Pour les éleveurs de volaille, débutants ou expérimentés, la question est toujours ouverte: quels oiseaux reproduire pour un bénéfice maximal, avec un effort minimal pour les maintenir. Les experts recommandent d’examiner de plus près une race telle que les poulets à viande miniature. Il est à noter que l'élevage, la maintenance et les soins de ce type de poulets non seulement ne poseront pas de problèmes, mais seront également économiquement viables.

Origine des races mini-viande

Les éleveurs de volailles savent que les poulets ont deux directions: certaines se concentrent sur la croissance rapide et la production de viande et la seconde sur la forte production d'œufs. Si l'orientation va du côté de la viande, alors il ne faut pas s'attendre à un coefficient de productivité élevé des œufs de cette race, et vice versa.

La race de mini-oiseaux à viande est unique en ce qu'elle est prête à fournir à son propriétaire une viande délicieuse, sans oublier la grande productivité des œufs. Ils ont été introduits pour la première fois sur le territoire de la Russie dans la région de Moscou à la fin du 19ème siècle.

Les races de l’Institut de volaille de Zagorsk se sont concentrées sur la maturité précoce de la viande et, en même temps, sur le développement précoce des muscles de ces oiseaux. Après l’élevage, cette race a acquis une grande renommée non seulement dans son pays d’origine, mais également au-delà de ses frontières.

Dans les pays européens, où ils sont très activement engagés dans l'élevage de ce type de poulets, ils ont pratiquement abandonné les poulets de chair, soulignant la faisabilité économique de ces derniers.

Description et caractéristiques de la race

Les représentants brillants de cette race sont les Rhode Islands et les Leghorns Nains.

Les éleveurs de ces races sont désignés P-11 et B-33, où:

• P-11 - îlots rhônes nains;
• B-33 - Leghorns nains.

L’objectif de la création de ces races était de combiner les meilleures qualités productives d’une même espèce. Pour atteindre cet objectif, les scientifiques ont croisé les gènes de représentants de races inhabituelles, parmi lesquelles des poulets malais et shanghaiens.

Les hybrides résultants doivent être perfectionnés, puis les éleveurs ont décidé de faire appel à la race Leghorn.

Il existe deux lignées paternelles de poulets à viande portant le pool génétique de nains de la sélection VNITIP: B66 - oiseaux au plumage blanc, B77 - oiseaux au plumage fauve et leur combinaison - B76.

En comparant la description et les caractéristiques de deux types - P-11 et B-33 - il n'y avait pas de différence particulière entre eux, à une exception près - la couleur du stylo.

L'une des caractéristiques principales et importantes de ces espèces est que ces mini-poules sont assez économiques et sans prétention dans leur contenu. Ils se distinguent par la rapidité de leur croissance et la superficie minimale requise pour leur maintenance. Ils mangent peu, ont une disposition assez calme et sont productifs pour la ponte.

Considérez l'apparition des poulets P-11 et B-33:

La tête	Taille moyenne
Peigne	Feuille à cinq branches
Bec	Jaune courbé
Cou	De longueur moyenne, puissant, à la crinière bien développée
Coffre	Puissant
Les ailes	Petit avec de larges plumes
La queue	Moyen, bien chargé
Pattes	Court
Plumage et couleur	Couleur épaisse, blanche ou fauve

• Les avantages des races de mini-viandes de poulets avec le gène nain B-33 et P-11 comprennent:
• nature calme;
• croissance rapide;
• faible consommation alimentaire (130 g / jour pour 1 personne);
• sans prétention dans la nutrition;
• gros produits à base d'œufs;
• universalité;
• viande savoureuse.

De plus, ces oiseaux n'ont pas besoin d'un grand territoire pour se reproduire, ils peuvent être gardés dans des enclos et ils n'ont pas l'habitude de creuser le sol, ce qui leur permet de les laisser tranquillement les promener.

• Les inconvénients de la race peuvent être considérés:
• sensibilité au temps humide et humide;
• il est impossible de se croiser avec d'autres races, car le risque de perte de productivité est très élevé;
• ces oiseaux ne tolèrent pas les courants d'air;
• des problèmes de membres dus au surpoids peuvent survenir.

Tu sais Les poules peuvent être transportées même sans coq. Il suffit de fertiliser l'œuf.

Comment garder les mini poulets de viande

Garder des oiseaux est la partie la plus importante sur laquelle vos animaux de compagnie bénéficieront. Réfléchissez à la manière de contenir correctement les poulets de mini-viande.

Aménagement d'un poulailler

Étant donné que ces oiseaux ont des tailles compactes, ils peuvent facilement vivre dans des volières. Cependant, cela ne s'applique qu'à la saison chaude, en hiver, il est préférable de transférer les oiseaux au poulailler.

La température moyenne dans la pièce doit être de + 12 à 16 ° C. N'oubliez pas la ventilation et évitez les courants d'air.

L’éclairage fournit une grande influence sur les poules pondeuses, en particulier en automne et en hiver, lorsque la lumière du jour est courte. Étant donné que les poules ne portent des œufs qu'en plein jour, il est important de leur assurer un bon éclairage, qui devrait être présent dans le poulailler au moins 13 à 14 heures par jour.

La propreté dans le poulailler est une condition préalable à la santé des animaux de compagnie. La litière doit être douce, sèche, meuble, absorbant l'humidité et se changer avec une fréquence de 2-3 fois par mois.

On utilise comme matière première de litière la paille broyée, les thyrs de bois, les feuilles mortes sèches et les enveloppes (riz, sarrasin, millet). Tous les six mois, ils font un ménage de printemps.

Paddock d'été

Un corral d'été, également appelé corral piétonnier, est créé dans le but de faire marcher les poulets en toute sécurité à l'extérieur par temps chaud. Le stylo peut être acheté dans les magasins de ce profil ou conçu de vos propres mains.

Important! Il est conseillé de placer le stylo sur de l'herbe fraîche pour que les poules puissent le manger. Lorsque l'herbe est cueillie, le corral est déplacé vers un nouvel endroit.

Les exigences du Corral sont les suivantes:

• bonne ventilation et disponibilité d'air frais;
• un toit ou un auvent pour protéger les poules de la pluie ou de la chaleur intense;
• le territoire devrait être clôturé avec une grille;
• il devrait y avoir des mangeoires et des bols à boire.

Nids et perches

La perche doit être placée horizontalement à une hauteur de 60 cm. La longueur de la barre est de 18–20 cm et sa section transversale est d’environ 5x5 cm. La partie supérieure de la barre doit être arrondie: c’est pratique pour saisir les pattes et éviter les chutes pendant le sommeil.

Le nid est le lieu de solitude de la couvée avant l'éclosion de l'œuf. Il doit donc être pratique et situé dans un endroit isolé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Les experts recommandent de calculer le nombre de nids comme suit: 1 nid - pour 5 couches.

Comme les perchoirs, les nids sont installés à une hauteur de 40 à 60 cm du sol. Ils prennent une petite boîte en bois comme base et la remplissent de copeaux ou d'une autre litière douce et naturelle. Au fur et à mesure qu’elle se souille, la litière est mise à jour.

Tu sais Les poulets domestiques sont trois fois plus nombreux que le nombre de personnes sur Terre.

Auges et abreuvoirs

Une mangeoire à oiseaux de haute qualité doit être solide, stable, facile à entretenir et contenir autant de nourriture pour nourrir tout le bétail. En même temps, il devrait être conçu de manière à ce que les oiseaux ne puissent pas y grimper avec leurs pattes et ne jettent pas de déchets dans le fourrage.

Quant aux bols à boire, ils devraient être faciles à entretenir, solides et toujours remplis d’eau potable. En hiver, l'eau doit être chauffée afin d'éviter les maladies à plumes.

Ventilation

Un accès aérien limité et une concentration élevée de vapeurs d'ammoniac peuvent nuire considérablement à la santé des poulets. Il convient donc de bien ventiler le poulailler.

Important! La propreté et la désinfection des mangeoires et des abreuvoirs auront un effet bénéfique sur la productivité de votre poulailler.

Les principales exigences en matière de ventilation sont les suivantes:

• fournir aux oiseaux de l'air frais;
• ne devrait pas créer de brouillons;
• débit d'air - 0, 8 m / s en été et pas plus de 0, 5 m / s en hiver;
• humidité - de 60 à 80%.

Ration alimentaire

Le régime alimentaire des poulets à viande miniature n'a pratiquement pas de différence par rapport à la nutrition des poulets ordinaires. Ils sont nourris avec des aliments spéciaux, des aliments pour animaux, des légumes verts, des céréales et des racines. Ils donnent également un mélange de grains finement moulus, auxquels vous pouvez ajouter de la farine de viande et d'os ou de la farine de poisson, de la craie ou de la poudre de coquille d'oeuf.

Si les oiseaux sont accompagnés d'une promenade, ils trouveront eux-mêmes les verts, les larves et les petits cailloux appropriés pour améliorer la digestion.

Important! Ces poulets étant de jeunes enfants, veillez à ne pas trop manger car leur estomac n’est pas utilisé pour de grandes quantités de nourriture.

Remplacement du troupeau prévu

Le troupeau se compose de 10 poulets par coq. Le remplacement est effectué tous les deux ans.

Il n'est pas recommandé de planter des représentants d'une espèce différente auprès du bétail, car vous risqueriez de perdre le caractère unique et la productivité de cette race. Parfois, pour obtenir des poulets de chair, ils remplacent un coq miniature par un coq de Cornouailles.

Si vous voulez avoir une multitude de couleurs dans le plumage de ces poules, vous pouvez planter le coq noir P-11 sur les poules B-33.

Pause et ponte des œufs

Comme tous les oiseaux, les poulets à viande minuscule ont tendance à muer, ce qui peut être de plusieurs types:

1. Primaire - chez les poulets âgés de un mois, lorsque le stylo est mis à jour et qu'il est plus durable.
2. Saisonnier - se produit au printemps et en automne.
3. Naturel - la fin de la ponte en couches et le renouvellement du corps. Cela dure 1-2 mois.
4. En raison de la maladie - se produit en présence de puces, de parasites et de tiques chez les oiseaux.
5. Stressant - se produit après un stress important (délocalisation, quartiers exigus, nutrition inadéquate).

Si la mue a commencé, il faut d’abord déterminer la cause de son apparition. S'il est naturel ou saisonnier, vous devez veiller à ajouter plus de vitamines et de minéraux à votre régime alimentaire, ainsi qu'à créer des conditions confortables dans le poulailler: en hiver - réchauffement, en été - bonne ventilation.

Lorsque la maladie devient une cause de mue, le vétérinaire doit être consulté et le traitement approprié doit être administré aux oiseaux.

Les subtilités de l'élevage de poulets

Chez les poulets de race mini-viande, l'instinct d'incubation est très rarement observé; sur cette base, il vaut la peine de se procurer un incubateur. Une progéniture appropriée doit être fournie dans de bonnes conditions.

Organisation nourricière

Les experts recommandent de nourrir les poulets au cours des quatre premières semaines de leur vie avec des aliments composés spécialement conçus pour les jeunes races à viande. Ensuite, les aliments sont remplacés par des mélanges de céréales, qui doivent être broyés.

Ils ajoutent de la craie, de la farine de poisson, des herbes, du yaourt et du fromage cottage. Ce type de nourriture dure jusqu'à ce que le poulet ait 5 mois, puis il est autorisé à passer à la nourriture pour un oiseau adulte.

Soins

S'occuper des poulets après l'incubateur est très laborieux et difficile. Il convient de noter que tous les poussins apparaissant dans la méthode de l'incubateur ne diffèrent pas par une excellente santé, en particulier au cours des premières semaines de vie, il convient donc de leur accorder une attention particulière.

Il est important d'assurer un régime alimentaire équilibré, une pièce chaude et un accès constant à de l'eau fraîche.

Les poulets desséchés sont presque immédiatement repiqués de l'incubateur sous une couche. Si cela n’est pas possible, vous pouvez les transplanter dans une boîte en carton ou en bois, après les avoir placées dans un endroit sec et chaud. À l'intérieur de la boîte se trouvait un tissu plié en plusieurs couches.

Quelques semaines plus tard, lorsque les poulets sont déjà forts, ils sont transférés au poulailler. Emmenez les enfants se promener graduellement: pendant une demi-heure, puis une heure, chaque jour augmentant le temps passé dans la rue de 30 minutes.

Lorsque les poussins s'habituent à la marche, ils peuvent rester toute la journée. La zone où les poulets se promènent doit être clôturée avec un filet souple mais solide afin qu'aucun des habitants de la cour ne les attaque.

La vaccination

Dès les premiers jours de leur vie, les poussins sont vaccinés contre diverses maladies. Le schéma optimal d'immunisation des jeunes animaux peut choisir un vétérinaire. En règle générale, les poulets sont vaccinés contre les maladies de Newcastle, Marek, Gamboro.

Quelles maladies sont touchées

Les représentants des poulets à viande minuscule sont sensibles à diverses maladies.

Le tableau ci-dessous présente les maladies les plus courantes, leurs symptômes et les options de traitement:

La maladie	Les symptômes	Traitement
Hydropisie abdominale	Faible activité de l'oiseau, accompagnée d'une augmentation significative et d'une tension de l'abdomen	Pour piquer la cavité abdominale avec une aiguille de grand diamètre, après l'avoir préalablement désinfectée avec de l'alcool, pomper le liquide à la main ou utiliser des diurétiques
La goutte	Perte d'appétit, manque d'exercice, ce qui peut entraîner une défaillance des jambes. Les intestins gonflent et le goitre devient enflammé	Transfert d'un oiseau malade vers un régime sans protéines, augmentation de la quantité de vitamine A dans le régime
Pasteurellose	Souvent imperceptible aux premiers stades, ce dernier s'accompagne d'un bleuté de la crête, d'une fièvre, d'un écoulement muqueux par le nez, d'un enrouement et d'un halètement.	La dernière étape est fatale et il est impossible de guérir l'oiseau, mais si la maladie est déterminée au stade initial, des antibiotiques puissants sont injectés à l'oiseau (sur prescription du vétérinaire).
Coccidiose (infection par des parasites intestinaux)	Diarrhée, manque d'appétit, frissons, pression des ailes sur le corps	Surveiller la propreté de l'inventaire dans le poulailler, ajouter des antibiotiques à l'alimentation
La tuberculose	Dans les premières étapes, il est difficile de déterminer sans analyses spéciales. Des tumeurs aux articulations et des lésions cutanées apparaissent sur ces dernières.	Traitez votre vétérinaire. Si la maladie est détectée au dernier stade, la poulette doit être abattue et son corps brûlé afin que la maladie ne se propage pas à l'ensemble de la population. La viande d'un tel poulet est impropre à la consommation
Acarien de poulet	En cas d'infection, on observe une inflammation sur la peau, une toux apparaît (si la tique pénètre dans la trachée), mais des secousses fréquentes de la tête indiquent que la tique est entrée dans l'oreille de l'animal.	Médicaments de traitement: "Ecoflis", "Pyrethrum" (plumes de processus d'un oiseau)
Vers	Épuisement, névrose, toxicose et anémie	Restez propre dans le poulailler et désinfectez à temps. Moyens de traitement: «pipérazine», «phénothiazine» (50 mg par 1 kg de poids vif ajoutés à l’aliment)

En résumé, il faut dire que le contenu de cette race de poulets est certes gênant, mais néanmoins rentable. Une économie substantielle sur la poupe et l'espace occupé de ces mini-poulets vous permet de développer un grand troupeau avec des coûts minimes.

En créant les bonnes conditions pour eux, vous pouvez obtenir une quantité suffisante de produits de qualité en peu de temps.