La racine de gingembre est un remède universel qui aide à faire face à une variété de maux du corps humain. Il vous suffit de choisir la recette la plus optimale pour créer un remède de guérison. Comment utiliser correctement un tel ingrédient pour des problèmes gastro-intestinaux et ce que vous devez savoir sur les caractéristiques de son utilisation dans diverses maladies du système digestif - lisez la suite.

Racine de gingembre: composition chimique, propriétés curatives, traitement des maladies gastro-intestinales

La racine de gingembre contient un grand nombre de vitamines et de minéraux utiles, dont les principaux seront les suivants:

• vitamines : A, C, D, E, H, K, PP, groupe B (y compris B2, B5, B6, B9, B12);
• les acides aminés oméga-3 et oméga-6;
• acides gras : linoléique, caprylique, oléique;
• composés minéraux : calcium, chrome, magnésium, fer, potassium, manganèse, sodium, phosphore, silicium, aluminium.

En outre, le produit indiqué contient des huiles essentielles, des fibres alimentaires et une substance très utile, l'asparagine, qui est un composant constitutif d'un grand nombre de protéines, en particulier celles impliquées dans la régulation du système nerveux central humain.

La substance racine de gingembre donne une odeur particulière à la racine de gingembre, et le goût amer inhabituel de la plante est dû au gingérol, une substance résineuse ayant une très large gamme d'effets thérapeutiques.

Compte tenu de la riche composition chimique de la plante, il n’est pas surprenant que la racine possède un grand nombre de propriétés cicatrisantes, dont beaucoup sont pertinentes dans le traitement des problèmes d’estomac et des intestins.

• La liste des effets les plus remarquables devrait inclure les éléments suivants:
• antibactérien, anti-inflammatoire, antimicrobien;
• antiseptique et bactéricide;
• laxatif doux, cholérétique et carminatif;
• anthelminthique;
• antitoxique (particulièrement utile en cas d'intoxication alimentaire);
• antispasmodique;
• salivaire (avec un contenu significatif de l'enzyme digestive dans la salive).

En outre, la racine de gingembre stimule parfaitement la circulation sanguine, élimine l'excès de cholestérol du corps, améliore la tonicité du muscle cardiaque, stimule et tonifie, ce qui en fait un médicament très efficace non seulement pour les troubles gastro-intestinaux, mais aussi pour le foie, le cœur et même les troubles sexuels., sans parler de l’amélioration de l’état de la peau, ce qui est particulièrement important dans le domaine de la cosmétologie.

Important! La présence d'une quantité accrue de substances nocives (en particulier dans l'estomac) peut être déterminée par la sensation caractéristique de lourdeur dans l'abdomen, une fatigue accrue, un manque d'appétit et l'apparition d'une mauvaise haleine.

L'efficacité du traitement des problèmes digestifs à l'aide de la racine mentionnée dépendra du type et du stade de la maladie, ainsi que des caractéristiques individuelles du corps humain: tout le monde ne peut utiliser la plante en toute sécurité.

Gingembre pour les maladies de l'estomac et des intestins: les avantages et les inconvénients que ce soit pour la digestion

Les teintures, les décoctions et juste du thé à base de racine de gingembre sont indiqués pour une variété de troubles du système digestif humain, l’essentiel est de ne pas commettre d'erreur dans le dosage des composants lors de la création de telle ou telle boisson (en tenant toujours compte des spécificités du problème).

Gingembre pour la gastrite

La possibilité d'utiliser des compositions médicinales à base de racine de gingembre dépend du type d'affection. Avec une faible acidité, l'utilisation de tels médicaments est autorisée, mais avec une acidité élevée, il ne vaut pas la peine de les utiliser, ce qui s'explique par la présence dans la plante d'un grand nombre de composants en combustion qui peuvent irriter encore plus les muqueuses déjà enflammées.

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La racine de gingembre ne peut pas traiter seule la gastrite, mais si vous aimez le thé à base de plantes et le buvez pour prévenir d'autres maladies, alors avec une faible acidité de l'estomac pendant la période de rémission de la maladie, vous ne devez pas exclure la boisson de votre alimentation quotidienne, bien que la quantité de racine utilisée soit réduite .

Avec une acidité faible et élevée

S'il n'y a aucun signe de gastrite, mais que le problème de l'acidité élevée ou faible est déjà d'actualité, n'abusez pas des fonds basés sur la racine de gingembre. Si vous avez une quantité réduite d'acide dans l'estomac, vous pouvez utiliser du thé au gingembre ou de l'eau au gingembre et, dans certains cas, même être utile (30 tasses avant les repas, 0, 5 tasse chacune). Dans ce cas, avec une acidité accrue, vous devez absolument en discuter avec votre médecin: dans certaines situations, ils sont interdits, alors que dans d'autres, il est possible d'utiliser de l'eau froide au gingembre une heure avant le repas principal.

Tu sais Ginger a fait apparaître l'un des noms d'un groupe de friandises célèbres. Le fait est que, dans l'Antiquité, en Russie, les biscuits au pain d'épice importés d'Europe étaient très populaires, à partir desquels les chefs russes ont commencé à préparer leur propre version épicée, appelée "pain d'épice".

Parfois , des feuilles de mûre, de menthe ou de mélisse sont ajoutées à la boisson, ce qui améliore non seulement le goût du médicament fini, mais le rend également plus utile. Il est possible de réduire l'acidité de l'estomac avec une citrouille cuite sur un mélange de lait et d'eau de gingembre, en une combinaison de 1: 2.

Des éructations et des brûlures d'estomac

Dans la lutte contre les brûlures d’estomac et les rotations fréquentes, le gingembre est l’un des premiers moyens d’aide. Il améliore les processus digestifs et réduit l'inflammation en absorbant l'acide biliaire . Un bon remède pour l'élimination rapide des brûlures d'estomac est uniquement basé sur une racine de plante fraîchement coupée, dont 2 c. À thé doivent être remplies avec 300 ml d'eau bouillante. Après deux heures d'infusion, la boisson est filtrée et prise trois fois par jour, à raison de 50 ml chacune (de préférence une demi-heure avant le repas principal).

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La même infusion améliorera l'état des nausées et même des vomissements, mais si vous le souhaitez, vous pouvez la remplacer par plusieurs tranches de gingembre et une tranche de cannelle, trempées dans un verre d'eau chaude. Les ingrédients spécifiés doivent être perfusés pendant cinq minutes et ensuite, le produit peut être bu, de préférence le matin.

Pour les maux d'estomac

L'indigestion est un problème extrêmement désagréable causé par une activité accrue des agents pathogènes ingérés dans les aliments. Dans ce cas, les propriétés bactéricides et antiseptiques de la racine de gingembre sont pertinentes et, afin d’obtenir un effet positif maximal de l’utilisation de la plante, vous pouvez la préparer à partir d’un mélange de yogourt et d’eau bouillie.

Pour les crampes

Pour normaliser la performance de l'intestin avec des spasmes fréquents et la constipation, une infusion régulière de gingembre et une combinaison de racine de radis ou même de café, qui, comme le reste des ingrédients, doivent être perfusés et non cuits à la vapeur, aideront. Les propriétés antispasmodiques de la racine de gingembre sont mieux révélées si vous préparez une plante fraîche râpée et remplie d’un verre d’eau bouillante . Pour améliorer les caractéristiques gustatives et mieux divulguer toutes les propriétés de la plante, vous pouvez ajouter du poivre noir et de la sauce soja à l'infusion.

Important! Quelle que soit la recette que vous utilisez, toute perfusion doit être filtrée avant utilisation pour obtenir le liquide le plus propre possible.

Pour la douleur

Les fortes capacités antioxydantes de la racine de gingembre s'expliquent par la présence de gingérol dans sa composition, qui peut également avoir un effet analgésique. Les composants restants de la plante augmentent efficacement la production de suc gastrique et neutralisent l'action des acides gastriques, ce qui réduit également la douleur .

Comme dans beaucoup d'autres cas, pour préparer un médicament, il suffit de verser une petite quantité de racine de gingembre râpée dans de l'eau bouillante et, après avoir insisté, de l'utiliser par petites portions. Pour adoucir et généralement améliorer le goût du produit fini, du miel et du citron peuvent être ajoutés au mélange.

Avec ulcères

Malheureusement, avec un ulcère à l’estomac, la racine de gingembre est complètement inutile et ne pourra pas contribuer à la solution de ce problème. De plus, l'utilisation du thé au moment de l'exacerbation de la maladie est très dangereuse pour l'homme, car elle menace d'une complication grave de la maladie.

En d’autres termes, le thé au gingembre ne peut être utilisé qu’à titre de prophylaxie pour le développement des ulcères, mais avec un diagnostic confirmé, il devra être exclu même au moment de la rémission.

Vidéo: Le gingembre pour les ulcères d'estomac

En cas d'empoisonnement

Les propriétés antitoxiques du gingembre font de l’infusion une bonne option pour éliminer les conséquences désagréables de l’intoxication alimentaire, en particulier après la consommation de champignons. Le thé à la racine de la plante élimine parfaitement les malaises et les nausées et contribue également à l'amélioration rapide du bien-être général . Dans ce cas, le gingembre frais et le rhizome séché conviennent à la préparation d'une potion médicinale.

Nettoyage de l'intestin

Un nettoyage sans douleur des intestins des toxines et des toxines est possible en combinant de l'eau de gingembre, de la baie de sureau noire, de la feuille d'aloès, des fruits et des tiges de fenouil. Après 12 heures d’insistance et de filtration du mélange, il sera prêt à être utilisé, mais pas plus d’un verre par jour et entre les repas principaux.

L'effet doux et relaxant de la racine de gingembre contribue à l'élimination rapide des débris alimentaires en excès, ce qui peut provoquer une intoxication du corps.

Recettes de la médecine traditionnelle avec des avantages pour l'estomac et les intestins

L'utilisation du gingembre pour le corps humain est confirmée non seulement par la médecine alternative, mais aussi par la médecine traditionnelle, bien que ce soient les remèdes populaires avec la présence de la plante décrite qui sont utilisés le plus souvent. Il existe de nombreuses recettes possibles pour éliminer les problèmes gastro-intestinaux. Vous devez donc vous fier aux caractéristiques de votre état et à la nature du problème.

Eau de gingembre

Ce liquide sert de base à la préparation de nombreuses boissons de guérison, mais peut également être utilisé sous sa forme pure. Pour le créer, dissoudre 1 cuillerée à thé de jus de racine de gingembre dans un verre d’eau bouillie, puis prendre conformément aux caractéristiques d’une maladie spécifique (acidité élevée ou faible, par exemple). Le jus sec peut remplacer le jus, 1/3 de la cuillère à café est versé avec le même verre d'eau bouillante et a insisté pour au moins 30 minutes.

Miel de gingembre

La cuisson du miel au gingembre est une tâche encore plus simple, car pour cela 1 c. mélanger une cuillerée de jus de racine de plante à 500 ml de miel liquide fait maison. Si vous le souhaitez, la quantité de jus est modifiée en fonction de leurs préférences gustatives. Dans tous les cas, le produit fini sera utilisé selon le schéma standard: du miel est ajouté au thé pour 1-2 cuillères à thé par verre. Au total, vous pouvez boire jusqu'à trois portions d'infusion de thé au miel de gingembre.

Eau de miel de gingembre

Cette recette pour la fabrication d’eau au gingembre est utilisée plus souvent que la précédente, en raison des propriétés gustatives améliorées de la boisson finie. Pour préparer une boisson aussi saine, il suffit d'ajouter 2 cuillères à café de miel de gingembre à un verre d'eau ordinaire de gingembre, préparé selon la recette ci-dessus.

Tu sais Dans les situations de stress grave, le gingembre agit comme un sédatif facile; le thé au gingembre peut donc être utilisé pour normaliser le sommeil ou tout simplement pour se calmer après une dure journée de travail.

Le mélange fini se boit généralement dans 0, 5 tasse jusqu'à trois fois par jour, bien que dans certaines situations, cette norme puisse être modifiée (en fonction des caractéristiques d'un problème particulier).

Huile de gingembre

L'huile de gingembre est utilisée pour détendre et soulager la douleur, avec les muscles et les organes internes individuels . Pour cette raison, il est souvent utilisé pour les ballonnements ou l’agrandissement de la vésicule biliaire, il suffit de frotter la peau au point d’inconfort. Préparer un tel outil n'est pas difficile: d'abord, lavez et râpez une racine de gingembre fraîche, puis versez-la avec de l'huile végétale ordinaire et laissez-la dans un endroit sombre pendant plusieurs semaines. À l'avenir, vous pourrez stocker la substance finie au réfrigérateur.

Yaourt à la noix de muscade et au gingembre

Cette boisson, en plus de ses propriétés bienfaisantes, se caractérise également par un goût très agréable. Cette recette est donc particulièrement appréciée pour l'indigestion . Pour préparer un médicament, vous devez mélanger le yogourt avec de l’eau dans un rapport de 1: 1, puis ajoutez-y un quart de cuillère à thé de poudre de gingembre et de noix de muscade (pour 1 verre).

Gingembre au poivre noir et sauce soja

Cette recette pour créer une boisson au gingembre conviendra aux crampes dans les intestins et l’estomac . Pour 1 cuillerée à thé de gingembre râpé frais, vous devez prendre un verre d'eau bouillante et, après avoir mélangé, ajoutez une pincée de poivre noir moulu (il est conseillé de broyer les petits pois avant de préparer la boisson directement).

La dernière chose ajoutée au mélange est la sauce soja (pas plus de 20 gouttes), après quoi il ne reste plus qu’à mélanger à nouveau tous les ingrédients, refroidir le mélange et filtrer. Utilisez le médicament au besoin, dès qu'il y a une douleur désagréable.

Teinture de vin sur gingembre et zeste de citron

La teinture de vin au gingembre et au zeste de citron contribue à améliorer le bien-être avec l'atonie de l'estomac et le manque d'appétit . Pour créer une boisson médicinale dans 1 litre de vin fait maison, ajoutez 100 g de racine de gingembre concassée en poudre et le zeste d'un citron. Après avoir bien mélangé tous les ingrédients, le mélange final doit être perfusé pendant 14 jours, au bout desquels le médicament est filtré et consommé pendant 2 à 3 c. cuillères à soupe avant les repas et immédiatement après le prochain repas.

Graines de lin au gingembre et à la propolis

La teinture de lin et de propolis en association avec la racine de gingembre peut être un bon moyen prophylactique de prévenir les ulcères gastriques et duodénaux . Après avoir préparé l'eau de gingembre selon la recette ci-dessus, il est nécessaire d'y cuire les graines de lin afin d'obtenir un mélange de type gelée. Quelques gouttes de teinture à l'alcool sont ajoutées au produit fini, dans le calcul de 5 à 7 gouttes par demi-verre de gelée. Prenez le médicament jusqu'à huit fois par jour.

Eau de rose musquée au gingembre

L'infusion de rose musquée dans de l'eau de gingembre est souvent recommandée pour une faible acidité de l'estomac, bien qu'elle soit utile en tant que prophylactique. Dans ce cas, pour 1 tasse d'eau de gingembre chaude, vous devez prendre 30 baies d'églantier et, après avoir mélangé dans un thermos, insister pendant 12 heures. Le produit fini est consommé par petites gorgées tout au long de la journée.

Important! Parfois, cette perfusion est recommandée pour la gastrite et même avec des signes de saignement. Cependant, un diagnostic aussi sérieux nécessite un traitement compétent, vous ne devez donc pas vous fier uniquement à des recettes alternatives.

Règles de préparation, de préparation et d'utilisation

Faire des boissons au gingembre n'est pas une tâche aussi facile que cela puisse paraître à première vue. Pour que l’infusion finie ou le thé apporte un maximum d’avantages, il est utile de connaître les règles importantes pour la préparation du médicament, dont beaucoup ont été transmises de génération en génération. Les principales recommandations comprennent les recommandations suivantes:

1. Pour obtenir une composition hautement concentrée de la boisson finie, il faut au moins 15 minutes à ébullition de la racine de gingembre. Il est nécessaire de le faire sur un petit feu pour garantir la sécurité des substances volatiles. À la fin du processus de cuisson, retirer le mélange du feu et laisser refroidir à 37 ° C.
2. Le citron et le miel doivent être ajoutés uniquement à une boisson légèrement refroidie, sinon l'utilisation de ces ingrédients sera minime.
3. La meilleure façon de faire du thé dans un thermos . Pour cela, la racine de gingembre coupée en morceaux est versée avec de l'eau bouillante et maintenue dans un récipient fermé pendant au moins deux heures, puis consommée 100 à 150 ml à la fois pendant la journée. L'avantage de cette méthode est la possibilité d'utiliser du thé indépendamment des repas et la seule condition au stade de la préparation de la boisson sera l'utilisation d'une racine moyenne dans 2 litres d'eau. Pour le goût, vous pouvez ajouter du miel ou du sirop de miel.
4. Lorsque vous utilisez de la poudre sèche de racine de gingembre, il est préférable de préparer un bouillon cicatrisant au bain-marie à l' aide d'un récipient en porcelaine d'une capacité de 0, 5 l. Pour un tel volume, 2 cuillères à soupe suffisent. cuillères à soupe de poudre, qui après filtration du bouillon peut être utilisé comme feuilles de thé ordinaires. Le liquide résultant a été dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 3.
5. Ne pas utiliser le produit fini plus d'une journée . Idéalement, pour chaque nouveau repas, vous devriez préparer une nouvelle portion de thé au gingembre.

La racine de gingembre exige une attitude responsable à l’égard de sa préparation et de son utilisation, sans quoi des effets secondaires pourraient se produire, dont les principaux sont toutes sortes de réactions allergiques et une détérioration générale du bien-être en présence de problèmes de santé.

Contre-indications

• Malgré tous les avantages possibles du gingembre, il existe de nombreuses contre-indications à l'utilisation de cette plante et, tout d'abord, elles incluent:
• toute manifestation allergique, y compris celles qui ne sont pas liées à l'utilisation de gingembre (si une personne est sujette aux allergies, il est probable que, chez le gingembre, son état ne fait qu'empirer);
• язву желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно при повышенной кислотности (горький корень только усилит изжогу, сильнее нарушая пищеварительные процессы);
• панкреатит (во время обострения состояния запрещено употребление даже малых доз имбирных напитков или маринованного корня, так как в любом виде растение будет ещё сильнее раздражать слизистую, вместо того чтобы лечить её);
• склонность к кровотечениям, в том числе и геморроидальным;
• проблемы с жёлчным пузырём и почками, выражающимися в накоплении песка и камней внутри органов (при употреблении большого количества имбиря или его регулярном применении возможно движение камней и песка, с повреждением слизистой оболочки);
• кожные заболевания аллергического и инфекционного характера (активная перистальтика кишечника отрицательно сказывается на состоянии кожных покровов, ухудшая состояние больного);
• сердечные недуги и заболевания всей сердечно-сосудистой системы (при одновременном применении имбиря и гипотензивных препаратов, эффективность последних может снижаться).
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С осторожностью следует употреблять имбирный чай женщинам в период беременности и кормления грудью, а также не стоит давать напиток малышам до трёхлетнего возраста. В любом из этих случаев сложно предугадать влияние растения на пищеварительную систему ребёнка, поэтому лучше не рисковать его здоровьем.

Любое лекарственное средство будет положительно действовать на организм только при его употреблении в умеренных количествах, поэтому неважно хотите ли вы успешно сжигать лишние калории или используете имбирные напитки для устранения различных недугов, не болеть больше можно только при дозированном применении растения.