Pourquoi une poule pond-elle deux œufs?

L'apparition d'œufs à deux jaunes est un cas atypique pour les poules pondeuses, bien que cela se produise parfois chez les oiseaux. L'apparition d'un tel œuf suscite des préoccupations pour la santé du poulet qui le portait, ainsi que pour la sécurité d'utilisation de ce produit, car ce phénomène est davantage une anomalie qu'une norme et n'a pas encore été complètement étudié.

Pourquoi y a-t-il deux jaunes dans un œuf de poule

La norme pour les poulets est la production d'œufs avec un jaune. Cependant, il y a des moments où le nombre de jaunes augmente. Et deux n'est pas la limite. Très rarement, il peut y en avoir trois ou plus.

L'apparition de tels testicules est due à un certain nombre de raisons diverses, dont certaines sont temporaires et frivoles, tandis que d'autres sont une occasion de se méfier et d'agir pour traiter les poules pondeuses.

Tu sais Le plus grand nombre de jaunes d'œufs trouvés dans un œuf de poule est de 9!

Âge de ponte

La raison la plus sûre pour l'apparition d'un produit anormal est l'âge des couches.

  1. Jeunes poules au tout début de la ponte. Dans ce cas, Klush n’a pas encore mis en place de cycle de reproduction régulier. La période de stabilité est assez courte - un peu plus de deux semaines. C'est à ce moment que la probabilité de trouver un testicule avec un double jaune dans le nid augmente. La cause de l'anomalie est une défaillance hormonale, au cours de laquelle deux œufs mûrissent en même temps chez une jeune poule pondeuse. Les deux jaunes entrent simultanément dans l'oviducte, autour des formes protéiniques et dans l'utérus, ils sont recouverts d'une coquille.
  2. Putes âgées . Ce phénomène peut également être observé chez les poules âgées, dans lesquelles la période de ponte arrive à son terme. Dès l’âge de la vieillesse, l’oviducte à plumes s’affaiblit, perd son tonus et s’effondre, ce qui explique l’anomalie. Il est impossible de guérir l'oiseau, puisque physiologiquement se termine la période de ponte. Dans ce cas, il est préférable de mettre du poulet sur la viande.

Le plus souvent, on trouve 2 jaunes chez les jeunes poules pondeuses. Surtout s'ils appartiennent à des races très productives.

Suppléments hormonaux

C'est un truc utilisé par les agriculteurs qui souhaitent stimuler la ponte précoce et fréquente des poulets afin d'obtenir un rendement élevé en ovoproduits dépassant les capacités physiologiques des poulets. Ils donnent aux oiseaux des médicaments hormonaux spéciaux pour les aider à faire la course plus rapidement.

Important! La cause d'un dysfonctionnement significatif dans l'ovulation des jeunes femelles peut être une augmentation de la durée de la journée avec laquelle les agriculteurs stimulent la ponte des œufs chez les poulets.

De ce fait, en raison d’un dysfonctionnement du fond hormonal et d’une surabondance d’hormones sexuelles, l’ovulation à klush est plus fréquente et coïncide parfois. Deux œufs mûrissent en même temps, qui tombent sous une coquille.

Maladies

La production d'œufs est déficiente chez les poules pondeuses en présence de maladies du canal de l'oviducte. La salpingite est la maladie la plus commune dans laquelle il y a deux jaunes dans un œuf. Cette pathologie est caractérisée par:

  • inflammation et prolapsus de l'oviducte;
  • détérioration de la santé de Klushi;
  • pétoncle bleu;
  • violation des selles.

La ponte souffre également. Le plus souvent, ça s'arrête, parfois des œufs sans coquille ou sans jaune sont formés. Dans de rares cas, l'apparition de deux jaunes. Le plus souvent, la salpingite survient chez les jeunes poules de la première année de vie, qui sont très productives et produisent un très grand nombre de produits à base d'œufs.

Parfois, la maladie peut survenir dans le vieux klush à la fin de la période de ponte. Si une personne malade pondait un œuf de deux jaunes, il ne semblerait pas normal.

Découvrez combien de grammes un œuf de poule pèse.

De toute évidence, il y aura des signes évidents de la maladie à l'intérieur:

  • inclusion de caillots sanguins;
  • coquille mince ou son absence;
  • jaunes décolorés;
  • forme irrégulière de l'oeuf lui-même.

Une autre raison de l'apparition de deux jaunes peut être une défaillance hormonale dans le corps du poulet. Cela peut être causé par diverses raisons:

  • nutrition déséquilibrée;
  • alimentation trop lourde et trop lourde;
  • manque d'éléments nutritifs et grève de la faim;
  • incohérence des conditions de détention avec les besoins des oiseaux;
  • température basse ou trop élevée dans le poulailler;
  • très longues heures de clarté;
  • stress et peur.

Le traitement de Kloshi consiste à normaliser le régime d'entretien et à satisfaire ses besoins vitaux.

Œufs à deux jaunes - normaux ou anormaux

On trouve des œufs avec deux jaunes dans la nature, mais il s’agit d’un phénomène anormal. Cela est dû à un certain nombre de dysfonctionnements dans le corps. Et, par conséquent, cette anomalie peut être considérée comme une déviation de la norme dans la santé de Klushi.

Important! Selon les statistiques, un œuf avec deux jaunes est très peu probable - seulement 1 sur 1000.

Le premier objectif des œufs est la continuation de l'espèce et la naissance de la progéniture. Cependant, il n'y a pas de poussins jumeaux: dans la nature, deux poulets ne sortent pas d'œufs avec deux jaunes. Il y a trop peu d'espace et de nutriments sous la coquille pour deux organismes. Deux poussins ne peuvent tout simplement pas s’y adapter et se développer normalement. Théoriquement, l'un des poussins pourrait se développer, tandis que le second mourra. Toutefois, en cas de décès de l’un des embryons, le second est empoisonné par les produits de désintégration de l’organisme décédé, qui lui causent également la mort.

Par conséquent, ces oeufs ne sont pas utilisés pour l'incubation. Mais en tant que produit alimentaire, les œufs à deux jaunes obtenus à partir d'un jeune poulet en bonne santé peuvent être utilisés et consommés, car ils sont utiles et sûrs et ne diffèrent pas des testicules ordinaires. Le danger réside uniquement dans cet ovoproduit, qui provient soit d'un oiseau malade (mais, en plus des deux jaunes, d'autres signes de la maladie seront visibles à l'intérieur), ou de poules élevées sous stimulants hormonaux.

Les œufs obtenus sur de telles préparations visuellement ne diffèrent pas d'un produit sûr et respectueux de l'environnement. Par conséquent, il est impossible de les distinguer. Mais si vous avez trouvé cette anomalie dans l'emballage de la production d'œufs, alors le supplément hormonal au régime alimentaire du poulet en sera probablement la raison. Et il vaut mieux ne pas manger de tels produits.

Important! Il est garanti que les jeunes poules domestiques recevant une alimentation de haute qualité sans stimulants et dont l'état de santé peut être observé personnellement permettent d'obtenir des œufs de deux jaunes comestibles.

Comment résoudre ce problème

La solution au problème des deux jaunes devrait être principalement dirigée vers la cause première qui l’a causé.

  1. Jeune âge des poules pondeuses . Si les enfants ont de tels œufs, vous devez aider les poules à stabiliser leur équilibre hormonal. Pour ce faire, vous devez réduire légèrement leurs heures de lumière du jour, par exemple, à une durée de 12 heures. Après cela, la durée de la journée peut être augmentée progressivement. En outre, les poulets doivent être nourris de qualité et fournir tous les nutriments nécessaires. Dans le même temps, assurez-vous qu'ils ne mangent pas trop.
  2. La vieillesse des poules pondeuses . Dans ce cas, il est impossible d'aider les oiseaux. Des processus naturels irréversibles se produisent. Et il n'y a qu'un moyen de sortir de cette situation: remplacer le vieux poulet par le plus jeune et mettre le vieux doré à la viande.
  3. Médicaments hormonaux . De tels changements graves dans le contexte hormonal des oiseaux sont dangereux pour eux-mêmes et pour les personnes qui consomment leurs ovoproduits. Par conséquent, les stimulants hormonaux doivent être immédiatement retirés du régime klush. Dans le meilleur des cas, tout se normalisera, mais pas immédiatement, mais dans le temps. Cependant, il y a des moments où l'empreinte d'hormones reste sur le poulet pour toujours et cela ne peut pas être corrigé. Par conséquent, il est préférable de ne pas recourir initialement à une méthode aussi douteuse pour augmenter la production d’œufs. Après le sevrage, les poules peuvent parfois continuer à pondre des testicules avec deux jaunes, mais elles seront désormais sans danger pour la consommation humaine.
  4. Maladies de l'oviducte . Si, en plus des deux jaunes, d'autres signes de maladies apparaissent (sang, coquille mince, défauts éventuels), il est nécessaire de montrer les oiseaux au vétérinaire qui prescrira le traitement approprié. Après la récupération, les baleines vont commencer à pondre à nouveau des œufs normaux.

Comment distinguer un oeuf avec deux jaunes

Un œuf avec deux jaunes est assez facile à distinguer en apparence de celui habituel. Il est beaucoup plus gros et lourd, et présente également des formes légèrement différentes.

L'œufLongueurLe poidsFormulaire
avec 1 jaune5-6 cm35–75 grond
avec 2 jaunesjusqu'à 8 cmplus de 100 gallongé

La différence est perceptible à l'œil nu. Pour une conviction complète, vous pouvez utiliser la transmission à travers un ovoscope ou simplement en utilisant une lampe brillante à faisceau étroit, si la première n’est pas disponible. Lorsque scanné à l'intérieur du testicule, la présence de deux jaunes plus denses sera perceptible. En plus d’eux, vous pouvez également distinguer les caillots sanguins, s’ils sont présents.

En savoir plus sur les avantages et les inconvénients du jaune de poulet.

Des signes

La présence d'un double jaune est un phénomène plutôt rare. Par conséquent, cela a longtemps attiré l’intérêt des gens qui ont essayé de comprendre le sens mystique de ce mystère de la nature et de comprendre ce qu’il signifie. Il n’est pas surprenant que l’anomalie soit envahie de signes qui restent pertinents pour beaucoup de gens modernes.

Les signes folkloriques les plus courants:

  • trouver un œuf avec deux jaunes - pour avoir de la chance dans la vie et enrichir son argent;
  • si une fille célibataire est trouvée - par le mariage imminent;
  • si un homme est trouvé - pour augmenter la force masculine;
  • si une femme mariée est trouvée - se reconstituer dans la famille, et la naissance de jumeaux n'est pas exclue.
La détection des œufs avec deux jaunes est l’occasion de faire attention à la santé des poules pondeuses. Le plus souvent, la pathologie est causée par des modifications du fond hormonal, et seules des mesures pour le stabiliser sont nécessaires. Dans ce cas, le produit peut être mangé. Mais si le poulet est malade, des mesures doivent être prises pour le récupérer, et des œufs inhabituels ne doivent pas être utilisés comme produit alimentaire.

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