Variétés de framboises Caramel: historique de la sélection, caractéristiques, technologie agricole

Un mot «framboises» évoque les associations douces et aromatiques associées à l'enfance. Surtout lorsqu'il s'agit d'une variété au nom tout aussi sucré Caramel. Cette variété se distingue non seulement par son nom spécial, mais également par son goût excellent, la composition en vitamines des grosses baies et la facilité de son entretien.

Histoire d'élevage d'une variété en réparation

Les producteurs russes ont été les créateurs de cette variété de framboise de mi-saison, qui travaille depuis 10 ans à développer une variété de réparation à la framboise qui ravira les jardiniers et les jardiniers par la taille et la qualité impressionnantes de ses baies, ainsi que par leur nature sans prétention et peu exigeante. Tu sais Le plus utile au monde est la framboise noire. La variété Karamelka a été élevée en 2013 et déjà en 2016, elle a été portée au registre de l'État . Les créateurs de ce miracle de la framboise sont le sélectionneur de Nizhny Novgorod, I.V. Shiblev, les co-auteurs, I.V. Kazakov, V.A. Shiblev, S.N. Evdokimenko.

Description et caractéristique

Le caramel est une nouveauté parmi les variétés de framboises qui remontent (celles dans lesquelles des pousses annuelles et bisannuelles portent 2 à 3 fois par an).

La variété de caramel peut être trouvée dans la description suivante:

• les tiges des arbustes ont une hauteur moyenne ne dépassant pas 1, 5 m, la croissance des tiges est régulière et uniforme, ce qui forme un arbuste dressé;
• en raison de la densité des pousses, il n’est pas nécessaire d’attacher le buisson;
• la surface des tiges de framboise est recouverte de petites aiguilles non solides, ce qui ne cause aucun inconvénient au jardinier lors des soins et de la récolte;
• le feuillage de la variété a une forme ovale, allongée à partir des bords et bordée de denticules;
• Vous pouvez distinguer la jeune pousse de la précédente par la couleur verte des tiges et le revêtement de cire sur la première. Avec le début de l'automne, les pousses deviennent violettes;
• les fruits de la variété ont une forme conique large et une couleur rouge clair, brillante. Le poids des framboises varie de 3, 8 à 8 g.

Avantages et inconvénients

Caramel a une liste impressionnante d'avantages et presque pas de lacunes. Tu sais Selon la légende, les baies de framboise étaient blanches au début. Mais l'infirmière du petit Zeus Ida voulait nourrir le bébé avec des baies sucrées. Ida se gratta les mains sur le buisson et son sang colora les baies blanches d'une couleur pourpre.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

Malgré son nom doux, Caramel est une variété de framboise résistante au gel, les sélectionneurs ont tout mis en œuvre pour que la deuxième récolte de la baie de Rem ne soit pas endommagée, même lors des premières gelées d'automne, afin qu'elle puisse être plantée même dans des climats rigoureux et froids. Mais il convient de respecter les règles de soin et de plantation de Caramel, car une plantation intempestive et inappropriée est lourde de conséquences pour la mort des plantules. Mais cela sera discuté ci-dessous.

En ce qui concerne la tolérance à la sécheresse, ce point peut être attribué aux inconvénients de la variété: la variété présente une tolérance à la chaleur moyenne et à la sécheresse. Une longue période de sécheresse et une température de l'air élevée (supérieure à + 35 ° C) ont des effets défavorables sur les plantes: les fruits sont cuits au four et les pousses, les branches et le feuillage se flétrissent, se tordent et se dessèchent.

Important! Pour éviter les effets néfastes de la chaleur sur le caramel, arrosez les arbustes pendant la période sèche.

Productivité et fructification

L'un des principaux avantages de la framboise Caramelka est son rendement élevé et rapide: la culture commence à porter ses fruits dès la première année après la plantation. On recueille en moyenne 5 kg de grosses baies d’ un arbuste et 112 hectares d’un hectare. Sur les pousses bisannuelles, la récolte est récoltée en juillet et les pousses annuelles en septembre-octobre. Jusqu'à 90% des fruits mûrissent.

Les baies récoltées ont un arôme agréable et un goût sucré et riche. Elles ne sont en aucun cas de qualité inférieure aux framboises forestières. Leurs propriétés gustatives sont jugées assez élevées - 4, 6 points.

100 g de fruits contiennent:

• sucre - 4, 2%;
• acide - 1%;
• Vitamine C - 48 mg.

En raison de la pulpe dense, les framboises ont une bonne transportabilité. La baie conserve sa fraîcheur pendant 3 jours lorsqu'elle est conservée au réfrigérateur, mais elle peut être utilisée pour préparer de bons sirops, confitures, jus de fruits et même du kvas. En outre, la majeure partie de la récolte peut être congelée et déguster des caramels parfumés frais tout l'hiver. Le goût des baies congelées n'est pas différent de celui de la fraîcheur.

• Parmi les avantages de la variété, il convient également de noter:
• résistance aux attaques de maladies et de ravageurs;
• la capacité de récolter à l'aide de dispositifs mécaniques;
• endurance lors de sauts de température.
• petite formation de pousses - pas plus de 7 morceaux d'un buisson de deux ans.

Caractéristiques d'atterrissage

Si vous considérez toutes les recommandations des éleveurs, alors obtenir votre propre plantation de caramel est assez facile. En savoir plus sur les caractéristiques de plantation de la variété ci-dessous. Important! Si le sol de la parcelle est acide, neutralisez-le avec de la chaux - 500 g / m².

Le timing

Les variétés peuvent être plantées en automne et au printemps. Les semis de printemps doivent être effectués une fois que la température ambiante chaude est maintenue au même niveau stable. Les dates approximatives sont fin mars - mi-avril. Les cultures semées au printemps donneront des récoltes à l'automne.

L'avantage de la plantation de printemps réside dans l'enracinement rapide du matériel de plantation et la croissance efficace de la masse végétative. Le moins est la productivité de la fructification est légèrement inférieure à celle du caramel, qui a été planté à l'automne, parce que les jeunes plantes passent la majeure partie de leur vitalité à prendre racine. Important! Les semis d'automne doivent être effectués au plus tard 20 jours avant le début du gel.

Les jardiniers expérimentés conseillent de planter cette variété de framboises de réparation à l'automne: selon les régions, il peut s'agir de la mi-septembre au début octobre. Le matériel de plantation enraciné avant l’arrivée du froid et du gel au printemps concentrera toutes ses forces sur la croissance et le développement des pousses, ainsi que sur la formation de la culture.

Choisir le bon endroit

Pour planter Caramel, vous devez choisir une zone bien éclairée, chaude et légèrement surélevée. Si le climat de la région est sec et chaud, il est alors nécessaire de planter la culture dans des zones semi-ombragées.

L'espèce n'apprécie pas les endroits bas, car ils peuvent être inondés par la pluie ou par la fonte des eaux. De plus, les zones sur lesquelles les eaux souterraines ne sont pas peu profondes sont inacceptables: une humidité excessive nuit à la culture et contribue au développement de maladies fongiques sur les rhizomes des plantes.

Important! Ne plantez pas cette variété de framboise dans la zone de croissance des solanacées (poivrons, tomates) ou des fraises l'an dernier. Les bons prédécesseurs de la culture sont les concombres, les légumineuses, les courgettes. En tant que voisine, elle préfère les pommiers, les cerises, les groseilles rouges, mais ne tolère pas la proximité des raisins, de l'argousier, du persil. Le caramel ne tolère pas les courants d'air et les vents froids, il est donc recommandé de le planter le long des clôtures, des haies ou de tout autre bâtiment. Framboise préfère un sol meuble et fertilisé avec un pH neutre. Afin de maintenir de manière stable un bon rendement, il est recommandé de transplanter la variété de sélection tous les 8 à 10 ans.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Il est recommandé d’acheter les jeunes plants de caramel dans des magasins spécialisés de confiance.

Lors de l'achat, faites attention aux critères suivants:

• la présence de feuilles sur le semis. Plus précisément, les feuilles doivent être absentes, car leur présence indique que le vendeur n’a pas respecté les règles de stockage du matériel de plantation en hiver et a passé beaucoup de temps dans la plantation pour la construction de feuillages. De tels plants prendront racine, mais ils ne pourront pas récolter la première année: ils n'auront tout simplement pas la force de le faire;
• Ne pas acheter de semis avec des feuilles séchées existantes qui se cassent facilement. Cela donne à penser que les règles régissant leur achat ont été violées ou que le matériel de plantation a été endommagé par des organismes nuisibles;
• faites attention à la coupe de base. Il devrait être similaire à la couche sous-corticale de framboises;
• inspectez soigneusement les plants: si vous trouvez de la moisissure sur ceux-ci ou des taches sombres ou claires, refusez cet achat, car un matériel de plantation malade vous est proposé;
• faites attention aux racines des plants: ils doivent être vivants et élastiques.

Avant de planter des plants, il est recommandé de conserver pendant 1 heure dans une solution de biostimulants de croissance. Vous pouvez utiliser "Kornevin", "Heteroauxin". Cela contribuera à la formation rapide de racines et augmentera l'immunité des plantes. Avant la plantation, les plants doivent être coupés en raccourcissant le tiers de leur longueur.

Important! Donner la préférence aux semis même. Ce n’est pas une préférence esthétique: la présence de courbures et de nœuds sur les tiges indique une maladie du cancer des racines.

Algorithme d'atterrissage

La technologie d'atterrissage est réduite aux points suivants:

1. Bien creuser le site et le nettoyer des restes de plantes précédentes, de mauvaises herbes et de leurs racines. Cela devrait être fait 14 jours avant l'atterrissage prévu.
2. Fertiliser le site pendant les fouilles. Un engrais est préparé pour 1 m² à partir de 2 seaux d'humus, 50 g de superphosphate et 30 g de nitrate de potassium (peuvent être remplacés par des cendres - 30 g).
3. Préparation des trous d'atterrissage. La profondeur de chaque trou doit être de 40 cm, le diamètre de 50 cm, une distance de 1 à 1, 5 m entre les rangées et de 70 cm entre les plantules.
4. Créer au fond du trou un petit monticule de sol propre et fertile.
5. Mettre un semis sur un monticule formé et bonne pose de ses racines.
6. Couvrir la fosse d'atterrissage avec de la terre, en s'assurant qu'il n'y a pas de vides autour du semis. Si la plantation a lieu au printemps, il est nécessaire de s'assurer que le collet de la racine est au même niveau que le sol. Le cou de la racine des framboises plantées en automne est approfondi dans le sol de 2 à 3 cm.
7. Arroser les plantes en utilisant 5 litres d’eau pour chacune.
8. Pailler le sol avec de la paille ou du foin (10 cm).

Vidéo: Réparation de framboise. Caractéristiques de la plantation et des soins

Soins

Prendre soin de Caramel, c'est arroser, manger, élaguer, prévenir et protéger contre les parasites.

L'arrosage est l'un des points de soins les plus importants. C'est hygroscopique, mais un excès d'humidité ne doit pas être toléré. Fréquence d'arrosage - 1 fois par semaine. La quantité d'eau pour un buisson est de 10 seaux. Il est nécessaire d'arroser le matin ou le soir. Ne pas arroser la récolte sous le soleil brûlant.

La culture signalera un manque d'eau avec des pousses affaiblies et séchées, de petites baies. S'il y a trop d'eau, le sommet des plantes commence à jaunir. Il est important d'utiliser une irrigation goutte à goutte. Il est nécessaire de desserrer le sol sous la brousse après chaque irrigation afin d'éliminer la croûte terrestre, ce qui constitue un obstacle à la circulation de l'air vers les racines.

Surveillez attentivement l’apparence du caramel, car c’est lui qui vous expliquera le besoin d’application d’engrais:

• Le feuillage jaune et les pousses à croissance faible indiquent un manque d'azote;
• déformation des feuilles et des ovaires en chute - un signal que la culture a besoin de phosphore;
• les feuilles torsadées avec un bord foncé indiquent un manque de potassium;
• le jaunissement des feuilles du milieu au bord indique une carence en magnésium.

Dans la première année après la plantation, la culture ne peut pas être nourrie. Au cours de la deuxième année de vie au printemps, vous devez creuser le sol sous les arbustes et fabriquer des engrais composés de nitrate d'ammonium - 40 g, d'azote - 60 mg, de sel de potassium - 60 mg. Et en été, nourrissez les arbustes avec du nitrophos (diluez 60 g dans 10 l d’eau). À la fin de la saison, fertilisez votre plantation de caramel avec 50 g de superphosphate et 40 g de sel de potassium (vous pouvez les remplacer par de la cendre de bois - 500 g).

Important! Les dosages d'engrais sont indiqués sur 1 m².

La formation du buisson est la clé d'une productivité de haute qualité pour la framboise. Si vous souhaitez récolter deux fois par saison, coupez le sommet des jeunes pousses de 15 cm après la première fructification et retirez les tiges âgées de deux ans à partir desquelles les fruits ont été récoltés. Si vous avez l'intention de récolter une fois, alors tondez la plantation après la fructification.

Au printemps, les tiges gelées et sèches sont retirées de la brousse. Pince mètre tire avant la floraison. Cela est nécessaire pour que les processus latéraux apparaissent.

Récolte et stockage

Les baies de cette variété mûrissent de manière inégale. Il est donc impossible de cueillir toute la récolte en un jour. Les framboises sont récoltées à maturité et cueillent des baies rouges. La maturation a lieu entre fin juillet et mi-août.

Le meilleur moment pour la récolte est l'après-midi. La cueillette des baies doit être prudente, en essayant de ne pas appuyer dessus avec le pouce et l'index et de ne pas écraser. Ne tirez pas sur les framboises qui ne se détachent pas la première fois, elles ne sont pas encore mûres.

Important! Faites attention aux branches inférieures et aux tiges, afin de ne pas rater les baies rouges mûres et pour éviter de dépasser. Le conteneur de collecte n'a pas d'importance, cependant, tenez compte du fait qu'il n'est pas conseillé de transférer la baie. Par conséquent, si elle est destinée au transport, collectez-la immédiatement dans des conteneurs dans lesquels les framboises seront transportées.

La baie conserve sa fraîcheur pendant 3 jours si vous la conservez au réfrigérateur. Il est recommandé de conserver les baies congelées pendant une période d'un an.

Préparations d'hiver

En automne, après la fin de la saison de croissance et la dernière récolte, le caramel devrait être préparé pour l'hivernage. Les éleveurs recommandent de tondre complètement les framboises, qui sont cultivées comme une culture annuelle, et de recouvrir les racines avec du paillis de paille, de foin ou de sciure de bois.

Important! N'en faites pas trop avec l'isolation: l'agrofibre ne doit pas être retirée plus rapidement qu'une semaine avant les gelées, car les plantes peuvent vypryat. Mais comme les jardiniers préfèrent récolter deux fois, vous devez vous préparer pour l'hiver en coupant des tiges âgées de deux ans et les annuelles doivent être isolées. Le réchauffement consiste à plier les pousses en arc de cercle et à les attacher à un fil tendu. Les branches coudées doivent être recouvertes de la quantité nécessaire d’agrofibre pour la plantation.

Méthodes d'élevage

Même si un seul arbuste au caramel pousse dans votre jardin, après quelques années, vous pouvez obtenir une plantation de framboises entière. Important! Cette variété n'est pas inhérente à la reproduction par la superposition et les boutures vertes broyées.

Pour ce faire, vous devez vous familiariser avec les principales méthodes de sélection d'une variété de sélection:

1. Division de la brousse. Appartient aux méthodes les plus populaires de propagation de tout type de framboise. La procédure peut être effectuée à la fois en automne et au printemps. L’essence de cette méthode est de raccourcir à 45 cm les pousses d’un arbuste adulte en bonne santé, puis de creuser un arbuste et de le diviser en 3 à 5 parties, en fonction de sa taille. Assurez-vous que chaque partie séparée a des racines puissantes et développées, ainsi que 2-3 pousses saines. Plantez les arbustes résultants dans un nouvel endroit permanent. L'avantage de la méthode est la facilité et la rapidité de mise en œuvre.
   

2. Progéniture racine. Les processus qui apparaissent près du buisson utérin à une distance de 30 cm sont d’excellents semis. Vous pouvez les creuser et les greffer lorsque vous atteignez 10-15 cm de hauteur. Les plantules avec des racines de 10–12 cm de long prennent bien la racine Avant de procéder au repiquage, les feuilles des plantules doivent être coupées et placées dans des conditions semi-ombragées pendant les deux premières semaines. De cette façon, les framboises peuvent être propagées tout au long de la saison.
   

3. Boutures de racines . La méthode est réalisée en automne ou au printemps. Son essence est de déterrer le rhizome du buisson utérin à une distance de 40 cm de sa base. Vous devez creuser les racines avec un diamètre de 2 cm et les couper en boutures d'environ 10 cm de long. Les boutures doivent être posées à plat dans des rainures préparées à l'avance (10-15 cm de profondeur) dans un sol lâche et fertile, recouvert de terre et arrosé. Si vous avez effectué des boutures de racines au printemps, les semis obtenus à partir de boutures peuvent être transférés dans un endroit permanent en septembre. Boutures de paillis récoltées à l'automne jusqu'au printemps.
   

4. La graine. Les jardiniers n'y ont pas recours. Cette méthode est réservée aux obtenteurs car, au cours de sa mise en œuvre, elle demande beaucoup de travail, de temps et d’efforts, que les plantes qui en résultent sont dépourvues de caractéristiques variétales et que vous ne vous retrouverez pas avec de grandes baies.
   

5. Boutures vertes. Il est effectué au début ou à la mi-juin. Dans une pousse saine, il faut couper des boutures de 10-15 cm avec une partie inférieure blanche, située sous le niveau du sol. Le matériel de plantation ainsi obtenu doit être placé dans du «Kornevin» ou «Heteroauxin» pendant 12 heures, puis planté dans une zone préparée à l'avance, puis recouvert d'un film pour créer un effet de serre. Le soin des boutures consiste en une ventilation quotidienne et en un arrosage régulier. En automne, les plantes seront prêtes à être transplantées de manière permanente.
   

Maladies et ravageurs

Soumis aux règles de culture de la variété, Caramel est une variété de framboise résistante aux maladies et aux ravageurs. Mais même avec toutes les caractéristiques agrotechniques, la culture peut être affectée par les maladies suivantes: Le savez-vous? 70 kg de miel sont obtenus à partir du nectar, que les abeilles récoltent dans un hectare de framboises des forêts et dans un hectare de culture en jardin, 50 kg de miel.

• anthracnose. Les éleveurs conseillent aux jardiniers d’être sur le qui-vive en cas de période pluvieuse prolongée: des précipitations abondantes et une humidité élevée contribuent à enrober les framboises de taches nécrotiques et de ridules. Il s’agit de l’anthracnose, qui détruit la récolte de baies parfumées. Pour éviter cela, il est nécessaire d’enlever rapidement les feuilles et les feuilles mortes, ainsi que les mauvaises herbes, car c’est précisément le foyer de la reproduction fongique. Il est recommandé de traiter l'anthracnose à l'aide du médicament Nitrofen (300 g / 10 l d'eau). En outre, à des fins préventives, vous pouvez effectuer un traitement de plantation de printemps avec ce médicament;
  

• taches pourpres . Symptômes de la maladie - taches brun-violet, dessèchement des reins, feuilles fanées. Les conditions favorables au développement de la maladie sont une humidité élevée et des plantations trop denses. Профилактика грибковой инфекции — прореживание посадок, уборка опавших листьев, прополка сорняков. Прогнать грибок с малинового участка можно с помощью бордоской жидкости — опрыскать кусты 2% раствором;
  

• серой гнилью. Болезнь сообщает о себе серыми наростами на побегах и стеблях культуры, гниением плодов. Благоприятные условия для распространения грибка — сырая дождливая погода. Профилактика — своевременная обрезка кустов. Также развитию грибка могут способствовать чрезмерные подкормки азотом. Устранить болезнь можно с помощью бордоской жидкости (1% раствор) и купороса железа (3% раствор).
  

Главные вредители, которые могут позариться на вашу плантацию и уничтожить урожай, это малинный жук, клещи, тля, почковая моль, коллемболы. Профилактические меры от вредителей — соблюдение агротехнических правил. Борьба с ними заключается в обработке кустов инсектицидами, к примеру, «Актелликом» или коллоидной серой.

Как видите, выращивать селекционный сорт малины «Карамелька», на самом деле, не сложно. Главное — соблюдать правила культивации культуры. Ваши старания будут вознаграждены большим количеством сладкой ароматной ягоды, компот или джем из которой будет радовать вас и ваших близких в длинные зимние вечера и согревать воспоминаниями о лете.

Les avis

Сорт красно плодной ремонтантной малины «Карамелька» прямостоячий, слабошиповатый. Ягоды крупные до 12гр средние 6гр урожайность до 5кг с куста и до 20т/га. Вкус резко отличается от существующих на сегодняшний день ремонтантных сортов малины, ягода ОЧЕНЬ сладкая, с ароматом лесной малины, мякоть сочная, плодоножка отделяется легко. Ягоды плотные сухие, транспортабельные. Первые ягоды в условиях Нижегородской области созревают в 2013г 1 августа в 2014г 24 июля. До заморозков успевает отдать 90% урожая. Сорт идеально подходит как для частного так и для промышленного садоводства. Благодаря высокой степени побего образования дает первый урожай в год посадки. Создает плодовую стену и первый коммерческий урожай на второй год посадки. Для закладки промышленного сада можно высаживать через 1м в ряду то есть 3300шт/га, при закладке сад другими сортами Российской селекции рекомендуется высаживать через 0.5мв ряду или 6600шт/га, а польские сорта которыми засорят Российские сады рекомендуют высаживать 20000/га. Тем самым сорт Карамелька при промышленном выращивание ягодника позволяет минимум в двое снизить расходы на закладку сада, расходы на посадочный материал при закладке составляют 70-80% от общих стартовых расходов. А первый урожай в год посадки и первый коммерческий на второй год после посадки ускоряет окупаемость ягодника на 1-2 года. Весной 2015г питомник планирует вывести новый сорт «Карамелька» в розничную, коммерческую и промышленную продажу. сергей11 //forum.vinograd.info/showpost.php?p=1052179&postcount=1