Salmonellose des veaux: symptômes et traitement

Les propriétaires de fermes d'élevage sont souvent confrontés à une maladie infectieuse aussi dangereuse que la salmonellose. Dans la plupart des cas, les jeunes individus souffrent de la maladie, mais il est également possible que des adultes, chez lesquels la maladie est asymptomatique, soient également touchés. Le danger de la salmonellose et comment le traiter, découvrons-le.

Quelle est cette maladie

La salmonellose est une maladie infectieuse aiguë qui touche presque tous les animaux de la ferme. Elle est accompagnée de fièvre et d'un tube digestif perturbé. Dans les cas graves, la maladie peut affecter le système respiratoire, y compris les poumons.

Une personne peut également être infectée par la maladie en question. L'agent causal de la salmonellose est la bactérie Salmonella de la famille des bactéries Enterobacteriaceae.

Le plus souvent, la salmonellose affecte les jeunes animaux, qui sont élevés dans des conditions non conformes aux normes sanitaires. Une mauvaise nutrition, des conditions insalubres conduisent au fait que les animaux ont une immunité réduite et deviennent vulnérables à diverses infections.

Chez les veaux, la température corporelle augmente, de la fièvre, des troubles digestifs se produisent et, avec une forme aiguë, les poumons sont affectés.

Historique

La paratyphoïde, ou salmonellose, est causée par une bactérie appelée Salmonella, nommée en l'honneur du vétérinaire éponyme Salmon, qui, avec le biologiste Smith en 1885, a isolé un bacille pathogène à partir du matériel biologique de porcs morts. Quelques années plus tard, des bactéries similaires ont été découvertes chez des veaux, des souris et des poulets.

En 1934, des représentants de la Société internationale de microbiologistes ont proposé de regrouper toutes les bactéries de ce groupe sous un seul nom - "salmonella" et d'appeler la maladie "salmonelle". La maladie est répandue dans le monde entier, y compris dans les pays post-soviétiques.

Important! Les distributeurs de bâtons sont principalement des individus matures capables de transmettre l'infection à des animaux de même type, à d'autres espèces et même à l'homme.

Dommages économiques

Si vous ne prenez pas toutes les mesures nécessaires pour éliminer la maladie à temps, il est en mesure d’entraîner d’énormes pertes financières pour l’agriculture. Le principal danger de la maladie est qu'elle se transmet rapidement d'un animal à l'autre, affectant tout le troupeau.

Selon les statistiques, le taux de mortalité des jeunes animaux chez les porcelets va de 50 à 70%, chez les agneaux de 40 à 50% et chez les animaux à fourrure, cet indicateur varie entre 60 et 70%. Comme vous pouvez le constater, avec la propagation de la bactérie paratyphoïde, plus de la moitié du bétail total, y compris les veaux parmi les bovins, peut mourir.

Pathogène et causes d'infection

Les agents responsables de la salmonellose sont des bactéries de Salmonella de divers types. En fait, ils sont tous semblables les uns aux autres: ils ressemblent visuellement à de petits organismes en forme de tige, aux bords arrondis, dont la longueur atteint 1–4 μm, dont la largeur est d’environ 0, 5 μm.

Ils ne forment pas de spores et de capsules. Les salmonelles appartiennent à des micro-organismes à Gram négatif, elles peuvent être colorées avec des colorants à l'aniline.

Il convient de noter que les conditions les plus confortables pour la propagation de bactéries pathogènes sont une température de +37 ° C et plus, ainsi qu'un milieu nutritif compris entre 7, 2 et 7, 6 pH. À leur tour, les bactéries peuvent tolérer la congélation pendant une période de 3 à 4 mois, et peuvent rester dans les déchets organiques (fumier, fèces) pendant des mois.

Les microorganismes pathogènes meurent dans une plage de température de + 70–75 ° C pendant 15 à 30 minutes. Des solutions désinfectantes d'hydroxyde de sodium, de chlore actif, d'iode et de chaux fraîchement éteinte aident à éliminer l'agent pathogène.

Dans la plupart des cas, une maladie des veaux est enregistrée au printemps, lors du vêlage. La principale cause d'infection est une diminution significative de l'immunité des veaux et une détérioration de la résistance générale du corps à divers virus et bactéries.

Cela est dû à un manque de vitamines et de minéraux dans l'alimentation, à des conditions de vie défavorables, etc. La maladie est particulièrement dangereuse pour les jeunes animaux âgés de 10 à 60 jours.

Première bactérie à infecter des veaux faibles, physiquement sous-développés ou des individus présentant des pathologies développementales. L’infection se fait en nourrissant les veaux avec du lait maternel, porteur de la bactérie.

Important! Les veaux atteints de salmonellose acquièrent l'immunité, mais continuent à transmettre la maladie par la salive, les selles, etc. Si aucune mesure n'est prise pour éliminer la maladie, au bout de 2 à 3 semaines, le nombre total de jeunes animaux, malgré de bonnes données physiques, peut mourir. Les virus de la salmonelle peuvent tolérer le séchage pendant une longue période. C'est pourquoi les articles ménagers infectés, tels que les râteaux, les fourches, ainsi que les enclos contaminés par des déchets d'animaux malades, sont des sources d'infection depuis très longtemps.

Pathogenèse

Les premiers organes touchés par la salmonelle sont les intestins. C'est par la cavité buccale que les micro-organismes commencent à se multiplier de manière intensive et que les premiers symptômes de la maladie apparaissent chez l'animal.

Si le système immunitaire du veau est en ordre, la bactérie n'a pas la force de percer la lymphe ou le sang et est excrétée par les matières fécales sans causer de dommages. Sinon, la salmonelle pénètre dans le sang, se propage à tous les organes et entraîne ainsi l’apparition d’une septicémie paratyphoïde.

La reproduction active des bactéries conduit à ce qu'elles commencent à sécréter des endotoxines, qui deviennent un véritable poison pour les veaux.

Cette période est considérée comme la plus dangereuse car les modifications exsudatives du système circulatoire entraînent une diapédèse des globules rouges, plus simplement des saignements, ainsi que des lésions des muqueuses et des phanères séreux.

Symptômes et évolution de la maladie

Il y a plusieurs degrés d'infection à salmonella: aiguë ou grave, subaiguë et chronique. Cependant, les symptômes dans les trois sont presque identiques. La période d'incubation, de la défaite par les bactéries à l'apparition des symptômes caractéristiques, est de 1 à 3 jours.

Lorsqu'elle est exposée à des individus physiquement forts, la période d'incubation peut durer jusqu'à une semaine.

Épicé

L'apparition de la maladie se caractérise par une forte augmentation de la température, qui atteint 40–41 ° C. Sur fond de température élevée, l'animal a des problèmes de fonctionnement du système cardiovasculaire: la fréquence cardiaque augmente à 150 battements par minute, une arythmie, une respiration lourde, un essoufflement se produit.

En outre, des signes de conjonctivite séreuse se manifestent: larmoiement, rhinite purulente.

Après quelques jours, des problèmes intestinaux apparaissent. Dans les selles, on peut trouver des caillots de mucus avec des vésicules, puis des taches sanglantes avec une odeur désagréable et plutôt forte apparaissent. Après une lésion intestinale, le stade des dommages aux reins et au système génito-urinaire commence.

La miction devient plus fréquente chez le mollet et devient très douloureuse. La protéine est présente dans l'urine, des globules rouges et d'autres substances non caractéristiques de la composition normale apparaissent. En l'absence de traitement après 5 à 10 jours, l'animal perd du poids et finit par mourir.

La forme subaiguë de salmonellose se manifeste par des symptômes similaires, mais ils sont légèrement plus faibles. L'animal monte en température, la diarrhée et la conjonctivite commencent, il n'y a pas de signes évidents de violation du système génito-urinaire, mais des signes d'infection des poumons apparaissent, une respiration sifflante, un halètement vésiculaire.

Cours chronique

L’évolution chronique de la maladie est en règle générale une conséquence de la forme non traitée d’infection aiguë ou subaiguë. Dans ce cas, les symptômes rappellent davantage une pneumonie que la présence de bacilles pathogènes de salmonelles dans le corps.

Parmi les symptômes de salmonellose chronique, on note:

  • toux sèche et rare, qui se transforme par la suite en un liquide humide, persistant et douloureux pour le veau;
  • diarrhée légère qui cesse rapidement;
  • la rhinite, se transformant progressivement en une forme aiguë;
  • inflammation des articulations;
  • le développement de la pneumonie;
  • gémissements de l'animal, jetant sa tête en arrière.

En même temps, une respiration sifflante se fait entendre dans les poumons de l'animal, la respiration devient lourde. Cette forme de maladie peut durer jusqu'à deux mois. Si les jeunes animaux ne sont pas traités pendant cette période, la probabilité de sa mort est élevée.

Tu sais La salmonelle est extrêmement résistante à divers facteurs externes. Il résiste parfaitement au gel, se reproduit activement à la température ambiante, peut librement pénétrer à travers la coquille, vivre jusqu'à un mois dans les produits laitiers fermentés. De manière surprenante, même fumer et saler ne peut pas lutter efficacement contre la bactérie et agir uniquement à une concentration en sel d'au moins 18%.

Diagnostics

Le diagnostic de salmonellose chez les veaux est effectué à l'aide de tests de laboratoire sur les matières fécales, l'urine et le sang. Dans ce cas, le diagnostic final est déterminé par le vétérinaire en tenant compte de méthodes complexes: les résultats des tests bactériologiques et sérologiques, le tableau clinique général, l'état de l'animal et les signes extérieurs.

Grâce à un tel diagnostic, le risque de contracter d'autres infections dangereuses, en particulier la dyspepsie, l'entérite, est éliminé.

Pour un diagnostic précis d'un animal mort, des échantillons du foie, de la rate, des poumons, des reins et des ganglions lymphatiques sont prélevés pour analyse.

Changements pathologiques

Lors d’un examen pathologique, il est assez simple de détecter les signes de salmonellose, car les anomalies intestinales et septiques sont caractéristiques de la maladie. La rate subit des changements radicaux: elle acquiert une teinte rouge grisâtre, parfois presque noire, arrondie sur les bords et agrandie.

La muqueuse gastrique est assez enflée, rougie, avec des hémorragies claires dans les plis. Les lésions peuvent également être trouvés sur le petit et le gros intestin, qui forment des hémorragies sous la forme de points ou de rayures. Un foie intact peut indiquer une évolution aiguë de la maladie.

Sur les poumons, on peut détecter une hyperémie excessive ou un œdème sévère, qui sont dans la plupart des cas des symptômes de pneumonie catarrhale des bronches.

Comment traiter

La fourniture en temps voulu de soins médicaux contribuera à éviter la mortalité des troupeaux de bovins et à permettre aux animaux de récupérer complètement de la salmonellose.

Le traitement est effectué dans un complexe et vise principalement à:

  • suppression des bactéries dans le corps de l'animal affecté;
  • soulager les symptômes d'empoisonnement du corps;
  • restauration du fonctionnement normal du système digestif.

Recommandations générales

Avant de commencer le traitement thérapeutique et médicamenteux des veaux malades, un certain nombre de mesures organisationnelles sont effectuées:

  • isoler un animal malade dans une pièce séparée;
  • fournir au veau des aliments diététiques spéciaux;
  • créer un microclimat confortable dans la pièce (avec une certaine température, taux d'humidité, bonne ventilation);
  • ajouter des vitamines et des minéraux à l'alimentation du bétail, nécessaires pour augmenter l'immunité.
Dans tous les cas, il est nécessaire de commencer le traitement des veaux le plus tôt possible.

Sérum Antitoxique Polyvalent

Au cours des premiers jours de traitement, il est recommandé d’utiliser un sérum antitoxique polyvalent spécialement mis au point à partir d’immunoglobulines et d’antitoxines d’individus en bonne santé, utilisé en association avec des antibiotiques du groupe des tétracyclines. Il vous permet de former une immunité passive contre l'agent causal de la maladie.

L'introduction du médicament est réalisée par voie intramusculaire ou intraveineuse à de telles doses:

  • âge de l'animal jusqu'à 10 jours - 5-10 mètres cubes. cm de sérum;
  • veaux âgés de 10 à 30 jours - 20 mètres cubes. voir

Le sérum est plus efficace si sa dose quotidienne est divisée en 3-4 doses. Dans ce cas, le sérum lui-même permet de neutraliser l'action de bactéries et d'antibiotiques afin de prévenir le développement de pneumonies.

Antibiotiques et sulfamides

L'une des meilleures méthodes de traitement de la salmonellose chez les veaux est l'utilisation d'antibiotiques et de sulfamides.

Important! Avant l'introduction de tout type d'antibiotique, il est impératif de vérifier la réaction de l'animal à celui-ci.

Dans la plupart des cas, le chloramphénicol est utilisé, à raison de 0, 04 g pour 1 kg de masse. Avant utilisation, le produit est dilué avec de l'eau et administré aux veaux trois fois par jour. La durée de ce traitement est de 2-3 jours.

Il est également conseillé d'utiliser la tétracycline, administrée à raison de 0, 02 g pour 1 kg de poids corporel, ou la synthomycine, à raison de 0, 02-0, 04 g pour 1 kg de poids corporel.

Les antibiotiques associés aux sulfamides (norsulfazole, sulcimide et autres) ont une bonne efficacité dans la lutte contre les salmonelles de divers types. Ces derniers sont particulièrement efficaces dans le traitement d'une forme chronique de la maladie, car ils empêchent le développement d'une pneumonie.

Dans ce cas, la dose de ces médicaments au cours de la première journée devrait être d’au moins 0, 1 g par 1 kg de poids.

Préparations de nitrofurane

En pratique vétérinaire, pour le traitement de la salmonellose, on utilise souvent des préparations à base de nitrofurane, parmi lesquelles on peut noter furazonal et furacron.

Tu sais Environ 200 000 personnes meurent chaque année de la fièvre typhoïde, causée par la souche S. Typhi Salmonella.

Les préparations sont mélangées avec du lait à 0, 25 g et les veaux sont nourris le matin, le déjeuner et le soir.

Vaccin contre la salmonelle

Bien entendu, la meilleure prophylaxie spécifique contre la salmonellose est la vaccination des animaux. En tant que vaccin, plusieurs types de préparations sont utilisés, en particulier pour les veaux, un vaccin concentré à base de formolvac est considéré comme la meilleure option.

La vaccination est effectuée dès les 2 ou 3 premiers jours de la vie de l’animal. Le médicament est administré sous la peau, dans le cou. Après 3-5 jours, la procédure est répétée.

Il est particulièrement important de vacciner les vaches gravides à temps. Le médicament leur est administré en deux doses, avec un intervalle entre les injections de 8 à 10 jours. La première fois en utilisant 10 mètres cubes. voir les fonds, dans le second - 15 mètres cubes. voir La vaccination des génisses gravides est effectuée 50 à 60 jours avant la date prévue du vêlage.

Le médicament est efficace pendant environ six mois, après quoi il est nécessaire de procéder à des injections répétées.

Il est recommandé d'acheter le vaccin contre la salmonellose uniquement dans les magasins spécialisés et les pharmacies vétérinaires, ainsi que de l'utiliser et de le stocker exclusivement selon les instructions.

Important! Le vaccin immunise contre la salmonelle pas immédiatement, mais 10 à 12 jours après l'administration.

Mesures préventives générales

Il convient de noter que le traitement de la salmonellose est assez difficile et long, il est donc beaucoup plus facile de prévenir le développement de la maladie.

Et pour cela, il est recommandé d'observer quelques mesures préventives:

  • suivre strictement les règles vétérinaires et sanitaires relatives à l'élevage d'animaux;
  • traiter régulièrement les locaux avec des désinfectants;
  • éviter l'accumulation de déchets dans les enclos où sont gardés les bovins;
  • procéder à une cueillette compétente du troupeau;
  • fournir aux vaches une nutrition complète et équilibrée en vitamines et minéraux;
  • surveiller l'équilibre hydrique des animaux;
  • mener une lutte active contre les rongeurs et autres parasites dans les locaux abritant du bétail;
  • empêcher l'entrée de l'agent causal de la maladie de l'extérieur;
  • isoler rapidement les individus infectés du troupeau en général;
  • procéder à la vaccination en temps opportun.

En fait, si vous suivez les règles du bétail, en particulier en ce qui concerne une nutrition adéquate et des conditions de vie confortables, la probabilité de développer une salmonelle peut être réduite à presque zéro.

Cependant, même en cas d'infection d'animaux, le plus important est de leur fournir un traitement qualifié à temps et d'éviter ainsi les effets néfastes de la maladie.

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