Plus récemment, les efforts des scientifiques sibériens ont permis de mettre au jour une nouvelle variété de tomate. Le nom "coeur de buffle" parle avec éloquence de la forme et de la taille des tomates. Il y a d'autres qualités positives. Et bien que cette variété ne soit pas encore inscrite au registre national, elle a déjà pris sa place dans le cœur de nombreux amateurs de tomates. Cet article traite des caractéristiques du «cœur» rose, ainsi que des règles relatives à sa plantation et à son entretien.

Description du grade

Les principales caractéristiques de la variété sont les suivantes:

• déterminant, mi-saison (100 à 115 jours);
• n'a pas de variétés hybrides similaires;
• buisson trop petit (80 cm en terrain découvert et 100 - 180 cm en serre), non standard; les plantules sont frêles, mais deviennent ensuite plus fortes, peu de feuilles; 3 à 6 fruits sont liés d'une main;
• pousse dans toutes les régions, résiste à la sécheresse, au gel et à la pluie, survit bien dans les champs et dans les serres;
• gros fruits (400 - 1000 g), couleur framboise, en forme de cœur, la peau est fine et résistante, il y a peu de graines, la chair est chair;
• saveur de fruits: douce, polyvalente;
• Application: frais et pour la préparation de plats de conservation et divers;
• la période de récolte dure tout l'été;
• rendement: jusqu'à 10 kg par plante (avec de bons soins);
• les fruits tolèrent bien le transport et le stockage.

Avantages et inconvénients

• Les avantages de la variété comprennent:
• sans prétention en partant;
• peu exigeant aux conditions;
• résistance aux maladies, à la sécheresse et au gel;
• non hybride: forte germination de ses propres graines;
• hauts rendements;
• la récolte dure tout l'été;
• bon goût de fruits;
• application universelle en cuisine;
• bonne transportabilité et longue durée de vie.

• Les inconvénients comprennent uniquement:
• les gros fruits ne conviennent pas à la mise en conserve en général;
• sans vinaigrette, les fruits sont plus petits.

Semer des graines pour les semis

Pour être sûr de la récolte future, il vaut mieux ne pas acheter de plants, mais les cultiver vous-même. Puisque le «cœur du buffle» n’est pas un hybride, il n’est pas nécessaire d’acheter des graines à planter chaque année, il est possible de les récolter à partir de tomates cultivées à la main. À en juger par les critiques de jardiniers expérimentés, leurs graines ont une germination encore meilleure que celles achetées. Que les graines aient été achetées au magasin ou recueillies de leurs fruits, leur semis est effectué de la même manière.

Parmi les autres variétés déterminantes figurent des variétés telles que “Dubok”, “Balcon miracle”, “Torbey”, “Gina”, “Stolypin”, “Blanc fourrage”, “Ogorodnik”, “Tatyana” et “Sanka”.

Le sol

Le choix du sol pour l'ensemencement doit être abordé avec sérieux. Il doit être nutritif et lâche. Si vous achetez un substrat spécial pour les tomates, vous pouvez être sûr de sa composition équilibrée. Si vous préparez le sol vous-même, alors il doit répondre aux exigences suivantes:

• composition: tourbe, terre du jardin, sable et humus dans un rapport de 2: 1: 1: 0, 5, avec ajout d’engrais complexes (avec une teneur élevée en phosphore et en potassium et un minimum en azote);
• le sol préparé doit être décontaminé: cuit à la vapeur dans un bain-marie une semaine avant le semis;
• le mélange de terre doit être lâche, laissez passer l'air et absorbez bien l'eau: ajoutez de la levure chimique au sol (sphaigne, vermiculite ou noix de coco).

Le timing

Les graines doivent être semées 60 à 70 jours avant de repiquer les plantules dans un sol ouvert ou fermé. Si les semis ont lieu en mars, la récolte des "cœurs" de serre peut être récoltée en juin. Pour un espace ouvert, les graines sont semées un peu plus tard. Environ 7 jours après le semis, les premières pousses devraient apparaître. Lorsque 2 vrais tracts apparaissent sur les pousses, ils doivent être plongés séparément.

Conteneur pour la culture

Pour faire pousser des tomates, vous avez besoin de deux types de contenants:

• pour semer des graines avant la récolte: boîtes, plateaux, cassettes spéciales ou artisanales, dont la hauteur de paroi est comprise entre 8 et 10 cm;
• pour les plants marinés: gobelets en plastique jetables, plants, pots de tourbe, dont la taille n’est pas inférieure à 12 x 17.

Important! Les bacs à graines et les pots de plongée doivent avoir des trous de drainage.

Préparation des semences

La germination des graines dépend de leur qualité. Si vous achetez des semences auprès d'un producteur fiable, elles devraient déjà être complètement prêtes à être plantées. Les graines d’origine douteuse et récoltées dans votre jardin doivent être préparées pour le semis. Habituellement passer plusieurs étapes préparatoires:

• rejet: seules les graines intactes de la forme correcte et d'une couleur sont sélectionnées. Ils sont plongés dans de la vaisselle avec de l'eau salée, ce qui permet de semer des spécimens qui coulent au fond;
• désinfection dans l'une des solutions désinfectantes pendant 20 minutes: dans du permanganate de potassium (solution rose), du peroxyde d'hydrogène (solution tiède à 2%) ou du jus d'aloès (solution aqueuse à 50%);
  

• tremper dans des nutriments qui stimulent la croissance du jour au lendemain (Epin, Immunocytophyte, Virtan-Micro, jus de pomme de terre, jus d'aloès conviennent);
  

• germination: graines trempées dans un stimulateur de croissance ou simplement dans de l'eau, étalez les graines sur un tissu humide et placez-les dans un endroit chaud jusqu'à ce que les pousses piquent;
  

• durcissement: dans les 3 jours, changez brusquement la température (placez-la sur la clayette inférieure du réfrigérateur la nuit, puis dans un endroit chaud pendant une journée).

Si 2 ou 3 des actions énumérées sont terminées, le pourcentage de germination des semences augmentera déjà.

Semer des graines

Une boîte ou un autre récipient pour semer des graines est rempli d'un substrat pré-désinfecté et humidifié. Les graines sont semées comme suit:

• profondeur de gorge: 1 - 1, 5 cm;
• distance entre les sillons: 3 - 4 cm;
• distance entre les graines dans une rangée: 1, 5 - 2 cm.

Les graines plantées sont saupoudrées de terre et pulvérisées avec de l'eau provenant d'un vaporisateur. La boîte est recouverte de verre ou de film et placée dans un endroit chaud jusqu’à ce que le semis augmente.

Important! Si la plantation est trop dense, les plantules deviendront très longues et deviendront vulnérables aux infections fongiques.

Soins des semis

Avant de planter des plants dans un endroit permanent, il faut faire très attention. Elle a besoin de conditions convenables:

1. L'endroit n'a pas d'importance jusqu'à l'émergence. L'essentiel est d'être au chaud. Lorsqu'ils éclosent, il est conseillé de placer la boîte sur un rebord de fenêtre clair.
2. Température: les semis sont confortables à + 22 ° C le jour et à + 16 ° C ou + 18 ° C la nuit.
3. L'éclairage est requis pendant 12 heures par jour. En l'absence de rebord de fenêtre solaire, des phytolampes peuvent être utilisés, lesquels doivent pendre à une distance de 50 cm des plantules. Les 3 premiers jours après la germination, il est conseillé d'allumer les plants 24 heures sur 24.
4. Il est nécessaire d'arroser avec de l'eau décantée à la température ambiante pendant que le sol sèche. Seuls les germes marinés ont besoin d'être arrosés tous les 7 jours. Et quand ils ont 5 feuilles, ils l’arrosent une fois tous les 4 jours. Hydratez la terre, mais pas le buisson.
5. Vous pouvez nourrir déjà les semis de 2 semaines avec une solution faible d’engrais complexes (cela inclut Agricola, Plantafol et Master) pas plus d’une fois tous les 10 jours.

Durcissement des semis

Quelques semaines avant de planter les jeunes plants sur le lit (au moins 2 semaines), vous devez commencer leur durcissement. Cela peut être fait en prenant les conteneurs avec les jeunes tomates à l'air frais (sur le balcon, dans la cour dans une zone ombragée). Progressivement, la durée des procédures devrait augmenter. Les plants durcis subissent moins de stress lors de la transplantation, s’enracinent plus rapidement dans un nouvel endroit et ne sont pas sensibles aux maladies.

Planter des plants dans un endroit permanent

Les plantules sont prêtes à "déménager" dans un nouvel endroit quand elles auront au moins 2 mois. À cet âge, les tiges atteignent une hauteur d'environ 30 cm et sur elles 7 à 9 feuilles puissantes. Les plantules du «cœur» ont souvent l’air longues, fines et frêles, mais après la transplantation, elles se renforcent. Les semis de "cœur de buffle" sont plantés en pleine terre lorsqu'il n'y a plus de risque de gel, et que le temps est stable et stable. Habituellement, nous sommes fin mai ou début juin.

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Dans les serres, la plantation a lieu 2 à 3 semaines plus tôt. Une place pour les tomates doit être choisie et préparée à l’avance. Le «cœur» rose, comme les autres tomates, aime les endroits ensoleillés protégés des vents violents. Il n'aime pas les sols humides des basses terres.

Par conséquent, il est préférable de les planter sur les collines, où les eaux souterraines ne parviennent pas. Une option de sol appropriée est un sol limoneux qui a déjà été fertilisé avec un traitement de surface organique ou minéral. Les buissons de cette variété aiment l’espace. Le schéma de plantation est donc le suivant: 3 à 4 plants par mètre carré. Chaque puits doit être fertilisé, saupoudré de cendres et bien arrosé.

Caractéristiques croissantes

Cultiver des plants sains et forts n’est que la moitié de la bataille. Pour en tirer le meilleur parti, vous devez continuer à bien s'occuper d'elle. "Buffalo Heart" est une variété sans prétention et ne nécessite aucune attention particulière. Il a les mêmes besoins en soins que les autres tomates.

Arrosage

Le "coeur" n'aime pas beaucoup d'eau, il devrait donc être arrosé modérément. Jusqu'à la nouaison, l'arrosage consiste à humidifier le sol environ 1 à 2 fois par semaine. Pendant la période de croissance et de maturation du fruit, il est nécessaire d'arroser les arbustes plus souvent et plus abondamment. Pour les tomates, comment et quand elles sont arrosées est important.

L'eau devrait être versée d'en bas sous la racine. Vous ne pouvez pas mouiller tout le buisson, la plante n’aime pas ça. Si vous l'arrosez par le haut, cela peut avoir des conséquences indésirables: une infection fongique, les fleurs vont tomber et les fruits vont lentement prendre et mûrir. L'eau d'irrigation doit être chaude et décantée. Le meilleur moment pour la procédure est le matin et le soir.

Top dressing

À partir du 10ème jour dans un lieu permanent (en serre ou dans le jardin), les plants peuvent déjà être nourris régulièrement. A différentes périodes de développement de la tomate, différents top dressings conviennent:

• les engrais azotés sont nécessaires pour que les semis développent une masse verte; ils conviennent pendant la période de croissance des arbustes;
• les engrais à base de potasse et de phosphore sont nécessaires pendant la floraison et la nouaison;
• La solution de déjections d'oiseaux est un engrais universel dans lequel il y a tous les nutriments nécessaires à la tomate.

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Stepson

Le "cœur de buffle" en tant que tomate à gros fruits doit être modifié, c'est-à-dire pour éliminer les enfants supplémentaires. Les jardiniers expérimentés conseillent aux buissons de cette variété de mener en deux tiges. Cela signifie que toutes les branches, sauf une, sont régulièrement supprimées. Des brosses avec des fruits se développent sur la tige principale et la branche gauche.

Un beau-fils ne dépense pas ses réserves de nutriments pour la croissance de branches inutiles, mais pour le développement et la maturation des fruits. Les tomates sur ces arbustes sont grosses et mûrissent plus tôt que sans pincer. La régularité de la procédure est une fois tous les 10 jours.

Vidéo: pincer les tomates

Soins du sol

Les mesures d'entretien des sols habituelles sont également nécessaires:

• désherber les mauvaises herbes au fur et à mesure de leur croissance, de manière à ne pas entraver le développement d'une culture de tomates;
• assouplir le sol autour des arbustes après chaque irrigation sature la terre en oxygène et lui permet de bien chauffer;
• le mulching avec de la tourbe, de la paille ou de la sciure de bois retient l'humidité dans le sol, ce qui réduit le coût des efforts, du temps et de l'eau nécessaires à l'irrigation;
• Le hilling aide à la pénétration de l'oxygène dans le sol et à sa nutrition, favorise la croissance et le renforcement des racines et des tiges.

Bush attachant

Bien que le "cœur du buffle" soit considéré comme une variété rabougrie, il a tout de même besoin d'une jarretière. Il y a plusieurs raisons à cela:

• sous le poids de fruits gros et lourds, les branches ne peuvent pas rester debout et se casser, et le support l’empêchera;
• les fruits de l'étage inférieur ne seront pas au sol et ne pourriront pas;
• les plantes liées sont bien réparties, de sorte que les tomates reçoivent suffisamment de soleil et d'air frais;
• il est plus facile de soigner les arbustes attachés: arroser, asperger, pailler.

Il existe différents types de broussailles, qui conviennent à différentes variétés et à un nombre différent de semis. Le système classique de piquets convient au «cœur» faiblement rose, qui devrait être de 20 à 30 cm plus haut que les plantes. Chaque support est fixé près d’un buisson séparé et les branches y sont attachées librement. Vous pouvez commencer à attacher les plants dans environ une semaine, une fois l’adaptation passée dans un nouvel endroit.

Traitement préventif

L'un des avantages importants de la variété "cœur de buffle" est sa résistance aux maladies et aux ravageurs de la tomate. Cependant, en raison d'erreurs de plantation ou de soins des plants, il est possible de provoquer le développement de l'une des maladies fongiques (par exemple, mildiou, jambe noire, septoriose ou taches brunes).

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Par conséquent, à des fins de prévention, il est conseillé de traiter les plantes avec les fongicides appropriés (Phytosporin, Previkur, Ridomil Gold, Quadrice ou Revus). Cela annulera le risque de maladie.

Récolte

Les "cœurs" de serre chaude commencent à être ramassés en juin et le jardin - en juillet. L'alternance de la maturation des fruits dure tout l'été et jusqu'à l'automne, par temps froid. Si vous avez suivi toutes les règles en matière de semis, de plantation et de soins, et que les conditions météorologiques étaient favorables, vous pouvez collecter environ 10 kg de tomates géantes dans un seul buisson.

La variété "coeur de buffle" est bénéfique pour la culture, que ce soit pour vous-même ou à des fins commerciales. Et bien que le processus nécessite des efforts, ce travail ne sera pas vain. La récompense sera une récolte abondante de tomates volumineuses et savoureuses.