Caractéristiques de la variété de poire Pamyat Yakovlev
L’automne est la période traditionnelle de cueillette des poires pour tous les jardiniers moyens. Cependant, pour que la culture soit digne, il est non seulement nécessaire de respecter toutes les règles agrotechniques relatives à la protection des arbres, mais également de ne pas se tromper avec le choix de la variété. La poire de la mémoire de Yakovlev, dont il sera question dans cet article, peut à juste titre être considérée comme une ancienne des vergers de fruits russes, bien connue et aimée des agriculteurs et des consommateurs.
Histoire de la selection de la variete Pamyat Yakovlev
Le nom de la variété est immortalisé par le nom du célèbre éleveur soviétique, élève de I. Michurin lui-même, qui avait déjà commencé au milieu du siècle dernier à mettre au point une variété d'arbre fruitier résistante au gel et résistante basée sur la poire Ussuri. Cette espèce de poirier sauvage est bien connue des habitants de Primorye, de l'Extrême-Orient, ainsi que de certaines régions de Chine et de Corée.
Tu sais L'espérance de vie d'un poirier est très longue: elle peut aller de 100 à 150 ans avec une période de fructification moyenne de 50 ans. Mais il existe des exceptions, par exemple, dans la région Belgorod-Dniester de la région d’Odessa, une poire pousse, avec un âge estimé de 350 à 400 ans!
Le travail de sélection a été effectué par Pavel Nikanorovich Yakovlev et ses assistants dans la région de Tambov sur la base de l’institution scientifique publique «Institut de recherche russe sur la génétique et la sélection de plantes fruitières nommées I. V. Michurina ", ainsi que l'Université Michurinsky Agrarian. C’est là que sont nées les variétés de poires résistantes au gel devenues populaires dans toute la Russie, telles que Autumn Yakovleva, Severyanka, Svetlyanka.
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Son fils, Sergei Pavlovich, et ses collègues, R. M. Korshikova et Ya S. Nesterov, ont poursuivi les travaux. Enfin, en 1985, 28 ans après la mort du scientifique, une nouvelle poire a été inscrite au registre national des plantes de la Fédération de Russie, portant le nom à la mémoire de son fondateur. Une telle période de travail sur une nouvelle variété s’est avérée parfaitement justifiée et la poire de la mémoire de Yakovlev est devenue exactement la variété dont rêvait Pavel Nikanorovich en combinant des indicateurs tels que:
- grande résistance à l'hiver;
- forte immunité contre des maladies telles que la gale, la septoriose et les taches brunes;
- bonnes qualités commerciales - à la fois externes et gustatives;
- Aptitude au stockage à long terme.
Il est fort probable qu'un autre avantage de la poire réside dans sa longévité. Cependant, il est trop tôt pour en parler pendant plus de 30 ans. Initialement, la mémoire de Yakovlev était zonée dans les régions centrale, centrale de la Terre noire et de la Volga centrale, mais très vite, le territoire de sa distribution s’est étendu, à la fois au sud et au nord.
Description et caractéristiques de l'arbre et des fruits
Décrivant les caractéristiques botaniques de la poire dans la mémoire de Yakovlev, on peut noter ses principales caractéristiques:
| Arbre | Croissance faible (pas plus de 2 m), compacte, forte croissance et formation de pousses. |
| Krone | Arrondi, moyennement épaissi, l'angle des branches squelettiques est presque droit. |
| Écorce | Sur le tronc de gris, à fort pelage, marron clair sur les branches. |
| Les branches | Pas très épais, couvert d'épines, bas-vallonné, coudé. |
| Le rein | En forme de cône, lisse, courbé, avec un grand oreiller sous-rénal et une bonne capacité à se réveiller. |
| Feuilles | De petite taille, vert vif, en forme d’ovale se dilatant jusqu’à la pointe avec des dentelures sur les bords, la plaque est coriace, fortement courbée à la fin et légèrement incurvée en largeur. |
| Pétioles | Long. |
| Stipules | Lancéolée, de petite taille. |
| Des fleurs | Blancs, rassemblés en inflorescences de 4 à 6 pièces, les pétales sont lisses et séparés. |
| Type de fructification | Cernée, ramifiée et nombreuse, elle peut être simple et complexe. |
Les fruits de la poire à la mémoire de Yakovlev présentent les caractéristiques suivantes:
- Les tailles ne sont pas les mêmes, en particulier avec une bonne récolte - le poids moyen d'une poire varie entre 120 et 150 g, mais on peut trouver des spécimens plus petits et plus grands.
- La forme est large, avec une soucoupe étroite et un entonnoir peu profond.
- La structure de la peau est lisse, brillante, parfois très grumeleuse, avec presque pas de points sous-cutanés.
- La couleur de la peau est jaune clair avec un petit fût orange, plus foncé à orange à maturité.
- Le pédoncule est long et fortement courbé.
- La chair est la couleur du lait cuit, juteux, sucré avec une acidité légèrement prononcée (teneur en sucre jusqu'à 12, 2%, acides 0, 25%), semi-grasse, granuleuse, faible, apparaît généralement plus près du centre du fruit, parfois dans des cas d'astringence et d'amertume .
Période de floraison et de maturation
Fleurs à la mémoire de Yakovlev fin avril - début mai, les fruits atteignent leur maturité technique fin septembre. En période de fructification, l'arbre entre à partir de la 4ème ou 5ème année après la plantation.
Pollinisation et productivité d'une variété de poires Pamyat Yakovlev
À la mémoire de Yakovlev, contrairement à la grande majorité des poires, elle présente une bonne autofertilité et ne nécessite pas de pollinisateurs. Cependant, la présence de ceux-ci vous permet d'augmenter le rendement de la variété. Il est donc préférable de planter sur le site d'autres variétés de poires, qui fleurissent en même temps que la principale.
Tu sais L'origine du nom «poire» n'est pas connue avec certitude, bien que l'on ait déjà trouvé dans les chroniques russes du XIIe siècle un fruit appelé «poire». Il existe une version selon laquelle le mot est lié étymologiquement au «kuresi» kurde, duquel sont issus à leur tour l'ancien «fou» prussien, le «hruška» tchèque et le «gruszka» polonais.
Par exemple, des variétés telles que:
- Augustow;
- Cosmique
- Beauté de la forêt;
- Nordiste;
- Lada;
- Rogneda;
- Chizhovskaya;
- Otradnenskaya;
- Hiver Deccan;
- Williams est l'été.
La productivité dépend de l'âge de l'arbre. Ainsi, déjà dans les 2-3 premières années qui suivent le début de la fructification, un kg de poire peut collecter 20 kg de fruits; à l'avenir, cet indicateur augmente légèrement avec de bons soins.
Avantages et inconvénients de la variété de Memory Yakovlev
- La liste des avantages devrait d’abord inclure:
- la résistance à l'hiver, y compris la résistance aux brusques changements de température, se manifeste même chez les jeunes plants;
- sans prétention;
- résistance à de nombreuses maladies fongiques;
- taille compacte des arbres;
- entrée rapide dans la phase de fructification;
- autofertilité (la variété est souvent utilisée comme pollinisateur pour d'autres poires);
- excellente rétention des poires sur les tiges, absence de tendance à la chute prématurée;
- conservation et transportabilité des fruits.
- En particulier, les jardiniers notent cette poire:
- faible tolérance à la sécheresse (les indicateurs de rendement dépendent directement de l'intensité de l'irrigation);
- taille inégale du fruit, ce qui réduit ses caractéristiques de base;
- la présence de zones «pierreuses» dans la pulpe de poires, en particulier dans les vieux arbres;
- indicateurs de productivité moyenne (certaines variétés de poires produisent au moins 100 kg de fruits par arbre), diminuant de manière significative avec l’âge;
- diminution de la qualité des poires à mesure que l'arbre vieillit;
- la présence d'amertume et d'astringence dans le fruit lors de la culture de variétés sur un sol sableux.
Important! Il faut comprendre que les indicateurs de faible productivité de la mémoire de Yakovlev sont partiellement compensés par la petite taille et la compacité de l’arbre, ce qui permet d’accroître la densité de plantation et d’obtenir des rendements plus élevés dans la même zone.
Planter une variété de poires à la mémoire de Yakovlev
Vous pouvez planter une poire à la mémoire de Yakovlev au printemps ou en automne. Les spécialistes recommandent d'utiliser la première de ces options pour la variété. Toutefois, dans ce cas et dans un autre cas, le site doit être choisi et préparé bien à l’avance: lors des semailles de printemps, il est préférable de creuser un trou en automne et en automne, pas moins de deux semaines, afin que la composition organique du sol au fond ait le temps de s’équilibrer naturellement.
Principaux besoins du sol
Pour planter des variétés, il est nécessaire de choisir un site avec un sol fertile et léger. La réaction du sol doit être neutre ou légèrement acide. Sur les sols argileux, les poires poussent très mal. Cependant, comme on l’a déjà mentionné, l’augmentation de la teneur en sable a une incidence négative sur le goût de la variété. Les sols lourds peuvent être allégés en ajoutant de la tourbe ou du sable au sol extrait de la fosse. Encore mieux, mélangez ces composants avec du chernozem spécialement introduit sur le site.
Tu sais Il est difficile de surprendre quelqu'un avec des pommes et des poires. Cependant, il s'avère qu'il y a plusieurs siècles, un hybride de ces deux arbres fruitiers, appelé "Neshes" et ayant une chair plutôt dense, mais très juteuse et craquante, a été élevé et cultivé avec succès en Asie.
Le lieu de plantation doit être ouvert, bien éclairé, de niveau et de préférence situé sur une petite élévation (la stagnation de l’eau dans le système racinaire qui se produit après les inondations printanières ou en raison de la proximité des nappes phréatiques a des effets défavorables sur l’arbre). S'il y a d'autres arbres sur le site, il faut veiller à ce que la distance entre le lieu choisi pour la plantation et aucun d'entre eux ne dépasse 4 m.
Préparation du matériel de plantation
Il est très difficile de tolérer la transplantation de la poire à la mémoire de Yakovlev. Par conséquent, moins le système racinaire du jeune plant passe de temps en dehors du sol, mieux c'est. Sur la base de ces considérations, le matériel de plantation devrait être acheté immédiatement avant la plantation et aussi près que possible de son site afin d’exclure les longs transports. En faveur de cette règle, il convient également de noter que les arbres sont beaucoup plus faciles à planter s’ils sont plantés dans des conditions climatiques aussi proches que possible du premier site de plantation.
Vous serez intéressé à apprendre à faire pousser une poire décorative.
Le meilleur endroit pour acheter des plants est une pépinière spécialisée, le seul moyen de s’assurer que l’arbre respecte l’appartenance variétale et qu’il est cultivé conformément à toutes les normes agricoles. S'il n'y a pas de telle pépinière dans la région la plus proche du site et que le semis devra être transporté sur une longue distance, le système racinaire de l'arbre doit d'abord être enveloppé avec un chiffon humide et imbibé avant la plantation.
Règles et schéma d'atterrissage
La technologie de plantation d'une poire à la mémoire de Yakovlev implique l'exécution cohérente des procédures suivantes:
- Creusez un trou de 80x80x80 cm.
- Retirez la couche inférieure de la terre, extraite de la fosse, elle est considérée comme stérile et ne convient pas à la croissance d'un jeune arbre.
- La couche supérieure de la terre sert de base à la préparation du substrat nutritif. Ajoutez pour cela 15 à 20 litres de sable, 20 à 30 litres d’humus ou de compost, 100 ml de superphosphate, 50 ml de sulfate de potassium et 500 ml de cendre de bois.
- Après que la fosse se soit "installée" (au moins deux semaines), versez 25 litres de mélange de sol préparé sur son fond et ramassez-la au centre en forme de butte.
- Enfoncez une cheville en bois au milieu de la butte comme support.
- Installez la plantule sur le côté nord du support, en l'inoculant au côté sud.
- Répandre les racines de l'arbre le long de la pente de la terre.
- Remplissez le trou avec le mélange de sol au niveau où il restera entre 6 et 7 cm entre le cou de la racine et le sol.
- Tassez le sol et arrosez abondamment.
- Une fois que l'eau est complètement absorbée, ajoutez-la au cercle de terre fraîche ou de tourbe proche de la tige de manière à ce que le cou de la racine du semis soit au même niveau que la surface.
- Attachez une plantule à un support en évitant que leur contact ne soit trop serré.
Culture et soins
La poire à la mémoire de Yakovlev nécessite des soins standard, l’arbre ne présente aucune exigence particulière en matière de culture. Cependant, pour ceux qui n'ont pas d'expérience en jardinage et qui commencent tout juste à en comprendre les bases, vous devriez apprendre les points principaux auxquels vous devez prêter attention.
Arrosage et top dressing (engrais)
La faible tolérance à la sécheresse est l’une des caractéristiques les plus désagréables de la variété Yakovlev Pamyat. Contrairement à la plupart des arbres fruitiers, qui sont arrosés en moyenne trois fois par saison (au printemps, pendant la période de maturation des fruits et au stade de la préparation à l'hiver), ce type de poire a besoin d'être arrosé plus fréquemment. Le manque d'humidité de l'arbre lors de sa croissance sous des latitudes plus au sud que ce que suggère le zonage est particulièrement critique. Les jeunes plants sont également très sensibles à la sécheresse pendant les premières années qui suivent leur plantation dans un lieu permanent.
Important! Pour améliorer l'échange d'air dans le sol et le protéger des mauvaises herbes, les experts recommandent de planter des légumes avec un système racinaire en surface entre les poires. À ce titre, le chou, la citrouille, les pois ou les haricots peuvent agir.
À ce moment-là, en l’absence de pluie, arrosez la poire une à deux fois par mois, en utilisant au moins 20 litres d’eau. À mesure que l’arbre vieillit, la fréquence des arrosages peut être réduite, mais pendant la période de mûrissement des fruits, l’humidité de la terre doit être surveillée très attentivement, sans oublier que l’engorgement des racines d’une poire est aussi dangereux que le dessèchement. L'alimentation d'une variété de mémoire de Yakovlev peut commencer à partir de la deuxième année après la plantation.
La règle standard concernant le moment de l'application des engrais minéraux est la suivante:
- engrais azotés (nitrate d'ammonium, urée, etc.) - printemps;
- engrais potassiques (sulfate de potassium, cendre de bois) - été;
- engrais phosphatés (superphosphate) - automne.
De plus, tous les 2-3 ans, au printemps ou à l'automne, l'arbre doit être alimenté en matières organiques (fumier, fientes d'oiseaux, compost). Ces engrais sont introduits en creusant le long du bord extérieur du cercle du tronc afin de ne pas endommager ou brûler les racines.
Il est également important de se rappeler que toute application d'engrais doit être accompagnée d'un arrosage abondant, sinon le système racinaire de la poire ne sera pas en mesure d'absorber les éléments nutritifs introduits dans le sol.
Recadrage et mise en forme des couronnes
La première étape de la formation de la couronne d'une poire à la mémoire de Yakovlev est déjà réalisée au stade de la plantation d'un plant. À cette fin, le sommet et les branches squelettiques sont coupés d'un jeune arbre. Au cours des années suivantes, lorsque le semis grandit, il reste sur son tronc dans chaque rangée 2 à 3 pousses latérales dirigées dans des directions différentes, en les pinçant au niveau de 6 à 7 boutons. En plus de la garniture, une hygiène est également en cours.
L’essence de la procédure consiste à raccourcir séquentiellement toutes les branches d’environ la même distance. En fonction du degré de négligence de l’arbre, le niveau de taille anti-âge peut aller de 20 cm à 1, 5 m, mais il faut garder à l’esprit que la poire tolère très peu «l’interférence» radicale dans sa cime, il est donc préférable de ne pas commencer l’état de l’arbre en coupant un peu, mais chaque année.
Important! Lors de la formation de la couronne, il est nécessaire de s’efforcer de faire en sorte que l’angle de direction de toutes les branches latérales par rapport au tronc soit aussi proche que possible de 90 ° , c’est-à-dire que les branches poussent presque horizontalement.
Blanchir à la chaux
Cette procédure vise à remplir deux fonctions indépendantes:
- protéger l'écorce d'un arbre des coups de soleil;
- empêcher la fixation d'écorces d'insectes dans les fissures (ou les détruire si un tel problème se pose déjà).
Ainsi, avec une composition constante - un mélange de farine de chaux et d’eau -, ajoutez parfois à la substance pour le traitement du fût:
- colle - menuiserie, PVA ou de bureau (afin que l’outil soit mieux maintenu sur l’écorce);
- sulfate de cuivre (empêche le bois pourrissant);
- goudron de bouleau (chasse les rongeurs);
- piment ou insecticide (pour tuer les insectes).
Méthodes de traitement et de préparation pour l'hiver
La variété de Memory of Yakovlev est réputée pour sa résistance au gel. Ainsi, lors de la croissance d’un arbre dans la zone de zonage recommandée, la préparation à l’hiver se résume aux procédures standard:
- nettoyage en profondeur du cercle de coffre de tous les résidus organiques;
- arrosage abondant de l'arbre, empêchant le gel de ses racines.
Pour un réchauffement supplémentaire, il est également très utile de ramasser le plus de neige possible sur l’arbre dès qu’il tombe. Cependant, les 2-3 premières années qui suivent la plantation d'un plant, le jeune arbre doit être protégé du gel plus soigneusement.
Important! Категорически запрещается оставлять на земле опавшие плоды. Именно они, наряду с трещинами в коре, являются излюбленным местом зимовки паразитирующих на данном виде насекомых и грибов.
Для этого приствольный круг следует укрыть толстым слоем мульчи (лучше всего торфа). Палую листву для укрытия использовать нельзя, поскольку в ней, как и в плодах, зимуют различные вредители, однако если другого подходящего материала в распоряжении садовода нет, можно накрыть приствольный круг агротехническим волокном, а уже поверх него выложить слой листьев.
Вредители и болезни сорта Памяти Яковлева
Сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям, однако возникновение подобных проблем остаётся весьма вероятным.
Tu sais Тело гусеницы включает в себя около четырёх тысяч мышц, в то время как у человека их, в зависимости от метода подсчёта, от 649 до 850.
В частности, к наиболее опасным болезням груши относятся:
- oïdium;
- gale;
- Septoria;
- cytosporose;
- la pourriture des fruits;
- taches brunes;
- champignon de suie;
- rouille;
- pourriture grise;
- cancer noir;
- bactériose;
- кольцевая мозаика.
Перечень насекомых и прочих вредителей, паразитирующих на груше, также впечатляет.
В него, например, входят:
- écopes;
- carpocapse;
- листовёртки;
- les tiques;
- taupe;
- плодовые мухи;
- moucherons biliaires;
- пяденицы;
- пилильщики;
- медяницы и т. п.
Узнайте, что такое груша и какие у неё особенности.
В классическом варианте используется три последовательные обработки деревьев инсектицидными и фунгицидными препаратами — после набухания почек, по бутонам и после цветения. Для этих целей обычно применяют бордоскую жидкость, мочевину, железный купорос или коллоидную серу, но можно приобрести и специальные химические препараты, такие как «Топаз», «Скор», «ХОМ», «Карбофос», «Фуфанон», «БИ-58», «Чистый сад», «Инта-Вир», «Строба» и пр.
Сбор, транспортабельность и хранение урожая
Как правило, опытные садоводы стараются собирать урожай груш до того, как плоды достигнут полной биологической спелости. Дело в том, что такие груши хранятся значительно лучше и, кроме того, по мере поспевания плоды часто не удерживаются на плодоножках и осыпаются, а так называемая падалица портится очень быстро. Однако сорт Памяти Яковлева является редким и приятным исключением из правила. Его урожай можно собирать как на этапе технической спелости, так и после полного вызревания.
Также узнайте о том, как груша влияет на стул детей и взрослых.
Памяти Яковлева — это хорошо проверенная классика. Посадив на участке такое деревце, можно не опасаться столкнуться с неприятными неожиданностями, характерными для новомодных новинок. Конечно, недостатки у этой груши тоже имеются, но всё же для начинающего садовода неприхотливый и устойчивый к различным заболеваниям сорт подходит как нельзя лучше.
