De nombreux jardiniers s'intéressent aux variétés de tomates à maturation précoce. L'un d'entre eux est "ultra précoce". En savoir plus sur le rendement de la variété et les caractéristiques de la culture.

Description et caractéristiques de la variété

Le "très tôt" a été développé par des éleveurs de Sibérie. C'est pourquoi on se sent bien dans toute l'Eurasie. Ses caractéristiques les plus caractéristiques sont:

• variété super mûre: commence à porter ses fruits 70 jours après que les graines se sont détachées du sol;
• convient à la fois pour la culture en serre et en pleine terre;
• douille normalisée de type déterminant: peut atteindre une hauteur de 55 à 70 cm;
• fruits arrondis, pesant jusqu'à 100 g, généralement de couleur rouge vif;
• une brosse peut contenir jusqu'à 8 ovaires;
• les fruits ont une pulpe dense avec un petit nombre de nids de graines, ils supportent donc assez bien le stockage et le transport;
• la peau est dense, brillante, le goût est doux;
• a un rendement élevé. Avec des soins appropriés, un buisson apporte environ 2 kg de fruits et un carré. m vous pouvez collecter jusqu'à 13-14 kg de tomates;
• En raison de sa grande précocité, il résiste à la plupart des maladies et des parasites.

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Avantages et inconvénients de la variété

• Les avantages de la variété ultra-mûre comprennent:
• maturation rapide des fruits presque simultanément;
• sans prétention;
• développé l'immunité;
• tolère les gelées à court terme, les changements brusques de température et les basses températures;
• les fruits entiers peuvent être conservés.

• Les inconvénients de cette variété sont peu nombreux, mais ils sont:
• la nécessité de lier les plantes, car en raison de l'abondance de fruits, des tiges non attachées peuvent se briser;
• quelques difficultés de pincement.

Tu sais Afin de protéger les jeunes plants du gel de la nuit après les avoir plantés en pleine terre, vous devez effectuer un bon arrosage entre les rangées la nuit. Le contraste de température entre le sol chaud réchauffé par le soleil diurne et le froid nocturne provoque l'apparition d'un brouillard qui protège les arbustes du gel.

Caractéristiques de la plantation et de la croissance

Presque toutes les règles applicables à la culture de tomates d'autres variétés s'appliquent aux tomates "ultra-mûres", mais il existe certaines différences.

En pleine terre

Il est possible de cultiver "ultra-précoce" en pleine terre avec des semis et des graines. Le sud de la Russie, presque tout le territoire de l’Ukraine, convient parfaitement à la culture sans utilisation de serres. Cette méthode, dans des conditions météorologiques favorables, est applicable dans la plus grande partie de la Biélorussie et de la Russie centrale.

Important! Lorsque vous choisissez un lieu de couchage pour les futures tomates, vous devez vous rappeler que cette culture est agréable après les carottes, les betteraves, les oignons et le chou. Ils prennent racine bien après les concombres, mais après le poivron, les haricots et les tomates, les tomates poussent mal. Pour cette variété, les types de sol les plus préférés sont les sols sableux ou argileux. Si l'acidité du sol est élevée, à l'automne, avant de creuser, ajoutez de la chaux ou de la craie au sol.

Peu avant de creuser le jardin au printemps, les futurs lits sont traités au sulfate de cuivre. À partir de matières organiques, il convient d'utiliser de l'humus ou du compost (environ 3 litres d'humus pour 1 arbuste).

Pour faire pousser des plants, les graines sont semées à la fin de l'hiver ou au début du printemps (tout dépend des caractéristiques climatiques spécifiques de votre zone climatique). En tant que substrat, un mélange spécial est utilisé, qui peut être acheté dans un magasin ou préparé indépendamment de cette manière:

1. Prenez la tourbe, le sable et le gazon à parts égales. Mélangez bien le mélange et calcinez au four pendant 20 minutes à une température de + 180 ° C à + 190 ° C (couche de sol de 4 à 6 cm). Vous pouvez traiter le substrat avec de l'eau bouillante avec du permanganate de potassium (couleur saturée), puis à nouveau avec de l'eau bouillante.
2. Verser le mélange séché (légèrement humide) dans les plants avec des trous de drainage.
3. Préparez un engrais de 0, 5 c. à soupe de superphosphate, 1 cuillère à café de sulfate de potassium et 0, 5 cuillère à soupe. cuillères à soupe d'urée dissous dans 5 litres d'eau.
4. La solution résultante renverse le mélange de sol, attendez que le liquide en excès quitte les trous.

Les semences avant la plantation sont traitées avec des stimulants de croissance ou une solution faible de permanganate de potassium. Il est plus judicieux d’utiliser des boîtes de taille appropriée pour la culture de jeunes plants recouverts de terre, où les rainures sont creusées à une profondeur d’environ 1, 5-2 cm. Vous pouvez placer les graines dans les mêmes boîtes sur une surface de sol plate et humide, puis saupoudrer avec une couche de mélange de sol (1-1, 5 cm). )

Découvrez si vous pouvez faire pousser des tomates sur votre balcon à la maison.

La boîte est recouverte d'un film de jardin, qui est périodiquement enlevé. Le sol doit être constamment légèrement humide. Arroser les plants entre les lits. Si le sol est gorgé d'eau, le film est retiré pendant un moment (jusqu'à ce que la terre atteigne un degré d'humidité normal) et les boîtes sont placées dans un endroit chaud. Une indication que suffisamment d'humidité est une légère évaporation à l'intérieur du film.

Jusqu'au début des pousses, vous devez surveiller de près le régime de température (+ 23 ° C à + 25 ° C), mais lorsque les germes apparaissent, vous devez veiller à un éclairage adéquat. Un rebord de fenêtre sans courants d'air convient le mieux.

Quand les plants atteignent 2, 5-3 cm, il faut plonger. Choisissez la pousse la plus forte (s'il y a trop de germes qui ont germé) et plantez-les dans des gobelets séparés (de préférence dans de la tourbe).

Une fois que les pousses sont devenues plus fortes (à ce stade-ci au moins, parfois, les jours de printemps ensoleillés devraient tomber), ils doivent être durcis. Pour ce faire, un jour approprié, vous devez ouvrir la fenêtre ou sortir les plants sur le balcon. Pour commencer, 5-7 minutes suffisent, augmentez progressivement le temps. L'essentiel dans la procédure est d'éviter les brouillons.

Important! Si les semis ont déjà atteint les conditions nécessaires pour la plantation dans le sol et que les conditions météorologiques ne correspondent pas à cela, placez-les dans un endroit frais et réduisez la quantité d'arrosage - la croissance ralentira. Une fois que les plantes auront atteint des conditions favorables, elles contribueront à nouveau à la croissance avec confiance. Lorsque les semis atteindront les dimensions nécessaires pour la plantation dans le sol (hauteur de la plantation - 25-30 cm, épaisseur de la tige - 5 à 6 mm), les semis devraient déjà être préparés dans le jardin, qui a déjà été traité à la craie ou à la chaux depuis l’automne (cette procédure réduit son acidité). )

Les mauvaises herbes sont enlevées, elles sont déterrées et les engrais suivants sont appliqués:

• humus - 3, 5 l / 1 carré m;
• superphosphate - 1, 5 c. l / 1 sq. m

La procédure printanière (après excavation du sol) est également un processus similaire: les futurs lits sont coulés avec une solution de fientes d’oiseaux (400-450 g / 1 m²), une solution de cendres de bois de même concentration et une solution de sulfate d’ammonium (15-18 g / m²). 1 m²). Sélectionnez vous-même la concentration de la solution. Si le sol est suffisamment humidifié, dissolvez l'engrais dans une petite quantité d'eau. Si vous avez besoin d'un bon arrosage, vous aurez besoin d'une solution moins concentrée, mais avec un grand volume d'eau.

Les lits sont de préférence situés du nord au sud. Cette disposition contribue à un meilleur éclairage. La distance entre les trous adjacents (ainsi qu'entre les rangées) doit être comprise entre 45 et 50 cm. Après le marquage des lits et la réalisation des trous, traitez le tout d'abord avec une forte solution de permanganate de potassium dans de l'eau bouillante, puis avec de l'eau bouillante ordinaire.

Il est recommandé de planter les semis par temps calme et légèrement nuageux. Approfondissez la tige avec le système racinaire dans le trou de 5 à 7 cm, puis remplissez-la avec un substrat légèrement tassé. Les plantes doivent être arrosées avec de l'eau tiède.

En pleine terre, on peut également planter des tomates de la variété "ultra-mûre". Ils tolèrent bien les petites gelées printanières. L'avantage de cette méthode: la plante devient plus résistante au gel, aux maladies et aux parasites.

En ce qui concerne la disposition des lits, cette procédure ne diffère pas de la procédure précédente (pour la plantation de jeunes plants). Mais les graines nécessitent une préparation plus complexe.

Tu sais Les Indiens d'Amérique du Sud cultivaient des tomates il y a plus de 2 800 ans. Ils ont appelé cette plante «une baie de grandes tailles», qui dans l’original ressemblait à «la tomate». Les semences avant la plantation doivent être traitées avec «Immunocytophyte» (1/2 comprimé par 500 ml d’eau) ou avec du nitrophos (1/4 cuillère à thé par même quantité d’eau) comme suit: humidifiez soigneusement une petite serviette éponge avec la solution obtenue et étalez les graines dessus. Twist la serviette avec un rouleau et placez-le dans le réfrigérateur pendant 72 heures.

Retirez ensuite le rouleau du réfrigérateur, faites-le tremper à nouveau dans la solution, enveloppez-le dans un film de cuisson (il ne laissera pas l'humidité s'évaporer) et conservez-le dans la pièce pendant la même période.

Le semis dans le sol devrait être effectué (selon la région) environ dans la deuxième décade de mai. Jetez 3 graines germées dans les puits préparés, ajoutez 1/2 c. l'urée et l'humus.

Vidéo: Semer des graines de tomates en pleine terre

S'il fait encore froid (ou si vous habitez dans le nord de la Russie ou de la Biélorussie), vous pouvez installer une bouteille en plastique transparente à l'envers au-dessus de chaque trou - une sorte de mini-serre. L'espace entre les trous peut être paillé ou isolé avec de la paille.

Lorsque les plants montent et deviennent plus forts, ils sont plongés, laissant le plus fort. La méthode de planter des graines dans le sol n'est pas très fiable. En raison des fortes gelées ou du manque de semences, vous pouvez rater le moment des semis et rester sans culture.

Les avantages de la méthode (viabilité, fructification) ont déjà été discutés ci-dessus. Donc, si la superficie de la parcelle le permet, essayez les deux méthodes - vous obtiendrez plus longtemps la récolte de tomates ultra-mûres. Tout d'abord, les arbustes plantés en plants commenceront à porter leurs fruits, puis par la méthode des semences.

Dans la serre

Pour faire pousser des tomates en serre, vous pouvez appliquer le schéma suivant: faites tout comme si vous cultiviez des plants jusqu'au moment de la plongée, mais en plongée, plantez les pousses non dans des pots, mais directement dans la serre.

Tu sais Si vous cultivez correctement les tomates dans une serre, vous pouvez obtenir une culture 2, 4 fois plus grosse que si vous cultiviez sur un terrain dégagé. Avant de planter des plants, il est nécessaire de préparer les lits. Il est conseillé de le faire 6 à 8 jours avant la date prévue du débarquement. Casser les lits sur toute la longueur de la pièce (le montant dépend de la taille de la serre).

Taille estimée des lits:

• largeur - 60-85 cm;
• hauteur - 35-45 cm;
• espacement des rangs - 55-65 cm.

Ensuite, préparez le substrat pour la future tomate. S'il y a du terreau dans la serre, il faut ajouter de l'humus ou des cendres (8 à 9 kg / m²). Le substrat de tourbe doit être recouvert de sciure de bois (dans la même quantité). Parmi les engrais minéraux, il ne fait pas de mal d'introduire 15 g de sulfate de potassium et 30 g de superphosphate par kilomètre carré. m

Après avoir introduit les engrais, les lits doivent être déterrés et, avant de planter les plants, versez-les avec une solution de permanganate de potassium (1 g par seau d'eau, température - environ 65 ° C).

3-4 jours avant la plantation, retirez les 3 feuilles inférieures. Cela contribue à une meilleure aération et réduit le risque de développer diverses maladies. Lors de la replantation de jeunes plants dans une serre, vous devez vous rappeler certaines recommandations simples mais importantes:

• le substrat doit être chaud (+ 13 ° C à + 16 ° C), un film de jardin doit être utilisé pour le chauffer;
• humidité relative de l'air - pas plus de 60-65%;
• la profondeur des trous ne doit pas dépasser 8 cm.
• vous ne devriez pas utiliser beaucoup d'engrais azotés, sinon vous obtiendrez un jardin verdoyant avec un minimum de fruits;
• "Ultra-mature" est préférable de planter dans un motif en damier, la distance entre les trous est d'environ 40 cm.

Soin de tomate

Pour obtenir une bonne récolte de tomates, il ne suffit pas de planter des semis de haute qualité dans le sol ou dans une serre. Les tomates, comme toute autre culture, nécessitent quelques soins. Et bien que "l'ultra-précoce" ne puisse pas être qualifié de variété de mauvaise humeur, il a tout de même besoin de soins.

Important! Vous ne pouvez pas faire pousser des tomates et des concombres dans la même serre. Ces cultures de jardin les plus populaires ont des modes de température et d'humidité optimales complètement différents.

Engrais et arrosage

15 à 20 jours après le repiquage des plantules dans le sol, le premier traitement de surface doit déjà être effectué. Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser cette solution (pour 5 litres d'eau):

• engrais azotés - 12 g;
• phosphorique - 20 g;
• potasse - 8 g.

Cette quantité de solution est conçue pour 10 bagues. Des engrais minéraux complexes sont utilisés pour le traitement ultérieur. Les tomates répondent particulièrement bien au potassium.

Vidéo: Garniture de Tomates

Quant aux matières organiques, vous pouvez utiliser du fumier. Dans un seau d'eau, vous devez diluer 1 litre de fumier, puis laissez la solution pendant 1, 5 à 2 semaines. Passé ce délai, vous sentirez une odeur caractéristique qui indique que l'engrais est prêt. Prenez 1 litre de la perfusion résultante et diluez-la dans un seau d'eau. Utilisez le produit à raison de 1 litre pour 1 arbuste.

Important! Rappelez-vous que le fumier utilisé comme engrais pour les tomates ne doit pas être maltraité. Le manque de minéraux peut être comblé en ajoutant les engrais nécessaires, mais leur excès est beaucoup plus difficile à éliminer. Une grande quantité de fumier donne beaucoup de verdure et peu d'ovaires (et donc de fruits) sont formés. Les tomates ne tolèrent pas la stagnation de l'eau dans le sol. Ce fait devrait être pris en compte lors de l'arrosage des plantes. Il vaut mieux appliquer un tel système d'irrigation. Premièrement: une grande quantité d'eau, mais pas trop souvent. Deuxièmement: à chaleur modérée, un arrosage tous les 3-4 jours sera suffisant.

Règles d'arrosage de base:

• Évitez de mouiller la masse verte de la plante;
• mieux arroser le soir;
• si la rue est nuageuse, l'arrosage peut être effectué pendant la journée;
• appliquer de la pluie ou de l'eau décantée à une température supérieure à + 20 ° C;
• L'arrosage goutte à goutte est le plus efficace.

En savoir plus sur les caractéristiques d'un bon arrosage des tomates.

Formation et pincement des arbustes

Après la première, tous les sinus de la feuille peuvent donner une nouvelle pousse (beau-fils) - une branche du tronc sur laquelle des fruits et des ovaires vont également se former. En conséquence, la plante aura beaucoup de masse verte, mais de petits fruits. Pour éviter ce phénomène, il est nécessaire de procéder au stepsoning, c'est-à-dire d'éliminer les enfants supplémentaires.

Les variétés déterminantes, qui incluent les "ultra-matures", sont plus difficiles à pincer car vous pouvez retirer la pousse, qui continuera à faire pousser l'arbuste. Ce beau-fils (principal) achève la croissance, à la fin de laquelle apparaît l'ovaire final. S'il est retiré, les nouvelles pousses qui donnent l'ovaire n'apparaîtront plus.

Les règles de base pour la plantation de tomates "ultra-mûres":

1. Pour que la pousse désirée reste intacte, il faut que le stepsoning soit effectué avant que le beau-fils atteigne 4 cm.Avant la procédure, il est nécessaire de déterminer quelle pousse deviendra la pousse principale. En cas de doute sur l'opportunité de supprimer le tournage, il est préférable de le quitter.
2. Stepson de préférence le matin. Arrêtez la fuite avec vos doigts (le travail doit être effectué avec des gants afin de ne transmettre aucune infection à la plante blessée). Vous pouvez utiliser un couteau très tranchant, il vous suffit d'agir avec la précision et la détermination du chirurgien.
3. Dans le cas de l'utilisation d'un couteau après le traitement d'un buisson, l'outil doit être désinfecté (permanganate de potassium ou eau de Javel).
4. La pousse est retirée de sorte que la tige reste 1-1, 5 cm.
5. Les pousses recadrées sont pliées et retirées des plates-bandes afin d'éviter l'apparition de maladies qu'elles peuvent causer.

Tu sais Actuellement, plus de 9 000 variétés et hybrides de tomates sont connus. La plus petite tomate de diamètre a un peu plus de 1, 5 cm; le poids de la plus grosse est supérieur à 1400 g. La couleur des tomates mûres peut être jaune, rouge et même noire.

Assouplissement du sol

Il est préférable de relâcher la terre après l’arrosage. Cela empêchera la formation d'une croûte à la surface du sol. Alors les mauvaises herbes devraient être enlevées. Près du tronc, vous devez desserrer très soigneusement pour ne pas endommager le système racinaire. Les trois premières semaines, le sol est assoupli jusqu'à une profondeur de 7 cm et près du tronc, encore moins (3-4 cm). Une fois que les racines ont poussé, la profondeur de culture doit être réduite.

Les buissons doivent être spudded de temps en temps. La première fois, ils se retrouvent trois semaines après avoir atterri sur les lits, avec la même fréquence. Cette mesure ne permettra pas aux racines d'être exposées, empêchera le refroidissement excessif et contribuera également au développement normal du système racinaire.

Pollinisation

Tomates - une culture auto-pollinisée; les insectes pollinisateurs n’en ont pas besoin, bien qu’ils n’interfèrent pas. Pour une pollinisation garantie, pendant la floraison, vous pouvez secouer doucement les pousses avec des fleurs 2 à 3 fois par semaine. Pour attirer les insectes, des fleurs aux couleurs vives (par exemple, les soucis, le calendula) sont souvent plantées à proximité, attirant non seulement les pollinisateurs, mais repoussant les parasites en raison de la substance qu'elles contiennent.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Bien que la variété soit considérée comme résistante à divers types de maladies et de ravageurs généralement attaqués par les tomates, la pulvérisation par infusion de pousses d'ail et d'absinthe peut être utilisée à titre préventif.

Un certain danger est le mildiou . Cela se produit lors de changements brusques de température et d'humidité. Pour éviter ce problème, les plantes sont pulvérisées avec du liquide de Bordeaux.

En ce qui concerne les insectes nuisibles, il convient de mentionner l'ours et l'aleurode. Si, malgré tout, ils choisissaient les tomates, alors les moyens «Mospilan» et «Akellik» ont fait leurs preuves.

On se sert de Bazudin pour se protéger contre les vers fil de fer: on prépare un mélange de sable et de préparation qui est placé dans un petit trou à côté des buissons de tomates où le ver de fil s'est déposé et parsemé de terre.

Recommandations de cuisson

Il faut dire quelques mots sur les caractéristiques culinaires de la variété:

• pendant le traitement thermique, la pelure des tomates ne se fendille pas, la variété est donc excellente pour conserver le tout;
• bonnes tomates de cette variété et pour manger frais, en salade;
• благодаря плотной мякоти (из-за низкого содержания воды не требуется длительного выпаривания) являются отличным сырьём для приготовления соков, соусов, кетчупа, различных консервов домашнего производства (заправки к борщу, закусок).

Ознакомьтесь с пошаговой инструкцией по консервации томатов в домашних условиях.

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