Les cerises jaunes sont appréciées pour leur belle couleur et leur goût "ensoleillés". Les réactions allergiques sont beaucoup moins fréquentes avec les fruits de cette couleur qu'avec les fruits rouges. Les amateurs de cerises jaunes peuvent être intéressés par la variété Résident d'été.

Historique de la sélection

Cette variété de cerises douces a été élevée par des obtenteurs ukrainiens à l'Institut de l'horticulture irriguée (Melitopol). La paternité appartient à N. I. Turovtsev, qui a été obtenue par pollinisation de la variété blanche Napoléon avec un mélange de pollen de 12 variétés différentes de cerises douces.

La variété a été soumise à des tests de variété par l'État depuis 1984. Recommandé pour les régions du Caucase du Nord et d'Astrakhan, mais en raison de sa résistance au gel et à la sécheresse, il peut être cultivé dans d'autres régions. En Ukraine, la variété est zonée dans la zone de steppe.

Description et caractéristiques de la variété

Variété de cerises Dachnitsa a une maturation précoce - à partir de la mi-juin.

Apparence cerises résident d'été

Summer Cottage Sweet Cherry pousse rapidement et forme une cime étalée de densité moyenne. Les fruits sont jaunes, avec une peau fine et invisible et une chair juteuse et crémeuse. Ils ont une forme arrondie, semblable à un cœur, et une suture abdominale subtile. Le goût est aigre-doux, évalué par les dégustateurs à 4, 6 points. Les fruits sont consommés frais ou conservés (compotes, conserves). L'os de taille moyenne se sépare facilement de la pulpe.

Tu sais L'humanité a commencé à devenir douce cerise il y a très longtemps - encore 8 mille ans avant notre ère. On peut supposer que cela s'est passé en Anatolie (le territoire de la Turquie moderne).

La variété résiste au temps sec et aux gelées jusqu'à -30 ° C, résiste aux fissures par temps pluvieux, est moyennement résistante aux maladies fongiques. Il commence à porter ses fruits à partir de la 4ème année suivant la plantation. Les fruits sont noués sur des branches de bouquet et une croissance annuelle. Les boutons floraux tolèrent des températures de retour basses au printemps.

Pollinisateurs et productivité

La variété est autofertile et a besoin de pollinisateurs en croissance à proximité. Les meilleures variétés pollinisatrices sont Franz Joseph, Talisman, Drogana jaune, Melitopol noir. La productivité d'une cerise adulte de cette variété atteint 45 à 50 kg.

Avantages et inconvénients de la variété

• Une variété peut intéresser les jardiniers aux avantages suivants:
• présentation du fruit;
• goût élevé;
• bonne séparabilité osseuse;
• sécheresse et résistance au gel, résistance au gel printanier;
• bonne transportabilité;
• faiblement frappé avec une mouche cerise;
• résistance moyenne à la moniliose et à la coccomycose;
• résistant à la fissuration.

• Les inconvénients sont les suivants:
• le besoin de pollinisateurs;
• nécessite une taille régulière.

Caractéristiques de la culture et des soins

Planter des cerises de la variété de résident d'été et en prendre soin a ses propres caractéristiques.

Vidéo: Cerises douces

Choisir un lieu et du matériel de plantation

Pour les cerises, vous devez choisir un endroit bien éclairé, car une fois à l’ombre, les fruits ne gagneront pas la douceur nécessaire. Le niveau de la nappe phréatique n’est pas inférieur à 1, 5 à 2 m.Les précipitations ne doivent pas y être collectées. La présence de vents froids est inacceptable. À proximité, il devrait y avoir des variétés pollinisatrices de cerises ou de cerises.

Important! Cet arbre ne doit pas être planté sur des sols argileux tourbeux, marécageux ou lourds. Si le sol est acide, il faut le désoxyder à la chaux.

Cet arbre fruitier préfère les sols fertiles lâches à réaction neutre (pH 6, 5–7). Sandy limon et limon sont les meilleurs. À l’avance, il faut creuser un trou de 80 cm de large et de 60 cm de profondeur et mélanger la couche fertile supérieure à la matière organique (1 à 2 seaux) et à la cendre (de 0, 5 à 1 kg).

Lorsque vous achetez un plant, vous devriez opter pour un arbre de un ou deux ans. Il doit avoir des racines bien développées, une écorce lisse et sans dommage. Vous ne devriez pas acheter une plante avec des dommages, des taches et des excroissances. Il est recommandé de couper la racine - elle doit être légère, «vivante». Les reins doivent être présents sur les branches, qui doivent comporter au moins 3 ou 4 pièces.

Vidéo: Comment choisir un semis de cerises douces

Schéma d'atterrissage

Si plusieurs cerises sont plantées, elles peuvent être espacées de 3 à 3, 5 m les unes des autres, en damier.

L'atterrissage lui-même est le suivant:

1. Une quantité importante de sol nutritif est déversée au fond de telle sorte qu'après la plantation, le collet racine et le site de vaccination soient légèrement au-dessus du sol.
2. Insérez le pieu.
3. Le semis est placé au centre de la fosse et redresse les racines.
4. La fosse est recouverte de sol préparé. Dans le même temps, il est soigneusement compacté afin qu'il n'y ait pas de vide.
5. Le semis est lié à un support.
6. Autour des semis, faites un puits proche de la tige et arrosez abondamment. Vous pouvez mettre une couche de paillis sur le dessus.

Arrosage et alimentation

Pour obtenir une bonne récolte, un arrosage approprié doit être effectué.

L'hydratation est recommandée de cette façon:

• jusqu'à la floraison;
• en juin au moment de verser des fruits;
• arrosez abondamment en automne pour vous préparer à l'hivernage.

Le sol autour des arbres est humidifié tous les 7 jours, surtout par temps sec et chaud. Dans la seconde moitié de l'été, l'arrosage est arrêté afin de ne pas provoquer une croissance active des pousses, car ce processus réduira la résistance à l'hiver. Après l’humidification, il convient de procéder au desserrage du sol afin d’améliorer le flux d’humidité et d’air vers les racines de l’arbre.

Jeunes plants arrosés sous la racine. Mais plus de spécimens adultes sont humidifiés avec une tranchée creusée autour du tronc, dans laquelle ils versent de l'eau

Pour obtenir un rendement élevé, il est nécessaire de garantir l’apport de tous les nutriments nécessaires à la cerise.

Pour toute la saison, vous devez effectuer au moins trois top dressings:

• en mai, les engrais sont fabriqués à partir d'urée, de superphosphate et de sulfate de potassium;
• en juillet, lorsque la récolte entière a déjà été récoltée, des engrais à base de potasse et de phosphore sont appliqués;
• en août, les engrais organiques sont utilisés pour la préparation des toiles - fumier et excréments de poulet.

Important! Avant l'hivernage, il est interdit d'introduire dans le sol des engrais contenant de l'azote, car ils entraînent une croissance active des pousses et de la masse verte, ce qui rend difficile la résistance de l'arbre aux gelées d'hiver.

Une fois tous les 5 ans, il est nécessaire de procéder à un chaulage du sol. Les cerises ne tolèrent pas une augmentation du niveau d'acidité. À cette fin, lors de la fouille, on ajoute de la chaux, de la craie, de la cendre de bois et de la farine de dolomie.

Recadrer et façonner la couronne

Au cours de la fructification, les cerises ont besoin d'une taille régulière. Ce processus est effectué au printemps avant que les reins ne gonflent. À partir de 2 ou 3 ans, les pousses et les branches inférieures doivent être retirées pour former une couronne, raccourcir le conducteur et éclaircir la taille pour éviter l'épaississement.

La première taille est faite dès que l'arbre planté atteint 0, 7 m, la branche inférieure est raccourcie à 0, 5 m et le conducteur principal est coupé de manière à dépasser les branches de 15 cm, tandis que la cime est divisée en gradins. Premièrement, sur le niveau inférieur, les branches sont laissées à égale distance les unes des autres.

Important! Tous les endroits où les coupes sont coupées doivent être traités avec un vernis pour jardin afin d’empêcher la pénétration de bactéries nocives.

Sur le deuxième et troisième niveau, il devrait y avoir 1 branche de moins. Après avoir atteint l'âge de 6 ans, il est nécessaire de veiller à ce que la hauteur atteigne 3, 5 m et que les branches ne dépassent pas 4 m. Seules les branches supplémentaires poussant dans le mauvais sens (à l'intérieur de la cime) sont coupées.

Il est également nécessaire de procéder à un élagage sanitaire - enlevez les branches et les pousses sèches et endommagées. Il est effectué si nécessaire. À l’automne, l’élagage sanitaire est effectué jusqu’en octobre, de sorte que les tranches cicatrisent avant le gel.

Préparer les arbres pour l'hiver

La variété de cerises douces Dachnitsa est assez résistante au gel et peut supporter des températures allant jusqu'à -30 ° C. Pendant la période froide, les jeunes plants ont besoin de protection contre le gel et les rongeurs. À cette fin, leur tronc doit être protégé avec de la jute, de l’agrofibre ou de l’épicéa.

Lisez aussi comment distinguer les cerises des cerises.

Pour protéger le système racinaire du gel, le sol autour des arbres doit être chauffé. Comme paillis, vous pouvez utiliser du compost, de la sciure de bois, de l'humus et de la paille. Avant d’hiverner, le tronc des arbres et des branches squelettiques doit être blanchi à la chaux.

Lutte contre les parasites et les maladies

Un point important dans la culture du sweet cottage Dachnitsa est de prendre des mesures pour prévenir l’apparition de maladies et de parasites, car leur apparition peut réduire considérablement la quantité et la qualité de la récolte. Il est à noter que la variété est moyennement résistante à la moniliose et à la coccomycose, elle est peu affectée par la mouche de la cerise . Les produits chimiques suivants sont utilisés pour lutter contre les maladies fongiques et virales: Signum, Quadrice, Horus, Revus Top, Ridomil Gold, Topaze, Nitrafen, Oleuprit, Skor.

Les cerises peuvent être affectées par des insectes nuisibles tels que les tiques, les phlébotomes, les papillons de nuit, les pucerons et les charançons, ainsi que par les scolytes, les vers à soie . Les outils suivants aident efficacement à lutter contre les insectes nuisibles: Inspecteur, Balazo, Karbofos, Aktaou, Calypso, Actellik, Koragen, Envidor.

La mise en œuvre de traitements préventifs visant à prévenir leur apparition est un point important dans la lutte contre les maladies et les insectes nuisibles:

1. En avril, lorsque les reins apparaissent, ils sont traités avec 1% de liquide bordelais. Des pulvérisations répétées sont effectuées en mai. Ces procédures empêchent parfaitement l'apparition de maladies fongiques.
2. Lors de la formation des bourgeons, les arbres doivent être pulvérisés avec du sulfate de fer.
3. En automne, le sol autour de la tige de cerise doit être traité avec une solution d'urée. La solution est préparée sur la base d'un rapport de 0, 6 kg pour 10 litres d'eau.

En savoir plus sur la lutte contre les maladies des cerises douces. Pour prévenir l’apparition de maladies et de ravageurs, les procédures suivantes doivent également être effectuées:

• couper les branches touchées par la maladie et recouvrir les boutures de variétés de jardin;
• ramasser les cerises tombées et en disposer;
• Ne laissez pas les baies sur les branches afin qu'elles ne commencent pas à pourrir;
• creuser la terre autour du tronc;
• arrachez régulièrement les mauvaises herbes autour du tronc;
• à l'automne, ratissez et jetez les feuilles tombées;
• observer les techniques agricoles de culture - arrosage approprié, vinaigrette;
• enlever les vieilles écorces pelées et les badigeons au printemps et avant l'hivernage;
• procéder à une inspection régulière afin d'identifier en temps opportun les insectes nuisibles et les maladies afin de prendre les mesures nécessaires au stade initial.

Récolte et stockage

Le Sweet Cottage Dachnitsa fait partie des variétés à maturation précoce. La récolte commence donc à la mi-juin. Pour enlever les cerises d'un arbre, une échelle est utilisée, car la variété est assez grande. Les fruits ne sont pas stockés longtemps. À une température de -1 ... + 1 ° C (taux d'humidité compris entre 93 et ​​96%), les fruits peuvent être conservés pendant une à deux semaines. Lorsqu'elles sont stockées dans un réfrigérateur, les cerises sont placées dans un bocal en verre. Le fond et chaque couche de baies sont recouverts de feuilles de cerisier. Ainsi, les fruits peuvent être conservés pendant presque un mois.

Tu sais Les cerises douces retirées ne peuvent pas être congelées, mais séchées dans un séchoir. Des fruits secs délicieux et sains sont obtenus, semblables aux raisins secs.

Ces baies peuvent être congelées. Pour ce faire, ils sont lavés et séchés, puis placés sur un plateau et mis au congélateur. Lorsque les fruits sont congelés, ils sont placés dans un récipient et placés dans un réfrigérateur. Vous pouvez conserver des baies congelées jusqu'à 8 mois. Les os, si vous le souhaitez, peuvent être séparés avant la congélation.

Les fruits peuvent être transformés. Ils feront une bonne compote et confiture

La variété de résident d'été permet d'obtenir des récoltes précoces de délicieuses cerises jaunes commercialisables. Il tolère bien la sécheresse et le gel, mais nécessite une pollinisation croisée afin que les arbres pollinisateurs puissent pousser à côté. Il n’est pas difficile de cultiver une résidente d’été et de la soigner, mais il est important de ne pas sauter la taille.