Le chou blanc dominant n'est pas encore une variété populaire. De nombreux jardiniers préfèrent planter des variétés traditionnelles. Mais, ayant appris de l'article sur les caractéristiques et les avantages de cette variété, ils changeront probablement d'attitude et la dominante prendra sa place légitime dans les jardins et les champs privés.

Historique de la sélection

La variété de chou blanc Dominant F1 est un hybride de première génération, comme l'indiquent les lettres F1 dans la désignation. Le créateur de la variété est la "Station de sélection Timofeev N. N." de Moscou de l'Académie Timiryazev. L'auteur, Monakhos G. F. Hybrid, a été inscrit au registre de l'État de la Fédération de Russie en 2011 et autorisé à cultiver dans les régions du nord-ouest et du centre, de la Volga et de l'Extrême-Orient. Il ne peut pas être cultivé dans le nord, car la végétation dure jusqu'à six mois, mais il présente de bonnes propriétés de résistance à la chaleur dans les régions du sud et du centre.

Tu sais L'Académie Timiryazev, qui est un chef de file de la sélection de cultures de chou en Fédération de Russie, stocke le pool génétique du chou russe.

Description et caractéristique

Variété Dominant F1 est une variété de chou blanc à maturation tardive, recommandée pour la culture privée et la production commerciale, pour la nouvelle utilisation, le saumurage et la ponte pour la conservation hivernale. La période de maturation complète est de 160–170 jours, du semis à la récolte.

Apparence de chou

Le buisson est de grande taille avec une masse de feuilles abondante. La sortie est surélevée, repose sur une tige haute - la tige externe. Les feuilles de la rosette sont bleu-vert avec un enduit de cire naturelle intense, grandes, étendues, ondulées sur les bords. Le système racinaire est du type tige, situé en surface et en profondeur jusqu’à 40 cm.

Propriétés des têtes de chou

Les feuilles extérieures recouvrant la tête du chou sont bleu-vert. La tête du chou elle-même est ronde et dense, blanche ou légèrement crémeuse dans la section, la longueur de la souche interne est moyenne. Poids 2–4 kg. Le goût est bon. Dans 100 g du produit il y a:

• matières solides - 8 g;
• constituants de sucre - 5 g;
• Vitamine C - 30 mg.

En raison de la forte densité (4, 5 points sur 5 possibles), les têtes de chou ne se fissurent pas, même en l'absence d'irrigation, et sont bien conservées.

Tu sais Charles Darwin a fait valoir que toutes les variétés de chou provenaient d'une seule espèce sauvage, non encore établie. Mais l'abondance des variétés et des variétés - plus de 150, témoigne des propriétés étonnantes du chou pour la formation de nouvelles variétés.

Résistance au gel et productivité

Le degré de résistance du chou au gel dépend de son âge - de jeunes plants ou d'un plant adulte. Les semis sont moins résistants au gel et souffriront du gel sur le sol. Cependant, la désactivation à basse température dans les premiers stades du développement et l'utilisation correcte du top dressing phosphore-potassium peuvent considérablement augmenter ces indicateurs. Les jeunes plants vont souffrir de gelées à court terme jusqu’à -3 ° C, jusqu’à -5 ° C.

Le chou tardif adulte résiste mieux au gel et peut résister aux gelées jusqu'à -8 ° C, mais il est préférable de récolter avant les gelées pour éviter d'endommager les feuilles extérieures et la pourriture des têtes. La productivité est de 6-7 kg / m² en culture privée. Dans la production commerciale - 340 à 600 kg / ha, ce qui dépasse les normes des hybrides Kolobok F1 et Saratoga F1 de 100 kg / ha. Les taux les plus élevés (688 kg / ha) ont été enregistrés dans la région de Kostroma. La production de produits de qualité commerciale est de 90%.

Plus les qualités et les inconvénients possibles de la variété

• La F1 dominante est considérée comme l'une des meilleures variétés de chou à longue durée de conservation et présente de telles caractéristiques positives:
• variété à haut rendement avec maturation simultanée;
• bon goût
• résistant à la chaleur;
• génétiquement résistant aux agents pathogènes;
• Les têtes de chou bien serrées n'ont pas peur du transport;
• maintenir la qualité et la sécurité tout au long de la période hivernale, qui représente 70% de la consommation de chou,

• Les inconvénients incluent
• exigeant la fertilité du sol et des têtes de chou élevées sur une longue tige, ce qui peut entraîner le chavirement de la tête du chou. Ce problème peut être éliminé par un hilling supplémentaire lors des soins de plantation.

Caractéristiques du chou en croissance

Pour faire pousser une bonne récolte de chou, vous devez connaître les caractéristiques de cette culture:

• le besoin d'humidité est modéré dans la phase de semis, mais augmente dans la phase d'en-tête;
• Culture longue lumière du jour
• prédécesseurs de chou - concombres, courgettes, citrouilles, carottes, légumineuses.

Important! Souvent, lors de la culture de chou tardif afin de gagner de la place, les jardiniers utilisent des cultures compactées. Radis, aneth, oignons, plumes, céleri, laitue, chou-fleur précoce sont semés sur le lit avec du chou, car au début, le chou pousse lentement et n'utilise pas efficacement la surface du lit.

L'expérience de nombreux producteurs de légumes montre que, lorsque l'on cultive conjointement du chou avec des tomates et des pommes de terre, il est possible d'obtenir une récolte supplémentaire de chou. Les tomates et les pommes de terre sont moins susceptibles d'être touchées par le mildiou.

Dates de semis des graines pour les semis

De nombreux jardiniers essaient de cultiver eux-mêmes des plants en bonne santé. Après tout, en achetant des plants sur le marché, vous pouvez vous tromper de variété et introduire des maladies et des ravageurs sur votre site. Cependant, il convient de prendre en compte les exigences de température dans les différentes phases de croissance de la culture, difficiles à créer dans un appartement chaud. Le moment choisi pour semer les semences des variétés tardives peut être calculé selon le schéma suivant:

• de semer des graines aux premières pousses - 8-10 jours;
• de la germination à la plantation - 45-50 jours.

Sur la base de ce schéma, les semences doivent être semées 55 à 60 jours avant la plantation souhaitée dans un lieu permanent. Pour différentes régions climatiques, cela correspond à la mi-mars ou au début avril.

Préparation du matériel de plantation

Les semences hybrides doivent être achetées dans les magasins. Il ne sera pas possible d’obtenir des semences hybrides seules, car les propriétés caractéristiques seront perdues. Les semences achetées sont généralement traitées et n'ont pas besoin d'être marinées. Ils sont prêts à être semés et ont une bonne germination. Les graines de chou conservent leur germination pendant 3-4 ans.

Tu sais Parmi les Grecs anciens, le chou était un symbole de sobriété et, en Chine, il était considéré comme un symbole de richesse. C’est peut-être pourquoi, dans la vie de tous les jours, l’argent s’appelle «chou».

À l'avenir, les semis seront faibles et ne fourniront pas une bonne récolte. Si les graines ne sont pas traitées, elles doivent être gravées dans une solution de permanganate de potassium (1%), de Fitosporin M ou d’un mélange d’Alirina-B et de Gamair (1 comprimé par 1 litre d’eau) pendant 12 heures à température ambiante.

Préparation du sol pour les semis

La force et la santé des plantules dépendent du substrat du sol dans lequel elles vont pousser dans la phase initiale de développement. Pour la préparation des mélanges, il est préférable d’utiliser la terre de votre jardin - les plantes s’adaptent rapidement, s’enracinent et commencent à pousser. Le mélange est préparé à l'automne, de sorte qu'il gèle au cours de l'hiver - cela servira de désinfection supplémentaire:

• tourbe - 75%, gazon - 20%, sable ou perlite - 5%;
• tourbe, sable de rivière et tourbe dans le rapport 1: 1: 2;
• également du sol de jardin et de l'humus avec l'addition de 5% de sable de rivière;
• molène (1 partie), tourbe (10 parties), humus ou sciure de bois (3 parties).

Pour 8 arbustes de semis, vous aurez besoin d'un litre de mélange de sol. Pour semer des substrats de terrain, il est préférable de ne pas utiliser d'additifs minéraux. Le sable ou la tourbe peuvent être remplacés par des cosses issues du traitement du grain, des cosses de tournesol ou de coquilles d'œufs. Pour la désinfection, le mélange est versé avec une solution faible et chaude de permanganate de potassium.

Pour équilibrer l'acidité, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de chaux hydratée par 10 kg de mélange de sol. Vous pouvez utiliser la terre achetée pour les cultures de choux ou de légumes. Dans le même temps, assurez-vous qu'il est équilibré en termes de teneur en éléments nutritifs - il contient des substances organiques, des macro et micro-éléments dont le niveau d'acide est presque neutre (pH 6-7).

Apprenez à planter et à faire pousser le chou correctement.

Schéma d'atterrissage

Semences semées:

• dans des plateaux de semis avec un sol de semis solide ou horizontal avec d'autres semis à cueillir dans la phase cotylédonée;
• dans des récipients séparés - 3-4 pièces avec rejet ultérieur des pousses faibles.

La profondeur de semis des graines de chou est de 1, 5 cm Compacter légèrement le sol, couvrir les semis d'un film et laisser à une température de + 18 ... + 20 ° С jusqu'à ce que les semis apparaissent 8 à 10 jours plus tard. Pour que les semis soient trapus et forts et que les racines soient plus développées, il est préférable de procéder à des récoltes plus poussées. Plonger les plantes dans des cassettes selon le motif 3 × 3 cm.

Vidéo: semer des graines de chou pour les semis

Conditions de germination et soins

Conditions pour le développement normal des plantules:

• +7 ... + 10 ° C aux premières pousses, les basses températures ne permettront pas aux plants de s'étirer, sinon ils mourront après un repiquage dans un endroit permanent;
• +15 ... + 18 ° C une semaine après la germination, vous pouvez plonger si nécessaire;
• bon éclairage quotidien pendant 16 heures; si nécessaire, un éclairage avec des phytolampes est nécessaire.

Important! S'il est difficile de remplir les conditions nécessaires dans l'appartement, vous pouvez alors semer des graines pour les semis directement sur le site, en choisissant l'endroit le plus chaud et en construisant une serre à film temporaire.

Les plantes peuvent s'allonger en raison du manque de lumière du soleil, des cultures denses ou de l'excès d'azote dans le sol. Pour éviter cela, les plants sont retournés périodiquement et les cultures denses sont coupées à la cueillette. Fertiliser les plants avec des solutions humates ou des engrais minéraux complexes (nitrophoska) après l’apparition de deux feuilles.

Encore une fois - lorsqu’il est fait pour durcir à l’air. Avant de panser, vous devez d'abord verser de l'eau claire pour ne pas brûler les racines. La topographie foliaire est réalisée en pulvérisant sur les feuilles une solution de "Kemir", "Agricola" ou de superphosphate (3 g par 1 litre d’eau).

Les semis sont pulvérisés et arrosés, en s'assurant que la motte de terre aux petites racines est toujours à l'état humide. Les citernes doivent avoir un bon drainage pour éviter la stagnation de l'eau et la pourriture des racines et des tiges.

Durcissement des semis

Il est nécessaire de commencer le durcissement progressif deux semaines avant de planter les plantes dans une zone ouverte, en abaissant la température à +6 ... + 8 ° С. Pour ce faire, ils le prennent d'abord sur le balcon ou dans la rue pendant un court instant. Progressivement, la durée de durcissement est augmentée d'une journée entière. Pour le durcissement, en plus de l'air, vous pouvez utiliser un top dressing au sulfate de potassium ou d'urée (25 g du médicament par seau d'eau) avec un débit de 100 ml pour chaque buisson lors de l'arrosage.

Vous serez intéressé à en apprendre davantage sur les avantages et les inconvénients du chou pour le corps humain.

Planter des plants dans le sol

Le lieu de plantation des plants doit être plat et ensoleillé, un léger biais vers le sud ou le sud-est est autorisé. La culture est très photophile et même avec le moindre ombrage, les plantules ne prendront pas racine. Vous ne pouvez pas planter des plants sous les arbres, épaissir la plantation. Vous devez enlever les mauvaises herbes en temps opportun. Le site doit être soigneusement déterré et desserré pour assurer la perméabilité à l'humidité et à l'air. Si le site est bas et humide, il est nécessaire de former des crêtes pour éviter la stagnation de l'eau. L'âge des plantules lors de la plantation dans le sol est de 45 à 55 jours. Deux vraies feuilles doivent être formées et les suivantes commencent tout juste à se développer.

Dans de telles conditions, la culture est assez forte et se tiendra au printemps, au refroidissement, aux dernières périodes et aux gelées d'automne. Pour que les semis se sentent bien dans un lieu permanent, il faut le planter en mai, lorsque le sol se réchauffe à + 7 ... + 12 ° С. Dans les premiers jours, les plantes à l'abri du soleil de midi peuvent être constituées de tissu, de branches ou de grandes feuilles. Avant de repiquer dans le sol, vous pouvez verser les plantules avec un insecticide systémique pour prévenir les dommages causés par les ravageurs, par exemple, Aktara, VDG.

Important! Les lits pour les semis peuvent être saupoudrés d'une fine couche d'un mélange de tabac et de cendre. Cela servira de prophylaxie contre les insectes nuisibles et fournira un top dressing au potassium.

Schéma de plantation: 60 × 60 cm, 60 × 45 × 50 cm ou 70 × 45 × 70 cm, pouvant supporter une densité de 2–4 arbustes par 1 m². Les pousses de jeunes plants uniquement allongés peuvent être légèrement approfondies jusqu'aux feuilles inférieures.

Soin du chou en plein air

Les soins de plantation réguliers consistent à désherber et ameublir, arroser et fertiliser. Vous devez inspecter soigneusement le site afin de détecter à temps les lésions malveillantes et de prendre des mesures correctives.

Arrosage et engrais

Comme aucune autre culture, le chou a besoin d'éléments nutritifs, car il n'est pas facile de faire pousser des têtes de 6 kg chacune. Les calculs de taux d'engrais devraient prendre en compte les stades de développement des cultures, la structure du sol et sa fertilité. Avec un manque de minéraux, la croissance des plantes ralentit et les têtes de chou sont mal attachées. Pour la saison devrait être 2-4 vinaigrette. La première alimentation (10 jours après la plantation).

En savoir plus sur le traitement du chou.

Vous pouvez utiliser:

• matière organique (0, 5 kg de déjections de molène ou d'oiseaux par seau d'eau avec un débit de 500 ml pour chaque arbuste);
• engrais potassiques et superphosphate (20 g chacun) avec addition d'urée (10 g) par seau d'eau;
• solution d'engrais humique "Force de vie: abondance en légumes", "Agricola 1", "Kalyfos N".

Pansement supplémentaire est fait avec un intervalle de deux semaines. Le deuxième pansement avec une augmentation de la masse foliaire. L'azote dans les engrais est important ici. La composition des mélanges de nutriments et les taux de consommation sont les mêmes. La troisième alimentation est dans la phase de formation de la tête. Ici, des engrais phosphoriques et potassiques (monophosphate de potassium, nitrophosphate) sont nécessaires. En outre, avec une croissance faible, il est fertilisé 1 à 2 fois avec une solution d’engrais azoté et potassique. Les engrais minéraux secs sont mélangés à de l'eau d'irrigation et associés à un relâchement superficiel.

Un manque d'humidité entraîne la mort des jeunes feuilles, et une telle tête de chou a des couches de feuilles sombres dans la section. Le chou Dominant F1 a une grande résistance à cet inconvénient, en raison de la résistance à la chaleur de la variété. Cependant, la résistance à la chaleur de la variété dominante F1 n'exclut pas la nécessité d'une culture en irrigation. De plus, l'arrosage est plus approprié que l'irrigation goutte à goutte. Les semis après la plantation doivent être arrosés pendant deux semaines tous les deux jours en l’absence de pluie et d’assèchement du sol.

Important! Après chaque pansement, il faut arroser la plante en l'arrosant pour éliminer le reste d'engrais des feuilles afin d'éviter les brûlures.

À l'avenir, la phase d'en-tête nécessite de gros volumes d'irrigation. Les plantes sont arrosées sous la racine d’eau chaude réchauffée au soleil le matin ou le soir. Il est bon de l’arroser avec de l’eau de pluie, si sa collecte est organisée sur le site. Avant de récolter le chou, l'arrosage est réduit et un mois avant la récolte, il est complètement arrêté. Cette méthode élimine la fissuration des têtes de chou et augmente la durée de conservation.

Assouplissement du sol

Les lits doivent être maintenus propres et régulièrement éliminés des mauvaises herbes qui absorbent les nutriments du chou (30%), obscurcissent les plantations et créent des conditions favorables à la propagation de lésions nocives. Ces problèmes sont résolus à l'aide de mesures agrotechniques de désherbage et de culture. Avec le désherbage, il est possible de cultiver des espacements de rangs. Le relâchement du sol est une technique agrotechnique importante qui permet d'améliorer la perméabilité à l'humidité et à l'air du sol.

Nous vous conseillons de savoir si le chou contient de l'amidon.

Il devrait être effectué le lendemain de la pluie ou de l'irrigation afin d'éviter la formation de croûte. La première culture doit être faite 10 jours après le repiquage des plantules - c’est pendant cette période que les mauvaises herbes poussent activement. Il est fait en profondeur - 7-10 cm, puis réduit à 3-5 cm afin de ne pas endommager les racines superficielles. Les allées sont relâchées à une profondeur de 8 à 10 cm et, ensemble, les collines sont cultivées pour former de nouvelles racines, améliorer la nutrition et assurer la résistance des plantes à la verse.

Le paillage avec de la paille, de la sciure de bois ou un film vous permet de vous débarrasser des mauvaises herbes pendant une longue période, afin d'assurer la préservation de l'humidité et le développement du système racinaire.

Lutte contre les parasites et les maladies

Hybrid Dominant F1 est génétiquement résistant à l’infection à Fusarium (infection fongique du système racinaire), à ​​la bactériose vasculaire et à la défaite par le thrips du tabac, qui était l’objectif principal des obtenteurs. Mais d'autres maladies et parasites, la culture peut être affectée en violation des exigences de la technologie agricole ou des plantes voisines. La rotation des cultures, l'inspection des plantations et les mesures préventives peuvent réduire les risques de dommages. Au cours de la saison, à des fins préventives, les plantations de Fitosporin, d'Oksikhom, d'Abiga-Peak ou de soufre colloïdal doivent être traitées plusieurs fois, en association avec le prochain arrosage.

Vous serez intéressé de savoir pourquoi le chou blanc craque et comment l'éviter.

Lorsque les parasites apparaissent, ils traitent les arbustes:

• des mouches à chou - "Bazudin";
• contre les puces, les pucerons, les chenilles - "Iskra DE", "Iskra-M", "Senpai", "Fufanon", "Inta-Vir", "Knockdown";
• de limaces - Méta, métaldéhyde, pulvérisation d'une solution de sulfate de cuivre (0, 5%).

Les médicaments doivent être changés périodiquement. Retirer et brûler les parties malades et malades de la plante. Les plantations conjointes de laitue, d'ail, de céleri, de coriandre et d'oignons contribuent à renforcer la protection contre les parasites et à améliorer leur développement, tandis que l'aneth améliore également le goût du chou.

Récolte et stockage

La récolte de la F1 dominante est effectuée au premier gel, en fonction des conditions météorologiques (octobre ou novembre). Les choux destinés à la conservation à long terme doivent être récoltés avec une maturation complète conformément aux conditions. Les têtes récoltées plus tôt risquent de dépérir pendant le stockage, et celles récoltées au gel deviendront molles et pourraient pourrir. Choisissez pour cette journée pas pluvieuse et ensoleillée. Les têtes de chou sont coupées avec un couteau, laissant la souche extérieure sur 2 cm, examinée pour le dommage et laissée sur chacune des trois feuilles de couverture.

En savoir plus sur le moment et les méthodes de récolte du chou.

La qualité de conservation maximale est assurée non seulement par la variété, mais également par l'état du magasin où les indicateurs climatiques de température (-1 ... + 1 ° С) et d'humidité (95–98%) doivent être respectés. Dans de telles conditions, les têtes de l’hybride F1 dominant subiront sereinement le stockage pendant 8 à 10 mois. Помещение должно быть продезинфицировано известковой побелкой или окурено серой.

Капусту укладывают в ящики или сколоченные лари кочерыжками вверх. Можно обернуть кочаны бумагой или пищевой плёнкой и сложить в мешки. Некоторые овощеводы посыпают кочаны мелом, или хранят пересыпанными песком. Каким бы способом не хранилась капуста, её периодически нужно пересматривать и перебирать, удаляя поврежденные экземпляры.

Капуста считается «вторым хлебом» и ни один огород не обходится без этой культуры. Сорт Доминанта F1 — надёжный сорт и должен стать популярным. Он неприхотливый при выращивании, обладает хорошей урожайностью, сохранностью и качеством кочанов.