Tomate "Père": caractéristiques de la variété, plantation, culture et soin

La variété de tomate Batyany est une espèce à gros fruits à haut rendement, une période de maturation rapide, adaptée aux conditions climatiques difficiles. Il tolère les températures extrêmes et est sans prétention dans les soins. Convient pour la culture intérieure et extérieure.

Origine de la tomate

Tomate Batyan a été élevé par reproduction au XXIe siècle. Les auteurs de la variété étaient des scientifiques sibériens V. N. Dederko, O. V. Postnikova, G. V. Botyaeva. La variété a été ajoutée au registre de l'État russe en 2008. En 2010, la tomate Batyan a reçu un brevet pour l'excellence de la sélection russe.

Tu sais Un extrait de feuilles de tomate est utilisé en parfumerie. L'huile essentielle contenue dans les feuilles de la tomate donne un arôme frais et discret avec une touche saumâtre de brise marine.

Description et caractéristiques de la variété

Caractéristiques générales de la variété de tomate Batyany:

  • une variété de maturité précoce - la culture apparaît après 90 à 100 jours à partir du moment où les semis sont plongés dans le sol;
  • les buissons de type indéterminé atteignent une hauteur de 1, 9-2, 1 m;
  • la plante forme de nombreuses longues tiges latérales, elle nécessite donc un pincement et une jarretière obligatoires;
  • feuilles surdimensionnées, vert foncé, cirrus;
  • 8–10 inflorescences composées de 4–6 fleurs de type simple sont formées sur un buisson;
  • les fruits en forme de poire sont colorés en rose et framboise;
  • le poids moyen d'un fruit est compris entre 500 et 600 g;
  • 10 à 24 fruits mûrissent sur chaque arbuste;
  • la fructification est longue, les fruits mûrissent à leur tour;
  • la peau est brillante, fine, sujette aux gerçures;
  • la pulpe est juteuse, charnue, sucrée avec une acidité à peine perceptible;
  • la variété, comme sa sous-espèce, est destinée aux besoins de la table et convient à la fabrication de sauces et de jus de tomates;
  • productivité élevée - 5 à 7 kg par buisson;
  • la variété résiste à de nombreuses caractéristiques des maladies à solanacées;
  • les dimensions des buissons vous permettent de placer sur 1 carré. m pas plus de 2 copies.

Avantages et inconvénients

  • Avantages de la qualité:
  • haute productivité;
  • fructification prolongée;
  • résistance aux maladies fongiques;
  • peu exigeant pour la composition du sol;
  • bonnes capacités d'adaptation;
  • la possibilité de collecter indépendamment les semences de la culture obtenue en vue d'une reproduction ultérieure.

  • Les inconvénients de la variété:
  • une tendance à craquer avec un long séjour sur un buisson de fruits mûrs et un excès d'humidité;
  • forte croissance des arbustes;
  • la formation d'un grand nombre de pas;
  • germination moyenne des graines;
  • casser des branches sous le poids du fruit.

Planter et cultiver des tomates à la maison

Pour obtenir un bon rendement, pour les tomates, il est nécessaire d'organiser un soin à part entière. Les conditions pour cultiver en terrain ouvert et fermé seront légèrement différentes.

Le microclimat optimal pour la croissance

Dans des conditions trop sèches, avec des changements soudains des températures nocturnes et diurnes, les fruits peuvent ne pas commencer. La variété préfère les conditions plus froides. Les arbustes se développent pleinement dans des zones bien éclairées, à l'abri des courants d'air, à une température de +15 ... + 25 ° C et à une humidité de 70%.

Lorsqu'il cultive dans une serre en polycarbonate, le producteur a la possibilité de contrôler indépendamment le microclimat et de ne pas dépendre du temps, mais vous devez également organiser un système de ventilation élémentaire afin que les plantes ne souffrent pas d'un manque d'air.

Pour le bon développement des tomates en serre, il est nécessaire d'établir:

  • système de ventilation automatique;
  • éclairage supplémentaire - lampes à sodium ou à LED;
  • chauffage infrarouge, si l'objectif est de récolter toute l'année;
  • thermomètres permettant de contrôler le régime de température et sa correction;
  • système d'irrigation goutte à goutte;
  • gouttières pour l'utilisation efficace des précipitations comme humidité.

L'éclairage dans la serre est de 15 heures. Température de l'air - +12 ... + 25 ° C. Humidité du sol - 80%, air - 60–70%, avec ventilation complète.

Parmi les variétés de tomates indéterminées, on peut citer les variétés "Mashenka", "Chukhloma", "Peau de vache", "Le bison du sucre", "Rapunzel", "Koenigsberg", "Auria".

Travail du sol

Le sol pour les tomates commence à être préparé immédiatement après la récolte. Les résidus de plantes doivent être collectés et éliminés à l'extérieur du site. Les engrais organiques sont appliqués sur un terrain dégagé. Les fouilles sont effectuées à une profondeur de 20 à 25 cm et peuvent être remplacées par des engrais minéraux.

Basé sur 1 carré. m aura besoin de:

  • 40 g de superphosphate;
  • 25 g de sel de potassium.

Le traitement de printemps commence 1 à 2 mois avant la plongée des semis.

Dans le sol pour chaque carré. m contribuer:

  • 1 kg de fientes d'oiseaux;
  • 2 kg de cendres;
  • 25 g de sulfate d'ammonium.

Une telle composition sert non seulement d’engrais à part entière, mais détruit également efficacement les parasites et les spores fongiques qui hivernent dans les couches supérieures du sol.

Important! Avant de transplanter les plantules dans un lieu permanent, vous devez creuser le sol avec une fourche de bois 2 à 3 fois. Cela aide à détruire les larves de l'ours et du doryphore de la pomme de terre, qui sont enfouis dans le sol et y passent l'hiver.

Cultivé dans une serre en polycarbonate, le sol commence à être préparé en février - pour les pièces chauffées, en mars - pour le non chauffé.

La préparation du sol dans la serre comprend deux étapes:

  1. Récupération.
  2. Enrichissement en nutriments.

10 cm de la terre arable est complètement enlevée. Ensuite, une solution de sulfate de cuivre est traitée avec 15 ml de substance pour 10 litres d’eau. Après avoir soigneusement déversé le sol, il reste dans cet état pendant 2-3 jours.

Ensuite, le sol est enrichi en minéraux ou en matières organiques, selon la composition:

  • chernozems légers - 5-7 kg de compost par mètre carré. m mélangés à parts égales avec du sable;
  • limoneux lourd - 7 kg de tourbe et de compost par mètre carré. m;
  • tourbières - 5 à 7 kg de gazon mélangé avec du compost par mètre carré. m;
  • sable - tourbe et humus de 5-7 kg par carré. m

Si l'acidité dans le sol est augmentée, il est régulé en fabriquant de la farine de dolomite à 600 g par carré. Après le traitement, le sol est déterré et procède à la formation de lits.

La terre pour les semis est mélangée dans des proportions égales de:

  • sable;
  • de la tourbe
  • terrains en gazon;
  • le compost.

Avant utilisation, le mélange de terre est préalablement traité thermiquement dans un four. La désinfection peut être effectuée avec une solution chaude contenant de la cendre de bois. On ajoute 500 g de cendres à 10 litres d'eau et on fait bouillir pendant 3 à 5 minutes. La solution immédiatement après l'ébullition est versée dans le sol. Une fois le sol refroidi, vous pouvez semer.

Traitement des semences

La graine est placée dans un verre avec une solution de manganèse à 1% pendant 2 heures. Les échantillons en surface sont rejetés, déposés au fond, lavés à l'eau courante et enveloppés dans une gaze humide pendant 18 heures.

Tu sais La pulpe de tomates mûres aide à guérir les plaies et à se débarrasser rapidement de la douleur causée par les brûlures. Il est appliqué sur la zone endommagée pendant 10-15 minutes, puis lavé à l'eau froide.

Ensuite, ils commencent à préparer le sol pour les semis et les semis.

Technologie de semis

Pour planter des graines, utilisez des boîtes communes ou des récipients séparés. Les graines gonflées sont semées à une profondeur de 0, 5 cm par incréments de 5 à 7 cm et à une largeur similaire entre les rangées. Les graines sont déposées dans des sillons ou des trous (avec une seule plantation) et saupoudrées de terre.

Ensuite, les récipients sont recouverts de film ou de verre et maintenus à une température de +25 ° C et à une humidité relative de 70 à 80% dans une pièce semi-obscure. Avec l'avènement des pousses, le film est enlevé et la température est abaissée à +20 ° C le jour et à +16 ° C la nuit.

Préparation à la transplantation de jeunes plants

En cours de croissance, les plants sont plongés avec l'apparence de 3 plaques de feuilles complètes, puis après 20-25 jours, ils sont plantés. Lors du processus de transplantation, pincez le processus principal de la racine et creusez une tige de 5 cm de profondeur dans le sol.

Cette approche vous permet de renforcer le système racinaire et empêche l’extension des plants, ce qui est très important lors de la culture de tomates hautes.

Après 55 à 70 jours, les tomates Batyany sont plongées dans un endroit permanent. Environ un mois avant cela, les plantes commencent à être préparées en effectuant la procédure de durcissement. La température de l'air dans la pièce est réduite à +18 ° C.

En présence d'un balcon vitré ou d'une loggia, les semis commencent à y être exposés pendant 30 à 40 minutes par jour. La durée de la procédure est augmentée chaque jour de 30 à 60 minutes. À partir du 5e jour, les fenêtres sont également ouvertes pendant 1 à 2 heures. Avant de planter dans un lieu permanent, les jeunes plants doivent passer 20 à 24 heures sur le balcon.

Planter des plants dans un endroit permanent

La plantation des plants s'effectue dans un sol chauffé à + 10 ° C - pour les serres. Lors de la plantation en pleine terre, il est préférable d’attendre que le temps chaud et stable s’établisse au moment où le danger des gelées de retour se fait sentir.

Tu sais Le Walt Disney World Resort de Pékin dispose de tomates poulpe. En moyenne, une plante produit 14 000 tomates.

Le modèle d'atterrissage est le même pour les terrains ouverts et fermés. Les plantes sont plantées dans des trous d’une profondeur de 25 cm, tout en maintenant une distance de 60 à 70–80 cm entre les rangées.

Processus d'atterrissage:

  1. Former des lits et creuser des trous.
  2. Ajoutez 20 g de superphosphate dans les trous de plantation et versez 1, 8 à 2 litres d'eau.
  3. Dès que le liquide est absorbé, remplissez les fosses d'un tiers avec de la terre.
  4. Installez un support pour la jarretière près des fosses.
  5. Retirez délicatement les plantes des conteneurs, en veillant à ne pas endommager les racines.
  6. Placez le système racinaire dans le trou et saupoudrez de terre.
  7. Tassez le sol et versez 500-800 ml d'eau dans chaque puits.
  8. Attachez les plants au support.
  9. Pailler les lits.

Comment prendre soin des tomates

La productivité des tomates dépend des caractéristiques de l’organisation des soins. En serre, les tomates sont conservées à une température de +19 ... + 22 ° C avant la fructification. En entrant dans la phase de floraison, il est nécessaire de réduire l'humidité de l'air à 50%.

Plus il est sec, plus il sera facile de séparer le pollen des pistils. Pour que la pollinisation soit réussie, la ventilation ne suffit pas. Il est nécessaire de secouer les parterres supérieurs pendant la journée pour que le pollen se dépose sur les inférieurs, ou de le transférer avec des cotons-tiges.

Le reste des soins pour les tomates en serre et en pleine terre est pratiquement le même.

Top dressing

Pour la saison 3, l'alimentation est effectuée:

  • 10 jours après la plongée des semis dans le sol - molène liquide + époussetage des trous avec de la cendre;
  • 10-14 jours après la première alimentation - 500 g de fientes d'oiseaux + 40 g de superphosphate par 10 l d'eau;
  • pendant la formation de l'ovaire - 10 g de levure pour 10 l d'eau.

Arrosage

L'eau est appliquée directement sous la racine. Le liquide dans les verts conduit au développement d'une infection fongique. Température de l'eau pour l'irrigation - +18 ... + 20 ° C Utilisez uniquement de l'eau douce défendue.

En terrain ouvert et fermé, il est préférable d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte ou fossé. Cela vous permettra de distribuer l'eau de manière économique et de maintenir une humidité optimale du sol, en éliminant l'engorgement.

Stepson

Les petits processus latéraux ne portent pas de fruits, mais prennent des nutriments et de l'eau, ce qui entrave le développement normal du fruit.

Important! Les processus de 3 à 5 cm de long doivent être supprimés, s’ils sont plus volumineux, ils ne doivent pas être coupés - il existe un risque élevé d’infection.

En plus des pousses, des pinceaux supplémentaires sont supprimés. En serre, pincer les feuilles et les brosses tous les 7 à 10 jours.

En pleine terre, ils sont guidés non seulement par ces conditions, mais également par les conditions météorologiques. La procédure n'est pas effectuée immédiatement après l'arrosage ou la pluie, vous devez attendre que le sol sèche.

Le schéma de pincement en 1 shoot:

  • pincement de la tige principale après la formation de 5-6 brosses;
  • sur la deuxième pousse, pincez le haut pendant la formation de 1 brosse;
  • après avoir noué le nombre principal de fruits - 6 à 10 brosses, les inflorescences restantes sont enlevées;
  • enlèvement des vieilles feuilles sous l'ovaire et au-dessus de celui-ci à mesure qu'il mûrit;
  • chaque pousse est solidement fixée au support.

Le pincement des petites pousses est effectué avec les mains propres - cela blesse moins les plantes que la taille au couteau.

Attacher et façonner un buisson

La ligature est effectuée immédiatement après la transplantation dans un lieu permanent. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, toutes les pousses sont fixées au support.

Apprenez à attacher les tomates correctement.

Pour attacher, plusieurs options sont utilisées:

  1. Les piquets - les plantes sont fixées sur un support en bois, ce qui dépasse leur croissance estimée de 20 à 30 cm. Convient aux arbustes formés d'une tige.
  2. Treillis horizontaux et verticaux - au début, à la fin et au milieu des lits, ils installent des supports sur lesquels le fil est attaché horizontalement ou verticalement. À mesure que les plantes poussent, elles sont fixées à différentes hauteurs.
  3. Mesh - une grille est installée entre les lits. La conception est similaire à la précédente, mais vous permet de réparer une plante de chaque côté, ce qui vous fera gagner du temps pour l'organisation de supports individuels.

La formation du buisson est possible en 1, 2 ou 3 tiges. Dans le premier cas, retirez toutes les pousses latérales et les brosses avec un couteau, laissant 6-8 ovaires sur la pousse principale. Dans le second cas, laissez une forte poussée latérale formée sous le premier pinceau. Dans le troisième cas, une pousse formée sous la 2e brosse est laissée sur le buisson.

Important! Tous les travaux sont effectués avec un outil propre et désinfecté à l'alcool. L'essentiel est d'empêcher le jus de tomber sur vos mains et de traiter l'outil après chaque installation. La présence de spores fongiques dans le sol ou sur les plantes n'est pas immédiatement perceptible, mais elles sont transmises par le jus du patient à une tomate en bonne santé.

Assouplissement du sol

Après chaque irrigation, en appliquant des engrais liquides et de la pluie, le sol est décollé, suivi d'un paillage. La profondeur optimale d'aération est de 5 cm près des plantes, 10 cm dans les allées. L'enlèvement des mauvaises herbes est effectué simultanément avec le relâchement.

Difficultés croissantes

Maladies possibles:

  1. Mildiou L'agent responsable est constitué de spores de champignons qui se multiplient rapidement dans un sol humide. Lorsque des taches sombres apparaissent sur les feuilles, elles doivent être immédiatement éliminées et brûlées à l'extérieur du site. Ensuite, le traitement est effectué avec une solution à 3% de Bordeaux liquide. Après 20 jours, une deuxième procédure suit. Si nécessaire, un troisième traitement est effectué, mais jusqu'à ce que 4 brosses soient liées. Après la pulvérisation, les fruits mûrs ne sont pas comestibles pendant encore 3 semaines.
  2. La cladosporiose . La maladie provoque également des champignons. Le problème est résolu de la même manière que décrit ci-dessus.

Parmi les parasites sont dangereux:

  1. Medvedka - est éliminé avec l'aide du médicament "Thunder". 1 c. le médicament doit être décomposé en vison de l'organisme nuisible et humidifier le sol.
  2. Doryphore de la pomme de terre - éliminé à l'aide de la solution «Aktara», à raison de 8 g par 10 l d'eau. Le débit de la solution de travail est de 1 litre par 10 mètres carrés. m

Pour éviter les problèmes de propagation de champignons et de parasites, vous devez suivre les pratiques agricoles.

Les points les plus importants en la matière sont:

  • labourer le site en automne et au printemps de 20 à 25 cm;
  • traitement préventif des plantes avec une solution à 1% de liquide de Bordeaux dès le 10ème jour de la vie de la plante dans un lieu constant;
  • pincement des pousses inférieures et du feuillage;
  • nettoyage en profondeur des résidus de plantes du site.

Récolte et stockage

Ramassez les tomates à maturité pour éviter de casser les branches. Les fruits sont soigneusement séparés de la brosse avec le pédoncule. Conservez-les dans des boîtes en carton ou en bois, en une couche, dans des pièces froides et sombres. Les fruits à pédoncules entiers et non endommagés conservent leurs qualités d'origine pendant 7 à 10 jours.

Tu sais Le jardinier suisse M. Cobert a apporté un hybride de tomate et de pomme. Ce fruit a un goût aigre-doux rappelant celui de la pomme. Extérieurement, cela ressemble à une pomme, mais à l'intérieur, c'est une vraie tomate. La couleur vive du fruit persiste même après le traitement thermique et son jus a un goût similaire à celui de la canneberge.

La variété de tomates Batyany se distingue par une bonne productivité et de grandes capacités d'adaptation. Convient pour la culture intérieure et extérieure.

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