Il existe différentes races de poulets: certaines grandissent rapidement et donnent beaucoup de viande (viande), d'autres portent un grand nombre d'œufs (œuf). Mais il y a des races qui constituent le juste milieu entre elles - ce sont les poulets à viande et à œufs. Ils combinent une production d'oeufs élevée et un poids élevé. Les caractéristiques du contenu de ces roches seront abordées dans notre article.

Liste des races de productivité de la viande et des œufs

Les poules à la viande et aux œufs sont représentées par ces races: Kuchinsky, chintz de Léningrad, Foxy Chik, saumon de Zagorsk, chintz de Liven, Maran, de dominante, d’Australorp, d’Amrox, de Welsumer, de Pushkinskaya et de Lakenfelder. Ensuite, nous considérons leurs caractéristiques.

Kuchinsky

Les couches ont un torse charnu et des jambes courtes. Le poids du coq est de 4, 5 kg, poulet - 3 kg. Les oiseaux portent plus de 200 œufs par an, à partir de six mois. La coquille des œufs est brune avec une teinte rose. La couleur des plumes est brun doré ou marron clair.

En savoir plus sur les caractéristiques de l'élevage des poules Kuchin.

La qualité principale de la race est une très bonne tolérance aux changements climatiques: ses représentants s’habituent rapidement au froid en hiver et à la chaleur en été. Le niveau de leur production d'œufs ne baisse pas, même dans les gelées les plus sévères. Les poules peuvent courir dans un poulailler non isolé.

De plus, les poules ne sont pas inhérentes au rhume. Les poulets ont également une très forte immunité, par conséquent, les cas de mortalité sont rares. Le taux de survie des poulets est de 98% - cette qualité augmente la valeur de la race par rapport aux autres. Il convient de noter que les poules pondeuses adultes sont sensibles à leur progéniture et que les poulets prennent rapidement du poids.

Important! Les poules pondeuses Kuchin sont souvent obèses, leur régime alimentaire doit donc être équilibré. Ne les suralimentez pas la nuit: chez les oiseaux obèses, la production d'oeufs diminuera et bientôt, ils cesseront de se précipiter. Les poules de la race en question ont un contenu simple et sont très calmes. S'ils sont bien soignés, ils risquent de devenir apprivoisés.

Chintz de Léningrad

Tout d'abord, les couches se distinguent par leur beau plumage: chaque plume est composée de couleurs blanche, noire et marron. Le poids d'un homme adulte est de 2, 7 kg et celui d'une femme de 2 kg. Les gourmets apprécient vraiment la viande: elle est très délicate au goût, aromatique et juteuse. Le taux de production d'œufs de cette race est de 180 œufs par an.

Les poulets s'adaptent rapidement aux changements météorologiques. Mais malgré cela, assurez-vous que la cage est stable et chaude. Maintenez la température dans celle-ci à moins de +10 ° C. En hiver, le sol du poulailler doit être recouvert de sciure de bois ou de foin pour que les oiseaux ne se prennent pas les pieds. Il est également important qu'il n'y ait pas de courants d'air dans la maison - cela aidera à éviter les maladies du poulet.

Informez-vous sur les avantages et les inconvénients des poulets de race Chintz de Léningrad.

Le calcium doit faire partie du régime alimentaire de cette race pour que les œufs soient forts - pour cela, donnez-leur la possibilité de picorer chaque jour de petits cailloux ou coquillages.Vous pouvez également introduire du calcium dans la nourriture des poules pondeuses. De plus, les oiseaux devraient recevoir une dose suffisante de protéines. Sa carence affectera négativement la qualité de la viande.

Poussin Foxy

Les oiseaux sont bas, avec un sternum large et un plumage épais de rouge et de brun clair. À l'âge de 4 mois, ils commencent à se précipiter. La production d'oeufs de la race est très élevée - 300 oeufs par an avec une couleur rose pâle caractéristique.

Les poulets Foxy sont de grande taille. Un coq adulte pèse 6 kg et un poulet pèse 4 kg. Leur viande diététique, qui est très appréciée sur le marché. Un autre avantage considérable est la survie à 100% des poulets, il est donc facile de les élever.

En ce qui concerne les conditions de détention, les oiseaux sont sans prétention. En raison de la présence d'un plumage de haute qualité, ils tolèrent bien les températures froides en hiver. Le seul inconvénient est la litière de paille obligatoire sur le sol, qui protégera les pieds des oiseaux de l'hypothermie. Important! Afin de ne pas diminuer la production d'œufs des poules pondeuses, surveillez attentivement leur régime alimentaire. La nourriture devrait comprendre trois repas par jour et inclure des légumes, des fruits et des suppléments de vitamines.

Saumon de Zagorsk

Ce sont des oiseaux de taille moyenne. Le poids du coq est de 3, 7 kg. Les poules pondeuses adultes pèsent 2, 7 kg. Une poule peut pondre jusqu'à 260 œufs par an à partir de cinq mois. La couleur de la coquille est crème ou marron clair.

En savoir plus sur la race de saumon de Zagorsk.

Caractéristiques de l'oiseau de cette race:

• ils sont robustes et s'habituent rapidement aux changements de température;
• très rarement tomber malade, car ils ont une forte immunité;
• ils peuvent être cultivés avec des représentants d'autres races, car ils ont un bon caractère;
• les poulets grandissent rapidement, ils se caractérisent par un niveau de survie élevé.

Important! Dans le poulailler ou sur le lieu de promenade, il devrait y avoir un récipient avec du sable - c'est une partie très importante du régime alimentaire des poules pondeuses. Le sable améliore le processus de digestion des poulets: avec son aide, la nourriture dans leur estomac est mieux moulue. Les oiseaux sont presque omnivores et très actifs, vous devez donc protéger le jardin et le jardin des poules pondeuses, car ils peuvent ruiner les plantations. Et vous devez éviter le manque de nourriture chez les poulets.

Lint chintz

Extérieurement, les couches sont très grandes, avec une poitrine large, un dos long et un cou court. La couleur des plumes peut être différente: jaune, noir et blanc, noir, argenté, doré.

Tu sais Le nom de la race vient de la couleur du chintz des oiseaux, qui prévaut aujourd'hui en comparaison avec d'autres couleurs. Le poulet de cette race a entre 200 et 220 œufs par an à partir de 6 mois. Il convient de noter que la couleur de la coquille est brune. Le nombre d'oeufs ne diminue pas en hiver, quand il y a de grandes gelées dans la rue. De plus, les œufs ont un goût délicat, très apprécié des gourmets. La viande de ces oiseaux a de merveilleuses qualités gustatives.

Livenki tolère bien les gelées d’hiver. Les poules adultes peuvent hiverner dans un poulailler non chauffé. Ils ont besoin de chaleur pendant la période de croissance active en raison du long processus de plumage. De plus, les oiseaux ont une immunité élevée - ils tombent rarement malades, alors les poulets sont viables.

Les oiseaux sont sans prétention dans la nourriture. Mais en hiver, il faut surtout veiller à ce qu'ils reçoivent beaucoup de vitamines: pour cela, ils sèchent les fruits, les légumes et utilisent d'autres suppléments de vitamines.

Maranas

Caractéristiques de la race:

• les oiseaux sont de grande taille, avec un corps long et des pattes fortes;
• le poids d'un coq adulte ne dépasse pas 4 kg et les femelles - 3, 2 kg;
• une poule porte 150 œufs par an;
• ils sont très actifs, alors prenez soin de la présence d'un grand espace pour les oiseaux;
• Les poules pondeuses ne tolèrent pas une humidité élevée. Vous devez donc vous assurer que le poulailler est sec.
• les poules mangent sans prétention;
• dans le régime des maranas, il doit y avoir beaucoup de légumes verts pour que leur production d'oeufs ne diminue pas;
• Pour que la coquille soit solide, veillez à utiliser un supplément de calcium pour les poulets.

Il est à noter que la coquille de leurs œufs a une couleur marron très inhabituelle, ce qui distingue cette race des autres.

Important! La coquille d'œuf des maranas est très forte et il faut veiller à ce que les poulets qui ne pourraient pas percer seuls ne meurent pas. Si vous observez cette situation, aidez les poussins à sortir.

Dominants

Les couches ont un aspect inhabituel en raison des jambes basses qui les rendent accroupies. Les poules sont assez grandes: le coq pèse 3 kg et les pondeuses 2 kg. Une poule peut pondre 310 œufs par an, ce qui est un taux très élevé.

Les poules sont sans prétention aux conditions de l'habitat. Ils tolèrent une chaleur intense et des gelées sévères. Le degré de sécheresse et d'humidité dans le poulailler n'a pas beaucoup d'importance non plus - les dominants tolèrent bien toutes les conditions de détention.

Australorp

Les poulets sont élevés dans de nombreuses fermes. Les couches se distinguent des autres races avec des plumes noires. Ils portent 300 oeufs par an. À l'âge de deux ans, la production d'œufs d'individus diminue, puis les poules pondeuses sont envoyées à l'abattoir. Il convient de noter que les poulets ont un poids assez important: un coq pèse 4 kg et un poulet 3 kg.

Tu sais Cette race a été développée en 1890 en Australie. Ensuite, il est devenu populaire en Amérique et éventuellement dans le monde entier. Le nom de la race est venu du continent sur lequel il est apparu. Les couches s'habituent rapidement aux nouvelles conditions climatiques. Le poulailler doit être chaud, sans courants d'air. Il est important d’assurer une bonne ventilation aux poulets - cela évitera l’apparition de diverses bactéries dans la maison.

En outre, les poules pondeuses ne sont pas difficiles dans leur régime alimentaire, mais des suppléments vitaminiques doivent être inclus dans leur régime alimentaire pour améliorer la digestion. Dans le poulailler, il devrait toujours y avoir un récipient contenant un mélange de cendres et de sable afin que les poules puissent s'y baigner régulièrement. Ils nettoient donc leur plumage des contaminants et des bactéries, et leur apparence s'améliore encore.

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Amrox

Les poulets sont beaux en apparence en raison de leur plumage de coucou. Ils sont grands, larges dans la poitrine et ont un long cou. Le poids du coq est de 4, 5 kg et celui du poulet de 3, 5 kg. Production d'oeufs - 180 oeufs par an.

Ces poulets sont caractérisés par une survie élevée. Ils s'adaptent rapidement aux nouvelles conditions et sont calmes dans la nature, de sorte que les pondeuses peuvent être conservées dans la même pièce que d'autres races. En raison de sa simplicité, cette race est le plus souvent recommandée pour les cultivateurs débutants.

Le poulailler de cette race doit être bien éclairé et isolé pour éviter les maladies des oiseaux.

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Vous devez surveiller le régime alimentaire équilibré des poulets. Remplissez le régime alimentaire des poules pondeuses avec des vitamines (y compris des légumes verts, de l'huile de poisson, des produits laitiers, etc.), ce qui affectera de manière positive la production d'œufs et l'apparence des oiseaux.

Welsumer

C'est la race la plus ancienne d'Europe. Ses représentants sont grands et grands, ils se caractérisent par une coloration rouille-tétras du plumage. Au cours de la première année de vie, ils portent 160 œufs, puis leur production chute à 120 œufs par an. La coquille est inhabituelle - nuances rugueuses, brun-rouge foncé.

Le poids des poules pondeuses est moyen: les coqs atteignent 3, 5 kg et les poules 2, 5 kg. Les pondeuses tolèrent bien le froid, elles peuvent hiverner dans un poulailler non chauffé. Pour que les poulets puissent grandir pleinement sans réduire la production d'œufs, vous devez surveiller l'équilibre de leur nutrition. Le régime devrait comporter des suppléments de vitamines, des herbes, des mélanges de céréales et plus encore.

Les poules Welsumer sont calmes. Ils s'entendent facilement avec les représentants d'autres races. Grâce au calme et à la non-intimidation, ils peuvent être habitués aux mains.

Pouchkine

Les poules ont une belle couleur. Les couches sont striées et hétéroclites, et les coqs sont blancs avec des taches noires le long du corps.

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Le poids des oiseaux est petit: mâles - 3 kg et femelles - 2 kg. Les poules portent de 220 à 290 œufs par an à partir de 5, 5 mois. Le niveau de production d'œufs dépend de la quantité de vitamines dans leur régime alimentaire. Il devrait contenir des herbes, des légumes, de la craie et des suppléments de vitamines.

Les couches supportent bien le froid en raison de la densité de la couverture de plumes. Ils sont également peu exigeants dans les conditions de détention. Leur poulailler doit être chaud et exempt de courants d'air pour prévenir l'apparition de maladies de la volaille.

Important! Afin d'éviter les conflits entre oiseaux, assurez-vous que le troupeau a un tel ratio sexuel - 1 coq pour 25 poulets. En aucun cas, ne gardez pas plus de coqs pour autant de couches.

Lakenfelder

Les oiseaux sont très beaux en apparence: ils sont imposants et volumineux en raison de leur magnifique plumage. Les coqs ont un long cou et une queue, ce qui les rend plus magnifiques. Le cou et la queue noirs contrastent fortement avec le torse blanc.

Le poids des oiseaux est petit: les coqs atteignent 2, 2 kg et les poules pondeuses - 2 kg. Le taux de production d'œufs est de 180 œufs par an et, dans de meilleures conditions, il peut augmenter. Ces poulets doivent fournir beaucoup d’espace pour la marche. Ils peuvent marcher dans la chaleur et le gel, car ils tolèrent bien les changements de température.

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Le régime des poules pondeuses doit être surveillé de près: il est donc recommandé d’acheter des aliments équilibrés et des suppléments de vitamines prêts à l’emploi, ce qui augmentera le nombre de poules pondeuses.

Important! Les poulets Lakenfelder sont très rares dans les exploitations agricoles. En outre, il est plus difficile de les prendre en charge que pour les poules pondeuses d'autres races. Par conséquent, il est préférable que les éleveurs débutants fassent une pause avec cette race rare et s’essayent d’abord de reproduire des poulets peu exigeants.

Élevage de viandes de poulet et d'œufs

Pour élever des poules pondeuses de races à viande et à œufs, vous devez connaître les dispositions suivantes:

• ils commencent à pondre précocement (âgés de 4 à 5 mois);
• la plupart des races sont de petit poids, mais leur viande est très savoureuse, ce qui est apprécié par les gourmets;
• le régime de la volaille devrait contenir une quantité suffisante de vitamines pour que sa production d'œufs ne diminue pas;
• les poulets devraient avoir libre accès à de l'eau fraîche;
• vous devez prendre soin d'une maison chaude sans courants d'air, avec une literie en paille. Il doit être gardé au sec, propre et éviter une humidité excessive;
• Les pondeuses de ces races ont une immunité élevée, par conséquent, les poulets ont une survie presque cent pour cent;
• si vous êtes un éleveur novice, commencez par élever des poulets peu exigeants pour acquérir de l'expérience en la matière;
• Prévoyez suffisamment d'espace pour que toutes les poules puissent marcher. C'est une source supplémentaire de vitamines pour la volaille.

Avant de commencer à élever des poulets, lisez en détail les conditions de la race en question et respectez toutes les recommandations relatives aux soins.

L'élevage de poulets est une activité à la fois passionnante et responsable. Pour réussir, vous devez faire beaucoup d’efforts. Mais si vous suivez diligemment toutes les recommandations pour prendre soin des poules pondeuses, elles vous remercieront pour la production d'œufs élevée et le poids élevé.