Les races d'œufs de poulet sont élevées de manière à obtenir le nombre maximal d'œufs au coût le plus bas pour la ferme. Les éleveurs ont reçu des oiseaux avec un nombre record, et leurs principales caractéristiques sont présentées ci-dessous.

Caractéristiques des races d'œufs de poulet

Malgré les caractéristiques des indicateurs d’apparence et de performance, les poussins d’œufs ont de nombreuses propriétés similaires. Toutes les races sont caractérisées par une relation inverse entre le poids de l'oiseau et sa production d'œufs, pondus génétiquement chez le poulet. Ils sont unis par de tels signes:

• poids léger, en moyenne 2, 2 kg et pas plus de 2, 5 à 3 kg;
• maturité précoce, avec un développement de la production d'œufs de 125 jours;
• grandes ailes et queue, crête en forme de feuille;
• mobilité, besoin de marcher.

Avantages et inconvénients

• Le principal avantage de ce type est leur forte production d'œufs. Ses valeurs moyennes sont les suivantes:
• au cours de la première année, au moins 160 œufs pour les races "domestiques" et au moins 200 pour les races industrielles;
• les taux maximums vont de 250 à 300 pcs. chez les hybrides (croix).

La deuxième année, la productivité diminue de 15%, mais la taille et le poids de chaque œuf augmentent.

• Les inconvénients des races spécialisées sont:
• le besoin de plus d'aliments avec une teneur élevée en minéraux;
• manque d'instinct d'incubation;
• Pour maintenir un niveau de productivité élevé, des mises à jour fréquentes du bétail sont nécessaires.

Pour avoir des enfants de telles races, il vous faut une autre mère ou un incubateur. Dans les élevages industriels, les oiseaux sont renouvelés chaque automne, laissant les poussins de cette année et les bonnes poules pondeuses de première année. Dans le ménage, une utilisation plus longue de la volaille est possible.

Caractéristiques du contenu

Pour obtenir les meilleurs résultats, vous devez respecter les recommandations concernant le soin des oiseaux. La clé du succès est de bien nourrir et de garder les conditions.

Le logement

Pour les œufs, les indicateurs suivants sont extrêmement importants:

• Illumination à laquelle la lumière du jour durera au moins 12 heures;
• température pas inférieure à + 6 ° C

Important! La production d'oeufs à une température supérieure à +30 ° C diminue de 30% et, en cas de refroidissement, de moins de +5 ° C - de 15%. Pour maintenir le niveau d'éclairage souhaité, des lampes supplémentaires sont utilisées. Pour une promenade libre, il est nécessaire de fournir aux oiseaux une clôture avec une barrière de protection, des bols et un abri du soleil.

Alimentation

La violation du régime et de la composition de la nutrition conduit non seulement à une réduction quantitative, mais également à une diminution qualitative de la production d'œufs.

Pour les calques, les conditions suivantes sont nécessaires:

• alimentation programmée;
• une augmentation de l'alimentation en hiver et pendant la mue;
• une composition minérale améliorée de l'aliment, du calcium et du phosphore, est particulièrement nécessaire;
• l'accès aux herbes fraîches, en hiver, vous pouvez donner de l'herbe séchée.

Description et photos des meilleures races d'œufs

Choisir la bonne race pour les conditions de conservation et les options de soins données vous aidera à obtenir le résultat souhaité. Chaque oiseau a ses propres caractéristiques, qui seront décrites ci-dessous.

Leggorn

Livourne montre la meilleure productivité et est la base pour la reproduction de nombreuses autres races. Les petits oiseaux au corps en forme de coin et, le plus souvent, au plumage blanc ont une grande crête pendante chez les poules pondeuses et verticale chez les coqs.

En savoir plus sur les caractéristiques de la reproduction des poulets Leggorn.

Les Livourne sont sans prétention, mais sensibles au bruit. Ils peuvent être transportés à partir de la 21ème semaine. Le poids de l'oiseau est de 1-2 kg. Poids de l'oeuf - 55–58 g, par an, vous pouvez obtenir jusqu'à 300 pièces.

Highsex

L'hybride hollandais de White Leghorn et du New Hampshire affiche d'excellentes performances et une maturité précoce. Résultats élevés de la ponte pendant 2-3 ans. En savoir plus sur la race de poulets Highsex.

Le foin blanc pèse jusqu'à 2 kg et porte de gros œufs pesant jusqu'à 65 g, caractérisés par un faible taux de cholestérol. Le premier embrayage peut être obtenu à partir de la 20e semaine, le taux annuel pouvant aller jusqu'à 280 pièces.

La variété brune a une masse accrue (jusqu'à 2, 4 kg chez le poulet). Ils sont plus calmes et adaptés à la maintenance cellulaire. Les œufs pesant jusqu'à 70 g de couleur brune avec une coquille plus solide tolèrent mieux le transport. Productivité élevée, jusqu'à 320 pièces par an

Minorque

Race espagnole pour l'agriculture de ferme et familiale, non utilisée dans les fermes avicoles. De beaux oiseaux de couleur noire ou blanche avec une teinte verdâtre caractéristique et des chatons blancs.

Apprenez à élever des poulets de Minorque.

Rasoir

Canadian Cross Shaver est de petite taille et résistant aux maladies néoplasiques. Les oiseaux peuvent être blancs, noirs ou bruns. Le personnage est calme, s'adapte facilement à diverses conditions.

Il est intéressant de connaître les particularités des soins des poulets Shiver.

La période de ponte est de 80 semaines, les poules se pressent à partir de 5 mois. L'apport alimentaire quotidien est de 100–110 g, ce qui est 5–10% de moins que de nombreuses races. Le poids de l'oiseau est de 1, 8–2 kg. Poids de l'œuf - 60–64 g, productivité annuelle - jusqu'à 300 pcs.

Kouban rouge

Une race russe relativement jeune a été élevée en 1995 dans le Kouban et continue de s’améliorer. Les oiseaux de la race Kuban Red se caractérisent par une taille accrue, un plumage rouge ou brun clair, un tempérament calme et une résistance aux températures extrêmes. La date de début de la maçonnerie est de 4 mois. Un trait distinctif est une viande diététique délicieuse. Le poids de la couche peut aller jusqu'à 2 kg, le coq jusqu'à 3 kg. Poids de l'œuf 63–68 g, productivité annuelle - jusqu'à 330 pcs.

Legbar

La race anglaise Legbar est de couleur bigarrée. Les poussins peuvent être divisés dès le premier jour en coqs et poules. Les couches ont une petite crête, qui est presque invisible pour les coqs. Les anneaux d'oreille sont blancs, les jambes sont jaunes. Il existe trois variétés de plumes de couleurs différentes. La plus populaire est la barre de crème pour les œufs bleus ou verdâtres d’origine.

Tu sais La teinte bleue de la coquille est transmise à d'autres races lors du croisement avec l'ancienne race sud-américaine Araucan, documentée depuis 1526. Dans les années 70 du XXe siècle, le legbar crème a presque disparu, les œufs bleus n'étant pas demandés sur le marché. Ils sont attribués aux races de viande et d'œufs pour leur poids accru et leur production d'œufs relativement faible. La première couvée en 6-7 mois. Le poulet pèse jusqu'à 2, 7 kg et le coq, jusqu'à 3, 4 kg. Le poids d'un œuf est compris entre 55 et 60 g; vous pouvez en obtenir jusqu'à 210 pièces par an.

Ameraucana

La race a été élevée aux États-Unis dans les années 1970 et est le résultat de l'élevage de races locales apportées avec Araucana. Les oiseaux se remarquent par la présence de moustaches et de barbes, ainsi que par une crête en forme de pois. 8 couleurs sont enregistrées, chacune d’elles ayant ses propres options de couleur pour le métatarse et les doigts.

Découvrez les poulets améraucains plus en détail.

Le début de la maçonnerie intervient dans 5-6 mois, la productivité dure 2 ans. Ils tolèrent bien la chaleur et le froid. Les oeufs, selon la race, peuvent être bleus, verts, roses et marron foncé. La viande d'Ameraukan est tendre et savoureuse. Poids du poulet - jusqu'à 2, 5 kg, coq - jusqu'à 3 kg. Poids de l'œuf - 60–65 g, rendement annuel - jusqu'à 250 pcs.

Wuheiluy (Dongxiang)

L'ancienne race chinoise Wuheiluy avec des caractéristiques de couleur uniques. L'oiseau a les plumes, le bec et les pattes noirs, ainsi que la peau et la viande noires, et ses œufs sont verts. Le jaune est 8% plus gros que les autres races. Une augmentation de la teneur en acides aminés et un faible taux de cholestérol sont également notés.

Tu sais Les poules noires Uheilui sont connues depuis 1300 ans, mais la race a été presque oubliée et n'a survécu que dans le sud de la Chine. Après une longue période de récupération, les oiseaux ont été inclus dans le pool génétique du pays et sont devenus un trésor national. Le poulet pèse jusqu'à 1, 4 kg et le coq, jusqu'à 1, 8 kg. Masse d’œufs - 40 à 45 g Production d’œufs - jusqu’à 180 pcs. par an

Xin Xin Dian

Une autre race chinoise est Xin Xin Dian, pondant des œufs verts, dérivés de la précédente. Les oiseaux sont noirs, mais leur chair et leur peau sont blanches. Contenu sans prétention, caractérisé par un caractère calme. Prêt pour la ponte pendant 5 mois. La race se reproduit bien à partir des œufs, économique dans l'alimentation. La couleur de la coquille peut changer de saturation en fonction de l'âge de l'oiseau. Le poids des oiseaux est de 1, 5 à 2 kg. Poids de l'oeuf - 55-60 g, productivité annuelle - environ 200 pcs.

Nain Livourne (B-33)

L'hybride a été créé en Russie par l'ajout du gène nain à des leggors populaires. Extérieurement, semblable à la race principale, mais a moins de poids et des jambes plus courtes. Le personnage est calme, amical avec les autres races. Les œufs apparaissent à partir du 4ème mois. Économique en entretien et en entretien, car ils ont besoin d'une petite partie du poulailler. Facilement tolérer le froid. Le poids de la poule pondeuse peut atteindre 1, 4 kg et celui du coq, 1, 7 kg. Un œuf pèse jusqu'à 62 g et sa productivité annuelle est comprise entre 180 et 240 pièces.

Découvrez les caractéristiques de reproduction de l'hybride nain Leghorn.

Borkovskaya barbistaya

La race ukrainienne Borkovskaya basée sur Livourne a été enregistrée en 2005 et se distingue par une excellente immunité et une belle apparence. La couleur des oiseaux est tachetée, avec des additifs argentés, noirs et rayés noirs. La séparation par sexe est possible le premier jour en fonction du plumage caractéristique. Le premier embrayage a lieu dans 5 mois. Les couches sont actives même en hiver, en moyenne 265 jours par an. Facilement tolérer le froid et s'habituer à tout régime alimentaire, peut vivre dans les cellules. Le poulet pèse jusqu'à 1, 9 kg et le coq, 2, 8 kg. Poids de l'œuf - 58–59 g, productivité - 255–265 pcs. par an

Decalb Blanc

Les oiseaux blancs compacts des États-Unis affichent une production d'oeufs élevée et une excellente capacité d'adaptation. Ils peuvent vivre à la fois en promenade et en cage. La quantité quotidienne d’aliments n’est que de 109 g. Ils commencent à se précipiter au bout de 4, 5 mois et à 2 ans, la productivité diminue. La coquille d'œuf est stable pendant le transport. Le poids de l'oiseau est d'environ 1, 7 kg. Le poids d'un œuf est en moyenne de 62 g. La productivité annuelle est de 330 pièces.

Rhodonite

Le jeune ski de fond russe a été élevé en 1996 à Sverdlovsk sur la base du ski de fond allemand Lohmann Brown. La race Rhodonite est autosexuelle - les poulets des coqs peuvent être distingués dès le premier jour de leur vie. Les travaux se poursuivent sur le cross-country Rhodonite 3, ont une conservation élevée et une longue ponte.

Important! Les hybrides (croix) ne peuvent pas être reproduits à la maison. Les nouveaux oiseaux doivent être achetés dans des fermes avicoles spécialisées. Les oiseaux sont de couleur marron clair avec une teinte dorée, la coquille de l'œuf est également brune. Le comportement est calme. Excellente adaptation aux climats rigoureux et consommation alimentaire réduite. Le poids de l'oiseau est d'environ 2 kg. L'œuf pèse entre 65 et 68 g, le rendement annuel est de 315 pièces.

Les races modernes et traditionnelles de poulets à l'œuf vous permettent d'obtenir un grand nombre d'œufs de haute qualité à moindre coût. Pour atteindre une productivité maximale, il est nécessaire de respecter les conditions optimales et de réguler soigneusement la composition de l'aliment.