Il est important que le jardinier sache à quelles fins économiques ces variétés de tomates conviennent. Cela aide à utiliser rationnellement la récolte. La jutosité, la maturation, le goût, l'arôme - ces caractéristiques et d'autres influent sur le choix du mode de cuisson. Dans l'article, nous parlerons de la variété de tomates rouge banane et des raisons pour lesquelles cette variété récemment apparue a réussi à gagner en popularité.

Description et caractéristiques de la variété

Le nom de la variété était dû à sa forme allongée. Elevé par des éleveurs russes spécialement pour la culture dans les régions méridionales et centrales, ainsi que dans le climat nordique sévère, «Banana Red» présente les caractéristiques suivantes:

• période de maturation précoce (les fruits mûrissent à l'amiable déjà 85 à 90 jours après la levée des plantules);
• type d'arbustes semi-déterminant (hauteur de 0, 7–1, 2 m);
• des brosses à fleurs apparaissent au-dessus de 8 à 9 feuilles, puis alternent d'une paire à l'autre;
• une brosse peut contenir 8-12 baies;
• un nombre modéré de gradins, si la hauteur du buisson dépasse 80 cm, il est recommandé de former 2 tiges;
• rendement moyen (2, 7–3, 3 kg par arbuste);
• durée de conservation élevée des fruits, capacité de transport longue;
• fruits de forme cylindrique, rouge vif, atteignant 5-12 cm de long;
• la pulpe est juteuse, sans veines blanches;
• le poids d'une tomate varie de 70 à 120 grammes;
• peau dense, pas sujette aux gerçures;
• le goût est frais, pas prononcé;
• haute teneur en solides dans les fruits (donc ne convient pas pour la fabrication de jus).

Le fabricant prétend être universel, mais tous ceux qui l'ont planté conviennent que la variété convient à la mise en conserve, au séchage et à la préparation de sauces. Résistant aux maladies, mais risque d'infections fongiques.

Avantages et inconvénients

Sur la base de la description de la variété, nous pouvons conclure aux avantages et aux inconvénients de sa culture.

• Avantages de grade:
• donne une bonne récolte précoce;
• peut être stocké jusqu'à 3 mois;
• idéal pour la conservation et les marinades en raison de sa compacité et de son pelage dense;
• a une excellente tenue vestimentaire;
• non susceptible à la maladie.

• Les inconvénients de la variété:
• goût modeste sous forme fraîche;
• non recommandé pour les jus;
• faible immunité aux champignons;
• un pincement peut être nécessaire en fonction de la hauteur du buisson.

Comment planter et cultiver des tomates à la maison?

Malgré l’endurance inhérente à cette variété, elle nécessite certaines conditions de croissance et des soins de qualité.

Tu sais Les tomates deviennent plus saines après traitement thermique que brutes. Au cours de l'évaporation et de la friture, ils augmentent la concentration de lycopène, une substance qui agit sur le corps humain en tant qu'antioxydant.

Conditions de croissance

Cette tomate est chaude et photophile. Le site de débarquement (qu’il s’agisse d’un terrain dégagé ou d’une serre) a donc besoin d’un bon éclairage (la lumière contribue à la synthèse des protéines nécessaires à la croissance) et à la protection contre les vents violents. Pour la germination des graines, une température de +20 ... + 25 ° C et une humidité de 60–70% sont requises. Dans les régions à climat très chaud, il est conseillé de placer un filet de protection sur les tomates pendant la journée.

Traitement des sols

La meilleure option consiste à acheter un sol spécialement conçu pour la culture de tomates. Ce sol est équilibré en acidité et en minéraux. Si vous préparez le mélange vous-même, vous devez commencer à l'automne.

Cela nécessitera:

• terrain de jardin - 1 partie;
• tourbe (avec une acidité de 6, 5) - 2 parties;
• sable de rivière - 0, 5 partie;
• humus - 1 partie;
• cendre de bois (1 tasse par seau de mélange).
• engrais complexe.

Important! Sur le sol, qui fait partie du sol des plants de tomates, les cultures de solanacées ne devraient pas avoir poussé au cours de la dernière année. Prédécesseurs idéaux - courgettes, carottes, choux, concombres.

Le mélange obtenu doit être tamisé et désinfecté une semaine avant le semis, puis calciné au four. Après cette procédure, de la sphaigne ou de la perlite peuvent être ajoutés au sol. Le sol à la fin doit être meuble, respirant et absorbant l’eau.

Traitement du matériel de plantation

En raison du fait que la variété considérée à la suite de la sélection n'était pas protégée contre les infections fongiques, le matériel de plantation doit être traité avec une solution tiède douce de permanganate de potassium ou de fongicide. Pour ce faire, les graines sont placées dans une solution pendant 15 minutes.

Technologie de semis

Le processus de semis comprend les actions suivantes:

1. 60 à 65 jours avant la plantation des futurs plants en pleine terre, les graines sont semées dans des comprimés de tourbe, puis dans des récipients séparés placés dans des puits de 2 cm de profondeur. Vous pouvez ignorer l'étape de semis dans des comprimés de tourbe, mais, selon les jardiniers expérimentés, il s'agit d'un semer aide à obtenir des semis meilleurs et en meilleure santé.
2. Des boîtes contenant des graines semées sont placées sur le rebord de la fenêtre du côté ensoleillé. Vous pouvez éventuellement utiliser la lampe.
3. Après avoir atterri dans les puits, les cultures sont recouvertes de polyéthylène ou de verre pour créer le microclimat souhaité.
4. De l'eau au besoin.

Important! Lors du durcissement, il convient de rappeler qu’il est interdit de trouver des plants à des températures inférieures à +8 ° C et sous l’effet de la lumière directe du soleil. Commencez par une demi-heure, en portant progressivement le temps passé dans la rue à 8-10 heures.

Préparation à la transplantation de jeunes plants

Les cultures émergent en une semaine. Le marinage des plants (repiquage dans un grand contenant) est effectué après l'apparition des premières feuilles. Le durcissement régulier (mise en place à court terme des plantules à l'air libre) commence 2-3 semaines avant la plantation. L'arrosage s'arrête pendant une semaine, ce qui contribue à augmenter la résistance des plantes au froid.

Planter des plants dans un endroit permanent

L'atterrissage en terrain découvert s'effectue après la fin des gelées nocturnes et comprend les étapes suivantes:

1. Creusez des trous de 1, 5 cm de profondeur et séparez les puits de 30 cm.
2. Versez de l'eau tiède ou une solution faible de permanganate de potassium dans chaque puits.
3. Placez 4-5 graines dans un puits en les déposant en cercle.
4. Verser sur le dessus avec une couche de sol d'un demi centimètre. Verser avec de l'eau tiède.
5. Couvrir chaque puits avec un bocal en verre ou une demi-bouteille en plastique.
6. Installez des arcs en plastique autour des lits pour tirer sur un film transparent.

Caractéristiques du soin à la tomate

Les semis plantés nécessitent des soins qui consistent à fertiliser, arroser, tailler, attacher la brousse, désherber. Considérons chacun des processus.

Engrais

La fertilisation minérale est préférable d'utiliser complexe (phosphore, potassium, azote, cuivre) et fertiliser le sol avec eux toutes les 2 semaines pendant l'irrigation. Les engrais ont fait leurs preuves:

• "Nanovit";
• Mivena
• "Yara Vila."

En commençant à appliquer, l'engrais n'est plus changé. Les déjections de fumier et d'oiseaux ne sont pas recommandées car elles contribuent à la croissance des feuilles et non des fruits.

Apprenez à nourrir les tomates avec de la levure.

Arrosage

L'irrigation à l'eau est faite sous la racine, les feuilles doivent rester sèches. Arrosé le matin ou le soir. La fréquence de l'irrigation dépend de l'état du coma en terre, sa sécheresse et la stagnation de l'eau sont également indésirables.

Stepson

Pour le rouge banane, un buisson à 2 tiges est recommandé. Le premier pincement est combiné avec une jarretière. Cela devrait être fait jusqu'à ce que la longueur de la pousse ait dépassé 5 cm et avant la première floraison des brosses.

La technologie de pincement est la suivante:

1. La règle principale: vous devez supprimer les étapes manuellement en portant des gants de silicone minces. L'utilisation de ciseaux augmente le risque de transmission de maladies d'une plante à une autre.
2. Il est nécessaire de préparer au préalable une solution désinfectante pour le rinçage des mains après chaque buisson.
3. Le pincement se fait le matin, par temps sec. La veille, les plantes ne sont ni arrosées ni fertilisées.
4. Vous devez saisir l'évasion avec vos doigts sur le dessus et rompre. Sur le site de la falaise, une plaie peut être formée, qui est traitée avec de la cendre. Le beau-fils enlevé est laissé sur le sol pour fertiliser le sol.

Il existe deux méthodes principales pour cultiver un arbuste à deux tiges.

1. Au stade des semis. Pour ce faire, pincez la partie supérieure de la jeune plante sur la deuxième feuille. Après les sinus des feuilles, deux pousses commencent à se développer, qui seront ensuite les tiges.
2. Après l'atterrissage Un beau-fils de réserve est laissé sous la première inflorescence. Après deux brosses et plusieurs feuilles poussent dessus, pincer la pousse.

Les avis des experts sur la meilleure méthode diffèrent. Certains pensent que la première méthode est moins traumatisante, tandis que d'autres soutiennent qu'il est nécessaire de donner du temps à la tige principale pour gagner de la force.

Tu sais La protection des mains lorsque vous travaillez avec des tomates est nécessaire non seulement pour la prévention des maladies des plantes, mais également pour votre propre sécurité. La solanine est présente dans les parties vertes de la brousse; son contact avec la peau peut provoquer des réactions allergiques, des démangeaisons, une hyperthermie. C'est peut-être la raison de l'ancien mythe de la toxicité des tomates.

Bush attachant

La plante doit être attachée, sinon le buisson se répandra sur le sol sans appui.

En terrain ouvert, cela se fait par les méthodes suivantes:

1. Soutenir. Prenez des piquets en bois dans une quantité égale au nombre de plantes. Leur longueur doit être égale à la hauteur du buisson plus 40 cm (réserve pour le soutien au sol dans le sol et réserve de croissance pour le buisson). Les supports sont enfoncés à une distance de 20 cm de la plante, et la tomate y est attachée avec des bandes de n'importe quel tissu synthétique (une option populaire est le collant en nylon coupé en rubans).
   

2. Tapisserie Aux extrémités opposées du jardin, des colonnes d'écurie d'une hauteur minimale de 1, 5 m sont installées, entre lesquelles est placé un treillis que vous pouvez fabriquer vous-même ou en acheter un fini. Les tomates sont attachées au treillis au sommet avec une corde.
   

Quelle que soit la méthode que vous choisissez, souvenez-vous de l'inadmissibilité de tirer fermement sur la tige.

Désherbage

Les mauvaises herbes doivent être enlevées avant chaque arrosage. De plus, le sol doit être paillé, créant une couche protectrice.

À cette fin, des matériaux respectueux de l'environnement tels que:

• du foin
• paille;
• le compost
• sciure de bois;
• cosses de sarrasin, tournesols.

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Résistant aux intempéries et aux maladies

Les spécialistes notent l'endurance de cette variété. Il tolère les changements brusques de température, alors qu'en plein été, une vague de froid survient soudainement à cause d'un cyclone. L'arrêt temporaire de l'arrosage n'est pas non plus désastreux pour lui. Immunité aux maladies telles que le fusarium, le mildiou et la mosaïque du tabac.

Malheureusement, la variété est sensible à la cladosporiose et nécessite une prophylaxie régulière (pulvérisation de fongicides pendant la période précédant la plantation et en cours de formation des inflorescences). Le Bordeaux liquide (sulfate de cuivre en combinaison avec de la chaux diluée) a prouvé son efficacité, mais il ne faut pas oublier qu'il n'est pas utilisé simultanément avec des engrais phosphatés.

Récolte et stockage

Les fruits sont récoltés à maturité, avec les soins appropriés et l’absence de congélation jusqu’en novembre. Vous devez les retirer du buisson avec le pédoncule, cela contribue à un stockage plus long. Cette variété peut être cueillie un peu immature, les tomates mûrissent au soleil. Pour le stockage, les fruits sont empilés dans des boîtes en bois et rangés dans un endroit frais (sous-sol, cave). La variété peut être conservée pendant 2-3 mois sans perte de qualité.

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La variété Banana rouge pendant quelques années à partir du moment de l’émergence a réussi à tomber amoureuse des jardiniers domestiques. Il mûrit tôt, n'a pas de prétention, donne une bonne récolte, se conserve longtemps et convient à la cuisson des pâtes à la tomate, des cornichons, des soupes et du séchage. Afin de ne pas être déçu par cette tomate, vous devez vous rappeler qu'elle n'est pas utilisée dans la production de jus et que son goût est révélé dans la conservation et non sous sa forme fraîche.