Sur le territoire de notre pays, il est difficile de trouver une parcelle de jardin où les raisins de Corinthe ne seraient pas cultivés. Ces baies saines sont devenues un ingrédient de prédilection pour la cuisson des conserves et des desserts. La variété Treasure, célèbre pour ses baies noires sucrées, fait partie des cultures domestiques les plus populaires. Plus de détails à ce sujet se trouvent plus loin dans l'article.

Description de la variété de cassis Trésor

Currant Treasure fait référence aux cultures résistantes au gel. Il est capable de résister aux gelées jusqu'à -40 ° C. Le trésor est une variété auto-pollinisée, il n’a donc pas besoin de pollinisateurs supplémentaires, qui sont généralement plantés à proximité.

Historique de la sélection

Variété de cassis Le trésor est un produit de la sélection russe. Il a été élevé en Sibérie. Lors de la sélection, plusieurs variétés de baies noires ont été croisées - la grappe noire et Nestor Kozin. Aujourd'hui, cette culture prend sa place dans le registre national de la Fédération de Russie. Il est destiné aux plantations dans les régions de Sibérie orientale et de Sibérie occidentale du pays.

Apparence, caractéristiques des baies

D'après la description, les arbustes du cultivar Treasure ont une cime légèrement étalée. La hauteur moyenne de la plante est de 1, 5 m.Les pousses se caractérisent par une forme droite, densément disposée. Les jeunes branches ont une riche teinte verte. Au fil du temps, lorsque la croûte apparaît sur les pousses de la surface, elles deviennent brun clair.

Tu sais La première mention de la croissance des raisins de Corinthe a été notée en 700 av e. Pour la première fois, cette culture a été implantée dans l'un des monastères de Chine.

Les feuilles se caractérisent par une forme à trois lames. La tôle est de taille moyenne, ovale, de couleur vert clair. La surface du feuillage est ridée. Les fleurs crème qui apparaissent au début de la chaleur ne sont pas grosses.

La description indique les caractéristiques suivantes des baies:

• forme ovale, contrairement à d'autres variétés de groseilles (dans la plupart il est arrondi);
• poids moyen - de 1, 7 à 2, 3 g;
• la peau est noire, un peu brillante, à la lumière il semble que la surface ait une teinte pourpre;
• l'intérieur du fruit contient de nombreuses petites graines;
• la surface de la baie est mince;
• la pulpe est dense, avec beaucoup de jus.

Si on considère la composition chimique, on peut noter de nombreuses vitamines et minéraux.

100 g de produits contiennent:

• vitamine A - 2%;
• Vitamines B - 15%;
• vitamine C - 222%;
• magnésium - 7, 9%;
• phosphore - 4%;
• calcium - 3, 5%;
• potassium - 14%.

Le goût des baies est agréable, doux. Un peu d'acide se fait sentir. Si nous considérons la valeur nutritionnelle du cassis Trésor, la baie est riche en glucides (7, 5 g), en protéines (1 g), en eau (83 g) et en fibres alimentaires (5 g). La quantité de graisse par 100 g de produit est de 0, 2 g. La teneur en calories est faible - seulement 44 kcal.

Tu sais Les cassis sont cultivés sur tous les continents sauf l'Australie et l'Antarctique (en fonction des conditions climatiques).

Variety Treasure fait référence aux cultures mi-précoces. La plante commence à porter ses fruits 2 à 3 ans après la plantation. Les premières baies apparaissent au milieu de l'été. Ils ne mûrissent pas ensemble, donc les arbustes portent des fruits jusqu'en septembre. Dans les régions méridionales du pays, les baies mûrissent avant le premier gel. La productivité est moyenne. Dans chaque arbuste, sous réserve de toutes les règles d’entretien, ne collectez pas plus de 8 kg de produits.

Avantages et inconvénients de la variété

• Les principaux avantages de la variété sont les suivants:
• résistance aux maladies (septoriose, anthracnose et oïdium);
• haute résistance au gel;
• sans prétention en partant;
• indicateurs de rendement stables;
• fructification à long terme;
• la possibilité de transport;
• goût agréable et composition riche en vitamines.

• Les inconvénients de cette variété sont les suivants:
• la nécessité de choisir le bon siège;
• exactitude à la formation de la couronne.

Technologie agricole

La technologie de la plantation de variétés de cassis Treasure n'est pas compliqué. Vous devez d'abord préparer un lieu pour la plantation.

Après cela, vous devez acheter des plants dont le choix doit tenir compte de certaines caractéristiques:

• âge - de 1 à 2 ans;
• longueur de la racine - 40-50 cm;
• hauteur de la plante - 70 cm;
• absence de pourriture, couche blanche et fissures.

Après l'achat, il est nécessaire de préparer le matériel de plantation. Tout d'abord, les racines sont trempées dans une solution de manganèse (20 g pour 5 l d'eau) pendant 5 heures afin d'être désinfectées. Après cela, vous devez les placer pendant 5 jours dans le "Kornevin" (100 g par 10 litres d’eau). Cela accélérera la croissance des plantes.

Important! Si vous effectuez un achat dans une pépinière spécialisée, vous pouvez planter la plante le même jour. Dans de tels endroits, les plants subissent généralement une formation préliminaire.

Choix du siège et atterrissage

Avant de planter Trésor de cassis, vous devez sélectionner et préparer un siège. Comme cette variété est photophile, elle est plantée du côté ensoleillé du jardin du côté sud. La profondeur optimale des eaux souterraines est de 3 m.Le sol doit être léger, nutritif, avec des niveaux bas d'alcalins et d'acide (pas plus de 4).

Tout d'abord, le site est déterré pour éliminer les mauvaises herbes et les objets étrangers (pierres, verre, chiffons, etc.). Ensuite, pour chaque m², on ajoute 20 kg d'humus mélangés à 500 g de nitrophoska. Après 2 semaines, ils entament la prochaine étape de préparation, qui consiste à creuser le trou. Ses dimensions doivent être de 60 × 70 cm et une couche de pierre concassée de 20 cm est déposée à l'intérieur du trou, qui servira de drainage.

Après cela, 5 kg d'humus, 30 g de superphosphate et 300 g d'urée sont versés dans la fosse. Mélangez les composants et laissez-les pendant 5 jours pour que les nutriments soient absorbés. Le jour de la plantation, les racines sont redressées afin qu'il n'y ait pas de nœuds. Le semis est placé verticalement dans le trou et saupoudré de terre. Pour éliminer les vides possibles, il est nécessaire de percuter la couche supérieure de la terre et de verser 10 litres d'eau tiède sur chaque buisson (la température devrait être de +20 ... + 23 ° С).

Soins

Le soin de la variété Le trésor est simple. Tout d'abord, vous devez régler le mode d'arrosage. Dans les régions méridionales, c'est 1 fois sur 10 jours (20 litres par 1 plante) et dans les régions septentrionales - 1 fois sur 15 à 20 jours (15 litres par arbuste). Après l'arrosage, la couche supérieure de la terre se détend de sorte qu'une croûte ne se forme pas, sinon les nutriments, l'humidité et l'oxygène ne pourront pas pénétrer dans le système racinaire.

Découvrez également comment prendre soin des cassis au début du printemps.

Les mauvaises herbes doivent être enlevées à intervalles de 7 à 10 jours. Si cela n'est pas fait, les arbustes seront affectés par les parasites. C'est sur les mauvaises herbes que la plupart des parasites se développent.

L'alimentation doit être effectuée selon un certain schéma:

1. Au printemps, après la fonte des neiges, chaque buisson est arrosé avec 5 l de solution de nitrate de potassium (40 g pour 5 l d’eau). Cela accélérera la formation de reins.
2. Une semaine avant l'apparition des ovaires, 3 l de solution de molène (300 g pour 5 l d'eau) sont ajoutés sous la racine de la plante.
3. 7-10 jours avant la récolte, le site est arrosé avec une solution de superphosphate (100 g pour 10 litres d’eau). Cela améliorera le goût des baies et augmentera la productivité.

Lutte contre les parasites et les maladies

Trésor, notez la rouille, l’éponge et la mosaïque à rayures. La rouille apparaît sous forme de taches rouges localisées à l'arrière du feuillage. Le traitement consiste à pulvériser sur les buissons une solution de sulfate de cuivre (10 g pour 5 l d'eau). Les signes de mosaïque à rayures incluent des motifs jaunes qui apparaissent sur les veines de la plaque.

Contre cette maladie, utilisez une solution de "Homa" (10 g pour 3 litres d’eau). Si, pendant la floraison, les inflorescences ont une teinte pourpre et une forme allongée, les buissons sont affectés par l'éponge. Le liquide bordelais (30 g pour 10 litres d’eau) aide à l’éliminer. Vous devez pulvériser les lits avec un intervalle de 10 jours, jusqu'à ce que les signes de la maladie disparaissent complètement. Sur la base des critiques, la variété Treasure a une bonne immunité contre les parasites.

Important! Si les arbustes de groseilles sont souvent affectés par des insectes nuisibles, mais que vous ne souhaitez pas les pulvériser avec des insecticides, vous pouvez planter des tomates ou de l'ail à proximité. Ces cultures vont repousser les parasites avec leur parfum.

De temps en temps, la culture peut être affectée par le poisson rouge, le verre et les pucerons. Contre les pucerons, il est conseillé d'utiliser la préparation à base de cuivre Oksikhom (100 g pour 10 litres d'eau). Dans la lutte contre les poissons rouges, les arbustes Aktellik sont pulvérisés (50 g pour 5 l d'eau). Un lépidocide (3 ampoules par 10 litres d’eau) aidera à éliminer le verre. Le traitement contre les parasites est effectué 1 fois sur 20 jours.

Tailler et façonner un buisson

La taille du buisson est effectuée à l'automne. Dans le processus, toutes les branches endommagées, sèches et anciennes (dont l'âge est supérieur à 4 ans) sont enlevées. Moins il y aura de pousses inutiles sur les arbustes, meilleures seront les plantes qui survivront à l'hiver, car elles n'auront pas à dépenser les nutriments nécessaires à l'immunité pour restaurer les zones touchées.

La formation de la brousse se fait au printemps, avant l’apparition de la sève dans les reins. La couronne doit être éclaircie pour que la lumière du soleil pénètre dans la plante, ce qui provoque la maturation des baies. Couper chaque pousse de manière à ne pas avoir plus de 5 à 7 boutons.

Fig. 1 Taille du groseille: a - semis annuel; b - un buisson bisannuel; c, d - raccourcissement des pousses. Fig. 2 Groseille avant élagage anti-âge (a), après (b) et élagage d’un arbuste négligé (c).

Hivernage

Trésor n'a pas besoin de préparation pour l'hiver. Sa résistance au gel permet aux arbustes de conserver leur apparence même après des gelées sévères. Il suffit de couvrir le cercle de tronc avec des feuilles mortes ou de l'humus. La couche de paillis devrait être de 30 à 40 cm.

Si dans votre région les gelées dépassent -40 ° C, vous devez prendre en compte une protection supplémentaire. Pour ce faire, recouvrez les arbustes d'une pellicule plastique ou d'agrofibre. Quand au printemps l'air atteint une température de 0 ° C, vous pouvez retirer l'abri.

Vidéo: préparer des groseilles pour l'hiver

Récolte et transport de la récolte, durée de conservation des baies

Les baies sont récoltées progressivement, en plusieurs étapes. Cela est dû au fait qu'ils ne mûrissent pas à l'unisson. Lors du nettoyage, utilisez des petits récipients pouvant contenir 2 kg maximum. Les baies doivent être transportées dans des récipients fermés dans lesquels sont placés 1, 5 kg de fruits. En raison de la peau fine pendant le transport, le fruit peut être endommagé. La durée de conservation des produits frais dans des salles sèches, froides et sombres est de 3 mois.

Apprenez à faire de la confiture de groseilles Pyatiminutka.

La durée de vie des baies peut être augmentée en les plaçant au congélateur. Là, ils seront stockés jusqu'à un an. Il n’est pas difficile de cultiver des raisins de Corinthe de la variété Treasure si vous suivez toutes les règles de la technologie et des soins agricoles. L'absence de prétention rend cette culture souhaitable à la fois dans les zones de jardiniers expérimentés et dans les jardins pour débutants.

Vidéo: Trésor au cassis