Race de vaches de la steppe rouge: description, soins et alimentation
Il existe un grand nombre de races de vaches, qui se divisent entre elles dans le sens de la productivité. L'une des meilleures races de laiterie est considérée comme une race de steppe rouge, élevée dans le sud de l'Ukraine. Cet article traitera des caractéristiques de la maintenance et des soins de la race de steppe rouge, des principes de son alimentation, ainsi que des avantages et inconvénients de ceux des animaux d'autres races.
Description de la race
Ces animaux ont reçu leur nom en raison de leur couleur rouge-rouge caractéristique, parfois diluée avec des taches blanches sur l'estomac et les extrémités. La race a été élevée de manière naturelle à partir du début du 18ème siècle dans les steppes ukrainiennes.
La reproduction systématique a commencé dans les années 40 du siècle dernier sur le même territoire, puis 10 ans plus tard, la race a été officiellement reconnue.
Description des fonctionnalités externes:
| Cornes | allongé (jusqu'à 30 cm), pointu, courbé |
| La tête | petit, allongé, léger |
| Cou | mince, courbé |
| Coffre | profondément large |
| Du corps | long, haut ensemble |
| Le muscle | type de constitution mince, inexprimé, musculaire, faible, doux |
| Squelette | léger et mince |
| Les membres | correctement réglé, bas |
| Laine | court, épais, lisse |
| Costume | du rouge clair au rouge brun avec des taches blanches éparses |
| Hauteur au garrot | 125-130 cm. |
Important! Le pâturage des vaches des steppes rouges dans les zones de légumineuses doit être effectué le soir: la rosée du matin humidifie ces aliments et entraîne une prolifération de cultures de bactéries nodulaires qui causent le tympan chez les vaches .
Avantages et inconvénients
Cette race développée in vivo et soumise à une sélection naturelle. Ses caractéristiques individuelles fournissent un taux de survie élevé pour les individus jeunes et adultes.
- Avantages:
- Un rendement en lait suffisamment élevé avec une alimentation adéquate.
- Prise de poids rapide dans des conditions d'abattage.
- Il en résulte une forte immunité - un pourcentage élevé de jeunes pousses dans le troupeau en réparation et le rétablissement rapide des vaches après le vêlage.
- Alimentation peu exigeante, grande adaptabilité aux conditions de détention.
- Acclimatation accélérée.
Tu sais Le nombre total de bovins est si important que leur poids total est trois fois plus élevé que la masse de l’humanité tout entière. Les produits de décomposition gazeux du fourrage, émis par le cheptel mondial de vaches, représentent plus de 18% de tous les gaz à effet de serre. En conséquence, le bétail nuit davantage à l'environnement que tous les transports automobiles et aériens existants.
Les inconvénients de la race steppe rouge sont principalement liés à un métissage non systématique et à l'absence de sélection au cours des deux premiers siècles de son existence.
- Inconvénients:
- Squelette excessivement mince et fragile, peau sensible mince.
- Croupe affaissée étroite affectant la capacité de la femelle à supporter.
- Mise en scène incorrecte des membres, corset musculaire faible.
- Défauts du pis - lobes asymétriques, sous-développement.
- Faible rendement en viande lors de l'abattage.
Maintenance et entretien
Selon la période de l'année et les possibilités de l'agriculture, les principes de garde et de soin des animaux varient.
Zone de promenade d'été
Conçu pour le pâturage à une petite distance de la ferme. C'est une zone clôturée avec une bonne couverture en herbe. La zone de marche calculée pour un animal doit être d’au moins 25 mètres carrés. m
Le site doit être équipé de mangeoires, de bols à boire et d'un auvent, sous lequel le troupeau peut se cacher du temps et de la chaleur diurne.
Arrangement de remise
Dans les hangars, les animaux sont gardés pendant la saison froide. Ici, ils sont le plus souvent fixés en laisse, moins souvent tenus en vrac. La grange devrait être divisée en stalles de 120-150 cm de largeur, disposées individuellement pour chaque animal.
Dans la stalle, il doit y avoir une mangeoire (distribution de la nourriture par la mangeoire ou manuellement) et un bol pour boire (de préférence automatique).
L'entretien est effectué sur une litière profonde ou peu profonde. La litière profonde est progressivement saupoudrée, piétinée et augmente en épaisseur, de 35 à 40 cm.La tourbe ou la sciure de bois est utilisée pour une telle litière, car la paille a des propriétés peu absorbantes.
Important! Pour que la litière profonde soit sans danger pour le bétail et ait un effet de réchauffement pendant la saison froide, il est nécessaire de lui ajouter une préparation bactérienne spéciale. Il inhibe la microflore pathogène dans la litière et soutient les processus de fermentation bénéfiques.
Conditions de détention
Malgré le manque de prétention, les vaches des steppes rouges sont sensibles à une humidité élevée, à une composition de l'air médiocre, à une faible luminosité et au manque de marche. La température normale pour les vaches est comprise entre + 4 et 20 ° C. Ils peuvent tolérer une diminution jusqu'à -20 ° C, mais dans ce cas, la productivité est considérablement dégradée.
L'humidité dans l'étable doit être maintenue à 65–70%. La vitesse de l'air normale ne dépasse pas 0, 3 m / s. La teneur en dioxyde de carbone dans l'air ne devrait pas dépasser 0, 5%. Le dépassement de cet indicateur conduit à la léthargie, à l'apathie des animaux et à une immunité altérée des jeunes animaux.
L'intensité optimale de l'éclairage artificiel varie entre 70 lux et la surface des fenêtres pour l'éclairage naturel devrait occuper au moins 15% de la surface totale des murs.
Nettoyage
Le fumier peut être éliminé à l'aide d'agrégats mobiles, de convoyeurs en auge, d'installations de raclage, de lavage hydraulique ou manuel. Le fumier et la litière peu profonde dans les grands complexes d'élevage sont nettoyés quotidiennement pour prévenir les épidémies. Dans les petites fermes, le nettoyage est effectué tous les deux jours.
Les mangeoires et les abreuvoirs sont lavés et désinfectés chaque jour, les restes d’eau polluée et les aliments rassis en sont retirés. La désinfection est généralement de nature automatique: une solution antiseptique faible pénètre dans le réservoir avec de l’eau, qui se vide ensuite.
Une litière peu profonde est coulée lorsqu'elle devient contaminée. Ne laissez pas les animaux rester au repos sur une surface de béton dure.
Préparation de traite
Il s'agit d'une procédure obligatoire qui stimule le réflexe de la production laitière et empêche l'infiltration de microflore étrangère dans les matières premières du lait. La préparation commence par un léger massage du pis, qui est effectué en caressant et en comprimant les parts de lait.
Ensuite, le pis est lavé à l'eau tiède et doit être essuyé avec un chiffon doux et propre. La dernière étape consiste à attacher la queue et à coudre les premiers filets de lait, qui peuvent être infectés par des micro-organismes pathogènes.
Quoi nourrir
En fonction de la période de l'année, le régime alimentaire des animaux change: en hiver, les aliments verts juteux deviennent inaccessibles.
Tu sais La plus grande vache au monde est officiellement considérée comme un individu appartenant à la race Holstein. Une vache nommée mont Catadine vivait au début des années 1900. Son poids dépassait les 2200 kg et sa taille au garrot atteignait 190 cm.Ce record a été enregistré dans le Livre des records Guinness et personne n'a encore été capable de le dépasser.
Pâturage et alimentation en été
Vers 4 heures du matin, il est nécessaire de garder les animaux et de les garder jusqu’à 9h00 - 9h30. Ensuite, il est nécessaire de les ramener dans la grange, de leur donner une portion d’aliment concentré et, à 16 heures, de les exposer le soir au pâturage.
Une vache mange entre 35 et 40 kg de masse verte par jour. Le pâturage doit donc être vaste et recouvert de gazon dense. Assurez-vous que l'herbe est supérieure à 20 cm et inférieure à 35 cm - alors il est au stade optimal de maturité.
Incluez des aliments concentrés (orge, blé, maïs) et oléagineux (Makuku, pulpe) dans le régime pour un rapport optimal d'éléments nutritifs dans le régime de l'animal. Nourrissez-les pendant la journée avec un arrosage abondant.
Pendant les deux premières semaines, laissez les bovins paître plus de deux heures et nourrissez-les avec du foin pour l'adaptation progressive du tube digestif.
Différences dans l'alimentation en hiver
Pendant la saison froide, la teneur totale en calories des aliments et la fraction massique de concentrés qu'ils contiennent devraient augmenter. Au cours de cette période, le rendement en lait du lait augmente, la charge sur le corps de l’animal augmente en raison de la nécessité de tolérer les basses températures.
Les bovins sont transférés dans un régime de type foin-silo-foin. Le processus de digestion est normalisé, la production de lait augmente en raison de la consommation de divers types de nutriments dans le corps.
Organisez un silo de cottage, alimentez-le avec des tubercules, de la mélasse et des aliments concentrés en céréales. Nourrir trois fois par jour, dans la journée, ajouter des aliments enrichis à l'alimentation.
La période hivernale nécessite la présence de farine de viande et d'os et de produits à base de poisson dans l'alimentation de la vache afin de renforcer le système immunitaire et le déroulement normal de la grossesse.
De l'eau
C'est un élément indispensable de l'alimentation, dont dépend l'état de digestion de l'animal. Calculez le taux de consommation en fonction de la teneur en lait de la vache. La sécrétion de chaque litre de lait nécessite au moins quatre litres d'eau.
Important! Il est interdit de boire de l'eau froide aux vaches, en particulier après un exercice actif et une charge intense - cela entraîne un stress chez l'animal, une diminution de sa productivité et un vêlage prématuré.
La race de vaches rouge des steppes se caractérise par un manque de prétention dans l'entretien et une bonne immunité. Ces animaux ont une production de lait normale comparée aux autres races de vaches et un rendement en viande relativement faible. Un bon entretien de ces vaches et une alimentation bénigne leur assureront une bonne santé et une productivité élevée.
