Pourquoi les concombres sont vides à l'intérieur et comment se débarrasser de ce problème
La culture des concombres est une activité populaire parmi de nombreux jardiniers. Ce légume savoureux et sain est l’un des rares à pouvoir être consommé non mûr. Plus le concombre est jeune, plus il a du goût. Cependant, le processus de culture de ce légume a ses propres caractéristiques, dont le non-respect peut conduire à un fruit creux - plus à ce sujet dans l'article.
Causes de l'apparition de vides à l'intérieur
De nombreuses raisons affectent la qualité des concombres mûrs. Habituellement, la faute des fruits creux est un soin inapproprié. Violation des règles d'irrigation, recouvrement superficiel insuffisant du sol, mauvaise adaptation aux conditions climatiques - chacun de ces facteurs peut causer des dommages irréparables au développement du placenta, dans lesquels se trouvent des primordiums de graine. Nous allons tout comprendre en détail.
Arrosage
De nombreux jardiniers pensent que les concombres ont le plus besoin d'humidité. Ils essaient donc de les arroser le plus souvent possible. En effet, 90% des fruits du concombre sont constitués d’humidité et, s’ils manquent de terre, ces légumes ne pourront pas pousser normalement et recevront une quantité suffisante d’oligo-éléments. Cependant, il ne faut pas oublier que l'excès d'humidité n'est pas moins terrible: les concombres l'absorbent en quantités excessives et finissent par se fissurer et se dessécher. Tout cela mènera inévitablement à la destruction des tissus, à une perte de masse avec la formation de vides.
Important! Vous devez arroser les concombres tôt le matin avant le lever du soleil et le soir au coucher du soleil pour éviter de blesser la plante. Sous les chauds rayons du soleil, les gouttes d’eau chauffent et il est tout à fait possible que des brûlures se produisent.
L'arrosage des concombres doit être modéré et effectué en tenant compte des caractéristiques de la plante . Le système racinaire de la culture en question est situé dans la partie supérieure du sol, de sorte qu'un sol sec prive complètement la plante de sa capacité à se développer complètement. Au printemps, il suffit d’arroser les concombres une fois par semaine et, avec le début de la période de floraison et de maturation des fruits, le nombre d’arrosages est augmenté à 2-3 fois par semaine.
Un autre point important est de savoir comment arroser. L'eau doit être livrée soit directement sous la racine, soit d'en haut . Ceci est fait pour ne pas nuire au système racinaire. Après arrosage, il est conseillé de détacher et de pailler le sol avec de la paille. Une des options possibles sera le paillis organique, qui non seulement protégera le sol de son assèchement, mais le remplira également de dioxyde de carbone et l'enrichira en humus nécessaire.
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Carence nutritionnelle
L'absence des oligo-éléments nécessaires compliquera considérablement le développement de la plante et, par conséquent, conduira à une récolte de qualité médiocre, y compris des fruits qui sont vides à l'intérieur. Les mélanges organominéraux qui créent un environnement favorable sont les plus efficaces. Les sols sableux souffrent souvent d'un manque de magnésium - leur introduction dans le sol sous forme de top pansement entraînera une augmentation des rendements.
Pour parvenir à une fructification à long terme et à l'absence de vide dans les concombres, le sol doit être fertilisé avec des composés riches en phosphore et les plantes poussant à l'ombre ont besoin de potassium.
Des engrais organiques sont nécessaires pour saturer le sol avec des substances utiles, mais ils doivent être utilisés avec précaution afin de ne pas augmenter le niveau d'azote. Le compost est meilleur: il est moins dangereux que le fumier des herbivores et ne provoque pas de surdose. Il est impossible de supposer que le sol est saturé en engrais - sinon la masse verte se développera activement, tandis que le bourgeonnement ralentira.
La fertilisation de la microflore du sol est utile en pulvérisant une infusion d'herbes, en particulier d'orties . Pour cuisiner, il est nécessaire de ramasser et hacher les jeunes orties, les mettre dans un seau et verser de l'eau. L'infusion est laissée dans un endroit ensoleillé, après avoir été recouverte d'un couvercle. Le processus de fermentation dure une semaine, après quoi le contenu est filtré et dilué avec de l'eau courante dans un rapport de 1:10. La perfusion qui en résulte traite les lits avec des concombres.
Tu sais La patrie des concombres est le territoire situé au pied des montagnes himalayennes. Dans cette région, ils grandissent à ce jour seuls dans la nature.
Caractéristiques du sol
Le sol doit être saturé, doux et léger. Vous ne devez pas attendre une bonne récolte sur un sol sablonneux trop dur ou, au contraire, pauvre, incapable de retenir l'humidité. La couverture du sol doit être régulièrement assouplie - ceci assurera la circulation de l'air, une humidité uniforme du sol et, par conséquent, la culture se développera plus rapidement.
L'une des raisons de l'apparition de concombres creux tient à diverses maladies causées par des organismes nuisibles contenus dans le sol . Pour l'organisation des lits de concombres, il est préférable d'utiliser les terres achetées, qui sont déjà débarrassées de divers parasites indésirables.
Manque de lumière dans les serres
Un des problèmes rencontrés lors de la culture de concombres dans les serres et les terrasses est l’épaississement des plantations, ce qui a pour conséquence que les plantes ne reçoivent pas assez de lumière. Tout cela conduit au fait que les processus de la photosynthèse sont perturbés, les fruits sont déformés, deviennent vides.
Les engrais à haute teneur en potassium aideront à résoudre le problème. Ce composant chimique compensera le manque de lumière et établira le mode de métabolisme intercellulaire.
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Différences de température en plein air
Les changements de température peuvent également contribuer à la formation de vides dans les concombres. Si, dans les conditions de la serre, le régime de température peut être maintenu dans certaines limites, alors en terrain découvert, cela dépasse les capacités de l'homme. Le plus souvent, des différences sont observées pendant les périodes où les journées chaudes et les nuits froides sont rares dans les régions du sud. Si la zone est soumise à de fortes fluctuations de température, il vaut mieux abandonner la culture de concombres en pleine terre et recourir à la méthode de la serre.
Récolte intempestive
La récolte tardive est l’une des raisons courantes pour lesquelles les concombres sont creux . Les fruits mûrs non récoltés continuent de ressentir le besoin d'humidité et commencent à le tirer de leurs propres ressources. En conséquence, la coquille de concombre se développe et le noyau disparaît. En plus du fruit, les fruits deviennent amers, ils ont un grossissement des graines et des pelures, ce qui rend les légumes pratiquement impropres à la consommation. Les concombres poussent mieux la nuit. Le meilleur moment pour récolter est donc tôt le matin.
Que faire et comment se débarrasser du problème
Même les jardiniers les plus expérimentés peuvent faire face au problème des concombres mûrs creux. Cela se produit souvent parce que les règles de croissance ont été mal observées au cours du processus de croissance et qu’elles devraient être ajustées d’urgence afin que les vides cessent de se former dans les jeunes légumes.
Il convient également de prêter attention à l'état des plantes - ont-elles des signes de maladies virales. La maladie est déterminée par l'apparition de taches non naturelles sur les feuilles, les tiges et le flétrissement. Après avoir découvert une plante malade, vous devez vous en débarrasser immédiatement, car de nombreux virus peuvent se transmettre aux plantes voisines, notamment par des insectes.
Tu sais Les premières serres conçues spécialement pour les concombres en croissance ont été construites dans la Rome antique sur ordre de l'empereur Tibère. Son désir de savourer chaque jour le goût de ce légume a conduit à la mise en place de serres ouvertes toute l'année.
Demandez-vous quoi faire si des vides se trouvent dans les concombres. Une bonne solution est le salage et la conservation . Avant de mariner les concombres, il faut les plonger dans un récipient (seau, pot) avec de l’eau légèrement salée et les laisser infuser pendant plusieurs heures. Pour plus de fiabilité, vous pouvez faire quelques piqûres dans le fruit avec un cure-dent. Pendant ce temps, les concombres seront remplis de liquide et leur sel restera dans les fruits. Ensuite, vous pouvez commencer à rouler des légumes. Les marinades préparées seront résistantes et croustillantes, préservant leurs qualités tout au long de l'hiver.
Mesures préventives
Afin de ne pas faire face au problème de la vacuité des concombres après tous les travaux de jardinage, il est nécessaire de respecter les règles de plantation et d'entretien. La méthode de plantation des semis est considérée comme plus productive, car elle offre plus de chances d'obtenir une riche récolte de légumes mûrs. Cependant, beaucoup considèrent que cela prend du temps et préfèrent semer des graines.
Le premier atterrissage doit être effectué à un moment où le sol est suffisamment chaud, avec une température d'au moins + 12 ° C. Dans le même temps, la température de l’air recommandée est comprise entre + 15 et + 18 ° C.
Important! Lorsque vous choisissez des concombres pour la plantation, jetez les variétés précoces et pollinisées - elles réagissent négativement aux courtes heures de lumière du jour et aux changements de température. Il est préférable de choisir des représentants hybrides juteux, tels que Okhotny Ryad, Maryina Roscha, Pétrel, Buyan, etc.
Les concombres sont une culture fastidieuse qui n'aime pas les sols acides. Avant de planter, vous devez vérifier le niveau d’acidité - il ne doit pas dépasser 6, 5 pH. Vous pouvez vérifier le niveau à l'aide d'un pH-mètre portable.
Tout au long de la croissance des concombres, il est nécessaire de suivre les règles d'arrosage, de contrôler le régime de température, de nourrir le sol. Afin de préserver un microclimat bénéfique dans une serre, il est ouvert par temps chaud et fermé la nuit.
La connaissance et l'expérience de la culture de concombres aideront à réduire considérablement le risque de récolter une culture de mauvaise qualité. Comme vous pouvez le constater, la vacuité au milieu des concombres est le plus souvent le résultat d’actes techniques agrotechniques inappropriés, ce qui vous évitera d’obtenir de délicieux légumes à part entière.
