Lors de la pose d'une baie, chaque propriétaire choisit les meilleures variétés. Pour certains, le critère d'évaluation est la fructification abondante et la qualité de la récolte, pour d'autres, la résistance au froid et aux maladies. Beaucoup considèrent les groseilles à maquereau de la variété Ravolt comme un bon compromis pour toutes les exigences de l'horticulture. Ses caractéristiques, avantages, inconvénients et exigences pour la culture seront discutés plus tard.

Description du grade Ravolt (Ravolt)

Sur le marché des fruits et des baies, cette variété est apparue relativement récemment, mais a déjà gagné en popularité en raison de sa capacité de production élevée, de sa propre fertilité ainsi que de sa résistance à l'oïdium et à la septoriose. Ravolt se compare avantageusement aux autres variétés demandées en raison des qualités marchandes et gustatives de la culture. Cependant, malgré les nombreux avantages, il présente des inconvénients.

Tu sais Au début du 20ème siècle, presque toutes les plantations de groseilliers étaient détruites par l'oïdium. Au fil du temps, les sélectionneurs ont pu reconstituer les stocks variétaux de la culture, mais jusqu'à présent, ils n'ont pas été en mesure de revenir aux précédents fruits à gros fruits et baies et à leur popularité.

Histoire de grade

Il n’est pas facile de faire pousser des groseilles à maquereau dans une zone climatique tempérée et instable. La plante n'est pas capricieuse, mais ne s'adapte pas bien aux hivers doux, aux étés frais et aux vents arctiques fréquents. Il est vulnérable aux maladies et produit une récolte maigre.

En pratique, il est rarement possible de traiter les groseilliers avec l'oïdium, la rouille, l'anthracnose, la mosaïque et la septorie à l'aide de remèdes chimiques ou folkloriques. Par conséquent, sur le marché des régions du nord, il existait un besoin urgent de cultures fruitières et baies à haut rendement, offrant une résistance élevée aux infections fongiques et bactériennes, ainsi qu’aux changements de température et au froid.

Les employés de l’Institut pour la culture des fruits de l’Académie nationale des sciences de Biélorussie ont également participé à la résolution du problème. Après de longues expériences, essais et erreurs, un groupe d’éleveurs dirigé par Alla Dmitrieva a reçu le plant souhaité. Son fonds génétique est hérité des variétés Black Negus et Spring. Mais comme les scientifiques cherchaient à développer un arbuste auto-pollinisé qui fructifierait abondamment avec de grandes baies chaque saison, pas malade et tolérerait des hivers rigoureux, il a été décidé d'améliorer encore l'hybride résultant.

Après cela, il y a eu une série de pollinisations libres qui ont permis d'atteindre l'objectif. En 2009, Ravolt a été inscrit au registre national des variétés, des arbres et des arbustes de la République du Bélarus. Il est maintenant au State Testing.

Important! Lorsque vous achetez des plants de groseille à maquereau, vous devez soigneusement vérifier la sécheresse, la pourriture et les signes de maladie sur les racines et les pousses. Sur les plantes de qualité ne devraient pas être des taches, des lésions fongiques et des dommages.

Apparence, caractéristiques des baies, temps de maturation, rendement

Dans les revues de groseille à maquereau Ravolt, les jardiniers expérimentés notent son manque de prétention, sa décoration et sa fertilité. Les arbustes de cette variété sont reconnaissables à leurs branches moyennement hautes, formant une cime sphérique nette d’environ 1 m de hauteur, qui ne se plie pas au sol, ce qui les protège des infections fongiques et bactériennes.

Les feuilles feuillues, atteignant 6 cm de long, trilobées, à bords arrondis, ont une matité et une pilosité spécifiques sur le dos

Un trait caractéristique de la variété est sa petite pointe. Ce faisant, les éleveurs biélorusses ont éliminé le stéréotype voulant que tous les groseilliers qui poussent dans des conditions météorologiques défavorables accroissent le nombre d'épines et se protègent. Les pointes sur Ravolta sont rares, très larges sur les côtés, de couleur vert clair, de taille moyenne, parfois doubles (souvent dans la zone basale).

Il vous sera utile de savoir quoi faire si la groseille à maquereau ne fleurit pas et ne porte pas de fruit.

La floraison des arbustes débute en mai: des bourgeons simples ou à paires de couleur vert-rose se forment dans les sinus des feuilles. Ils n'ont pas besoin du voisinage des plantes pollinisatrices et après quelques semaines, forment indépendamment un ovaire.

Vers la fin du mois de juillet, la récolte commence à mûrir. Ce sont des baies arrondies et légèrement allongées, atteignant 12 mm de long, avec une surface lisse et cireuse de couleur pourpre saturée, une chair nerveuse juteuse et une peau mince et translucide. En moyenne, ils pèsent environ 4, 5 g et ont un agréable goût de dessert aigre-doux.

Avec des soins appropriés, environ 3 kg de fruits de haute qualité peuvent être retirés de chaque arbuste. Ils peuvent être transportés sans crainte sur de longues distances - les risques de fissuration et d'écrasement des baies sont éliminés.

Important! Environ un mois avant la récolte , le traitement préventif et thérapeutique des groseilliers aux insecticides et fongicides devrait être interrompu .

Avantages et inconvénients de la variété

Ravolt est associé à une résistance élevée à l’hiver et à un grand nombre de grandes baies savoureuses. Mais ce ne sont pas toutes ses vertus. Les qualités positives ou négatives prévalent dans la variété - vous pouvez en juger en lisant ce qui suit:

• Haut rendement (jusqu'à 10 t / ha)
• Sans prétention au sol (peut s’enraciner dans n’importe quel substrat, à l’exception des milieux acides et marécageux)
• Résistance élevée à l’hiver (les buissons matures peuvent hiverner même à -30 ° C)
• Faible sensibilité aux maladies fongiques et bactériennes courantes
• Baies de bonne qualité, leur polyvalence
• À maturité

• Les inconvénients
• La présence d'épines (la variété perd par rapport aux variétés non cloutées, les épines compliquent le soin et l'enlèvement du fruit)
• La nécessité d'une taille régulière (sans cela, le rendement et la qualité des baies diminueront)

Caractéristiques croissantes

Le soin compétent et opportun des groseilles à maquereau garantit la fructification à long terme. Il est à noter que les arbustes cultivés à partir de jeunes plants sains et résistants dans une zone confortable, ainsi que les manipulations agricoles nécessaires, conservent leur productivité pendant 20 ans.

Tu sais La culture à grande échelle de groseilles à maquereau a été la première à être entreprise au XVe siècle par les Français. Ensuite, ils ont utilisé des baies vertes incomplètement mûries pour faire des soupes et des sauces aigres.

Sélection du siège

La zone la moins adaptée aux groseilles à maquereau est une zone ombragée basse avec des vents du nord, un sol marécageux acide et une humidité élevée. Dans de telles conditions, la plante est vouée à la maladie et à la mort rapide.

Pour une culture efficace, il est nécessaire de le placer sur des zones légèrement surélevées et bien éclairées, où les courants souterrains sont situés à un niveau de 1, 5 m et où les précipitations atmosphériques ne s'accumulent pas non plus.

Ravolt est bien établi sur différents sols, mais pour stimuler sa fructification intensive, il est nécessaire de planifier l’atterrissage sur des chernozems riches en nutriments et à pH neutre. S'il est nécessaire d'alcaliniser le sol, choisissez entre 150 et 300 g de farine de calcaire ou de dolomie à l'endroit choisi pour la baie.

Important! Il est préférable de planter les groseilles à maigre après les oignons, l'ail, les légumineuses, les carottes et les betteraves. Dans le même temps, vous devez vous méfier de la proximité des noix, des cerises, des framboises et de l'argousier.

Plantation et entretien, pollinisation

Pour l’enracinement des groseilles à maquereau, l’automne est préférable, 3-4 semaines avant les premières gelées. Ensuite, les risques d'altération du sol et de réduction de la viabilité des racines sont éliminés. Au printemps, il est également déconseillé de planter à cause de la courte période qui s'écoule entre le réchauffement du sol et le gonflement des bourgeons feuillus.

Auparavant, avant de poser la baie de groseille, l'endroit sélectionné est nettoyé des débris et des mauvaises herbes, puis creusez profondément (jusqu'à un niveau de 20 cm), après quoi des substances contenant de l'azote sont introduites. À cet effet, le compost et l’humus sont idéaux à raison de 3 seaux par 1 m².

Sur le site préparé, les plantules sont placées en rangées, en respectant une distance de 1, 5 m entre les arbustes et de 2 m pour l'espacement des rangs.

La fosse d'atterrissage doit correspondre à la taille du système racinaire et ne doit en aucune manière la contraindre. Pour les plantes dont l'âge ne dépasse pas 2 ans, un trou d'une largeur et d'une profondeur de 50 cm convient.

Lors de la plantation, il est important de bien drainer le fond de la fosse pour éviter le risque de pourriture des racines due à une humidité accrue du sol. Le drainage est recouvert d'un mélange de sol fertile, de compost (100 g), de cendre de bois (100 g), de superphosphate double (50 g) et de sulfure de potassium (40 g).

Lorsque vous creusez un semis, assurez-vous de tasser le sol et d'éliminer les vides proches des racines et secouez soigneusement le tronc.

La fosse doit être arrosée jusqu'à ce que le sol absorbe l'humidité. Ensuite, vous pouvez abaisser le semis en répartissant avec précaution sa pousse de racine. Certains propriétaires conseillent de tremper la plante plusieurs jours dans de l'eau en y ajoutant des médicaments stimulant la croissance (Emistim, Ecosil, Kornevin).

Tu sais Les groseilles ont environ 150 substances actives et plus d’une douzaine de vitamines essentielles. Dans le même temps, la teneur en calories de ces baies n’est que de 35 kcal.

Les groseilles à maquereau doivent être arrosées à mesure que la couche supérieure de la terre de jardin sèche. Dans la même mesure, il ne devrait être ni marécageux ni fissuré. Immédiatement après la plantation, il est important de surveiller l’état des troncs des jeunes arbustes: au cours des cinq premières années de leur vie, ils ont besoin de plus d’attention que les groseilles à maquereau matures.

Les jardiniers expérimentés conseillent d'hydrater les semis nouvellement plantés après 7 à 10 jours, en versant un seau d'eau sous chacun d'eux. Par temps humide, cette procédure doit être annulée.

Les arbustes fruitiers intensifs nécessitent une irrigation intensive pendant la floraison, la formation des ovaires et après la récolte.

Pour stimuler la fructification dans le jardin, il est nécessaire de creuser chaque année et d'assouplir périodiquement le sol. Elle est réalisée avec une extrême prudence afin de ne pas toucher la tige superficielle des racines. Sur un substrat lâche, il suffit de bouffer la couche supérieure avec une fourche.

Pendant la saison, les groseilles à maquereau ont besoin de 2 meilleurs pansements: pendant la ponte de l'ovaire et après la récolte des fruits. Pour cela, dans les deux cas, un mélange d'humus (10 kg), de superphosphate (80 g), de nitrate (1 c. À soupe), de chlorure de potassium (20 g) et de 120 cendres de bois est utilisé. Ne tardez pas avec la dernière application d'engrais, sinon ils vont provoquer une accumulation active de biomasse sur la brousse, qui deviendra sa mort lors des premières gelées sévères.

Les composés phosphore-potassium peuvent être utilisés en un an

Les pollinisateurs fiables pour les groseilles à maquereau sont des insectes. C'est pourquoi, lors des étés froids et pluvieux, le rendement des arbustes diminue de 7 à 8 fois.

Important! La première taille des groseilles à maquereau est effectuée avant la plantation. Ensuite, tous les sommets des pousses sont coupés avec un sécateur pointu, laissant au moins 5 boutons sur chacun.

Lutte contre les parasites et les maladies

Dans des conditions d'humidité constante, de froid et d'instabilité climatique, les groseilles à maquereau sont souvent malades. Et bien que les obtenteurs au niveau génétique aient instillé dans la variété Ravolt une forte immunité, un environnement défavorable peut toujours affecter l’état de ses arbustes.

Par conséquent, à des fins de prévention, le traitement au printemps de la baie avec l'une des solutions est recommandé:

• Liquide de Bordeaux (1%);
• sulfate de cuivre (5%);
• soufre colloïdal (1%);
• préparations fongicides "Skor", "Maxim" (cuisine strictement conforme aux recommandations des fabricants).

La maladie se manifeste souvent par des taches qui affectent toutes les parties de la plante. Beaucoup de gens confondent les premiers stades de la maladie avec la pilosité naturelle et terne des limbes de cette variété. Dans ce cas, vous ne perdrez pas de temps, vérifiez régulièrement l'atterrissage à la recherche de dommages, de taches et de corps étrangers.

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Si les premiers signes d’une maladie sont détectés, procédez immédiatement à la désinfection. En cas de traitement d'urgence, veillez à lire le mode d'emploi du médicament. Faites attention au temps de décomposition des substances actives - il est impossible que les pesticides tombent sur les boutons et les fruits.

Avant de traiter les arbustes, il est nécessaire d'éliminer complètement les parties endommagées et de les brûler à l'extérieur du jardin. La pulvérisation est répétée toutes les 2 semaines jusqu'à ce que le problème disparaisse complètement. En outre, il est nécessaire d’analyser les causes de son occurrence et d’exclure les facteurs connexes.

Si les groseilles à maquereau sont cultivées, en observant scrupuleusement toutes les règles agrotechniques, elles ne seront pas attaquées par des insectes nuisibles. Mais dès qu'il y a des écarts dans la composition du sol, les conditions thermiques et d'humidité, les insectes pathogènes ne vous feront pas attendre.

Tu sais Au Moyen Âge, les moines anglais utilisaient la groseille verte exclusivement comme matière première médicinale.

Souvent, les groseilliers sont attaqués par les flammes, les pucerons et les mouches à scie. Vous pouvez bloquer leur activité en utilisant:

• tout insecticide ("Aktara", "Actellik", "Savon vert");
• une solution de karbofos;
• Teinture de cendre et de poivre (cuire à raison de 1 kg de cendre de bois, 30 g de poivre noir moulu dans 3 l d’eau chaude).

La pulvérisation préventive est appropriée au printemps et après la floraison

Tailler et façonner un buisson

La taille correcte des cultures fruitières est au cœur de la ponte des pousses fructifères. Par conséquent, les jeunes plants de groseilles à maquereau sont cisaillés au printemps immédiatement avant la plantation ou après le premier hivernage.

La poursuite du brossage dépend de leur âge. Les vieux spécimens sont produits par une écorce épaisse et rugueuse de couleur gris foncé. Ils ont déjà formé une couronne et ne nécessitent pas de soins particuliers, ils ne coupent que des pousses anciennes et séchées, ainsi que des pousses concurrentes et faibles.

Nous vous recommandons de lire sur toutes les subtilités de la coupe des groseilles à maquereau.

Les jeunes buissons dans les premières années de la vie n'apporteront pas le rendement attendu. Malgré cela, pour la productivité future, les usines doivent fournir un élagage de modélisation correct.

Il est réalisé selon le schéma:

• 1ère année - l'élimination complète de toutes les pousses apicales lors de la plantation, n'oubliez pas de laisser 5 boutons sur chacun d'eux;
• 2e année - à l'automne, à partir de la biomasse cultivée, sélectionnez 3-4 branches squelettiques et raccourcissez leur sommet d'un tiers, coupez le reste des pousses au niveau du sol;
• 3ème et 4ème années - pour contrôler la présence des pousses principales précédemment sélectionnées et éliminer les pousses zéro à la base, coupez également le sommet des longues branches d'un tiers;
• 4ème et 5ème années - éliminer l'épaississement en cisaillant complètement les branches faibles, séchées et anciennes.

La majeure partie des baies mûrissant sur les pousses des 3-6 ans, éliminez donc sans regret la surcroissance de plus de 7 ans - elle est donnée par une écorce gris foncé et des courbures atypiques. Idéalement, sur les arbustes Ravolta de 8 ans, il devrait y avoir 4 à 5 pousses squelettiques puissantes et environ 25 branches d'âges différents.

Important! Pour stimuler les groseilles à maquereau à gros fruits, les jardiniers expérimentés recourent au raccourcissement estival des pousses vertes. La procédure consiste à enlever les sommets tout en conservant 5 à 7 feuilles sur chaque branche.

Hivernage

Les buissons Ravolta, âgés de plus de 5 ans, peuvent supporter 30 degrés de gel sans aucune perte. En raison de la faiblesse du bois, les jeunes plants ne sont pas adaptés à cet hivernage et nécessitent des soins supplémentaires.

La construction de structures en bois au-dessus des buissons est une erreur commune des jardiniers débutants. Un réchauffement excessif contribue à la mort de la plante.

Par conséquent, afin de maintenir leur viabilité jusqu'au printemps, les experts conseillent:

• arrosez abondamment les baies en automne;
• après la récolte, ajoutez un pansement de racines contenant des substances phosphorées-potassiques (en cas d'utilisation de complexes minéraux achetés, suivez les indications «automne» sur l'emballage);
• plus près du froid, paillez le sol sous les arbustes avec de la tourbe de cheval, de la sciure de bois, de la paille ou du foin (l'épaisseur du paillis ne doit pas dépasser 10 cm);
• en cas de gelées sévères, recouvrez les jeunes plants de branches d’agrofibre ou d’épinettes (un avantage supplémentaire de cette solution consistera à protéger les branches des rongeurs affamés).

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Récolte et transport des récoltes, stockage

Vous devez récupérer Ravolt au cours des dernières semaines de juillet. La maturité des baies est mise en évidence par leur riche couleur pourpre et la douceur qui règne dans le goût.

Cette groseille ne s'effrite pas des branches, même après avoir atteint la maturité biologique, de sorte qu'une partie des fruits peut être laissée sur les branches pour une meilleure conservation. Mais avant août, ils doivent être enlevés, sinon ils perdront leur jutosité et, par conséquent, leur goût, en raison du dessèchement.

Les cultures récoltées sont souvent consommées fraîches et sont également utilisées pour la transformation en divers desserts, smoothies, charges pour pâtisseries et conserves. Ce sont surtout les groseilles à maquereau qui font des confitures, des conserves, des guimauves.

Les baies fraîches peuvent durer jusqu'à 5 jours et en conserve - jusqu'à 24 mois. Cependant, récemment, lorsque la plupart des gens ont adopté un régime alimentaire sain, les aliments en conserve ont commencé à perdre de leur popularité. De nombreuses ménagères modernes préfèrent conserver les baies congelées ou séchées.

La peau dense des fruits Ravolt permet le transport à long terme des cultures fraîches. Les baies sont emballées dans des caisses basses en bois et recouvertes de papier. Une alternative est les conteneurs en verre qui fuient.

La variété de groseille biélorusse Ravolt n'est pas un géant. Il a un buisson de taille moyenne et pas les plus grandes baies. Ses principaux avantages sont sa grande résistance aux maladies climatiques et fongiques. Pour des soins adéquats, la plante remerciera ses cultures avec une récolte de qualité et minimisera les tâches ménagères.