Les races hybrides de porcs ne sont pas très demandées par les éleveurs. Toutefois, il existe des exceptions à ce préjudice, par exemple la race Karmal.

Origine

La race a été obtenue à la suite de plusieurs étapes de croisement. Dans la première étape, un sanglier et un cochon de la race mangalitsa des Carpates ont pris part à l'élevage en Hongrie. Ensuite, les individus obtenus (barbecues) ont été croisés avec le cochon Mumbo asiatique.

Caractéristiques de la race

À la suite d’un croisement en plusieurs étapes, les spécimens obtenus ont acquis les meilleures qualités d’individus domestiques et l’immunité d’un parent sauvage.

Lors de l'élimination du karmal, deux variétés sont apparues:

• d'habitude - jumelage d'une femelle asiatique avec un barbecue masculin;
  

• royal - élevé par double croisement: une femelle au charbon se lie avec un sanglier asiatique, la femelle résultante se mariant avec un mâle au charbon.
  

Description de l'apparence

Extérieurement, l'hybride ressemble à son ancêtre sauvage: à un âge précoce, les porcelets ont même des bandes le long du corps. Le ventre du karmal ne s'affaisse pas, comme chez un asiatique, et la couleur et la structure du pelage dépendent des gènes dont dépend l'ancêtre. Une description plus détaillée est présentée dans le tableau:

Couleur	Marron, noir, gris, coloré
Laine	Long bouclé
La tête	Petit avec petites oreilles
Cou	Court
Torse	Massif, allongé
Coffre	Large
Ventre	Tiré vers le haut
Retour	Large
Les jambes	Fort, court (riche en porcelets)

Poids et dimensions

Les porcelets nouveau-nés pèsent de 1, 2 à 1, 5 kg. À l'âge d'un mois, la longueur corporelle des bébés atteint 60 cm et leur poids, 15-18 kg. En prenant rapidement du poids, ils gagnent 100 kg à l'âge de 6 mois. Les animaux sont abattus pour leur viande lorsqu'ils pèsent 150 à 200 kg et sont nourris pendant environ un an.

Avantages et inconvénients

L'avantage principal de l'hybride est considéré comme tendre, avec une couche de graisse très fine.

• Parmi les autres avantages de la race:
• croissance intensive et prise de poids;
• puberté rapide;
• la fécondité;
• disposition calme;
• résistance aux basses températures;
• forte immunité;
• haut rendement en viande;
• excellentes caractéristiques gustatives des produits à base de viande.

Les lacunes importantes dans les poches ne sont pas notées. Certains éleveurs de porcs sont déconcertés par le fait qu’il n’ya pas de couche de graisse caractéristique des porcs.

Bons conseils

Lors de l'achat, vous devez bien inspecter le porcelet afin de ne pas attraper un individu malade.

Tu sais L'insuline, essentielle pour les diabétiques, est fabriquée à partir du suc gastrique de porc.

Les principaux critères de sélection:

• une queue sèche non pressée contre le corps;
• manque de taches chauves sur la fourrure;
• yeux propres;
• manque de respiration sifflante pendant la respiration;
• longues et fortes jambes;
• activité.

Caractéristiques de l'élevage et des soins

Grâce aux poils longs et épais du sous-poil, les porcs ne craignent pas le froid, ils n'ont pas besoin de porcheries isolées. Les estomacs forts des poches ont une excellente digestion, ce qui réduit le coût des aliments spéciaux.

Conditions de détention

Les animaux adultes peuvent être gardés dans un abri ouvert avec un auvent pour se protéger des précipitations. Le territoire du corral autour du périmètre est entouré d’une grille. La race est douce, ces cochons ne cherchent pas à endommager la clôture ou à la saper.

Dans les régions aux hivers rigoureux, il est préférable de transférer les animaux dans la porcherie, il n’est pas nécessaire de la chauffer, il suffit d’arranger un plancher en bois et de poser la paille comme litière. Les murs ne doivent pas avoir de trous, les projets de karmal peuvent nuire. Il ne devrait pas y avoir d’humidité élevée, surtout en saison froide. Pour les petits porcelets, la température ne doit pas descendre en dessous de +15 ° C.

Découvrez aussi combien d'années vivent les porcs. Pour cette race, la lumière du jour dure au moins 10 heures. En l'absence de lumière naturelle, des sources de lumière artificielle sont installées. Pour améliorer l'éclairage naturel, les fenêtres de la porcherie sont placées à une hauteur maximale d'un mètre du sol. Les murs peuvent être blanchis, la couleur blanche des murs a une bonne réflectivité.

Les dimensions de la porcherie doivent prendre en compte les éléments suivants: 1 mètre carré par tête. m d'espace.

Organisation de la marche

Les animaux peuvent être relâchés en liberté: l'instinct imposé par des parents sauvages leur permettra de garder le troupeau, sans se disperser. Le maintien de l'été dans les pâturages libres renforcera encore le système immunitaire des animaux et les aliments verts contribueront à l'engraissement et à l'amélioration du goût de la viande.

Avec le pâturage libre, il est souhaitable d’avoir plusieurs territoires avec des cultures différentes.

Cultures recommandées:

• cultures d'hiver (colza, blé, seigle);
• la luzerne;
• soja.

Il est nécessaire d'organiser l'approvisionnement en eau en grande quantité. Par temps chaud, les animaux ne doivent pas avoir soif.

Voir aussi l'engraissement de porc le plus efficace.

Alimentation

Le régime alimentaire des porcs, quel que soit leur âge, est un aliment succulent. En hiver, l'herbe fraîche est remplacée par du foin, de l'ensilage. Il est particulièrement important de prendre en compte le besoin de liquides des animaux. Pour boire, il est préférable d'organiser les buveurs de voitures. Si cela n’est pas possible, l’eau est versée dans un bac propre, changeant trois fois par jour. La norme approximative d'eau par jour: jusqu'à 8 litres par kg de nourriture sèche. Les femmes qui allaitent et les femmes enceintes augmentent la norme à 12 litres.

Vidéo: Nourrir les porcelets de Karmal

Les adultes

La qualité de la viande et le gain de poids des animaux adultes dépendent directement de l’alimentation succulente. En été, il est recommandé de garder le troupeau dans un pâturage libre, en hiver pour donner des légumes et des fruits, du foin.

Ration de l'échantillon:

• aliments composés (pas plus de 70%);
• grains et céréales broyés;
• herbe verte / foin;
• déchets alimentaires;
• légumes bouillis et crus;
• des glands;
• des fruits
• sel / craie.

Les produits laitiers entrant dans la composition nutritionnelle de l'individu d'engraissement donneront à la viande son jus et sa tendreté.

Important! Il n'est pas souhaitable de nourrir les porcs avec un grand nombre de produits à base de poisson, sinon la viande aurait un arrière-goût et un arôme déplaisants.

Jeunes animaux

Jusqu'à l'âge de sept jours, les porcelets se nourrissent de lait maternel. Après cela, les aliments verts sont ajoutés au régime et, à partir d'un mois, ils sont progressivement transférés dans le menu pour adultes.

Exemple de schéma d'alimentation:

• alimentation composée - 70%;
• légumes hachés (citrouille, carottes) - 20%;
• farine d'os / de haricots - 5% chacun;
• poisson désossé - 5%;
• craie fourragère - 10-15 g.

Important! Les pommes de terre bouillies peuvent être administrées à partir de 3 semaines.

Élevage porcin

Les femelles de Karmala à 4 mois sont considérées matures, les mâles à 5 mois. Selon les règles de l'élevage porcin, une femelle pesant entre 100 et 110 kg est considérée en bonne santé et prête à supporter une progéniture viable. La période de chasse peut être déterminée par l’anxiété de la femelle, si elle a l’oestrus. Cela indique que vous êtes prêt pour l'accouplement.

La grossesse après l'accouplement peut être déterminée dès le cinquième jour. La femelle commence à devenir nerveuse en présence du mâle, devient léthargique. Autres signes:

• écoulement des mamelons et du vagin;
• les mamelons deviennent enflammés et rougissent;
• perte d'appétit;
• un gain de poids important est observé.

La grossesse des porcs dure en moyenne 110 à 118 jours. La truie est facilement soulagée et n'a pas besoin d'aide. Il n'est pas nécessaire de prendre soin des nouveau-nés, car les karmal sont les mères responsables. Il est à noter qu'après 30 jours, le porc est prêt pour une nouvelle fertilisation.

Tu sais Au Danemark, un record de fertilité a été enregistré: la truie a ramené 34 porcs dans une même étable.

Maladies, leur traitement et leur prévention

Malgré la forte immunité, la vaccination des porcelets ne doit pas être négligée. La procédure de déparasitage est également obligatoire.

Les poches avec les soins appropriés ne sont pas susceptibles aux maladies, mais si vous enfreignez les règles, de tels problèmes de santé sont possibles:

• pneumonie
• mammite
• problèmes de digestion;
• rachitisme

Pour éviter ces maladies, prenez un certain nombre de mesures pour les prévenir:

• la présence de litière profonde en hiver;
• manque de courants d'air;
• alimentation équilibrée;
• la présence de minéraux et de vitamines dans le régime alimentaire;
• promenade obligatoire au grand air;
• la propreté et la désinfection dans la chambre.

Périodiquement, pour la prévention des maladies infectieuses, les animaux sont scellés avec une faible solution rose de permanganate de potassium.

En cas de maladie, le vétérinaire doit observer la personne infectée, il lui prescrit également le médicament et la durée du traitement. Un animal malade est isolé d'un troupeau en bonne santé. L'ensemble du bétail doit être inspecté et les locaux de l'installation sont soumis à une désinfection sanitaire.

Nous vous recommandons de lire sur l'élevage de porc en tant qu'entreprise.

Croisement avec d'autres races

Les poches tribales sont souvent utilisées pour le croisement avec des races de porcs locales afin d’améliorer la qualité de ces dernières. Cependant, pour élever du karmal pur, seuls les individus appartenant au barbecue et les espèces asiatiques sont croisés. Il est nécessaire de prendre en compte la différence de taille des animaux: la femelle doit être plus grande que le mâle, mais pas l'inverse.

En conclusion: cet hybride prend rapidement en charge les coûts de maintenance et se caractérise par une productivité et un goût élevés de la viande. Le cochon Karmal a une bonne santé et des soins sans prétention.

Vidéo: Race de cochon Karmal