Est-il possible d'allaiter les asperges?
Les asperges ne peuvent pas être attribuées aux produits alimentaires les plus courants dans notre pays, mais leur popularité ne cesse de croître. Et comme les mères qui allaitent sont particulièrement attentives à leur alimentation, elles se demandent si elles peuvent manger des asperges, quand et en quelle quantité. Ces nuances et d'autres seront discutées ci-dessous.
Qu'est-ce que les asperges?
L'asperge (lat. Asparagus) est une plante vivace de la famille des asperges, présente sur tous les continents, le plus souvent dans des zones sèches. L'asperge se caractérise par un système racinaire développé et des tiges fortement ramifiées avec un grand nombre de branches, de forme similaire à celle des aiguilles (cladodes) et collectées en bottes à l'aisselle des feuilles. Il existe de nombreuses variétés de plantes - des herbes aux arbustes.
Tu sais Les asperges peuvent pousser là où d'autres légumes ne prennent pas racine - dans des zones où le sol est saturé d'eau de mer. Par conséquent, le sel est souvent ajouté au sol où cette plante doit être cultivée.
Les feuilles des asperges sont petites, immatures, avec de nombreuses écailles ou épis. Les fleurs sont petites, régulières, bisexuées. Ils peuvent être à la fois simples et inflorescents thyroïdiens ou racémiques. La partie principale des fleurs est formée à l'aisselle des feuilles. Les fruits de la plante sont des baies aux graines foncées.
Les pousses supérieures (environ 20 cm) de pousses succulentes de certaines variétés d'asperges - médicinales, à feuilles courtes, verticillées, sont principalement utilisées dans les aliments. Ils sont un délice et sont utilisés à la fois pour la préparation de délicieux plats diététiques, ainsi que dans la cosmétologie et les recettes de la médecine traditionnelle.
La plus jeune des asperges est considérée comme la plus tendre et la plus délicieuse . Il contient la plus grande quantité possible d'oligo-éléments et se marie bien avec les œufs, le bacon et les crevettes. Dans la cuisine italienne, il est souvent utilisé dans la préparation de pâtes et de pizzas.
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Teneur en calories et composition chimique
La composition chimique de 100 g d'asperges fraîches:
| Vitamines: | Oligo-éléments: |
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Vidéo: Propriétés utiles des asperges
| Valeur nutritionnelle de 100 g d'asperges fraîches: | Macronutriments: |
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Tu sais Même dans l'Antiquité, il a été noté que l'asperge avait un effet bénéfique sur le fonctionnement du système hormonal. C'est probablement pourquoi les nouveaux mariés de la Grèce antique portaient des couronnes d'asperges. Et la table de fête des nouveaux mariés français comprenait nécessairement trois plats d'asperges.
| Glucides digestibles: | Acides gras polyinsaturés: |
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| Acides gras saturés | 0, 04 g |
Quels sont les asperges bénéfiques pour la lactation
- L'utilisation des asperges est très bénéfique pour les femmes qui allaitent un bébé:
- La vitamine A a un effet bénéfique sur l'état de la vision et de la peau.
- Le zinc aide à guérir les plaies et les tissus endommagés;
- le potassium est utile pour le système cardiovasculaire;
- le magnésium et le potassium aident à éliminer l'excès d'eau et les déchets du corps, à soulager la fatigue;
- l'acide nicotinique a un effet positif sur la fonction hépatique et prévient les carences en vitamines;
- l'acide folique aide à éliminer les déséquilibres hormonaux et à prévenir l'anémie;
- les fibres des pousses améliorent le système digestif, aident à faire face aux flatulences;
- à travers le lait maternel - le fer, le zinc, le magnésium contenus dans la plante affectent positivement la formation des os et des tissus conjonctifs du bébé;
- l'utilisation régulière du produit empêche le développement de l'ostéoporose, renforce les os d'une jeune mère;
- une forte concentration d'inuline probiotique naturelle contribue à la normalisation du tube digestif et crée des conditions favorables à la colonisation de l'intestin par des bactéries utiles;
- la plante contient des substances anti-inflammatoires et des antioxydants;
- faible teneur en calories, riche en fibres et en protéines aide une jeune mère à améliorer sa digestion et à perdre du poids;
- les jus et les décoctions de la plante font partie des produits cosmétiques et des revitalisants pour renforcer les cheveux.
Important! Les oligo-éléments contenus dans les asperges contribuent à la production de dopamine et de sérotonine, qui améliorent l'humeur et normalisent le sommeil.
Les règles d'introduction au régime
Tout produit de l'alimentation d'une mère allaitante par le biais du lait pénètre dans le corps de l'enfant, ce qui affecte son état et le travail du tube digestif. Par conséquent, de nouveaux produits, notamment les asperges, devraient être introduits progressivement dans le régime alimentaire, en mangeant un petit morceau par jour. Et dans tous les cas, ne mangez pas de plats aux asperges plus d'une fois par semaine.
Pour la cuisson, n'utilisez que des pousses fraîches de très haute qualité. L'utilisation d'asperges en conserve, par exemple, marinés, est hautement indésirable. Un tel produit peut être dangereux pour la santé du bébé.
Règles d'utilisation après l'accouchement
Si une jeune mère allaite son bébé, vous devriez refuser de consommer les asperges au cours des deux premiers mois de sa vie, car ils augmentent le risque de troubles digestifs. Les pousses peuvent provoquer des flatulences et, en raison de la teneur élevée en mercaptan - un composé du soufre - provoquer une odeur sulfurique de sécrétions corporelles.
En conséquence, l' utilisation des asperges affecte le goût et l'odeur du lait maternel et le bébé peut commencer à refuser de manger. Il faut également garder à l'esprit que ces pousses dans le régime alimentaire d'une femme qui allaite peuvent non seulement augmenter le risque de dérangement du tractus gastro-intestinal, mais aussi modifier l'odeur de l'urine chez les nourrissons.
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Quelle heure de la journée est la meilleure pour manger
Il est préférable de manger des plats d'asperges le matin, après quoi il convient de surveiller attentivement la réaction du bébé à un nouveau produit. En cas de manifestations négatives - coliques, éruptions cutanées, indigestion - les asperges doivent être jetées. Et assurez-vous de consulter un médecin pour plus de recommandations.
Il est également préférable de ne pas utiliser les asperges sur un estomac vide, car elles peuvent provoquer des troubles intestinaux chez une jeune mère et chez un bébé sous HB. Les organes digestifs des nouveau-nés sont extrêmement sensibles. Même si une femme ne remarque pas immédiatement les manifestations négatives, le bébé peut ressentir un certain inconfort.
Important! Comme les asperges sont riches en potassium, elles ne devraient pas être consommées par ceux qui prennent des anticoagulants.
Risque et contre-indications possibles
Dans certains cas, l’utilisation de pousses par les femmes qui allaitent peut être nocive.
- Donc, ils sont contre-indiqués dans:
- maladies du tractus gastro-intestinal;
- la présence de calculs dans les organes urinaires;
- exacerbation de la cystite;
- problèmes articulaires (goutte, rhumatisme);
- une histoire de réaction allergique à la culture.
Si une femme souffre de diabète, vous devriez discuter de l'utilisation des asperges avec votre médecin. Et tenez également compte du fait que la concentration de sucre dans les asperges blanches est plus élevée que dans les verts.
En général, l’asperge est un excellent produit alimentaire qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps de la femme. Lorsqu'elles sont utilisées correctement, les pousses constitueront un excellent ajout au régime quotidien d'une jeune mère et seront très bénéfiques pour elle et son bébé.
