Préparation et technologie appropriées pour la ponte des œufs dans un incubateur
L'incubation d'oeufs de volaille de ferme à la maison est un moyen efficace d'augmenter rapidement le nombre d'oiseaux, mais uniquement si toutes les actions sont effectuées correctement, dans le respect des normes et des exigences. Lorsque vous pourrez consulter le signet et savoir ce que vous devez savoir sur ce processus, vous apprendrez de cet article.
Comment sélectionner des oeufs pour un signet
La sélection des œufs à pondre dans l'incubateur est la première et l'une des étapes les plus importantes de l'ensemble du processus. S'il y a beaucoup d'oiseaux, la collecte du produit peut être effectuée toutes les 3-4 heures, du début de la matinée jusqu'au soir. Dans le même temps, il est impossible d'empêcher le refroidissement excessif des échantillons précédemment déposés, il est préférable de les laisser à la température ambiante jusqu'à ce qu'une quantité suffisante soit ajoutée pour la ponte. Il est bon qu’il s’agisse d’œufs lisses et lisses de taille moyenne (par exemple, lors de l’élevage de poulets, les spécimens pesant 65 g sont considérés comme les plus appropriés).
Important! Le choix des œufs et le processus d’incubation des œufs de poule, d’oie, de canard, de dinde ou de caille ont toujours des différences. Il est donc intéressant de se concentrer sur les indicateurs de production moyens de chaque espèce d’oiseau et de choisir les plateaux appropriés pour l’incubateur.
Les spécimens suivants ne conviennent pas aux poussins reproducteurs:
- œufs présentant des fissures, des excroissances, des motifs non caractéristiques ou d'autres défauts à la surface de la coquille;
- spécimens avec une chambre à air déplacée ou sa taille accrue (pour le poulet - plus de 2 mm);
- spécimens avec un jaune en mouvement qui nage d’une partie de l’espace à l’autre (cela indique la présence d’un cordon d’alimentation déchiré).
Un appareil spécial, un ovoscope, peut être utilisé pour examiner la présence éventuelle de défauts dans les œufs sélectionnés. Vous pourrez ainsi éclairer chacun d'entre eux et suivre la formation correcte de l'embryon au cours de la prochaine incubation.
Quand est-il préférable de poser
Le moment de la ponte de la volaille dépend à de nombreux égards de la variété, mais presque tous les éleveurs conseillent de le faire au printemps, de sorte que, durant l’été, les jeunes animaux éclos deviennent plus forts et plus grands. Avant de placer les échantillons sélectionnés dans l'incubateur, ils sont maintenus à la température ambiante pendant 24 heures (+ 23 ... + 25 ° C), de sorte que la température à l'intérieur et à l'extérieur de la coque devienne approximativement la même. Après cela, assurez-vous de vérifier les performances de l'incubateur préparé, de l'ajuster à la température souhaitée et d'activer les systèmes de ventilation.
Il est recommandé de placer les spécimens plus petits dans des plateaux plus proches du coucher du soleil et des produits de gros oiseaux - le matin. Quatre heures après la première ponte, les œufs de taille moyenne peuvent être placés dans l'incubateur, ce qui aidera à obtenir une production uniforme de jeunes animaux.
Tu sais L’incubation artificielle remonte à l’époque de la civilisation égyptienne antique, environ 1 500 ans avant notre ère. e. À cette époque, seuls les prêtres sélectionnés étaient dédiés aux "secrets de l'univers", c'est pourquoi des incubateurs à four étaient construits dans des complexes religieux spécialisés et permettaient la ponte simultanée de plusieurs dizaines de milliers d'œufs.
Caractéristiques de la préparation des oeufs
Après la sélection des ovoproduits et la préparation de l'incubateur, le moment est venu d'inspecter et de désinfecter les œufs sélectionnés. Pour ce faire, essuyez la coquille de chaque instance avec une éponge imbibée de permanganate de potassium ou utilisez une solution d'eau de Javel (30%). Les deux options contribuent à l’élimination efficace des agents pathogènes sans nuire au contenu interne.
Après le traitement liquide, tous les échantillons préparés sont laissés dans la pièce jusqu'à ce que toute la surface soit complètement sèche. Seulement après cela, il sera possible de les mettre dans les plateaux de l'incubateur.
Comment pondre des œufs dans un incubateur à la maison
Les caractéristiques du signet d’incubation dépendent en grande partie de la variété de volaille à partir de laquelle les produits ont été prélevés, car même l’orientation de la maçonnerie est importante pour la santé de la progéniture. Voyons ce que vous devez savoir sur ce processus lorsque vous travaillez avec des œufs de poule, d'oie, de canard, de dinde et de caille.
De poulet
Les œufs de poule ne diffèrent pas dans les grandes tailles. Par conséquent, s’il ya suffisamment d’espace sur les plateaux, ils peuvent être placés à la fois verticalement et horizontalement. Pour économiser de l’espace ou pour incuber des spécimens plus gros, il est plus raisonnable de les placer avec l’extrémité pointue vers le bas ou de les incliner légèrement sur le côté. Les meilleurs résultats sont obtenus par la ponte horizontale tout en maintenant un espace suffisant entre les œufs adjacents. Toutefois, s’il s’agit d’appareils dotés d’un système de retournement automatique, il vaut la peine de placer les produits à extrémité émoussée.
Tu sais Les premiers prototypes d’incubateurs modernes sont apparus au 19e siècle en Europe et en Amérique et leur fabrication n’a commencé qu’en 1928. Jusque dans les années 40 du siècle dernier, les entreprises utilisaient uniquement de grands incubateurs, qui contenaient en même temps 16 à 24 000 œufs. Lors de l’élevage de poulets, il est conseillé de placer un signet le soir pour que les jeunes pousses bien développées commencent à éclore le matin. Dans ce cas, les derniers poussins apparaîtront le soir même et vous pourrez les transférer dans une pièce séparée. Surveiller le processus pendant la journée est beaucoup plus facile que le soir. Toutes les opérations de ponte doivent être effectuées aussi rapidement que possible. L'eau de la palette doit donc être chauffée à l'avance (sa température doit être comprise entre + 40 et + 45 ° C).
Vidéo: Préparation et ponte des œufs dans l'incubateur Blitz 48
Oie
Lors de la ponte de gros œufs d'oie (d'au moins 10 cm de long et 5 cm de large), ceux-ci sont placés verticalement, ce qui facilite la rotation pendant l'incubation. Afin de ne pas vous tromper pendant les flips, vous pouvez marquer de petites marques de lettres à différents endroits de la coque avec un marqueur, puis inscrire sur la feuille la lettre qui a été placée dessus pour la dernière fois. Pour un développement optimal de l'embryon dans des dispositifs sans système de coup automatique, vous devrez effectuer cette tâche au moins 10 fois par jour, en maintenant la température ambiante optimale (au minimum + 37 ° C). Nous vous conseillons de lire comment fabriquer un incubateur avec des mains du réfrigérateur. En règle générale, la période d'incubation des œufs de poule dure environ un mois. Durant cette période, vous devrez inspecter l'embrayage plusieurs fois et même le refroidir quotidiennement (à partir du cinquième jour après avoir été placé dans l'incubateur). Certes, seules de légères chutes de température sont autorisées, pas plus de 2-3 degrés par rapport aux valeurs recommandées à chaque stade de développement.
Vidéo: Préparer et pondre des œufs d'oie dans un incubateur
Canard
Comme pour les variétés d'œufs précédentes, les grands spécimens sont d'abord envoyés dans l'incubateur, suivis des petits et moyens spécimens toutes les 4 heures. La direction de la maçonnerie devrait être horizontale, car dans cette position, la capacité de trappe du jeune canard est bien meilleure. Si l'incubateur n'a pas de fonction de rotation automatique, vous devrez mettre des lettres sur la coque (de différents côtés) et allumer les futurs canetons à la main, au moins 6 fois par jour.
Important! Pour améliorer les processus métaboliques à l'intérieur des œufs, ceux-ci peuvent être aspergés d'eau à l'aide d'un pistolet pulvérisateur. L'important est que la température du liquide ne soit pas inférieure à + 27 ° C.
Caille
La petite taille des œufs de caille étant leur principale différence par rapport à toutes les variétés ci-dessus, aucune des méthodes décrites ci-dessus pour la mise en place dans de grands bacs à incubateur standard ne convient ici. Pour ces produits, des filets spéciaux sont utilisés, leur permettant d’être échelonnés et toujours avec une extrémité tranchante. Dans des cas extrêmes, des plateaux de poulet peuvent apparaître, il suffit de les disposer sur deux rangées.
Sinon, les mesures préparatoires (sélection et traitement avec une solution de permanganate de potassium), ainsi que les soins ultérieurs pour les œufs de caille placés dans l'incubateur, reposent sur les mêmes principes que dans d'autres cas.
Vidéo: Incubation des oeufs de caille
Turquie
Les œufs de dinde sont légèrement plus gros que le canard standard, mais les nuances de préparation et de mise en favori des deux options présentent de nombreux points communs. Tous doivent donc être désinfectés et empilés sur le plateau en position horizontale, avec maintien des indicateurs de température optimale, de l'humidité de l'air et d'un retournement régulier (cette fois au moins trois fois par jour). À partir du seizième jour, vous pouvez commencer à irriguer les œufs (uniquement avec de l'eau tiède) en les laissant refroidir une demi-heure. En savoir plus sur l'élevage de dindes dans un incubateur à la maison.
Stades d'incubation
Quel que soit le type de volaille, au cours de l’incubation des œufs sélectionnés, presque tous les embryons (à l’exception des cailles) subissent 4 étapes principales de leur développement, et la différence n’est que dans leur durée. Bien entendu, chaque étape a ses propres exigences en termes de niveau d'humidité et de température à l'intérieur de l'incubateur, nous vous suggérons donc d'examiner chaque option possible de plus près.
Étapes d'incubation des œufs de poule:
- La première semaine après la ponte (jours 1-7) marque le début de la formation d'embryons. Pendant cette période, les modes précédemment établis ne doivent pas être modifiés, mais il est conseillé de retourner les œufs aussi souvent que possible, mais après une période de temps égale (par exemple, après 2-3 heures). À la fin de la première semaine d'incubation sous ovoscope, le système circulatoire développé du futur poussin et le matériel génétique qui l'entoure sont déjà clairement visibles. Le poulet lui-même n'est pas encore visible.
- Jour 8-14 - caractérisé par la formation ultérieure de l'embryon: par exemple, l'organe respiratoire embryonnaire, situé plus près du bord tranchant, devrait se fermer, ce qui est également visible à l'ovoscopie.
- 15 à 18 jours d’ incubation - en plus du retournement régulier des œufs, vous pouvez commencer à les aérer 1 à 2 fois par jour, en abaissant temporairement puis en augmentant à nouveau la température à l'intérieur de l'appareil. À ce stade, lors de la visualisation de la coquille avec un ovoscope, vous verrez probablement que tout le volume intérieur est déjà occupé par le poulet et que le seul endroit creux est la chambre à air (devrait occuper au moins 30% du volume total). Parfois, c’est à la troisième étape que le couinement du futur poulet est entendu pour la première fois.
- 19-21 jours - le moment de l'émergence des poussins formés. Ils sont déjà prêts à quitter la coquille, en utilisant toujours les restes de la protéine et en essayant de picorer la coquille.
Important! Immédiatement avant l'éclosion, l'état des jeunes peut être déterminé par la nature de son couinement: normalement, le son doit être calme et monotone, sans le moindre signe de panique (des bruits forts indiquent que le poulet est froid).
Les étapes d'incubation des œufs de canard et d'oie sont quelque peu différentes, mais uniquement en fonction de la durée totale de la période de développement de l'embryon.
Pour les œufs de canard, les étapes sont les suivantes:
- Jour 1-7 - les organes du canard sont posés, le cœur commence à battre et la respiration s'accélère;
- 8-17 jours - la formation du système squelettique, le développement ultérieur de tous les organes;
- 18-25 jours - remplir l'embryon avec presque tout l'espace interne, à l'exception de la chambre à air;
- 26-28 jours - préparation à la naissance, pelage de la coquille.
Les œufs d’oie passent par les mêmes étapes; il n’ya que l’apparition de progéniture entre les jours 28 et 30, ce qui explique la légère modification de la durée des trois étapes précédentes: la seconde dure de 8 à 14 jours et la troisième de 15 à 27.
Dans tous les cas, il est utile de maintenir les conditions acceptables pour les futurs poussins, comme le montre le tableau suivant:
Les petites cailles apparaissent plus rapidement que les autres parents à plumes. Il n’ya donc que trois stades de développement de l’embryon:
- 1 à 7 jours - la ponte des principaux organes et systèmes du poussin a lieu (pour être pleinement formés, les œufs doivent être retournés au moins 4 fois par jour);
- 8-14 jours - le réseau capillaire est clairement visible, ce qui occupera normalement jusqu'à 1/4 de l'espace libre total (si le système vasculaire est invisible pendant cette période, l'embryon n'est pas viable);
- 15-17 jours - l’embryon occupe tout l’espace interne et se déplace bien, se préparant à quitter la coquille.
L'incubation des produits à base de dinde peut durer plus d'un mois, mais en général, elle suit le même scénario que dans le cas de la ponte d'œufs de canard. La seule différence est la durée de ces étapes.
Comment vérifier les œufs dans un incubateur pour un embryon
Lors du choix des meilleurs spécimens pour la ponte dans l'incubateur, chaque éleveur de volailles prend en compte les signes caractéristiques externes de leur viabilité: forme, taille, structure de la surface. Un ovoscope, qui sert également à surveiller de plus près l'état des œufs et le développement du poussin, aide à vérifier la présence d'un embryon sous la coquille.
Au total, au cours de la période d'incubation, pas plus de deux contrôles de ce type sont effectués, avec un intervalle de 1 à 2 semaines. Pour la première fois (après le sixième jour, les œufs sont dans l'incubateur), la tâche principale est de déterminer la présence de vaisseaux sanguins qui pénètrent dans la protéine et la tache sombre de l'embryon. L'ovoscopie répétée peut être réalisée une semaine avant la date estimée d'éclosion des poussins, ce qui aidera à vérifier leur activité normale et à suivre leurs mouvements.
Important! Lorsque vous illuminez la coque avec un ovoscope, essayez d’effectuer toutes les actions le plus rapidement possible afin de ne pas trop refroidir l’échantillon prélevé dans l’incubateur.
Peu importe le nombre d'œufs pondus dans l'incubateur, vous n'avez pas à briller à travers eux tous. Il suffit de sélectionner plusieurs pièces de différents endroits de l'incubateur, en particulier si le signet compte plus de 100 exemplaires (par exemple, les incubateurs Blitz pour 120 œufs sont populaires pour l'aviculture, bien qu'il existe des unités conçues pour un plus petit nombre: 48 ou 72 unités.) .
Comment vérifier la santé des jeunes animaux éclos
Si tous les soins des œufs à couver sont correctement effectués à une heure clairement définie, des poussins humides devraient apparaître.
Vous pouvez évaluer leur état au cours des 10 premières minutes de votre vie en vous concentrant sur les indicateurs suivants d'un individu en bonne santé:
- L'estomac doit être tendu.
- cordon ombilical - souple;
- les jambes sont fortes et puissantes;
- fluff - brillant (après il sèche).
Les jeunes animaux apparus doivent être laissés dans l'incubateur pendant un moment, au moins jusqu'à ce que les poussins soient complètement secs et s'adaptent aux nouvelles conditions. Après cela, vous pouvez évaluer d’autres indicateurs de leur bonne santé: comportement actif, réponse au son, léger renflement des yeux et clarté de la vision.
