Parmi les nombreuses variétés de pommes de terre, les nouvelles variétés récemment obtenues méritent une attention particulière. Les éleveurs améliorent leur productivité, les rendent plus résistants aux maladies. Une de ces variétés est Azhur, élevée il y a seulement 2 ans. En savoir plus sur cette variété et les caractéristiques de sa culture, lisez la critique.

Historique de la sélection

Openwork a été inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie en 2017. Il se caractérise par des propriétés gustatives élevées et est recommandé pour la culture dans un climat tempéré de la Russie centrale et de ses régions centrales. Il s'agit de la 4ème zone de rusticité avec une température minimale de –35 ° C en hiver. La variété est également adaptée au climat et aux régions où les températures hivernales sont plus élevées.

Considérant que les jeunes tubercules peuvent être mangés dès le 45ème jour, dans les régions méridionales, Azhur est planté 2 fois par an: au début du printemps et en été, après la récolte. L’institut de recherche pan-russe sur l’agriculture de la pomme de terre a produit cette variété en collaboration avec Agrofirm Zedek LLC. L'objectif de la sélection était d'obtenir des pommes de terre à productivité élevée.

Description botanique

Pomme de terre - vivace. Ses feuilles meurent après la floraison et la formation du tubercule. Les fleurs sont pollinisées par les bourdons et autres insectes. Après la floraison, de petits fruits verts arrondis se forment sur les tiges. Dans chacun d'eux - environ 300 graines.

De nouvelles variétés de pommes de terre sont obtenues à partir de graines. Par la suite, la variété résultante se propage, comme les autres, par voie végétative en plantant des tubercules ou leurs fragments. Pour la formation d'un buisson, il est nécessaire que le fragment ait 3-4 yeux. Les buissons se propageant à partir des tubercules sont des clones de la plante mère.

Important! Les variétés précoces sont consommées en premier. Leur pelure est plus fine que dans les dernières, ce qui affecte considérablement la durabilité des tubercules.

Tubercule

La variété se caractérise par des tubercules uniformes de taille moyenne pesant de 100 à 120 g. Un arbuste d’Azhur produira de 10 à 13 pommes de terre identiques. Selon les résultats des tests effectués par toute variété avant son inscription au registre des États, le rendement était de 187 à 410 kg / ha. Azhur a montré une productivité maximale dans la région de Bryansk. Mais cela dépend principalement du climat, ainsi que de la fertilité du sol.

Caractéristiques du tubercule:

• basique: homogène, environ le même poids de 100-120 g;
• couleur de peau: rose;
• couleur de la pulpe: crème légère;
• forme: ovale;
• yeux: petits.

Les tubercules se caractérisent par leur bon goût. La variété féculente est destinée à la préparation de plats variés, notamment des frites et des frites.

Important! Les personnes atteintes de diabète doivent contrôler leur glycémie en mangeant des pommes de terre. Son index glycémique est de 95 IG et il est presque 2 fois plus élevé que la norme pour les diabétiques.

Kustov

Le buisson Azhura, tentaculaire et vigoureux, atteint une hauteur de 55 cm. Les feuilles sont grandes. Le bord de la plaque est ondulé, légèrement déchiqueté. La couleur est vert foncé. Les fleurs sont violettes. Ils peuvent ne pas former autant, mais cela n'affecte pas le rendement.

Caractéristiques de grade

La variété est considérée comme une table précoce à haut rendement. Ses tubercules homogènes ont de bonnes caractéristiques gustatives, notamment une amidon de 13 à 16%.

Immunité aux maladies

La variété n'est pas affectée par le cancer et la gale, résiste modérément au mildiou. La plupart des variétés sont susceptibles de pourrir si elles se trouvent dans un sol trop humide. Choisissez donc le site avec soin - cela contribuera à réduire le risque de maladies fongiques.

Temps de maturation

Les ajourés sont une variété précoce. Vous pouvez déterrer les tubercules dès le 45e jour après l’émergence des plants. Il faudra 70 à 75 jours pour arriver à maturité.

Tu sais En 1995, les pommes de terre ont voyagé dans l'espace à bord du vaisseau spatial Columbia. Le légume était le premier aliment cultivé en orbite terrestre basse.

La productivité

La productivité comprend deux quantités clés: le nombre de tubercules par unité de surface et leur poids. Les deux paramètres dépendent de la fertilité du sol. En moyenne, 1 arbuste d’Azhura représente 10 à 13 pommes de terre de taille moyenne, d’un poids approximatif de 100 g.

Le rendement de la variété indiquée dans les études est de 187–410 kg / ha. C'est une grande variation, mais cela montre vraiment la différence de fertilité des parcelles. Le donneur d'ordre a déclaré une productivité de 500 c / ha.

Keepiness

La température de stockage des tubercules est affectée par la température de stockage, la présence d'agents pathogènes dans la pièce où la récolte est stockée et la santé des tubercules avant leur stockage. Le concepteur affirme une qualité de conservation de 94%, mais cet indicateur peut varier.

Règles pour la plantation de pommes de terre en pleine terre

La plantation de pommes de terre comprend:

• préparation du matériel de semence;
• pré-semer la préparation du sol;
• atterrissage.

Ils doivent déterrer le sol depuis la chute. Pour la croissance, les pommes de terre ont besoin de beaucoup de soleil et d'un sol limoneux. Avant de planter sur le site, ajoutez du compost ou d'autres engrais organiques.

Moment optimal pour l'atterrissage

La pomme de terre est un légume de temps frais et elle est plantée un mois avant la date du dernier gel. La température de l'air ne devrait pas être inférieure à + 5 ° C. Cette température est fixée à la fin du mois de mars. Vous pouvez continuer à atterrir tout avril.

Tu sais Malgré le fait que dans notre menu, les pommes de terre soient devenues un produit obligatoire, ils ont commencé à le considérer comestible il n'y a pas si longtemps. La première de ces démarches a été entreprise par des représentants de la faculté de médecine de l'Université de Paris en 1772.

Choix du site et préparation du sol

Le sol doit être bien drainé et non sujet à l'engorgement. Les pommes de terre sont fidèles aux types de sol, mais le meilleur consiste en un terreau bien drainé. Évitez les sols argileux lourds. Ils ne laissent pas passer l'air, aplatissent les pommes de terre et retiennent trop d'humidité pendant les pluies.

Les grès perdent de l’humidité trop rapidement, ils sont donc dilués avec un sol plus épais pour ralentir le séchage. Le niveau d'acidité requis est de 5, 5 à 7 pH. Pour les sols acides, il est recommandé d’ajouter de la farine de dolomie, de la chaux vive ou de la craie pour la désoxydation à l’automne.

Vous ne pouvez pas ajouter ces substances simultanément avec des engrais. Par exemple, l'azote et la chaux s'annulent. Sur un sol acide, les plantes sont faibles, les rendements sont faibles et l'incidence de la carie augmente également. Les pommes de terre ont besoin d'au moins 6 heures de soleil par jour. Il aura également besoin d'un arrosage hebdomadaire.

Si vous recouvrez le sol de paillis, cela empêchera un dessèchement excessif du sol et donnera aux tubercules une température optimale pour le développement. Les plantes-racines poussent mieux entre + 15 ° C et + 21 ° C. Une acidité du sol de 5, 0–5, 5 pH minimise le risque de contracter des maladies fongiques, y compris la gale.

Bons et mauvais prédécesseurs

La culture en masse de la même culture ou de cultures connexes entraîne une augmentation de la population de parasites ou de micro-organismes pathogènes. De plus, les plantes consomment des nutriments, épuisant le sol. Pour résoudre ces problèmes, la rotation des cultures doit être observée.

Règles de base:

1. Divisez l'ensemble du site en plusieurs zones (jusqu'à 4) pour les cultures que vous cultivez.
2. Les premières pommes de terre peuvent être plantées après le concombre, la citrouille, le chou et les légumineuses.
3. Les pommes de terre ne doivent pas être cultivées après des pommes de terre dans la même région la saison dernière, ni après des tomates, des aubergines et du poivre.
4. Vous pouvez revenir avec la plantation de pommes de terre sur le même site au plus tôt 5 ans plus tard.
5. Si la parcelle est trop petite et que vous ne pouvez planter que des pommes de terre, semez la parcelle avec de l'engrais vert (engrais vert) après la récolte. Il peut s'agir de légumineuses, de seigle et d'autres cultures. Ils assouplissent le sol et le fertilisent avec des nutriments.

Selon les propriétaires de petites parcelles, il est impossible d'observer le cycle quinquennal de changement de culture dans une petite zone. Vous pouvez le partager aussi facilement.

Apprenez également à choisir le meilleur engrais vert pour les pommes de terre.

Il est important de considérer que les plantes sont divisées en 4 groupes principaux:

1. Légumineuses (haricots, pois, haricots).
2. Plantes-racines (radis, carottes, pommes de terre, oignons, ail, betteraves, rutabaga, patates douces, échalotes).
3. Légumes-feuilles (épinards, bette à carde, chou, chou-fleur, brocoli).
4. La fructification (tomates, maïs sucré, concombres, citrouille, courgettes, aubergines).

Préparation du matériel de plantation

Les pommes de terre sont plantées avec des tubercules ou des parties de tubercules. Quelques semaines avant la plantation, les plants de pommes de terre sont placés dans une pièce chaude, à une température de 15 ° C à 21 ° C. Lorsque les pousses émergées atteignent une taille de 0, 5 cm, la pomme de terre est presque prête pour la plantation.

Si la plantation est réalisée à l'aide de fragments de tubercules, les incisions sont effectuées à l'aide d'un couteau stérile, puis le matériel est séché pendant 2 à 3 jours. Chaque fragment doit avoir au moins 2 yeux.

Technologie, disposition et profondeur d'atterrissage

Techniquement, l'atterrissage comporte trois étapes:

1. Préparation du site, qui commence à l'automne.
2. Plantation de pommes de terre en pré-plantation.
3. La procédure elle-même.

Le site doit être dégagé et nettoyé des mauvaises herbes. Pour que les pommes de terre soient attrayantes, régulières et arrondies, un sol léger et lâche est nécessaire. Par conséquent, un bon traitement du sol ne doit pas être négligé.

Il existe plusieurs méthodes d'atterrissage de base:

1. Méthode de la tranchée. La profondeur des tranchées est de 30 cm et la distance entre elles est comprise entre 50 et 70 cm. Le fond de la tranchée est recouvert de paille pour assurer le bon régime d'humidité. Une couche d'engrais organiques - fumier ou compost - est déposée sur la paille. Une couche de terre est posée au-dessus et de la cendre est ajoutée. Disposez les tubercules à 30 cm les uns des autres et fermez la tranchée avec le sol. La tranchée est située du nord au sud.
   

2. Traditionnelle pour les ménages personnels est la méthode de la «pelle». Les puits sont creusés sur la parcelle à une distance de 30 à 40 cm et leur profondeur à 10 cm. Le fumier ou le compost pourri est déposé au fond du trou, puis sur une petite couche de sol. Des pommes de terre sont déposées dessus et recouvertes de terre.
   

3. Tout d'abord, les dorsales sont formées à partir du sol et espacées de 70 cm. Les pommes de terre y sont déposées à une distance de 30 à 40 cm entre les tubercules. Au fur et à mesure de leur croissance, les pommes de terre sont épongées et une hauteur de crête pouvant atteindre 40 cm est obtenue.
   

Chaque méthode présente des avantages et des inconvénients, mais il y a aussi un côté fonctionnel - la méthode des tranchées convient bien aux sols sablonneux légers, et la méthode du peigne - des sols argileux. La création de conditions propices à la croissance et au développement des tubercules est au cœur de chacun d’entre eux.

Comment prendre soin des pommes de terre?

Le soin des cultures dépend de la méthode de plantation. Mais aucun d'entre eux ne comprend:

• arrosage;
• hilling;
• application d'engrais;
• lutte contre les ravageurs.

Important! Les tubercules de pomme de terre exposés au soleil deviennent vertes. C'est du poison végétal - la solanine. Cela peut entraîner non seulement une intoxication, mais également la mort. Les zones vertes sur les pommes de terre doivent être supprimées.

Mode d'irrigation

La fréquence des arrosages dépend de la rapidité avec laquelle le sol perd son humidité. Le sol sableux est arrosé plus souvent - 2 fois par semaine. Améliorer la situation aidera le paillage. Les matériaux de revêtement, sciure de bois, paille ou autres empêcheront le séchage rapide du sol et son compactage. La zone d'argile est arrosée une fois par semaine.

Un arrosage avant la floraison est nécessaire afin d’organiser les conditions optimales pour la saison de croissance. Pendant la floraison, les tubercules sont posés et un arrosage est également nécessaire. Mais lorsque les arbustes cessent de pousser et que les tiges commencent à se faner, l'irrigation est arrêtée.

Règles d'arrosage:

1. Ne pas arroser jusqu'au premier arrosage. Cela contribue au développement plus large du système racinaire.
2. N'arrosez pas à plus de 40 cm de profondeur (il n'y a pas de pommes de terre).
3. Assurer un arrosage uniforme.

Tu sais Au XIXe siècle, les pommes de terre en Alaska sont devenues le seul moyen d'empêcher le scorbut des prospecteurs d'or et pouvaient être conservées longtemps. Le prix des tubercules était si élevé qu'il équivalait au prix de l'or.

Top dressing

Immédiatement après la germination, la partie aérienne de la plante commence à se développer. A ce stade, vous devez fournir à la plante de manière intensive de l'eau et des nutriments. Ensuite, le système racinaire commence à se former.

Substances essentielles à la pomme de terre:

• azote - pour stimuler la croissance, augmenter le nombre de feuilles et améliorer la photosynthèse;
• phosphore - pour accélérer la croissance du système racinaire;
• potassium - pour stimuler la croissance des racines et des feuilles, réguler l'équilibre hydrique et le métabolisme.

La première alimentation est effectuée 2 semaines après la plantation. Pour ce faire, choisissez un engrais contenant des quantités égales d'azote, de phosphore et de potassium. Le taux d'application d'engrais inorganique est de 7 kg d'engrais par parcelle de 300 m². Continuez à vous nourrir toutes les 4 semaines et arrêtez-vous 2 semaines avant la récolte.

En savoir plus sur quoi et comment traiter les pommes de terre correctement.

Désherber et assouplir le sol

La suppression des mauvaises herbes laisse plus de nutriments pour les tubercules et facilite la récolte. Leur lutte est associée à un ameublissement et à un terrassement du sol - une augmentation du remblai autour de la pomme de terre. Le buttage est d’augmenter le volume du système racinaire et, par conséquent, d’augmenter le nombre de tubercules.

La procédure est réalisée avec n'importe quelle méthode de plantation, à partir du moment où les tiges atteignent une hauteur de 10-15 cm, soit environ 2 semaines après la plantation. La deuxième récolte est effectuée pendant la floraison. On pense que la tubérisation se produit en ce moment même. Mais une telle affirmation n'est pas vraie pour toutes les variétés. Une fois les pommes de terre écoulées, la mise à la terre n’est pas effectuée.

Tu sais La pomme de terre la plus lourde au monde pesait 4, 98 kg. Cela suffit pour cuisiner 70 portions de frites chez McDonald 's .

Traitement préventif des maladies et des ravageurs

Les maladies de la pomme de terre se manifestent par des taches sur les feuilles, la plaque et le flétrissement du feuillage. Les virus et les bactéries pénètrent dans les tissus végétaux en raison de dommages mécaniques ou causés par des organismes nuisibles.

Les principales maladies de la pomme de terre:

1. Le flétrissement bactérien ou la pourriture brune est la maladie bactérienne la plus grave. Cela commence par le jaunissement des feuilles. Ensuite, ils s'assombrissent et sèchent et du mucus blanc apparaît sur les tiges. Un agent antagoniste efficace est le respect des règles de rotation des cultures.
   

2. La patte noire de la pomme de terre et la pourriture molle des tubercules se propagent par temps chaud et humide. La partie inférieure de la tige est touchée en premier, puis la noirceur et le flétrissement augmentent. Le contrôle de l'humidité et la prévention de l'engorgement sont le principal moyen de prévenir les maladies.
   

3. Le flétrissement bactérien est un problème de maladie récurrent dans les climats tempérés. Les symptômes apparaissent généralement à la mi-saison ou plus tard et comprennent le flétrissement des tiges. La plante devient paresseuse, des anneaux bruns sont visibles sur les sections de la tige. La prévention consiste à utiliser des variétés résistantes aux maladies.
   

4. La gale de la pomme de terre est de plusieurs types. Ses principaux signes sont des taches brunes et durcies sur les tubercules, couvertes de fissures. Prévention - planter des variétés résistantes aux maladies. Openwork appartient également à tel.
   

5. La brûlure affecte les pommes de terre après la floraison. Il apparaît sous la forme de taches noires sur les feuilles. Les tiges affectées disparaissent rapidement. Lorsque les premiers signes de la maladie apparaissent, ils sont pulvérisés avec les médicaments "Ridomil", "Fitosporin".
   

6. La chlorose des feuilles ou le jaunissement des feuilles apparaissent au cours de la seconde moitié de l'été et ne sont pas une maladie, mais plutôt des symptômes d'un manque de nutriments. En traitement, on pulvérise du sulfate de fer sur le buisson.
   

Les principales méthodes de lutte contre les maladies sont: la sélection de variétés résistantes aux infections fongiques, le traitement du matériel de plantation avec Fitosporin ou un autre médicament désinfectant les tubercules, ainsi que la rotation des cultures.

Comme d'autres plantes, les parasites attaquent les cultures de pommes de terre. Le hilling est une méthode efficace de lutte contre les ravageurs des feuilles, car il élimine la majeure partie de la masse des feuilles sous terre.

Les principaux ravageurs de la pomme de terre:

1. Le doryphore de la pomme de terre est le ravageur le plus commun qui se nourrit de feuilles. Le coléoptère est non comestible pour les oiseaux; par conséquent, dans de petites zones de pommes de terre, les coléoptères et leurs larves sont ramassés à la main en les agitant dans un récipient spécial. Parmi les produits chimiques, il est recommandé d'utiliser les préparations "Aktara" et "Prestige".
   

2. Les chenilles sont les larves de divers papillons, y compris les pommes de terre, les coléoptères. Les larves qui endommagent les tubercules peuvent également être dangereuses. La préparation de Zolon aidera à combattre les chenilles.
   

3. Les vers fil de fer sont les larves du casse-noix, endommageant les tubercules. Parmi les moyens écologiques, mais efficaces, de les traiter - planter de la moutarde à côté des pommes de terre. Ses huiles essentielles sont toxiques pour les vers fil-de-fer et obligent l’organisme nuisible à quitter la région.
   

4. Les nématodes sont des vers microscopiques qui habitent les tubercules et les feuilles. Pour les combattre, ils utilisent un traitement du sol avec de l'eau bouillante sur une profondeur d'au moins 20 cm, ainsi que des tubercules et du sol traités au Karbofos.
   

5. Les pucerons sont moins susceptibles d’infecter les pommes de terre que d’autres cultures. Ces petits insectes verts se nourrissent du jus de feuilles. Leur activité vitale affaiblit les plantes et le revêtement collant que les pucerons laissent est le moyen de propagation des champignons de la suie. À partir du ravageur, les cultures sont traitées avec une solution de savon insecticide et sont également attirées par le site des prédateurs d’insectes. Ainsi, une coccinelle peut manger environ 5000 pucerons dans sa vie.
   

6. Les thrips sont des insectes minces et allongés qui se nourrissent de sève. Leurs populations augmentent lorsque le temps sec et chaud s'installe. La meilleure façon de les gérer est donc d'humidifier les cultures de pommes de terre.
   

Lorsque des méthodes chimiques de contrôle des insectes sont utilisées, elles sont pulvérisées avec une préparation complexe ou avec un ravageur spécifique. Le choix dépend souvent des préférences de l'agriculteur. Lorsque vous utilisez un médicament, veillez à suivre les instructions à cet effet.

Récolte et stockage

Si le temps est ensoleillé et que les tiges des pommes de terre se fanent, vous devez attendre encore 2 semaines jusqu'à ce que la peau devienne plus ferme et que les pommes de terre ne soient pas prêtes pour la récolte. A partir du moment où les sommets commencent à s'estomper, l'arrosage n'est pas effectué.

Les pommes de terre peuvent tolérer un gel léger, mais il est préférable de commencer à creuser avant que le risque de gel ne se produise. Cela est vrai pour ceux qui dépensent 2 pommes de terre: au début du printemps et en été, après la première récolte. La maturité d'Azhur est de 75 jours, mais les jeunes tubercules peuvent être ramassés après 45 jours.

Tu sais Максимальное количество картофеля, которое собрано с одного куста — 167 кг. Рекорд зафиксирован в 1974 г. в книге рекордов Гиннеса.

Технология сбора картофеля:

1. Чтобы собрать картофель, понадобится лопата. Если нужно выкопать пару картофелин на ужин — начинайте с внешней стороны куста. Осторожно приподнимите его лопатой и возьмите те клубни, которые вам нужны. Затем опустите растение на место и обильно полейте водой.
2. Выкапывая картофель для зимнего хранения, убедитесь, что кожура достаточно окрепла. Если кожура легко стирается, оставьте картофелины в грунте, пусть они окрепнут.
3. Старайтесь не повредить корни при выкапывании. Повреждённые клубни не могут храниться и быстро портятся.

После сбора урожая, клубни сушат в помещении с температурой +7...+16°С в течение примерно двух недель. Это позволяет кожуре уплотниться и залечить микроцарапины, которые появились во время выкапывания. Conservez les tubercules dans des boîtes. В сухом помещении при температуре не выше +10°С.

Important! Не мойте картофель перед закладкой, это сократит срок его хранения. Не оставляйте картофелины на солнце, позеленевшие, они станут токсичны и непригодны в пищу.

Если своевременно выполнять несложные мероприятия по уходу за картофелем, то вы получите хороший урожай на любых почвах. Сорт Ажур отличается неприхотливостью и простотой в уходе, поэтому вы можете без сомнений выращивать его на своём участке.