Si vous aimez les groseilles à maquereau ou si vous recherchez des informations sur ces variétés, les variétés TOP-5 vous aideront à cela. Dans cet article, vous trouverez les principales caractéristiques de ces merveilleuses variétés de "raisins du Nord".

Variétés de groseilles à maquereau Aronia

La groseille à maquereau est un arbuste à tiges multiples, piquant et épineux qui pousse presque partout en Europe. Au printemps, ses pousses sont couvertes de belles fleurs d'un blanc violacé ressemblant à du fuchsia, suivies de baies noires juteuses en été.

Ils sont parfaits pour les tartes, confitures, smoothies ou autres confiseries aux baies.

On croit que les variétés noires sont plus savoureuses que d'autres. En outre, leurs baies sont souvent simplement recouvertes d’un revêtement de cire et ne présentent pas de poils durs, ce qui est très prisé des enfants. Le fruit a un goût unique, épicé, aigre-doux.

Cependant, malgré l'utilité des baies, certains jardiniers considèrent toujours ses propriétés décoratives uniques comme étant les meilleures en raison de leurs fleurs violettes et blanches rappelant le fuchsia qui se suspendent à des tiges courbes comme de petites lanternes. Les feuilles ont également une forme agréable et ressemblent à de petites feuilles d'érable. Plantez-le à côté de groseilles dorées ou de framboises, et vous créerez une magnifique composition de paysage.

Important! Les baies de groseille attirent de nombreux oiseaux. Dans la nature, ce n’est pas seulement de la nourriture, mais aussi un terrain fertile pour les petites races. Si vous voulez avoir le temps d'essayer votre culture, couvrez les arbustes avec un filet anti-oiseaux.

Presque toutes les variétés poussent bien sur les pentes humides des collines, dans un sol nutritif bien drainé. Si le sol n'est pas suffisamment nutritif, des engrais organiques sont appliqués avant la plantation, puis les arbustes sont nourris toutes les deux à trois semaines avec des engrais équilibrés. Pour obtenir le meilleur rendement possible, fournissez aux buissons un bon ensoleillement et un sol nutritif.

Négus noir

La note s'ouvre sur une variété très intéressante appelée Black Negus. Il est une véritable percée dans la reproduction, et maintenant vous comprendrez pourquoi. Toutes les variétés de groseilles sont divisées en européennes et américaines. Avant de voyager entre les continents, ces types de plantes ne se croisaient pas. Et puisque les micro-organismes - les agents pathogènes peuvent également se déplacer avec les plantes, puis avec les variétés américaines, un agent pathogène de moisissure, oïdium est arrivé en Europe.

Ses traits distinctifs: un buisson vigoureux, de fortes pousses arquées, allongées, semblables à des poires, des fruits lisses presque noirs, pesant jusqu'à 6 g.

Les variétés européennes n'étaient pas prêtes à contracter cette maladie et en quelques années à peine, elles ont presque détruit les plantations de groseilliers en Europe. Le célèbre sélectionneur soviétique I. Michurin s'est fixé pour objectif d'obtenir une variété qui conserve les caractéristiques positives des variétés parentales et qui soit à l'abri de l'oïdium. Le résultat du travail a été le Négus Noir.

Les rameaux sont recouverts d'épis de taille moyenne sur toute la longueur des pousses. Le rendement du buisson est considéré comme assez élevé et représente environ 7 kg de baies d'une plante. À leur goût, la teneur en sucre prévaut, mais une légère acidité est également ressentie.

Important! Vous n’aimerez pas l’inconvénient du Black Negus, mais c’est ainsi que se déroulent les tournages. Sur leur longueur, il y a des doubles pointes acérées. Pour éviter que vos mains ne se blessent pendant la récolte, portez des vêtements à manches serrées et des gants pour la récolte.

Informations de base sur la culture du Négus Noir:

• résistance aux basses températures (jusqu'à –25 ...– 30 ° С);
• exigences relatives au sol, à l'éclairage et à l'arrosage: sol nutritif, plein soleil 4 heures par jour, arrosage 1 fois par semaine;
• arbuste de taille moyenne (jusqu’à 1, 5 m), à forte énergie de croissance, modérément épaissi;
• acidité du fruit: 2.2%
• teneur en sucre: 7, 5 Brix;
• productivité (productivité): supérieure à la moyenne - jusqu'à 7 kg par usine;
• immunité à l'oïdium: disponible;
• tolérance aux maladies: résistant.

Les buissons deviennent assez denses et nécessitent un éclaircissage périodique.

Cette variété convient à la culture de la Sibérie occidentale, cultivée avec succès dans la région de Moscou. Les groseilles à maquereau adorent le soleil du matin, son ombre partielle et sa circulation d'air constante. Cela aide à combattre les agents pathogènes possibles.

• Avantages de grade:
• propriétés organoleptiques élevées des baies - marquer 4, 7 points sur 5;
• application universelle;
• fructification régulière du buisson à partir de 4 ans;
• pelure dense qui vous permet de conserver et de transporter les baies pendant un mois.

Pruneau

Continuer la note est pruneaux groseilles. Il a obtenu son nom pour la similitude du goût des baies avec des pruneaux. La hauteur de la brousse est d'environ 1, 4 à 1, 5 m, mais dans des conditions optimales, elle peut atteindre une hauteur supérieure. Ajoutez à cela le fait que certaines branches ont tendance à s'étaler, et vous comprendrez pourquoi il doit régulièrement former une couronne. De délicates fleurs roses vont décorer toutes les pousses annuelles au printemps sur toute la longueur et même les branches latérales des vieilles pousses vont fleurir.

En savoir plus sur les raisons pour lesquelles les groseilles à maquereau ne fleurissent pas et ne portent pas de fruits.

Début juillet, les branches seront recouvertes de rouge foncé, recouvertes de cire et de fruits en forme de goutte. À mesure qu'ils mûrissent, leur couleur s'assombrit. Le poids de chaque baie est d’environ 4 g. Ensemble, ils donnent un rendement de 4 kg par plante.

Une peau épaisse permet de transporter des baies mûres et de les conserver pendant 3 semaines après la récolte.

Informations de base sur la culture de la groseille à maquereau:

• exigences relatives au sol, à l'éclairage et à l'arrosage: sol nutritif, plein soleil 4 heures par jour, arrosage 1 fois par semaine;
• arbuste de taille moyenne, moyennement dense, avec un grand nombre de pousses;
• acidité du fruit: 3.2%
• teneur en sucres des fruits: 7, 6 Brix;
• productivité (productivité): 140 kg / ha.
• immunité à l'oïdium: disponible;
• tolérance aux maladies: résistant.

Tu sais Vous devez avoir essayé le kiwi. Étonnamment, il s’agit également d’une groseille, uniquement de la Chine.

La variété tolère parfaitement l'hivernage dans les hivers froids avec des températures allant jusqu'à –25 ...– 30 ° С. Il pousse à la fois au soleil et à l'ombre des autres arbres. Il a une marge de tolérance suffisante pour les conditions de croissance.

• Parmi les avantages de la variété, notons:
• goût original de baies, un peu de tarte;
• immunité à l'oïdium;
• haute productivité;
• excellentes propriétés décoratives des arbustes et des baies.

• Les pruneaux ont plus de défauts que la variété précédente, parmi lesquels:
• la dépendance du temps
• la différence existante dans le volume de la culture est déjà dans un arbuste mature mature.

Mer noire

Le prochain représentant de la notation est une variété d'objectif universel mi-tardif - Chernomor. Il est représenté par des arbustes à haut rendement avec une grande masse de fruits violet foncé - très sucrés, avec un léger arrière-goût de bleuets.Pour atteindre le pouvoir de fructification, Chernomor a besoin d'environ 3 ans. Ensuite, vous recevrez jusqu'à 103–148 kg / ha de baies sucrées rouge foncé de haute qualité.

En savoir plus sur la façon de tailler les groseilles à maquereau.

Ils ne sont pas trop gros (3 g), mais denses et transportables. Si nous parlons de goût, dans cette variété, ils sont mieux étudiés que dans beaucoup d'autres. Ainsi, le jus a reçu une estimation de 4, 7 points, la confiture des baies de Chernomor - 4, 4 points et les baies elles-mêmes - seulement 4, 3 sur 5 possibles. Les groseilles à maquereau sont les plus productives en plein soleil. Et le même facteur affecte la teneur en sucre.

La variété se distingue par sa force de croissance élevée et sa résistance stable à la moisissure et à l'oïdium.

Informations de base sur la culture de la mer Noire:

• résistance aux basses températures (jusqu'à –25 ° C);
• exigences relatives au sol, à l'éclairage et à l'arrosage: sol nutritif, plein soleil 4 heures par jour, arrosage 1 fois par semaine;
• arbuste de taille moyenne (jusqu’à 1, 2 m), moyennement épaissi;
• acidité du fruit: 1.2%
• teneur en sucres des fruits: 8, 6 Brix;
• productivité (productivité): 103–148 kg / ha.
• immunité à l'oïdium: disponible;
• tolérance aux maladies: résistant.

En savoir plus sur la période végétative de la groseille à maquereau.

• Avantages de grade:
• baies de dessert sucrées avec un arrière-goût de myrtille;
• haute résistance aux maladies;
• très haute productivité.

• Parmi les inconvénients ou caractéristiques de la variété, il convient de noter:
• forte énergie de croissance - le buisson devra être coupé;
• la présence de pointes fines et pointues est un inconvénient, mais en même temps un avantage, car elles sont réellement situées à de grandes lacunes;
• faible fixation des baies sur la tige - elles peuvent s'effondrer sous l’influence de la pluie et du vent après maturation.

Velours noir

Black Velvet est un croisement de variétés de Champagne rouge et d'une forme hybride de Worcesterberry. Ses baies rouge foncé, devenant plus foncées à maturité, allient délicieusement les saveurs sucrées et acidulées. Votre culture aura assez de baies de taille moyenne et petite pesant 3 g, mais on peut également trouver des baies plus grosses - jusqu'à 6 g.

Informations de base sur la culture de Black Velvet:

• résistance aux basses températures (jusqu'à –24 ...– 30 ° С);
• exigences relatives au sol, à l'éclairage et à l'arrosage: sol nutritif, plein soleil 4 heures par jour, arrosage 1 fois par semaine;
• arbuste de taille moyenne (1, 2–1, 4 m), densité moyenne;
• acidité du fruit: 1, 52%;
• teneur en sucres des fruits: 8, 6 Brix;
• productivité (productivité): 67 kg / ha;
• immunité à l'oïdium: disponible;
• tolérance aux maladies: résistant.

Important! Si vous voulez que les fruits soient gros, retirez simplement la moitié des ovaires et les autres seront 2 fois plus que d'habitude.

Le velours noir contient une grande quantité de vitamine C, ainsi qu'un peu de vitamine B6. Ses baies sont une excellente source de fibres, ce qui contribue à améliorer la santé du tractus gastro-intestinal. Ils peuvent être utilisés pour réduire le cholestérol en raison de la grande quantité d'antioxydants.

• Parmi les avantages de la variété, notons:
• propriétés aromatisantes originales des baies;
• buissons compacts;
• énergie de croissance élevée;
• excellente résistance aux ravageurs;
• tolérance à la sécheresse.
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• Inconvénients:
• pousses à pointes;
• intolérance aux sols constamment humides;
• mauvaise tolérance des sols salins.

Capitaine du nord

La variété North Captain est une autre excellente variété de groseilles à maquereau aronia . Variété populaire, relativement nouvelle et vigoureuse, fructifiant en juillet. Quand il mûrira, il vous donnera une bonne récolte de rouge foncé, à pleine maturité - baies noires, avec un revêtement cireux modéré.

Ses arbustes conservent parfaitement leur forme, mais doivent être liés et façonnés en raison de la forte énergie de croissance.

Informations de base sur la croissance du capitaine du Nord:

• résistance aux basses températures (jusqu'à –34 ° C);
• exigences relatives au sol, à l'éclairage et à l'arrosage: sol nutritif, plein soleil 4 heures par jour, arrosage 1 fois par semaine;
• le buisson est très vigoureux (jusqu'à 1, 8 m), épaissi;
• acidité du fruit: 2, 9%;
• teneur en sucre des fruits: 9, 2 Brix;
• productivité (productivité): 26 kg / ha;
• immunité à l'oïdium: disponible;
• tolérance aux maladies: résistant.

Tu sais En Russie, les groseilles à maquereau poussaient dans les forêts jusqu'au cercle polaire arctique. On l'appelle donc souvent le "raisin du Nord". Il a également été cultivé dans les jardins du monastère depuis le 9ème siècle. Mais dans les jardins européens, les Français ont commencé à le faire pousser seulement à partir du 16ème siècle.

Les baies du capitaine nord sont parfaits pour les desserts. Leur avantage est qu’elles sont verdâtres pour les liqueurs et les tartes faites maison et après maturation pour les confitures et les préparations à la confiture. Leur goût exceptionnel est harmonieusement associé à des plats sucrés et salés, si vous les faites mariner et que vous les servez avec de la viande, des saucisses et du poisson frit.

Les rares pointes situées dans la partie inférieure des pousses constituent un autre avantage indiscutable. Ceci peut être apprécié par tous ceux qui n'aiment pas les épines et les échardes lors de la récolte. Le rendement de la variété est d'environ 26 kg / ha.

• Lire les mérites du capitaine du nord:
• excellentes propriétés organoleptiques des fruits;
• compacité;
• haute résistance au gel;
• haute immunité;
• enracinement rapide par superposition.

Caractéristiques des variétés de groseille à l'aronia, avantages et inconvénients

Certains jardiniers, au lieu de variétés traditionnelles avec des baies vert émeraude, font pousser de l'aronia. Après avoir analysé la composition chimique des baies et évalué leurs avantages pour la santé humaine, vous comprendrez pourquoi: c’est précisément la composition biochimique riche qui est particulièrement intéressante pour les variétés noires.

La vitamine P contenue dans la composition réduit la perméabilité vasculaire et la fragilité.

On peut attribuer les avantages de la groseille aronia à la teneur élevée en vitamine C. Elle contribue à renforcer le système immunitaire, ralentit le processus de vieillissement, participe au traitement des infections des voies respiratoires supérieures, améliore la fonction cardiaque et contribue à faire baisser le taux de sucre dans le sang.

La composition spécifique des acides accélère les processus métaboliques dans le corps, améliore la digestion, équilibre l'acidité de l'estomac, renforce le foie et nourrit le cerveau, améliorant ainsi l'activité mentale. La vitamine P contenue dans la composition réduit la perméabilité vasculaire et la fragilité. Les pectines agissent comme un entérosorbant, éliminant les toxines du corps. Cela a un effet positif sur l'état de la peau, des cheveux et des ongles. En outre, il convient de noter les excellentes propriétés décoratives des groseilles à maquereau pendant la floraison.

Semblables au fuchsia, des fleurs pourpres et blanches décoreront votre jardin en mai, tandis que des fruits noirs et rouges mûriront en juillet. Situés sur toute la longueur des branches, ils sont très beaux.

Quant aux défauts, ils se réfèrent toujours à une variété particulière et non à la couleur du fruit. Parmi les inconvénients possibles des variétés, on peut noter les fortes pointes, l’intolérance aux sols humides, la hauteur, l’épaississement des arbustes en raison de la formation de grandes pousses, le faible degré de résistance aux maladies.

Lors du choix des variétés à cultiver, tenez compte en premier lieu de l'immunité de la plante contre l'oïdium, puis faites attention à la zone de rusticité pour laquelle la variété convient. Faites ensuite attention au rendement en général et pour un seul buisson. Et ce n’est qu’alors qu’il convient de prêter attention à la décoration des baies et des feuilles. Considérez également que toutes les variétés nécessitent un sol de haute qualité et des conditions climatiques optimales. Cela aura un impact important sur les rendements futurs.