Pomme de terre Ivan da Marya: caractéristiques et description de la variété, méthodes de culture
Il est difficile d’imaginer le menu du citoyen moyen de notre pays sans pommes de terre. Ce légume est devenu une partie intégrante de l'alimentation quotidienne. En conséquence, la culture de cette culture occupe une place considérable dans le secteur agricole. Les éleveurs ont élevé de nombreuses variétés de pommes de terre. Dans cet article, nous examinons les caractéristiques de la culture d’une variété appelée Ivan da Marya.
Histoire d'origine
Ivan da Maria - le nom populaire de la pomme de terre de la sélection néerlandaise de Picasso. Dans certaines sources, il est également appelé Petit Chaperon Rouge, Gorbatchevka, Matriochka, etc. Depuis 1995, il est inscrit au registre de l'État et s'est depuis généralisé dans de nombreuses régions du pays en raison de son manque de prétention. La pomme de terre a une couleur rose et jaune attrayante et poinçonnée.
Tu sais Patate Pateland - Amérique du Sud. Les pommes de terre sauvages y poussent encore.
Caractéristique et description
La caractéristique de cette variété est la suivante:
- C'est un légume à maturation tardive avec une période de maturation de 120 à 130 jours après la plantation. Mais cette période peut durer plus longtemps, en fonction des conditions météorologiques.
- Les arbustes sont grands, avec un grand feuillage, les fleurs sont blanches et crème.
- Les fruits sont ronds-ovales, ont une peau jaune pâle et un petit nombre d'yeux roses. Chair crémeuse.
- Le poids moyen de la culture de racines est de 100–120 g. On peut obtenir plus de 20 tubercules en brousse.
- Il a bon goût. En cuisine, convient à tous les plats de pommes de terre.
Avantages et inconvénients
- Parmi les avantages, il convient de noter:
- un pourcentage élevé de présentation de la récolte (plus de 90%);
- il est bien stocké et transporté, sa durée de vie atteint 90%;
- tolérance à la sécheresse (peut tolérer les changements de température);
- sans prétention;
- résistance à de nombreuses maladies.
- Inconvénients:
- avec un manque d'humidité, le rendement diminue;
- la nécessité de mettre à jour le matériel de plantation, car avec le temps, il perd ses propriétés.
Planter des pommes de terre
Les exigences relatives à la plantation de la variété de pomme de terre Ivan da Marya sont généralement compatibles avec les règles relatives à la plantation de cette culture - préparation du sol, matériel de plantation, respect du régime d'alimentation et d'irrigation, modèles de plantation.
Les variétés de pommes de terre de la région centrale comprennent également les variétés Ryabinushka, Sorcerer, Luck, Meteor, Lugovskoy, Yanka et Lorch.
Horaires d'atterrissage optimaux
Il est préférable d'attendre que le sol se réchauffe (ne devrait pas être inférieur à +8 ... + 10 ° С). Le temps habituel pour planter des pommes de terre est la fin avril-mai.
Exigences du sol
Pommes de terre Ivan da Marya aime les sols légers et légèrement acides (pH 5, 5–6, 5), qui doivent être préparés à l'automne: nettoyez le site des débris végétaux, ajoutez du fumier ou de l'humus, ainsi que du superphosphate et des cendres. Les pommes de terre étant une culture solanacée, les prédécesseurs ne devraient pas être des légumes de ce groupe (poivrons, tomates).
Les carottes et autres légumes racines (à l'exception des betteraves) ne sont également pas recommandés. Mais il sera bon de planter des siderata devant les pommes de terre: pois, haricots, moutarde, etc. Les concombres avec du chou sont de bons prédécesseurs.
Important! Le site doit être choisi bien éclairé, pas dans les basses terres.
Préparation du matériel de plantation
Pour la plantation, seuls les tubercules sains sont sélectionnés sans dommage, de taille moyenne. Les gros tubercules peuvent être coupés en deux. S'il y a des pousses minces sur les pommes de terre, il faut les couper. Cette variété ne peut pas germer avant la plantation, bien que la germination accélère le processus de mûrissement de la culture.
Ils commencent à préparer le matériel de plantation de la mi-mars au début avril. Pour ce faire, placez-le dans un endroit chaud et lumineux à des températures allant jusqu'à +14 ... + 16 ° С (mais pas en plein soleil) pendant 2-3 semaines. Pendant ce temps, il devrait devenir vert et germer. Pour économiser de l'espace, vous pouvez déposer les tubercules dans des boîtes, mais de préférence en une seule couche.
Avant la plantation, les pommes de terre peuvent être traitées avec des médicaments antibactériens ou des stimulants, par exemple, trempées dans une solution faible de permanganate de potassium (1 g par 1 litre d'eau) ou de cendre de bois (1 kg par 10 l) pendant une demi-heure.
Technologie d'atterrissage
Lors de la plantation, vous devez laisser une distance de 60 à 70 cm entre les rangées et de 40 à 45 cm entre les arbustes. Des cendres et de l'humus sont ajoutés au trou et mélangés au sol, puis ils sont bien arrosés et les pommes de terre sont posées de manière à ce que le plus grand nombre d'yeux possible soient au sommet.
Certains agriculteurs recommandent de verser de la cendre après que les tubercules ont été aspergés de terre. Dans ce cas, les substances bénéfiques pénètrent dans le sol après chaque arrosage et alimentent le matériel de plantation.
Vous pouvez planter des tubercules dans des tranchées jusqu’à une profondeur de 5 cm ou au niveau du sol et faire une motte de 10 cm d’épaisseur au-dessus, ce qui permettra une meilleure aération.
Des méthodes de culture alternatives, telles que la plantation sous paille, conviennent également à la variété Ivan da Marya. Dans ce cas, les tubercules sont placés dans le sol sur une profondeur maximale de 2 cm et arrosés de terre. Si le sol est très sec, vous devez l’humidifier. Ensuite, étendre la paille sur le dessus.
Cela simplifiera l'entretien des pommes de terre (vous n'avez pas besoin de desserrer et de faire taire les arbustes à tout moment) et d'augmenter sa productivité. Sous la paille, les plantes racines respirent parfaitement. Ce matériau constitue également un merveilleux paillis qui protège contre le dessèchement et les changements de température.
Important! La méthode de plantation dépend directement des conditions naturelles. Dans une région très venteuse, cette dernière méthode ne sera pas très bonne.
Caractéristiques de soins
Une grande attention devrait être accordée au desserrement et au talonnage des plantations de pommes de terre pour une bonne respirabilité du sol.
Engrais
Fertilisez la plantation plusieurs fois pendant la saison de croissance.
Le traitement racinaire est effectué:
- Un mois après la plantation, les excréments d’oiseaux ou de bouse de vache (environ 500 g) sont prélevés par seau d’eau et mélangés à 2 c. l l'urée.
- Pendant la période de germination, prenez un verre de cendres et environ 50 g de sulfate de potassium et diluez dans un seau d'eau.
- Pendant la floraison, le superphosphate est mélangé en une quantité de 2 c. l et 1 cuillère à soupe. l nitrofoski pour le même volume d'eau.
Le traitement des racines doit être effectué non pas directement sous le buisson, mais dans les sillons situés à 10-15 cm des buissons.
La pulvérisation des plantes est effectuée 1 fois, après la floraison. Le superphosphate (100 g par seau d'eau) est utilisé à cet effet.
Nettoyage des mauvaises herbes
Le désherbage entre les rangées avec désherbage pour la première fois est effectué une semaine après la plantation. Une nouvelle culture est effectuée chaque semaine et toujours après l'arrosage.
Il est recommandé de passer deux fois à la passe, formant des monticules de 10 cm environ: lorsque les pousses atteignent 10-15 cm, ainsi qu'après l'apparition des boutons. Toutefois, il convient de noter que s’il existe une menace de gelée, seules les pousses en éclosion doivent être épandues.
Hilling augmente le nombre de tubercules, car de nouveaux stolons (pousses sur lesquelles de nouveaux fruits apparaîtront) se formeront sous le remblai de terre.
Tu sais La pomme de terre la plus chère du monde est La Bonnotte, qui est cultivée sur l'île de Noirmoutier. Elle est très tendre et délicieuse. Le coût d'un kilo de telles pommes de terre est d'environ 500 euros.
Arrosage
Arroser les pommes de terre Ivan da Marya est recommandé par goutte à goutte et mieux dans les rainures entre les rangées. Par temps sec, arrosez au moins une fois par semaine et augmentez la fréquence pendant la floraison. Dans ce cas, la norme pour un buisson est d'environ 3 litres d'eau.
Si le temps est trop pluvieux, vous n'avez pas besoin d'arrosage supplémentaire. Après la floraison, l’arrosage peut être réduit à 1 fois par semaine. Un indicateur de manque d'humidité sera des feuilles légèrement greffées.
Pendant la floraison, le sol doit être paillé avec de l'herbe tondue ou du foin pour mieux conserver l'humidité.
Lutte contre les parasites et les maladies
La variété est résistante à de nombreuses maladies: virus A et Y, cancer de la pomme de terre, nématode, mildiou des tubercules. Il est moyennement résistant à la torsion des feuilles et au mildiou des sommités. De phytophthora, ils utilisent l'agent Agat-25K, et les engrais potassiques aident à tordre les feuilles.
Parmi les parasites, les plus gros problèmes sont les coléoptères du Colorado. Heureusement, il existe de nombreux médicaments pour les combattre (Iskra, Zubr, etc.). En plus des produits chimiques, vous pouvez polliniser les sommets avec de la cendre de bois et saupoudrer d’infusion d’ail. Vous pouvez également planter des oeillets d'Inde et de l'ail entre les rangées pour dissuader les animaux nuisibles.
Les mesures préventives contre les maladies sont:
- respect des techniques agricoles appropriées aux cultures en croissance;
- plantation sans terre;
- arrosage opportun, top dressing et désherbage.
Récolte et stockage
La période de maturation des pommes de terre pouvant varier, il est recommandé de commencer par creuser un buisson et d’évaluer la taille des tubercules. En règle générale, la récolte a lieu dans la deuxième moitié de septembre. Un indicateur de maturité sera également le séchage des sommets. Il est recommandé de creuser les pommes de terre par temps sec. La productivité dans différentes régions atteint 200 à 300 c / 1 ha.
Seuls les fruits entiers doivent être sélectionnés pour la conservation, la durée de conservation atteignant 90%. Pour une meilleure conservation, les tubercules peuvent être pulvérisés avec une solution de sulfate de cuivre (2 g par seau d'eau). Il est préférable de stocker la récolte dans des boîtes bien ventilées, à une température de +2 ... + 4 ° С.
Malgré le fait qu'il existe maintenant de nombreuses nouvelles variétés de pommes de terre, Ivan da Marya ne perd toujours pas sa popularité parmi les jardiniers. Ils le choisissent pour son soin sans faille, sa bonne apparence marchande, ainsi que pour ses qualités culinaires.