentables.

Été, pâturage, pâturage

Chaque jour, un adulte peut manger jusqu'à 45 kg de masse verte. Le pâturage est donc effectué dans des zones bien envahies. Les graminées devraient être classées comme variétés fourragères et être dans la phase de maturité précoce du lait. Le plus souvent, le bétail pâture sur une pelouse dont la hauteur varie de 15 à 30 cm.Les territoires de pâturage devraient changer tous les jours, car en un jour de pâturage, le bétail mange toute la zone propice à l’alimentation.

Les pâturages des prés permettent le pâturage simultané de troupeaux allant jusqu'à 150 têtes. Si les animaux paissent dans une zone boisée, le troupeau est divisé en groupes de 50 à 60 têtes, car la densité de la couverture herbeuse dans ces zones est plus faible. Le pâturage se fait en deux temps: matin et soir. Les animaux sont conduits au pâturage à 04h00 et y sont gardés jusqu'à 09h00. Ensuite, ils sont ramenés sur les lieux, où sont effectués la traite et l'alimentation avec des concentrés quotidiens, puis ramenés au pâturage de 16h00 à 20h00-20h30.

Différences dans l'alimentation en hiver

Comme pendant la saison froide, les aliments verts et juteux sont rares, leur pénurie est compensée par des aliments céréaliers concentrés, ainsi que des cultures oléagineuses, de la mélasse et du tourteau. Veillez à inclure les aliments d'origine animale, tels que le poisson et les farines de viande et d'os, dans l'alimentation, la fraction massique des plantes-racines augmentant également.

Pour que le corps ne manque pas de nutriments, des suppléments de minéraux et de vitamines sont ajoutés aux aliments. Le régime augmente également le pourcentage de fourrage grossier, tel que l'ensilage et le foin.

De l'eau

C'est l'une des composantes principales de l'alimentation, car la sécrétion d'un litre de lait nécessite jusqu'à sept litres d'eau de vache bue. L'eau devrait toujours être abondante. Il est nécessaire de surveiller sa propreté et de donner sous la forme chauffée jusqu'à +22 ... + 24 ° С.

Important! Les vaches ne doivent pas être nourries avec de l'eau froide, surtout après une charge importante ou un exercice actif. Cela provoque des problèmes avec le tractus gastro-intestinal et peut provoquer un avortement chez les vaches gestantes. Les vaches de la race Kostroma se distinguent par leur endurance et leur discrétion face aux conditions de détention. Ils ont une bonne productivité en lait et en viande, un taux de survie élevé des jeunes animaux. Pour maintenir la productivité du troupeau à un niveau élevé, il est nécessaire de lui fournir des conditions confortables et une quantité suffisante d'aliments de haute qualité.