Le radis est un légume à maturation rapide qui peut être planté 2 fois par saison. Au début du printemps, les variétés d'été commencent à pousser. Leurs légumes-racines rubis caractéristiques se retrouvent dans presque tous les magasins. Mais tout le monde ne sait pas que les variétés d'hiver sont plantées en été afin d'obtenir une excellente récolte en automne. Comment planter des radis en été sera discuté dans cet article.

Quand planter des radis une deuxième fois en été

Les radis d'hiver sont semés au milieu de l'été. L'atterrissage peut commencer à la mi-juin et se terminer en septembre. C'est l'heure d'une longue journée, si nécessaire pour le légume. Les variétés d'hiver se développent plus lentement que les variétés de printemps, mais ont une plus grande taille, conservent plus longtemps leur densité et leurs propriétés croquantes, ont un goût plus aigu. Ils sont également stockés plus longtemps que ceux de printemps. Parallèlement, des semis de variétés de printemps sont également effectués.

Les radis peuvent être cultivés partout où il y a du soleil et un sol fertile humide, même dans les plus petites zones urbaines. Les variétés plus tardives tolèrent bien la chaleur, bien qu’elles nécessitent un arrosage régulier. Le radis est une culture résistante au froid. Ses semis tolèrent les gelées jusqu'à -3 ° C et les plantes adultes jusqu'à -6 ° C. Les graines germent à une température de +2 ... + 4 ° С. La température optimale de l'air est de + 13 ° C, dans les serres ou les serres - + 16 ° C. La formation de racines se produit à une température de +15 ... + 18 ° C.

Tu sais Les radis ont commencé à se développer en Chine. De là, il est venu en Europe au 16ème siècle.

Sélection des meilleures variétés pour la culture

Le radis est sans prétention, vous pouvez donc choisir différentes variétés pour sa culture. Ceux du printemps sont parfaits pour les salades, tandis que ceux de l'été, conçus pour être utilisés en hiver, se marient bien avec d'autres légumes dans les ragoûts ou les soupes. Les radis aux fruits rouges ajoutent une touche décorative aux salades. L'hiver est plus diversifié, parmi lesquels vous trouverez différents spécimens pour la coloration de la peau et de la pulpe. On pense que ces plantes-racines sont plus juteuses et aromatiques.

Quelques variétés de printemps populaires:

1. Petit déjeuner français - la période de fructification est de 23 jours. Le propriétaire d'une forme oblongue, peau rouge avec une pointe blanche.
   

2. Glaçon - vous serez heureux de la récolte dans 25 jours. Son légume-racine blanc est long, mince et de forme conique.
   

Variétés d’hiver destinées à la conservation à long terme:

1. La rose de Chine est une plante à racine blanche que vous pourrez déguster 52 jours après la plantation.
   

2. Le blanc de Chine est une excellente variété, avec une fructification ultérieure - après 60 jours. Il possède de gros légumes racines blancs longs, crémeux et à extrémité émoussée.
   

3. Rond noir espagnol - le propriétaire d'une peau noire et une pulpe blanche avec une période de fructification de 55 jours.
   

Horaires d'atterrissage optimaux

Lorsque vous choisissez une période de plantation, concentrez-vous sur la longueur de la saison de croissance. Pour calculer le moment de la plantation, comptez à partir de la date à laquelle vous souhaitez récolter, la période de maturation et obtenez la date de plantation. Gardez à l'esprit que vous devez récolter avant le premier gel.

Tu sais Selon la variété, la racine de radis peut être sphérique, allongée et conique. Et la couleur de sa peau est blanche, jaune, rose, rouge, violette et même noire.

Caractéristiques du radis en croissance

Le radis est cultivé pour produire des plantes-racines, bien que ses feuilles puissent également être utilisées dans la préparation de salades. Le sol doit être riche en matière organique et bien drainé. Les plantes ont besoin d'un endroit ensoleillé. S'ils sont plantés à l'ombre ou s'il y a trop d'autres plantes autour d'eux, le radis mettra toute son énergie dans la croissance des feuilles et ne formera pas de racines. Certains jardiniers plantent des radis sur des lits en groupes espacés de 10 jours. Cela augmente l'utilisation de radis.

Préparation du sol

Dans les parcelles domestiques à usage annuel, le sol est épuisé et oxydé. Par conséquent, avant de planter des plantes, il est nécessaire d'effectuer des travaux pour améliorer la composition du sol.

Technique:

1. Creusez le sol. Des morceaux de terre sont cassés car ils peuvent déformer les racines pendant la croissance et les radis vont perdre leur forme commercialisable.
2. Pour neutraliser l'acidité du sol, de la cendre ou de la craie est ajoutée. Sur un sol acide, les plantes seront faibles avec de faibles rendements et très sensibles à la pourriture.
3. Le sol argileux dense est toujours ameubli avec du sable, de la tourbe ou d'autres composants meubles: sciure de bois, perlite.
4. Pour fertiliser avec des engrais, fabriquez du fumier pourri à raison de 8-10 kg / 1 m². Si vous préférez des engrais minéraux, ajoutez 60 g de nitrate d'ammonium et de superphosphate et 40 g de chlorure de potassium pour 1 m².

Tu sais Les variétés de radis oriental, par exemple, le daikon, peuvent atteindre une longueur de 60 cm et avoir une feuille supérieure non moins grande. Un tel radis nécessitera environ 0, 4 m² pour la croissance et le développement.

Observez une rotation de culture de trois ans. Cela aidera à prévenir les maladies susceptibles de réduire les rendements. Avant que le radis sur le site devrait pousser des pommes de terre, des oignons, de l'ail, des carottes. Vous ne pouvez pas planter d'autres crucifères - chou, radis.

Préparation des semences

Les graines de radis ont une bonne germination et même si elles sont stockées dans une pièce fraîche, elles germent avec une probabilité de 75%. Préparer les semences pour le semis consiste à sélectionner des spécimens plus grands. Ils forment non seulement des plantes racines plus grosses, mais fleurissent aussi plus vite. Si vous n'êtes pas sûr de la qualité des graines, vous pouvez les désinfecter en les traitant avec de l'eau chaude à une température de + 60 ° C. Une température élevée nuit aux spores de champignons.

Pour prévenir les maladies, les graines sont traitées avant d'être semées pendant 20 minutes dans une solution de fongicide. Cela peut être le médicament "Alirin-B", "Bayleton" ou tout autre. L'action de la plupart d'entre eux est basée sur le fait que des bactéries qui détruisent les agents pathogènes sont introduites dans le sol, contribuant à l'amélioration du sol et au développement d'une microflore bénéfique.

Tu sais Le radis a ses propres vacances - c'est le festival au Mexique, qui est célébré le 23 décembre. Cela s'appelle "Radis Night".

Technique de semis

La plantation estivale est effectuée par les graines dans le sol. Méthode de semis - en rangées. La largeur entre eux est de 15 cm et le taux de semis est de 4–5 g / 1 m². En ce qui concerne la profondeur, les graines sont semées très près de la surface, à une profondeur de 1 à 2 cm, conditions idéales pour le développement de la racine, puis du tubercule. Lorsque les cultures s'épaississent après la levée, un éclaircissage est effectué.

Caractéristiques de soins

Prendre soin de radis est extrêmement simple. Il consiste en:

• arrosage;
• application d'engrais;
• ameublir le sol;
• prévention des maladies;
• lutte contre les ravageurs.

Important! Les plantes-racines poussent beaucoup mieux si vous leur fournissez plusieurs petites irrigations par semaine plutôt qu’une abondante.

Règles d'arrosage

Les radis ont besoin d'eau, mais pas trop. Il est recommandé d'arroser les cultures tous les 4 à 5 jours. Profondeur d'arrosage - pas plus de 5–10 cm, peu importe le temps d'arrosage. Ne laissez pas le sol sécher complètement avant le prochain arrosage. Cela conduira à la fissuration des plantes racines. Le sol doit toujours rester humide au toucher. Si l'été est trop chaud, recouvrez les lits de paillis. Il retiendra l'humidité du sol et inhibera la croissance des mauvaises herbes. La profondeur de la couche avec le paillis est de 2–4 cm.

Engrais

Si des engrais sont appliqués pendant la plantation, ne fertilisez pas les radis avec autre chose. Il est préférable de planter l'introduction de matières organiques. Cela peut être du fumier, des excréments d'oiseaux, de la farine d'os, des algues, du compost. Ils vont progressivement nourrir les plantes, créant un environnement durable pour la croissance. La composition de toute substance organique comprend les composants nécessaires: azote, phosphore et potassium, ainsi que de nombreux autres minéraux pouvant améliorer les propriétés du sol.

Tu sais L'huile de radis était connue des anciens Égyptiens avant même que l'huile d'olive ne soit utilisée.

Certains jardiniers préfèrent nourrir les radis avec des engrais minéraux, ce qui s'explique par le fait que cette culture pousse si vite qu'elle n'a tout simplement pas le temps d'absorber les substances bénéfiques libérées lentement par la matière organique.

Assouplissement du sol

Enlevez toutes les mauvaises herbes pendant la culture et ne leur permettez pas de germer. Ils sont des concurrents de vos plantes-racines dans la lutte pour l'humidité et les nutriments. Le relâchement résout 3 tâches principales:

• éclaircit le sol pour donner aux racines plus de place pour la croissance;
• enlève les mauvaises herbes;
• fournit un accès d'oxygène aux racines des plantes.

Vous pouvez desserrer la houe de jardin, le cultivateur électrique ou mécanique, un jour après chaque arrosage. S'il pleut, le relâchement est effectué après le séchage du sol.

Lutte contre les parasites et les maladies

Le respect des règles de rotation des cultures est au cœur de la prévention des maladies. Ne plantez pas de radis après les plantes avec lesquelles il a des parasites communs: chou, navet et autres crucifères. Mais comme les spores de champignons se propagent avec l'air et l'eau, vous devez connaître les principaux signes des maladies et savoir comment les traiter. Dans la nature, de nombreux champignons peuvent détruire le radis ou le rendre peu attrayant et sans goût.

Important! La plupart des maladies se développent bien si le radis se développe dans un environnement très humide. Par conséquent, pour lutter contre ces maladies, passez en revue le calendrier d'arrosage des lits et assurez-vous que l'eau ne stagne pas dans le sol.

Les signes d'infection fongique sont:

• taches sur les feuilles;
• flétrissement des feuilles;
• mauvais développement de la plante dans son ensemble.

Les zones humides et une humidité constante contribuent à l'apparition et au développement de maladies fongiques. Et si les maladies du printemps ne sont pas un problème, il faut accorder une plus grande attention aux semis d'été.

Les principales maladies du radis:

1. Rouille blanche - se manifestant par de petites taches blanches sur le recto de la feuille. Les taches ressemblent à des gonflements qui, en se brisant, laissent un revêtement huileux blanc. Un tel radis est coloré et ne forme souvent pas de racine. Pour lutter contre la maladie, les cultures sont traitées avec des préparations "Ridomil-Gold" ou "Ditan-M".
   

2. Le kila est une maladie crucifère spécifique qui déforme la plante racinaire en formant des excroissances qui commencent à pourrir. La plante a du retard dans sa croissance et meurt. Le champignon est extrêmement viable. Par conséquent, toutes les plantes qui en sont infectées sont détruites et la zone sur laquelle il a été trouvé n’est pas utilisée pour la culture de crucifères pendant 10 ans.
   

3. Virus mosaïque - se manifeste sous la forme de cercles concentriques sur les feuilles. Le cercle a généralement une teinte plus claire et son intérieur a la même couleur que le reste de la plaque. Progressivement, les cercles noircissent et la feuille meurt. Il n’existe aucun moyen de lutter contre la mosaïque et toutes les plantes infectées par le virus sont détruites.
   

4. Oïdium - se manifeste sous la forme d'un revêtement blanc sur les feuilles, ressemblant à la pollinisation par la farine. Ces feuilles se déforment et meurent progressivement. Pour les usines de traitement des médicaments appropriés "Alirin-B", "Gamair", "Quadrice", etc.
   

5. Mildiou - se manifeste par le jaunissement des feuilles. La face inférieure de la plaque à feuilles est recouverte d'un revêtement grisâtre. Les feuilles touchées meurent. Utiliser pour le traitement de "Fitosporin-M".
   

Les champignons ne sont pas le seul problème pouvant affecter négativement vos cultures. Personne n'est à l'abri des insectes, surtout en été. Éviter la prolifération des mauvaises herbes pour réduire les parasites dans les cultures.

Signes de parasites:

• feuilles fanées et déformées;
• la présence de tunnels, rainures, trous sur eux;
• la présence de larves dans les racines.

Certains insectes déposent des larves dans le sol à côté du radis. En éclosant, ils rampent pour enraciner les cultures, les endommageant. Pour se débarrasser des larves, ajoutez de la chaux ou de la cendre de bois dans les allées.

Important! Si le radis n'est pas creusé pendant longtemps, des vides se forment à l'intérieur et le goût devient herbacé.

Les parasites tels que les parasites peuvent gêner les plantations de radis:

1. La puce crucifère - vit parfaitement sur les plantes et dans le sol dans des conditions chaudes et sèches et n'attaque que les cultures qui manquent d'eau. Pour contrôler la puce crucifère, il suffit que le sol soit humide.
   

2. Les chenilles, comme la plupart des insectes, préfèrent vivre au bas de la feuille. Il suffit de retourner la feuille et vous pouvez les trouver là-bas. Les chenilles sont combattues par la collecte manuelle. Vous pouvez traiter les plantes avec des insecticides. Mais les agriculteurs expérimentés préfèrent ne pas le faire car le radis est trop rapide à manger et les toxines n'ont pas le temps de quitter les racines.
   

3. Punaise crucifère - elle endommage les feuilles en laissant des trous et des traces de mucus sur lesquels les spores des champignons se déposent. Les punaises de lit ont une odeur désagréable caractéristique. Pour lutter contre les insectes, utilisez un spray de plantes avec une solution de savon. Il peut s'agir de 300 g de savon dissous dans un seau d'eau.
   

Lorsque vous utilisez des insecticides pour lutter contre les ravageurs, concentrez-vous sur ceux qui indiquent un "large spectre d'action". Ces médicaments sont efficaces contre de nombreux insectes.

Caractéristiques de la collecte et du stockage

En général, la maturation des variétés de radis d'hiver prendra 20 à 30 jours. Si ce sont des variétés à maturation tardive - 50-60 jours. Dès que vous voyez les racines formées au-dessus de la surface du jardin, la récolte est mûre pour la récolte. Ne laissez pas les radis dans le sol trop longtemps. Les plantes-racines ne pousseront plus, mais les insectes peuvent les endommager. Retirez les plantes des lits pour les sommets. Les racines des radis mûrs atteignent 2, 5 cm de long.

Ils nettoient délicatement la terre et les font sécher. Si les racines sont plus petites, laissez les radis pousser un peu plus. Les radis d'hiver sont récoltés en automne. Quelle que soit la variété que vous cultivez, récoltez-la jusqu'au premier gel. Les variétés d'hiver peuvent être conservées longtemps sans perdre leurs propriétés. Certaines variétés peuvent être stockées dans des caisses contenant beaucoup de paille pendant l'hiver.

Vous serez intéressé de savoir si les radis peuvent être congelés au congélateur pour l’hiver.

Les têtes de radis sont coupées avec un couteau ordinaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'utiliser en salade. Pour cela, les légumes lavés sont séchés et conservés au réfrigérateur dans un sac en plastique pendant 3 à 5 jours. La culture des radis est l’un des travaux les plus faciles et les plus rapides disponibles dans votre jardin. Mais pour obtenir une bonne récolte, respectez les règles de base de sa culture.