Red Sonia est l’une des variétés progressives de pommes de terre de la sélection allemande à maturation précoce. La variété se caractérise par un degré élevé de conservation, ce qui est inhabituel pour les pommes de terre hâtives et également très résistante aux maladies virales. En savoir plus sur les avantages et les inconvénients de cette variété, ainsi que sur les règles relatives à sa culture, lisez ci-dessous.

Tu sais La pomme de terre a commencé à être cultivée par les Indiens vivant en Amérique du Sud, où elle a commencé à se répandre dans toute l'Europe. Dans la patrie de cette culture, vous pouvez toujours trouver des variétés sauvages.

Caractérisation et description de la variété

La variété a été élevée par des éleveurs allemands de EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH il y a environ 11 ans. En 2012, une demande d'admission a été soumise et déjà en 2015, la variété a été introduite dans le registre d'État de la Fédération de Russie et zonée dans les régions de Volga-Vyatka et du Caucase du Nord. Cependant, la variété est bien établie dans d'autres régions. Les premières pommes de terre Sonya Red atteignent leur maturité physique en 50 à 65 jours, ce qui permet de planter du matériel de plantation deux fois par saison dans les régions chaudes.

La récolte atteint sa maturité technique dès le 45ème jour. La productivité est de 450 kg / ha. Malgré sa maturation précoce, la variété montre une bonne qualité de conservation, soit 96%. La variété est très résistante aux nématodes et aux maladies virales, moyennement résistante à la gale et au mildiou, mais instable à la rhizoctonie. Il est peu exigeant pour la composition du sol, s'adapte bien aux différentes conditions climatiques.

Important! Selon les instructions de l'initiateur de la variété, des engrais azotés doivent être appliqués sur le sol pour permettre la plantation de cette variété en quantités minimes.

Les buissons sont grands ou moyens, de type vertical. Les feuilles sont de taille moyenne et grandes, vert clair. Corolle petite, fortement anthocyanée. Chaque plante forme de 6 à 10 tubercules, dont la masse varie entre 110 et 190 g. La surface des tubercules ovales alignés est lisse, recouverte d'une fine peau rose.

Les tubercules sont résistants aux dommages mécaniques. La pulpe sur la coupe est jaune, elle ne change pas de couleur sous l'influence de l'air et du traitement thermique. Il est caractérisé par une palatabilité élevée. Appartient à la classe culinaire B - pomme de terre universelle à la coque moyenne. Convient pour la cuisine, la cuisson à l'étouffée, la friture.

Avantages et inconvénients de la variété Red Sonya

Afin d'optimiser les travaux sur le champ et à temps pour mener à bien les travaux de prévention visant à éliminer les maladies et les ravageurs, il est nécessaire d'évaluer correctement les avantages et les inconvénients de la variété.

• Avantages d'une variété de pommes de terre rouge Sonya:
• maturation précoce;
• sécurité des cultures élevée;
• peu exigeant pour la composition du sol;
• bonne capacité d'adaptation;
• haute résistance à la plupart des maladies de la pomme de terre;
• excellent goût;
• résistance aux dommages mécaniques;
• universalité en termes d'utilisation.

Les pommes de terre bouillies, contrairement à de nombreux autres légumes, n'irritent pas la muqueuse gastrique; elles sont donc parfaites pour les régimes, même pour les personnes souffrant de gastrite exacerbée. Et le jus de pomme de terre cru contient près de 45% de la dose quotidienne de vitamine C, ce qui en fait une excellente matière première pour la préparation de divers masques anti-âge et un moyen de maintenir l’immunité. Parmi les inconvénients, on peut noter une faible résistance à la rhizoctonie. Mais cette faille peut être corrigée en suivant clairement les règles de rotation des cultures.

Tu sais Le terme scientifique «solanum tubéreux» en pomme de terre n’a commencé à être utilisé qu’au XIVe siècle, date à laquelle il a été introduit par un scientifique suisse, Caspar Baugin. Dans des sources antérieures, les pommes de terre sont souvent appelées «truffes» en raison de leur similitude extérieure.

Planter et cultiver des pommes de terre

Pour obtenir une bonne récolte de pommes de terre, vous devez créer des conditions favorables à sa culture. Bien que cette variété ne soit pas trop exigeante pour la composition du sol, il est préférable de prendre soin de sa fertilité et de sa friabilité à l'avance.

Horaires d'atterrissage optimaux

Les pommes de terre Sonya rouges sont plantées lorsque la température moyenne de l'air par jour est réglée à + 10 ° C et que le sol se réchauffe à + 8 ° C.

Les dates du calendrier dépendront de la région de culture:

• sud de la Russie - début avril;
• la bande centrale de la Russie - début mai;
• le nord de la Russie - fin mai - début juin;
• Ukraine - depuis mi-avril;
• Biélorussie - depuis mi-avril.

Règles de rotation des cultures

Lors de la culture de pommes de terre Sonya rouges, il est important de respecter les règles de rotation des cultures. Les bons précurseurs pour les pommes de terre sont:

• les légumineuses;
• cultures d'hiver;
• concombres.

Important! Si la pomme de terre de semence est trop grosse et doit être coupée, il doit y avoir au moins 3 reins actifs sur chaque moitié.

Afin de protéger la variété à l'étude de la rhizoctonie, il est important de veiller à ce que les prédécesseurs et les cultures voisines ne soient pas:

• Les tomates
• le trèfle;
• chou;
• betteraves à sucre.

Exigences du sol

Le sol doit être meuble et absorber l'eau. De plus, il est important de veiller à sa désinfection. Ils commencent à se préparer immédiatement après la récolte, à l'automne. Lors de la première étape, une aération profonde (30 cm) est effectuée, après quoi le sol est désinfecté avec une solution à 1% de sulfate de cuivre. Au bout d'une semaine, 10 kg de sable et de fumier frais sont ajoutés à chaque mètre carré. Après la fertilisation, une aération répétée est effectuée. Les mottes de terre ne se cassent pas. Cela enrichira le sol en oxygène et retiendra l'humidité dans les couches les plus profondes.

Au printemps, l'aération est à nouveau effectuée, des engrais sont appliqués. A ce stade, au lieu de fumier frais, on utilise pourri + 200 g de superphosphate ou 10 kg de compost + 400 g de cendre de bois. Les engrais ferment jusqu’à une profondeur de 15 cm Une semaine avant la plantation, le complot de phytosporine est irrigué - 5 g de substance sont ajoutés à 10 litres d’eau. Cette quantité de solution suffit pour arroser 1 m². Le sol est soigneusement nivelé.

Préparation de la pomme de terre de semence

Les pommes de terre de semence commencent à se préparer, tout comme le sol, immédiatement après la récolte. Les plus petits tubercules de la même taille sont sélectionnés. Si possible, laissez-les dans une zone ensoleillée et dégagée pour l'aménagement paysager. Si le temps ne le permet pas, la procédure est effectuée dans une pièce bien éclairée et ventilée. Après le jardinage, mettez les pommes de terre dans des boîtes et conservez-les à une température de +3 ... + 6 ° C.

Tu sais Vers la fin du XIXème siècle. en Alaska, le prix des pommes de terre était égal au prix de l'or, car c'est ce légume qui est devenu le seul salut du scorbut à cette époque pour les prospecteurs d'or.

Un mois avant la plantation, les pommes de terre sont retirées de la cave et les travaux préparatoires suivants commencent:

• le tri et le rejet des tubercules endommagés;
• détermination de la capacité de germination - 1, 5 kg d'urée est ajouté à un seau d'eau et les pommes de terre y sont immergées, les spécimens flottants sont jetés;
• germination.

Pour faire germer les tubercules, opérez selon le schéma suivant:

1. Ils apportent des pommes de terre dans une pièce très humide (80–95%).
2. La première semaine, la température de l'air est maintenue pendant le jour à +20 ... + 22 ° C, et le soir à + 12 ° C.
3. À partir de la deuxième semaine et jusqu'à la plantation, la température diurne est maintenue entre +10 ... + 12 ° C, la nuit - +6 ... + 8 ° C.
4. De temps en temps, les pommes de terre sont irriguées avec de l'eau, car il n'y a généralement pas assez d'humidité, et elles sont retournées afin que les pousses apparaissent de tous les côtés.

Au moment de la plantation, les tubercules doivent avoir des pousses de 1 cm de long. La veille de la plantation, vous pouvez les traiter avec Albit ou les épousseter avec de la cendre de bois immédiatement avant la plantation.

Tu sais La fécule de pomme de terre est un abrasif naturel qui peut grandement faciliter le nettoyage des surfaces en verre de la contamination. En ajoutant le jus d'une pomme de terre moyenne au nettoyant pour vitres, vous ne pouvez plus vous inquiéter des taches qui restent dessus.

Technologie d'atterrissage

La consommation de pommes de terre par 100 m² est de 430 pièces. Le modèle d'atterrissage optimal: 30–32 × 75 cm La profondeur d'atterrissage dépend de la densité du sol:

• pour les sols légers, 8 cm;
• pour lourd - 5 cm.

Avant d'atterrir, creusez des tranchées de la profondeur requise à une distance de 75 cm les unes des autres. Les plantes-racines sont posées à une distance de 30 à 32 cm du côté où se trouvent davantage de germes. Les sillons sont doucement recouverts de terre, essayant de ne pas briser les pousses. Après la plantation, vous devez pailler la zone avec de la paille, de la tourbe ou du compost. Cela permettra d’économiser l’humidité printanière dans le sol et de protéger les pousses d’une éventuelle vague de froid.

Vidéo: planter des pommes de terre

Caractéristiques de soin pour la variété après la plantation

La technique agricole consistant à cultiver les variétés de pomme de terre Red Sonya n'est pas particulièrement difficile.

Engrais

Les engrais ne seront pas très demandés, car ils ont été introduits au stade préparatoire. Le premier traitement de finition peut être effectué au stade de l'apparition de la première paire de feuilles. Dans ce cas, vous pouvez utiliser "Fitosporin" - vous devez diluer 5 g du médicament dans 10 litres d’eau. La solution est utilisée pour pulvériser sur la feuille, avec traitement répété après 14 jours.

Cette étape permettra d'accroître l'immunité des plantes, d'accélérer la croissance et d'établir une protection active à long terme contre la rhizoctonie. Le top dressing suivant est appliqué sous la racine pendant la floraison. À ce stade, on utilise du compost avec de la cendre de bois - pour 1 m² de sol, 3 c. compost et 2 c. l cendres.

Découvrez les caractéristiques de la fertilisation des pommes de terre lors de la plantation.

Arrosage

Les pommes de terre de cette variété doivent être arrosées au besoin. Si le sol est trop sec et que les feuilles commencent à tomber, une humidification est nécessaire. De l'eau est versée dans les allées à partir d'un tuyau. Un mois avant le début de la maturité physique des pommes de terre, l'arrosage est complètement arrêté.

Désherbage et arrosage

Le désherbage est effectué 12 heures après l’humidification du sol. Cette technique est très importante et vous permet de fournir aux tubercules suffisamment d’oxygène.

Le hilling est effectué 2 ou 3 fois:

• lorsque les pousses atteignent une hauteur de 10 cm;
• avec une hauteur de germes de 20 cm;
• 2 semaines après la seconde.

Lisez aussi quel est le but de la récolte de pommes de terre.

La procédure consiste à former un remblai de 5 à 7 cm de hauteur près de la tige principale. Si les allées ont été malaxées, il vous suffit de ramasser le paillis avec une petite couche de sol jusqu'à la tige. Après cet événement, un nouveau paillage avec du compost ou de la tourbe devrait être effectué.

Lutte contre les maladies et les ravageurs de la variété

Parmi les maladies, la variété de pomme de terre Sonya est plus souvent touchée par la rhizoctone. Pour son traitement et sa prévention, le médicament "Fitosporin" est utilisé. À des fins préventives, il est important d’observer la rotation des cultures et d’effectuer les travaux nécessaires pour assouplir le sol à temps.

Parmi les insectes nuisibles, le doryphore est le plus dangereux . Le traitement de ce parasite doit être abordé avec sérieux. Vous ne pouvez pas utiliser les mêmes insecticides pendant deux ou trois années consécutives. Chaque fois que vous devez changer de médicament, le doryphore du Colorado s'adapte très rapidement aux poisons et devient immunisé contre eux.

Les médicaments les plus efficaces pour le doryphore de la pomme de terre:

• "Euphoria" - selon les instructions, il est pulvérisé une fois, il dure 40 jours, détruit les larves et les adultes;
• "Connect" - 5 ml de substance sont ajoutés à 5 litres d'eau, une solution suffit pour traiter 2 000 pièces, elle reste active pendant 60 jours;
• Venom Cosmos - 1, 5 ml de substance par 8 litres d'eau suffisent pour traiter 100 m², la protection est active pendant 3 semaines.

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Récolte et stockage

Les jeunes pommes de terre destinées à l'alimentation et à la vente commencent à creuser 45 jours après la plantation. Pour creuser pour un stockage à long terme, il faut commencer à se préparer lorsque les sommets perdent leur turgescence et commencent à s'estomper. À ce stade, il est tondu en oblique, laissant des souches de 10 cm de hauteur. Une semaine plus tard, une journée chaude et venteuse est ramassée et l'extraction des pommes de terre du sol commence. Après avoir creusé, les pommes de terre sont disposées juste sur le site à côté des tranchées et laissées pendant 2-3 heures. Cette procédure vous permet de réchauffer les tubercules au soleil et de détruire la plupart des bactéries caractéristiques de la microflore du sol.

Après cela, les tubercules sont triés en séparant:

• matériel de semence;
• fruits pour la nourriture bientôt;
• pommes de terre pour le stockage à long terme;
• instances endommagées.

Les pommes de terre de semence sont envoyées pour aménagement paysager et destinées à être stockées à long terme. Elles sont séchées pendant une semaine dans une pièce sombre et bien ventilée. Après cela, ils trient à nouveau, sélectionnant les spécimens endommagés et les nettoient de la saleté en excès. Puis disposés dans des boîtes et envoyés pour stockage.

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Des conditions de stockage optimales nécessitent le maintien de:

• conditions de température comprises entre +3 et + 6 ° C;
• humidité à 75%.

De plus, il est important de veiller à ce que les pommes de terre soient complètement sombres. Ce n’est que dans ces conditions que la stagnance de la pomme de terre déclarée par les auteurs de la variété sera valide à 96%. Si les conditions de stockage ne sont pas observées, il peut diminuer de 10 à 20%. La Sonya rouge est une reproduction allemande progressive. Il est peu exigeant en soins et donne de bons rendements dans toutes les conditions de croissance.