Vache de race Yaroslavl: description, soins et alimentation
La race de vaches Yaroslavl est l’une des plus anciennes de Russie, où elle est appréciée depuis de nombreuses années pour sa plus grande productivité laitière et son apport en éléments nutritifs gras. Dans notre article, nous examinerons une description détaillée de ces animaux et découvrirons toutes les nuances de leur contenu, de leur nutrition et de leur marche.
Description de la race
La race de vaches Yaroslavl a été élevée au 19e siècle dans la province de Yaroslavl par le biais d'élevage pour améliorer la qualité du bétail reproducteur. À cette époque, ces animaux étaient courants dans les plaines inondables des rivières Volga, Mologa et Sheksna.
Tu sais La première mention d'une vache comme animal de compagnie est apparue au VIIIème siècle. BC e. La masse totale de toutes les vaches vivant sur Terre représente presque trois fois le poids de tous les hommes.
Les vaches Yaroslavl ont été élevées à l'origine dans le but d'une production laitière abondante. Par conséquent, les caractéristiques de la race présentent des signes prononcés d'orientation lactationnelle.
Les principaux paramètres de la race:
| Croissance féminine (au garrot) | 120 cm |
| Hauteur de taureau | 127 cm |
| Du corps | Fort, profond et étiré (155 cm) |
| Coffre | Étroit et profond (35–37 cm) |
| Retour | Tout droit |
| Cou | Allongé, couvert de petits plis |
| La tête | Oblongue, massive |
| Poids de la vache adulte | 600 kg |
| Poids du taureau adulte | 900 kg |
| Taureau de fabrication | Environ 1200 kg |
| Pis de vache | Bien développé, en forme de coupe. Mamelons cylindriques |
| La forme du corps | Angulaire |
| Costume | Tous les animaux sont principalement noirs avec un ventre, une tête et des pattes blancs. Il y a un miroir nasal et des marques autour des yeux («lunettes»). |
Avantages et inconvénients
- Les principaux avantages de la variété:
- les animaux s'adaptent rapidement à toutes les caractéristiques climatiques des différentes zones;
- sans prétention à la diète;
- le vêlage se déroule sans complications, de sorte qu'un individu donne naissance à 1 ou 2 veaux par an;
- une forte immunité des individus permet de résister aux maladies caractéristiques du bétail;
- rendements élevés avec une teneur élevée en graisse même avec une quantité minimale d'aliments.
- Les inconvénients de la race:
- non rentable à conserver pour la viande (sternum étroit, petite taille);
- les vaches ont des membres affaiblis (risque élevé de blessure sur des surfaces inégales);
- après le vêlage, l'individu tombe sur ses pattes de devant et ne peut pas s'élever pendant un certain temps.
Maintenance et entretien
Comme indiqué ci-dessus, l'entretien des vaches Yaroslavl n'apporte pas beaucoup de problèmes. Les animaux sont calmes, perçoivent facilement les soins légers et tolèrent une adaptation à la maison. Malgré cela, il est préférable de suivre certaines recommandations pour créer une existence et des soins confortables.
Zone de promenade d'été
Les représentants de la race Yaroslavl tolèrent bien les températures élevées de l'air, mais le plein soleil peut leur être fatal: les animaux vont devenir léthargiques, tomber malades et la quantité et la qualité du lait vont diminuer. C'est pourquoi, non loin de la grange principale, l'agriculteur devrait organiser une plate-forme de promenade spéciale qui protège autant que possible du soleil torride de l'été.
- territoire libre et spacieux;
- végétation verte dense, fournissant à la fois de la nourriture supplémentaire et un abri frais de la chaleur;
- la présence d'un toit constitué de revêtements de sol ou de tuiles;
- forte clôture.
Arrangement de remise
La taille standard du hangar pour la vache Yaroslavl est de 6 x 4 m, la vache elle-même devant occuper la moitié de l'espace libre, une partie de la seconde moitié doit être une étable pour veaux, les stocks doivent être placés en deux parties et les aliments doivent être conservés.
Important! La litière dans l'étable doit toujours être sèche: sinon, l'animal ne reposera pas sur le sol, ce qui entraînera une faible production de lait et, dans certains cas, des dommages au pis par des bactéries pathogènes.
Options supplémentaires:
- La hauteur de la pièce doit être d'au moins 2, 5 m.
- Avant d'installer un individu dans une grange, il est nécessaire d'organiser une isolation thermique de haute qualité.
- Le sol peut être fait de bois (il est chaud et confortable). Cependant, après 3-4 ans, ce matériau est complètement délabré. Il est donc préférable de fabriquer des sols en brique ou en béton.
- Options de revêtement de sol - paille ou mélange de paille et de tourbe (2: 1). La couche recommandée est de 20 cm.
- Les fenêtres intérieures doivent être plus grandes que les vaches.
- La taille optimale de la stalle est de 2, 5 à 3 mètres carrés. m;
- Les matériaux autorisés pour les mangeoires et les abreuvoirs sont l’acier, la fonte, le bois. Taille - 100 x 80 cm.Le volume du bol à boire pour un boobenka avec une pente de lait est 90-120 litres.
Conditions de détention
Les règles suivantes ne doivent pas être négligées:
- la température de l'air dans l'étable ne doit pas être inférieure à +10 ° C ni supérieure à +25 ° C;
- humidité admissible - 50–75%;
- L'éclairage doit être lumineux pour maintenir les vaches dans un rythme actif. Schéma de la durée de la lumière: 16 heures - lumière du jour, 8 heures - nuit complète. En hiver, le début et la fin de l'éclairage doivent tomber à quatre heures et demie du matin et à huit heures et demie du soir;
- la ventilation doit être organisée de manière à ce que l'air de la pièce ne soit pas vicié, mais les courants d'air ne sont strictement pas autorisés;
- Il est extrêmement important de ne pas oublier le nettoyage et la désinfection rapides du logement de la vache.
Important! S'il y a des fissures ou des blessures aux mains, l'agriculteur devrait porter des gants en caoutchouc stériles.
Nettoyage
Pour que les vaches Yaroslavl se sentent aussi à l'aise que possible, produisent un lait de haute qualité et ne soient pas exposées aux maladies, il est nécessaire de nettoyer la porcherie régulièrement et soigneusement:
- nettoyez quotidiennement les mangeoires et les bols de la nourriture et des saletés adhérentes, en les rinçant une fois par semaine avec de l'eau bouillante;
- inspecter et nettoyer régulièrement les bouches d'aération (2 à 3 fois par semaine);
- nettoyez quotidiennement le sol du fumier;
- remplacer le sol à mesure qu'il devient sale - l'essentiel est que la pièce ne dégage pas d'odeurs nauséabondes d'urine et d'excréments, et que les membres de la vache soient secs et chauds.
Préparation de traite
Le début de la préparation pour une traite productive est le nettoyage de la salle. Après avoir pris toutes les mesures d’hygiène nécessaires, l’éleveur doit nettoyer soigneusement la vache elle-même, après avoir attaché la queue à sa jambe. Immédiatement avant le processus, le propriétaire de l'animal doit se laver soigneusement les mains et mettre des vêtements propres.
Les règles suivantes doivent également être observées:
- Lavez doucement le pis de la vache à l'eau tiède et essuyez-le avec une serviette.
- Masser alternativement chaque moitié de la mamelle, en pétrissant de la base aux mamelons et en retournant. Le pré-massage a un effet bénéfique non seulement sur le résultat de la production de lait, mais empêche également l'apparition de processus inflammatoires stagnants dans l'organe laitier.
- Lors de la traite, il est conseillé à l'agriculteur de s'asseoir à sa droite, assis sur un tabouret bas. Pour ce faire, appuyez sur le conteneur avec vos pieds.
Quoi nourrir
Le régime alimentaire de Yaroslavl doit être pris au sérieux. La nourriture en hiver et en été présente des différences importantes.
Pâturage et alimentation en été
En été, les vaches se nourrissent principalement dans les pâturages, où elles reçoivent presque tout le complexe vitamines-minéraux. Les aliments naturels verts représentent 80% du régime alimentaire d'été, mais ne couvrent pas entièrement les besoins des animaux. Par conséquent, leur menu devrait être complété par des aliments complémentaires juteux - pommes de terre, betteraves, etc.
Le calcul suivant permet de choisir un pâturage pour la marche des vaches Yaroslavl: sur une tête pas moins de 0, 5 hectare, la distance de la ferme est de 2-3 km. Il est souhaitable qu’à proximité de la zone de promenade, il existe une source d’eau naturelle (dans un rayon de 1 à 2 km).
Différences dans l'alimentation en hiver
En hiver, il est nécessaire d'introduire progressivement d'autres aliments nutritifs dans l'alimentation du bétail:
- paille et foin;
- les céréales;
- farine d'os;
- gâteau, repas;
- citrouille fourragère, betteraves, pommes de terre, plantes-racines;
- aliments composés, concentrés;
- sel de table.
Tu sais Une vache dans sa vie donne environ 200 000 verres de lait. Et un troupeau de 50 buts par jour peut produire presque une tonne d'un produit délicieux.
À la saison froide, un régime alimentaire strict est établi - 3 fois par jour, toujours à la même heure, à intervalles réguliers.
De l'eau
Les animaux doivent être nourris avec de l’eau propre à la température ambiante (+ 10-15 ° C). En été, les vaches se désaltèrent des réservoirs naturels, mais cela n'exclut pas la quantité supplémentaire de liquide contenue dans les abreuvoirs. L'eau devrait toujours être dans le domaine public. En hiver, la vache boit à l'intérieur, il est donc extrêmement important de ne pas oublier de remplacer l'eau en temps voulu par de l'eau fraîche et de veiller à ce que les buveurs ne soient pas contaminés par des débris d'aliments ou de la paille.
