Le cassis est une baie que l'on peut trouver sur chaque site et dans différentes couleurs. Les variétés les plus courantes de groseilles sont le noir, le rouge et le blanc. Il existe des variétés rares avec des baies roses, brunes et même vertes. En fait, les fruits verts sont une mutation du cassis. Cet article parle de la variété de fruits verts de collier émeraude cassis.

Description de la variété de cassis avec baies vertes Collier émeraude (émeraude)

Un buisson de groseilles vert émeraude à cime moyennement étendue fournira aux hôtes des fruits savoureux et sains, mais servira également de haie sur le site. Une caractéristique distinctive de la variété - baies vertes inhabituelles, avec une peau douce et un goût excellent. Et au cours de la maturation, et après maturation complète, la couleur du fruit reste jaune-vert. De plus, ils n'ont pas d'odeur spécifique de cassis.

Malgré sa couleur, cette culture de baies n’est pas un type de groseille à part. Le collier Emerald est une variété de cassis, uniquement avec des fruits verts.

Historique de la sélection

Un collier unique de fruits verts de groseilles émeraude (émeraude) a été élevé à l’Institut de recherche sur le jardinage tout-russe, du nom de I.V. Michurina (région de Tambov) . Il est apparu à la suite de l'hybridation de variétés de cassis Black Pearl et Ojebin. C'est grâce à la traversée de la sous-espèce sibérienne (Black Pearl) et à l'écotype des pays scandinaves de la sous-espèce européenne d'Aronia (Ojebin) que les baies ont reçu une couleur jaune clair avec une teinte vert clair.

Tu sais Au XIXe siècle, les groseilles étaient considérées comme des «baies de monastère», comme elles étaient cultivées dans presque tous les monastères. Seulement un demi-siècle plus tard, les gens ordinaires ont commencé à le cultiver.

L’objectif de la création de la variété était d’obtenir une culture résistante au gel avec de faibles taux de dommages causés aux maladies et aux ravageurs. Une autre idée pour la sélection de jeunes plants avec des baies vertes est associée au problème des allergies chez les enfants à l'aronia. Des études ont montré que le collier Émeraude aux raisins verts est complètement hypoallergénique, car il contient moins de sucres et de pectines que les baies noires.

Apparence, caractéristiques des baies, temps de maturation, rendement

Le buisson dressé et tentaculaire est de taille moyenne (jusqu'à 1, 2 m). C'est une variété à maturation tardive, autogame, bisexuelle. La période de floraison est juin. Les fleurs sont petites, violettes, ressemblent à la forme d'un verre. Les feuilles sont tendres, de couleur verte et à peine luisantes. La taille des feuilles est moyenne à grande.

Les baies avec de petites graines ont une couleur jaune-vert inhabituelle. La peau est translucide avec des trous. Fruits de taille moyenne (poids jusqu'à 4 g), aromatiques, avec un goût aigre-doux inhérent au cassis. La récolte sera possible jusqu'à la mi-septembre. La variété se distingue par une bonne productivité (environ 3 kg sur 1 arbuste). La résistance aux parasites et aux maladies est élevée. La variété est adaptée à la culture dans les régions aux hivers rigoureux. Il n'a pas besoin de pollinisateurs.

Le cassis est une source précieuse de composés biologiquement actifs tels que la vitamine C (158, 0 mg pour 100 g) et les polyphénols agissant en tant qu’antioxydants. La culture verte contient des minéraux de potassium et de calcium, qui peuvent réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Les baies contiennent également du magnésium, du fer, du manganèse et du zinc.

L'acide linolénique est présent dans les petites graines de baies, ce qui contribue à réduire les lipides dans le sang. La quantité de sucres dans les fruits de cassis aux fruits verts Le collier d'émeraude est de 10, 3%, la pectine - 1, 7% pour 100 g de baies.

Avantages et inconvénients de la variété

• Les avis des jardiniers montrent que la variété présente de nombreux avantages. Ceux-ci comprennent:
• couleur inhabituelle des baies;
• buisson rabougris;
• résistance à l'hiver;
• universalité de l'utilisation des fruits;
• productivité stable;
• peu attrayant pour les oiseaux, ce qui préserve la récolte;
• haute résistance aux parasites et aux maladies (oïdium);
• la possibilité d'atterrissages individuels et collectifs;
• saveur de dessert.

• Il y a peu de défauts dans la variété:
• poids moyen des baies;
• exactitude au lieu d'atterrissage;
• la nécessité d'arroser en temps opportun dans la période sèche.

Technologie agricole

Les événements agrotechniques comprennent:

• le bon choix des lieux de plantation;
• sélection de variétés pour une région spécifique;
• l'acquisition de matériel de plantation viable;
• préparation du sol;
• atterrissage et autres soins.

Tu sais Au cours de la Seconde Guerre mondiale, une partie importante de la population européenne a connu une carence en vitamine C en raison des difficultés d'importation et de culture des oranges. En conséquence, la culture du cassis s'est généralisée.

Choix du siège et atterrissage

La variété de groseilles vertes Emerald a besoin d'un éclairage constant. Vous devez donc choisir un endroit ensoleillé (éventuellement légèrement ombragé), idéalement du côté sud du jardin. À l'ombre, l'arbuste produira des fruits pires et les baies seront moins sucrées que celles qui ont résisté au soleil. Vous devez choisir un endroit cru, protégé des vents froids et des gelées tardives. Malgré le fait que la variété Emerald présente une bonne résistance au gel, le vent froid peut endommager les fleurs au printemps.

L'endroit devrait être privé d'eau souterraine stagnante. Le sol doit être légèrement acide, pH 6, 0 à 6, 5, meuble et fertile. Pour réduire l'acidité, on applique au sol 500 g de chaux par 1 m². Lors de la plantation de plusieurs plants, une distance de 1, 2 à 1, 5 m les uns des autres en rangs et avec un intervalle d'environ 1, 8 à 2, 4 m les uns des autres doit être maintenue. Si une plante est plantée comme haie, cet intervalle peut être raccourci.

Vous pouvez planter des groseilles, collier en émeraude pour raisins, pêchers, cerises et poires. Il est recommandé de planter des arbustes à l'automne. Vous pouvez le faire au printemps, en évitant la période de gel. Si vous plantez des plants au printemps, il faudra arroser régulièrement pendant les premiers mois.

Préparer le sol pour la plantation:

1. 2-3 semaines avant la plantation, éliminez toutes les mauvaises herbes dans la zone de plantation.
2. Creusez un trou de 50 cm de diamètre et 60 cm de profondeur.
3. Il est bon de drainer le sol avec de la sciure de bois, des tessons, des briques ébréchées, des cailloux ou du gravier. Lorsque vous utilisez de la pierre concassée, vous devez ajouter quelques poignées de sable à la fosse.
4. Ajoutez de la matière organique à la zone de plantation: fumier pourri ou compost de jardin de 5 kg pour 1 m².
5. Immédiatement avant la plantation, ajoutez 2 cuillères à soupe sous chaque buisson. cuillères à soupe de superphosphate double granulaire, ainsi que 1 cuillère à soupe. urée et potassium, sans chlore. Ajoutez une couche de terre par le haut afin que les racines de la plante ne touchent pas l'engrais et ne brûlent pas.
6. Versez 1 seau d'eau.

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Schéma d'atterrissage:

1. 2 heures avant la plantation, abaissez le plant dans l'eau pour que les racines soient saturées d'humidité.
2. Après cela, installez la plante dans le trou en écartant les racines. L'angle d'inclinaison lors de l'atterrissage doit être d'environ 45 °, la direction de l'inclinaison importe peu. Un semis de nouvelles pousses, planté verticalement, devra attendre longtemps et la récolte sera rare.
3. La plante achetée dans le conteneur doit avoir une profondeur d'environ 5 cm par rapport au pot pour obtenir les meilleurs résultats.
4. Remplissez le sol avec un mélange de tous les vides, en secouant un peu la plantule tout en remblayant le sol (bien sûr, cette procédure est plus pratique à faire ensemble). Comme les trous sont remplis, vous devez tasser le sol.
5. Faites un sillon autour de l'arbuste et versez progressivement 1 seau d'eau.
6. Coupez toutes les pousses juste au-dessus du sol, 2 à 3 boutons. Cela stimulera la croissance de nouveaux semis lors du réchauffement printanier.

Le cassis aime les environnements saturés en azote. Après la plantation, vous devez donc pailler le sol avec du fumier bien décomposé, des feuilles mortes et des copeaux de bois.

Soins

Au cours des deux premières semaines suivant la plantation, vous devez arroser le cassis émeraude souvent, 2 à 3 fois par semaine, afin que l'humidité du sol soit préservée en permanence. Le plus important pour cette variété est l'arrosage régulier et la distribution de la couche de paillis au pied de la brousse pour maintenir l'humidité du sol en été. Vous devez toujours enlever les mauvaises herbes à temps, de préférence à la main.

Important! La houe pour l'entretien de la qualité Emerald n'est pas appropriée - les groseilles ont un système racinaire superficiel qui est facile à endommager. Il est recommandé de «percer» périodiquement le sol près des arbustes à l'aide de fourches pour améliorer la circulation de l'air.

Le groseillier porte ses fruits pendant 8 à 10 ans tout en absorbant une quantité importante d'éléments nutritifs du sol. Pour obtenir une récolte abondante, les raisins de Corinthe ont besoin d'un engrais annuel.

Les jardiniers décrivent différentes façons de se nourrir:

1. Habituellement : sur 1 m² de plantation, ajoutez: 1 seau de compost additionné de 50 g de superphosphate et de 15 g d’acide sulfurique de potassium.
2. Après la floraison, fertilisez les fientes d'oiseaux. Pour ce faire, vous devez élever des excréments d'oiseaux à un taux de 1:20 et fertiliser les arbustes.
3. Une alimentation économique économique basée sur les têtes et les arêtes de poisson est considérée comme une réussite, car le poisson est riche en phosphore, indispensable à la culture de la groseille. Poisson (non salé), os, têtes, écailles, sécher, broyer ou tordre dans un hachoir à viande et en verser une poignée à l’automne sous chaque cassis.
4. Une alimentation bien nourrie sur les déchets alimentaires ( épluchage de la pomme de terre ) a fait ses preuves . Vous devez collecter 600 à 800 grammes de zeste de pomme de terre, verser 1 litre d’eau et faire bouillir quelques minutes. Jeter le nettoyage et verser le liquide dans un seau de 10 litres, ajouter de l'eau, mélanger. Dans 2-3 litres d'une telle décoction, versez le printemps sous chaque buisson de groseille jusqu'à la floraison.
5. Vous ne devez pas verser d’eau dans le drain après avoir cuit des légumes, des pommes de terre, des céréales, des pâtes - c’est un complexe de macro et microéléments utiles pour la plante. Versez le liquide refroidi doit être sous chaque buisson pendant 1-2 litres.
6. Le pansement phosphore-potassium doit être appliqué après la récolte . Diluez 40 g d’engrais dans 10 l d’eau. Versez 2 litres sous chaque buisson.

Lutte contre les parasites et les maladies

Les ravageurs infectent rarement les raisins de Corinthe, cependant, des mesures doivent être prises pour minimiser les risques d'insectes nuisibles. Dès que les boutons gonflent, mais que les feuilles n'apparaissent pas encore, il est utile de prévoir une douche chaude pour les groseilles. L'eau doit être chauffée à 60 ° C et verser rapidement les buissons d'un arrosoir. Une telle procédure sera préjudiciable au réveil des parasites et très favorable à la culture de baies elle-même. Le cassis émeraude résiste bien aux maladies.

À des fins préventives, vous pouvez utiliser la pulvérisation de plantes de la culture de fruits verts "Fitosporin".

Tailler et façonner un buisson

Chez les pousses de cassis, les fruits ne dépassent pas 3 ans. Il est à la mode d'augmenter les rendements avec l'élagage et la formation de cimes. Les 2ème et 3ème automne, pour stimuler la croissance de nouvelles pousses, vous devez éliminer les branches faibles, juste au-dessus du sol. L’automne suivant, toutes les pousses sèches, en particulier au centre de la brousse, doivent être coupées, car la pénétration du soleil à la base de la plante est cruciale. De plus, en raison de cette taille, de l’espace est laissé libre pour l’apparition de nouvelles pousses.

Important! Les raisins de plus de 3 ans ne sont pas productifs, ils doivent être coupés.

Un buisson adulte de cassis devrait avoir 13 à 20 branches. Il est nécessaire de retirer en temps voulu les branches enchevêtrées, tordues et allongées. Le buisson devrait avoir une belle forme, semblable à un bol. Pour stimuler la croissance du plus grand nombre possible de jeunes pousses, les vieux bois devraient être enlevés pour former de nouveaux bourgeons à l'automne.

Fig. 1 Taille du groseille: a - semis annuel; b - un buisson bisannuel; c, d - raccourcissement des pousses. Fig. 2 Groseille avant élagage anti-âge (a), après (b) et élagage d’un arbuste négligé (c).

Hivernage

Une variété de cassis aux baies vertes.Le collier émeraude est résistant à l’hiver, car il a été cultivé pour les régions aux hivers rigoureux. Il n'a pas besoin d'abri.

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Récolte et transport de la récolte, durée de conservation des baies

Les baies fraîches doivent être consommées rapidement (3 à 5 jours), sinon elles se détérioreront. Au réfrigérateur, à une température de + 4 ° C, ils peuvent être conservés pendant une semaine. Sous réserve des règles de collecte, les baies ne sont pas mémorisées et peuvent être soigneusement pliées dans des boîtes peu profondes pour le transport sur de courtes distances.

Donc, on ne peut pas dire que la variété de cassis avec des baies vertes collier Emerald est omniprésente, mais ceux qui ont essayé ces baies délicates, et même d'une couleur si inhabituelle, voudront certainement faire pousser cette culture de baies utile sur leur site.