Variété de poire miracle - Description botanique et caractérisation
Lors du choix d’une variété d’arbre fruitier à planter sur son propre site, il est nécessaire de prendre en compte non seulement les caractéristiques gustatives du fruit, le rendement et les autres qualités commerciales, mais également la régionalisation, c’est-à-dire les conditions climatiques favorables à la croissance de cette espèce.
Les résidents de la partie centrale de la partie européenne de la Russie ont toujours plus de facilité à choisir que les jardiniers des régions plus froides, mais ils devraient également privilégier les variétés présentant une bonne résistance à l'hiver.
Pear Miracle, qui sera abordé dans cet article, satisfait à cette exigence et présente de nombreux autres avantages qui méritent une attention particulière.
Historique de sélection et variété Région de sélection
Miracle - une très jeune variété. Il a été élevé dans la région de Tambov sur la base de l’Institut scientifique de recherche russe sur la génétique et la sélection de plantes fruitières nommé d'après I. V. Michurina ”, qui, comme vous le savez, est la plus ancienne école de fruits à sélection génétique de la Fédération de Russie.
Tu sais Les incroyables capacités de I.V. Michurin sont légendaires. Ils disent qu'un grand éleveur pourrait faire revivre une plante en train de mourir en lui parlant simplement; Les chiens de garde n'aboyèrent jamais contre un scientifique et les oiseaux se posèrent facilement dans sa paume.
L’hybride obtenu à la suite d’une telle expérience acquiert dès le premier de ses parents la fertilité, ainsi que l’arôme et la structure fine de la pulpe de poire; dès la seconde, en plus de la résistance à l'hiver, - une forme allongée caractéristique et la couleur ambrée du fruit.
Wonderland a été inclus dans le registre national des plantes de la Fédération de Russie en 2004 (la demande avait été déposée trois ans plus tôt) et recommandé pour la culture dans la région de la Terre noire centrale en tant que variété de poire d'hiver.
En plus de la Russie, où cette variété est principalement distribuée dans les régions de Moscou, Léningrad, Voronej et Yaroslavl, Miracle Maker s’est aussi bien implanté dans les pays voisins, notamment en Moldova, en Biélorussie, en Ukraine et au Kazakhstan.
Description et caractéristique
Traditionnellement, la description d’une variété d’arbres fruitiers inclut les caractéristiques botaniques de l’arbre, ainsi que la qualité commerciale du fruit, car les deux jouent un rôle dans la décision de planter ou non une plante dans leur région.
Description de l'arbre
L'arbre miracle se distingue par les caractéristiques suivantes:
| Hauteur | 2, 5–3 m (couche intermédiaire) |
| Krone | Pyramidal, compact, moyennement épaississant |
| Écorce | Marron avec une teinte brune, tubercules (lentilles) petits |
| Les branches | Droit, épais, lisse |
| Le rein | Petits, compacts, symétriques, à la base, ils ont la forme d’un cylindre et s’effilent vers l’extrémité en forme de cône. |
| Feuilles | Vert saturé, mat. La forme est ovoïde avec une extrémité pointue et de petites denticules sur les bords. La plaque est plate et lisse, courbée au sommet. Les veines ne sont pas clairement visibles |
| Pétiole | Court |
| Stipules | Sous la forme d'un poinçon |
| Oubli | Moyenne |
| Des fleurs | Petit, blanc, à cinq pétales |
Tu sais Springerle (Springerle) - le célèbre biscuit allemand avec une image en relief - est préparé à l'aide de planches à mouler spéciales, qui sont traditionnellement fabriquées uniquement en bois de poirier.
Description du fruit
Parmi les caractéristiques de la variété Pearls of the Wonderland, il convient de souligner les points suivants:
| Formulaire | Tronconique-conique, allongé. L'entonnoir est sous la forme d'un cône émoussé, la soucoupe est moyenne. |
| Dimensions | Assez gros, en moyenne 130-200 g |
| Couleur de la peau | Vert avec un baril rose flou, mais en cours de maturation, il devient jaune ambré. L'entonnoir peut être légèrement rouillé. |
| Structure de peau | Dense, lisse, légèrement tubéreux, recouvert d'une couche de cire brillante. Les points sous-cutanés sont clairement visibles. |
| Couleur de la pulpe | Blanc laiteux |
| Structure de la pâte | Tendre, très juteux, semi-gras, densité moyenne et grain |
| Les graines | Brun brun, de taille moyenne et cylindrique dans de petites chambres fermées |
| Pédoncule | De longueur moyenne, courbés à un angle de 75 ° par rapport au fœtus |
| Goût | Aigre-doux avec un arôme fruité prononcé, la viscosité et l'astringence sont absents. Teneur en sucre - 9, 6%, acide - 7, 9% |
| Évaluation de la dégustation (sur une échelle de cinq points) | 4.3 |
Le moment de la floraison et de la fructification
Comme les autres poires de l'automne, la Miracle Mistress commence à fleurir vers le début du mois de mai, alors que la probabilité d'un gel printanier tardif est déjà faible. La récolte atteint sa maturité technique au début de septembre. Elle est biologique - au bout de deux semaines environ.
Un jeune plant commence à porter ses fruits environ cinq ans après la plantation, ce qui est considéré comme un bon indicateur pour une poire et, avec de bons soins, peut durer 5 à 7 décennies.
Stabilité de la pente
Miracle a une excellente résistance à l'hiver. Lors des essais de reproduction, l'arbre a été gelé dans des conditions de laboratoire à une température de -38 ° C, ce qui est pratiquement irréaliste pour la bande médiane à laquelle la variété est orientée.
Le résultat était très impressionnant: le cortex et les principaux tissus de Miracles ne souffraient pas du tout de gel, et le tissu éducatif (la couche cambiale) n'était que légèrement affecté.
Important! La caractéristique revendiquée de la variété d'hiver a provoqué la tentative de certains jardiniers de planter la Miracle Woman dans des régions aux hivers nettement plus rigoureux que les auteurs de la variété envisagée. Les expériences ont été infructueuses: le bois de poirier a été gravement endommagé par le gel.
Bonne immunité Miracle est également atteint de maladies fongiques et de ravageurs; en particulier, la gale, la rouille et les acouphènes de poire - les pires ennemis du verger - ne touchent presque jamais cette variété.
La résistance de l'arbre aux conditions climatiques défavorables est un autre mérite des auteurs de Wonderland.
Avantages et inconvénients de la variété
- Parmi les avantages inconditionnels du Miracle Maker, les jardiniers notent:
- sans prétention à la composition du sol et aux conditions météorologiques;
- arbre compact;
- grande résistance à l'hiver;
- résistance aux maladies et aux ravageurs;
- une productivité constamment élevée sans périodicité de roulement;
- début précoce de la fructification;
- la durabilité des arbres tout en maintenant des indicateurs de rendement;
- aptitude de la culture à la conservation à long terme;
- but universel du fruit.
- Les inconvénients de la variété comprennent:
- le déchiquetage des fruits en l'absence de leur rationnement;
- une tendance à épaissir les couronnes (repousse rapide de petites pousses);
- caractéristiques gustatives relativement faibles;
- manque d'autofertilité (il est nécessaire de planter avec des pollinisateurs).
Caractéristiques de la plantation des plants de variétés de poires Wonderland
La plantation de tout arbre fruitier doit être abordée avec une grande responsabilité car, contrairement aux cultures annuelles, la fructification devra être attendue très longtemps, ce qui signifie que les erreurs commises au tout début coûteront beaucoup plus cher au jardinier.
Choix du moment et du siège
Les poires doivent être plantées dans un endroit ouvert, bien éclairé et chauffé, de préférence du côté sud du site. Dans ce cas, l'arbre sera autant que possible protégé des vents du nord, qui sont particulièrement dangereux pour lui dans les premières années de sa vie.
Il ne faut pas que le sol de l'endroit choisi pour la plantation soit gorgé d'eau. Par conséquent, les eaux souterraines, si elles sont situées trop près de la surface de la terre, doivent d'abord être éliminées.
La composition du sol pour Miracle n'a pas d'importance, mais sur un sol argileux épais ou des terres alcalines, l'arbre prend racine et ne se développe pas bien. La meilleure option est le chernozem, le grès ou le terreau à réaction neutre ou légèrement acide.
Miracle - un arbre est très compact, il suffira donc de lui laisser une distance de 4 à 5 m avec d’autres plantes hautes.
Tu sais Avant l'apparition du tabac en Europe, les feuilles de poirier fumées.
En ce qui concerne le moment de la plantation, deux options sont possibles ici: le printemps, vers la mi-avril, ou l’automne, après la chute des feuilles.
Préparation du site et des semis pour la plantation
Avant de commencer à planter un arbre, la zone sélectionnée doit être nettoyée de cailloux, débris et mauvaises herbes. Ensuite, vous pouvez commencer à préparer la fosse. Il est toujours nécessaire de le préparer à l'avance, afin que la terre au fond ait le temps de «se développer» avec les micro-organismes nécessaires et devienne ainsi plus adaptée au système racinaire en développement.
Il n'est pas nécessaire de creuser un trou trop grand pour une poire: environ 70 à 80 cm de profondeur et environ le même diamètre suffisent. Les seules exceptions sont les cas où le terrain sur le site est inondé: dans une telle situation, la fosse doit être approfondie et un drainage en briques brisées, en pierres ou en criblures posé au fond.
La terre extraite lors du creusement d'un trou est divisée en deux parties: la partie supérieure fertile et la partie inférieure infertile. Lors de la plantation, seule la première partie sera utilisée, la seconde peut être immédiatement retirée du site ou utilisée pour des travaux non liés à l'agriculture.
- compost ou fumier pourri - 30–40 l;
- superphosphate double - 500 ml;
- nitrate d'ammonium - 250 ml;
- sel de potassium - 125 ml;
- cendre de bois - 500-700 ml.
Un autre point à prendre en compte lors de la préparation du site pour la plantation est la présence de pollinisateurs.
Important! La femme miracle n'appartient pas aux poires produites par eux-mêmes, ce qui signifie qu'en l'absence d'arbres voisins fleurissant au cours de la même période, le jardinier ne verra pas une bonne récolte de poires.
Les variétés de poires suivantes sont des pollinisateurs éprouvés pour Miracle:
- Mémoire de Yakovlev;
- Extravaganza;
- Fille de l'aube;
- Talgar beauté.
Le processus de plantation de jeunes plants
Lorsque la fosse et le sol du semis sont préparés, le processus de plantation n’est pas particulièrement difficile et se présente peu à peu comme suit:
- Former une colline de 2-3 seaux de sol fertile au fond de la fosse.
- Enfoncez un support de gaules en bois au centre de la colline.
- Placez la plantule sur le côté nord de la colline, en dirigeant le lieu de vaccination vers le sud et en répartissant soigneusement les processus racinaires le long des pentes.
- Remplissez le trou avec de la terre jusqu'au niveau où la racine du col reste à 5-6 cm du sol.
- Tassez le sol autour du semis.
- Accrochez l’arbre au support.
- Versez 2-3 seaux ronds de troncs d'eau réchauffée et précédemment défendue, laissez-le pénétrer dans le sol.
- Ajoutez la quantité de terre requise jusqu'à ce que le cou de la racine affleure à la surface.
Les règles pour le soin de la variété de poire Miracle
Prendre soin d'un fabricant de miracles sans prétention n'est pas particulièrement difficile, mais cela ne signifie pas que l'arbre planté poussera et portera ses fruits sans la participation d'un jardinier.
Recadrer et façonner la couronne
La caractéristique botanique de la variété Wonderland est le pouvoir de croissance très intense des jeunes pousses, raison pour laquelle elles commencent à se gêner les unes les autres, et la poire ne tolère pas l’ombrage de la cime.
Par conséquent, une taille rapide et régulière doit être effectuée, d’autant plus qu’une poire courante peut toujours être très difficile à mettre en ordre: d’une part, l’élagage cardinal peut nuire à la récolte cette année (la poire subit une telle procédure assez difficile), et d’autre part, après de cet événement, un arbre littéralement sous nos yeux est envahi par de nombreux sommets (pousses qui ne donnent pas de fruits), qui doivent être constamment éliminés.
Important! Il est préférable d'élaguer les arbres à la fin de l'hiver ou au début du printemps (avant le début du flux de sève actif), en choisissant une journée sèche et ensoleillée. Les experts recommandent également que cet événement se déroule dans la phase de la lune décroissante, car à ce stade, la partie aérienne des plantes ne se développe pratiquement pas.
La formation du miracle s’effectue mieux par étapes. Pour cela, à partir de la troisième année de vie, le semis commence à créer le squelette correct selon le schéma suivant: à peu près au même niveau que le sol, on distingue 2 ou 3 branches latérales les plus fortes, dirigées dans des directions différentes selon un angle obtus, et les processus restants étant supprimés.
En plus de la formation, il est également nécessaire de procéder à une taille sanitaire et anti-âge pour les poires. La première consiste à enlever toutes les toupies, ainsi que les branches gelées, séchées, endommagées et interférentes. Il est nécessaire de couper les branches qui se développent à un angle aigu par rapport au tronc - elles ne portent généralement pas bien.
La taille de rajeunissement est effectuée sur des arbres adultes, dont la cime pousse tellement qu'il est déjà impossible d'atteindre ses branches supérieures. Dans ce cas, toutes les branches sont simplement raccourcies à la longueur requise.
En savoir plus sur les caractéristiques du séchage des poires à la maison.
Fréquence d'arrosage
Les arbres fruitiers adultes n'ont pas besoin d'être arrosés fréquemment.
Besoin critique d'humidité pour une poire seulement trois fois pendant la saison:
- Au printemps, lorsque les processus de végétation commencent après l'hibernation (toutefois, à ce moment-là, le sol est généralement suffisamment humidifié après la fonte des neiges et les pluies printanières. Par conséquent, l'arbre ne doit être arrosé qu'après un hiver sans neige et un printemps aride).
- Après la floraison, pendant la formation des ovaires et la ponte des futures récoltes.
- À la fin de l'automne, lorsque la forte humidité du sol est destinée à protéger le système racinaire de l'hypothermie dans un sol sec et gelé.
La quantité d'eau est calculée comme suit:
| Période d'arrosage | Le volume d'eau par arbre |
| Printemps et été | 10 l pour chaque mètre complet de croissance d'arbre |
| Automne (arrosage d'hiver) | 15 l pour chaque mètre complet de croissance d'arbre |
Les paramètres indiqués sont conditionnels et calculés sans tenir compte de l'humidité initiale du sol. Par conséquent, ils peuvent en pratique être ajustés à la baisse.
En ce qui concerne les jeunes plants, la sécheresse estivale peut être un test difficile pour eux; par contre, ils n'ont pas besoin d'un arrosage spécial au stade de la maturation des fruits.
Ainsi, avant que l'arbre n'entre dans la phase de fructification, il doit être arrosé lorsque le sol s'assèche, en gardant à l'esprit qu'un arrosage pauvre et peu profond des arbres n'atteint pas son objectif, car l'eau ne pénètre pas assez profondément dans le sol, mais la stagnation de l'humidité de la terre est préjudiciable au système racinaire. jeune arbre.
Programme d'engrais
Les engrais sous une poire peuvent commencer à être appliqués au plus tôt un an après la plantation. Traditionnellement, l'enrichissement printanier en azote devrait être planifié et, à l'automne, l'engrais devrait être du potassium et du phosphore. Les produits biologiques peuvent être introduits au printemps et en automne, lors de travaux de fouille en profondeur.
Important! L'arbre a besoin d'azote pendant les 3 premières années après la plantation, puis la quantité de cet élément dans le traitement de surface doit être considérablement réduite.
La quantité d'engrais minéraux par 1 m² de surface (le système racinaire d'une poire adulte couvre une superficie d'environ 8 m²; dans un arbre de quatre ans, ce chiffre est deux fois moins élevé) est déterminée par les normes suivantes:
| Le nom de la drogue | Dose recommandée, g |
| Nitrate d'ammonium | 20 |
| Urée | 15 |
| Superphosphate | 20 |
| Farine de phosphorite | 35 |
| Sulfate de potassium | 20 |
| Chlorure de potassium | 20 |
| Cendre de bois | 700 |
| Ammofosk (nitroammofosk) | 75 |
| Sulfate de zinc | 10 |
En général, on pense que le rapport entre les principaux nutriments d’une poire devrait être déterminé par la formule suivante:
- azote - 3 parties;
- potassium 4;
- phosphore - 1.
Prévention et protection contre les parasites et les maladies
Même les variétés d'arbres qui ont l'immunité la plus élevée peuvent être affectées par diverses maladies et parasites, en particulier si vous ne vous souciez pas du jardin.
| Maladie | Les parasites attaquent une poire |
| gale | teigne de la poire |
| oïdium | dépliant givré |
| moniliose (pourriture des fruits) | aubépine |
| champignon de suie | tiques (galle, fruit brun) |
| cytosporose (pourriture de la tige) | taupe |
| septoriose (taches blanches) | fruit hêtre |
| pourriture grise | Mouche à scie cerise (pattes pâles, visqueuse) |
| phylostictose (taches brunes) | ver à soie bagué |
| cancer noir | pucerons |
| rouille | mouche des fruits |
| sillon | cécidomyie (poire, feuille) |
| bactériose | papillon de nuit (automne, poche grise) |
| brûlure bactérienne | cuillères (gris foncé précoce, pyramidal) |
| prolifération (croissance) | tireur psi |
| maladie de la mosaïque |
Il existe deux méthodes traditionnelles de lutte contre les maladies et les ravageurs du verger: le traitement d’un problème déjà rencontré et la prévention de son apparition.
- Cela implique généralement l’utilisation de médicaments puissants (fongicides, insecticides, acaricides), tandis que des mesures préventives peuvent être prises avec l’utilisation d’agents moins toxiques, y compris biologiques, qui ne nuisent à aucun être vivant, à l’exception de l’agent pathogène contre lequel ils sont dirigés.
- Развитие основных грибковых болезней и атаки наиболее опасных вредителей происходят в определённые сроки, определяющиеся биологическим циклом развития соответствующего возбудителя, и, как правило, эти сроки приходятся на середину лета и более поздние периоды. Обработка ядохимикатами груши, на которой уже сформировались завязи, так или иначе ставит под угрозу безопасность употребления в пищу плодов с этого дерева.
- Некоторые заболевания, например, вирусные (мозаика, пролиферация и др.) не поддаются лечению даже сильнодействующими пестицидами, уберечься от них можно только при помощи предупредительных мер.
Профилактика болезней и вредителей груши (как и других плодовых деревьев) включает в себя два комплекса мероприятий: обработка дерева специальными препаратами и выполнение санитарно-технических работ, направленных на ликвидацию условий, благоприятных для размножения вредителей и возбудителей инфекций.
Tu sais Точное количество сортов и гибридов груши, существующих в мире, подсчитать невозможно, однако известно, что это число уже перевалило за три тысячи.
Профилактическое опрыскивание дерева можно проводить весной и осенью, причём весенняя обработка в идеале должна осуществляться в три этапа — в самом начале сокодвижения, непосредственно перед цветением и сразу после его окончания.
- мочевина (карбамид);
- Bordeaux liquide;
- sulfate de cuivre;
- le vitriol;
- коллоидная сера.
С той же целью можно использовать и другие химические средства, обладающие системным фунгицидным и инсектицидным действием — например, такие, как «Чистый сад», «Скор», «Топаз», «ХОМ» и т. п.
Однако такие вещества имеют достаточно высокую токсичность, поэтому гораздо лучше воспользоваться современными средствами биологической защиты, например:
- «Немабакт»;
- Fitoverm;
- Planriz;
- Fitosporin-M;
- La trichodermine;
- "Fitodoctor";
- "Pentaphage";
- "Actofit";
- "Haupsin";
- Mikosan
- "Bitoxibacilline";
- «Риверм»;
- «Лепидоцид».
Что касается санитарно-технических мероприятий, то к ним следует в первую очередь отнести регулярное пропалывание сорняков, являющихся накопителями возбудителей заболеваний и убежищем для личинок вредителей, немедленное удаление с участка опавших на землю плодов, очистка сада от палой листвы, а также контроль за состоянием коры дерева, поскольку именно в её трещинах зимуют, а затем размножаются различные паразиты.
Récolte et stockage
Груши сорта Чудесница начинают вызревать во второй половине сентября, однако опытные фермеры хорошо знают, что для продления срока хранения урожая собирать плоды нужно примерно за 7–10 дней до того, как они достигнут полной спелости.
En savoir plus sur les fonctionnalités de stockage des poires pour l'hiver à la maison.
Дозревание плодов можно обеспечить при комнатной температуре, уложив урожай в один слой в затенённое место. В этом случае за 2-3 недели груши полностью «дойдут», и их качество ничем не будет уступать тем экземплярам, которые оставались на дереве до состояния биологической спелости.
Однако если хозяин хочет сохранить урожай до середины зимы и даже дольше, плоды сразу после сбора лучше поместить в погреб или другое место с температурой от нуля до нескольких градусов выше (очень важно, чтобы температура при этом была относительно постоянной, без резких колебаний, а также было обеспечена хорошая циркуляция воздуха и защита от яркого освещения).
Груши следует укладывать плодоножками вверх, по возможности, обеспечивая их минимальный контакт друг с другом.
Important! Твёрдые груши хранятся намного дольше, чем мягкие. Плод, упавший с дерева, быстро портится даже в том случае, если видимых повреждений на нём не наблюдается.
Груша Чудесница — неплохой выбор для выращивания в зоне умеренного климата. Вкусовые качества плодов этого сорта не являются выдающимися, зато такие груши имеют универсальное назначение и могут храниться в свежем виде достаточно долго.
Кроме того, само дерево отличается компактностью, крепким иммунитетом и очень хорошей зимостойкостью, что делает уход за ним простым и необременительным.
