Une personne inexpérimentée, ayant vu les fruits du mûrier noir et de la mûre, ne pourra pas trouver la différence entre eux par des signes extérieurs. Les deux baies n'ont rien de commun, bien que les deux aient des propriétés bénéfiques. Pour améliorer la santé du corps, il est recommandé de manger autant de fruits frais que le mûrier et la mûre pendant la saison.

Mulberry Description

Le mûrier se développe sous la forme d'un arbre, a une cime ramifiée avec de fortes branches, densément couvertes de feuilles. La plante appartient à la famille du mûrier. La durée de sa vie atteint 200 ans. Un climat tempéré est propice à la culture de la mûre.

La plante se développe intensément dans les premières années après la plantation. La hauteur du mûrier atteint 15 m. Selon la variété, les plantes peuvent être dioïques et doivent être plantées par paires: un échantillon mâle et une échantillon femelle pour la pollinisation des fleurs. Le pollen est transporté par le vent. Les spécimens monoïques forment des fleurs mâles et femelles sur un plant, un arbre pouvant être planté. Vous voudrez peut-être lire comment cuire correctement la compote de mûrier pour l’hiver. Mulberry est connu des gens depuis très longtemps. La valeur est représentée non seulement par de délicieux fruits juteux, dont le rendement peut atteindre 200 kg par un arbre adulte, mais aussi par l’utilisation de feuilles, d’écorce et de racines dans la médecine traditionnelle.

Les baies de mûrier ont un arôme discret. Au goût, ils peuvent être doux ou aigre-doux. Les fruits sont en forme de drupe, atteignent une longueur de 2 cm. Les baies sont très molles et charnues, elles ne peuvent donc pas supporter le transport, se froissant sous leur poids.

Les fruits du mûrier sont riches en vitamines C, PP, groupe B et occupent une place prépondérante parmi les baies en ce qui concerne la quantité de potassium. La saison des mûriers est courte. Pour profiter plus longtemps des baies, elles sont congelées, séchées, des teintures, des confitures ou des compotes sont préparées.

Tu sais Au Japon, on cultive une qualité de papier de mûrier. Le papier de la plus haute qualité est produit à partir de cette qualité de bois, utilisée pour l’impression de papier-monnaie.

Mûrier blanc

La plante de mûrier blanc est plus résistante au froid, tolère facilement l'hiver dans la bande médiane à des températures allant jusqu'à -30 ° C. L'arbre se prête bien à la formation d'arbustes décoratifs, de haies. Sans prétention de partir, il donne des récoltes généreuses.

Les feuilles de mûrier blanc servent de nourriture aux larves de vers à soie. Les feuilles de mûrier mangées se transforment en un cocon de fils de soie.

Les fruits du mûrier blanc se présentent sous la forme de drupes, la couleur varie du blanc au rose, leur longueur atteint 1, 5 à 2 cm. Les baies ont un riche goût aigre-doux ou sucré et un arôme agréable. La composition des baies est riche en vitamines, minéraux et acides organiques.

Mûrier noir

Le mûrier noir est une plante du sud. Un climat tempéré convient à sa culture. Cependant, les sélectionneurs travaillent sur le problème de la résistance au froid du mûrier, et il existe déjà des variétés qui hivernent à -30 ° C sans nuire à la plante et à la future culture. Important! Le mûrier est un allergène fort. Si vous êtes sujet aux allergies, il est nécessaire de limiter le nombre de fruits consommés. Le premier signe d'une allergie est un gonflement de la membrane muqueuse. Dans ce cas, vous devez aller à l'hôpital. L'usine est sans prétention dans les soins, ne nécessite pas d'arrosage constant. Le mûrier noir est une plante en forme d'arbre, dont la hauteur peut atteindre 15 m, avec une taille régulière, vous pouvez conserver une forme soignée.

Les baies de mûrier noir sont juteuses, charnues, douces, de forme complexe et ont une couleur allant du bordeaux foncé au noir. Ils sont riches en sucres, contiennent un antioxydant végétal, un complexe de vitamines, des macro et micro-éléments, des acides organiques, de la pectine et des tanins.

L'écorce du mûrier noir est plus foncée que celle du blanc. Les feuilles sont plus grandes et de couleur plus foncée. Les fruits diffèrent également par les plus grandes tailles.

Blackberry Description

La mûre est une plante vivace qui pousse sous la forme d'un arbuste. Les branches, selon le type, dressées ou rampantes, peuvent atteindre 4 m de long. Les pousses de mûres se développent la première année, la deuxième année - portent des fruits, puis meurent.

Un grand nombre de variétés de mûres sont connues. Les baies de chacune présentent des différences de goût, de taille et de données externes. Fruits de mûre - les baies ont un goût unique, sont riches en vitamines C, A, B9, K, E, groupe P, minéraux utiles, contiennent des antioxydants, des acides organiques, de la pectine. .

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Mûre et mûre: similitudes et différences

Les mûres et les mûres noires ont des fruits de forme et de couleur similaires. Dans les deux cultures, les baies sont classées en fonction du type de drupe, qui se caractérise par une structure complexe, car elle est composée d'un grand nombre de petites drupes cultivées ensemble.

Dans tous les autres indicateurs, les plantes et les fruits diffèrent:

1. Le lieu de fixation de la tige de la baie à la plante dans la mûre est situé dans le renfoncement, et dans le mûrier se trouve à la surface du fruit.
2. La différence entre les baies est exprimée en goût. Le mûrier est plus sucré, la mûre a une légère acidité.
3. Les fruits de mûre ont une coquille plus dense. Cela leur donne de l'élasticité. Les baies tolèrent bien le transport, tandis que les mûres se froissent sous leur propre poids.
4. La différence réside également dans le fait que le mûrier est un arbre à feuilles caduques de la famille Mulberry. Et une mûre est un arbuste du clan Rubus de la famille Pink.

Tu sais Une traînée de mûre est trouvée dans les fouilles préhistoriques. L'usine est largement distribuée sur les continents d'Amérique et d'Eurasie. Les mûriers forment des fourrés épineux. Pour cette raison, pendant longtemps, les mûres n'étaient pas reconnues comme culture. Ce n’est qu’en 1829 que la première plante cultivée de mûres est apparue aux États-Unis.

Baies semblables aux mûres et mûres

Dans la nature, il y a d'autres plantes qui ont des fruits similaires avec les mûres et les mûres. Il s’agit de framboises noires, de framboises Cumberland, de framboises Ugolyok. Leur similitude réside dans la forme et la couleur des baies. Tous ont une forme complexe de drupe. Mais ils appartiennent tous à différentes familles de plantes. La similitude des fruits ne concerne que les caractéristiques visuelles. Le goût de chacun diffère par certaines caractéristiques caractéristiques de cette plante.

Framboises Noires

Les framboises noires sont encore peu connues. La plante peut même s'appeler exotique, puisque peu de gens le savent. En termes de caractéristiques externes, les framboises noires peuvent être confondues avec une mûre. Se développe sous la forme d'un arbuste à feuilles, pousses épineuses. Les fruits virent d'abord au rose, puis au rouge et, à maturité, au noir.

Distinguez ce qui est devant vous: mûre ou framboise, facile - essayez de cueillir une baie. La mûre se détache de la branche avec la tige. S'il s'agit d'un buisson de framboises noires, la baie, caractéristique de toutes les framboises, se séparera de la tige.

Framboise

Raspberry Cumberland a été élevé aux États-Unis au 19ème siècle. La variété a rapidement commencé à être cultivée en Europe. Pendant longtemps, seules les framboises Cumberland de variétés Aronia ont été cultivées en Russie. Cela est dû au fait que la variété tolère les gelées jusqu'à -30 ° C. La longueur des pousses peut atteindre 3 m. Au début, elles sont droites, elles se plient en arc de cercle avec la croissance et peuvent prendre racine au contact du sol.

Les baies de framboises de Cumberland ont une forme ronde et pèsent jusqu'à 2 g. Vous pouvez récolter jusqu'à 4 à 6 kg dans un buisson. Fruits une fois par an, mais pendant une longue période. Les fruits mûrissent progressivement. Les baies ont une texture dense, elles sont bien tolérées par le transport. La framboise Cumberland a le goût de mûres. Les fruits sont doux, avec un arôme agréable, riches en vitamines A, C, en fer, en anthocyanes, qui donnent une couleur sombre aux fruits mûrs.

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Framboise Ugolyok

La variété de framboise Ugolyok a été créée par des scientifiques russes. Tout en travaillant sur une nouvelle variété, les spécialistes ont obtenu une résistance accrue des framboises noires au froid, ce qui a permis d'obtenir un buisson plus compact et moins épineux. Framboises Le petit charbon est petit et pèse entre 1, 8 et 2 g. Un arbuste sain bien développé et bien entretenu peut produire jusqu'à 8 kg. La framboise Ugolok se caractérise par une maturation rapide de la récolte en deux semaines.

Les baies sont sucrées, leur goût est supérieur à celui des mûres. Ils peuvent être conservés sur les branches pendant 2 à 3 semaines sans s’effriter. Facilement retiré de la tige. De texture dense, bien transportés, les baies sont riches en vitamines C, PP, groupe B, contiennent de l'acide folique, de la pectine, des macro et des micronutriments.

Propriétés utiles du mûrier et de la mûre

Les mûres et les mûres sont parmi les baies les plus bénéfiques pour la santé humaine.

• Les mûres ont non seulement des baies saines, mais aussi de l'écorce, des feuilles et des racines:
• Les baies sont utilisées fraîches pour renforcer le système immunitaire, renforcer les fonctions de protection du corps.
• La perfusion de feuilles aide à normaliser la digestion, a un effet diaphorétique, diurétique et antipyrétique, utile pour le cœur et le système nerveux. Pour la cuisson, prenez 2 c. feuilles séchées, versez 1 c. eau bouillante, laisser reposer 20 minutes. La teinture doit être consommée pendant la journée pour 3 approches. Il peut également être utilisé pour se rincer la bouche avec une maladie des gencives.
• Dans les maladies du tractus gastro-intestinal, prendre 1 cuillère à soupe. l feuilles sèches, s'endormir dans un thermos, versez 1 c. eau chaude et insister pendant 3 heures. A consommer 3 fois par jour 20 minutes avant les repas.
• L'inflammation des poumons est traitée avec la décoction des racines et des feuilles de la mûre. Besoin de 20 g d'ingrédients secs pour 1 c. Faire bouillir l'eau et faire bouillir pendant 20 minutes, puis ajouter de l'eau bouillie, de sorte que le volume du bouillon devienne un verre et puisse supporter 3 heures. Prendre avant les repas 3-4 fois par jour pendant 2 c. l Les mêmes proportions sont utilisées pour le jade. Vous pouvez vous gargariser avec une décoction.
• Avec le diabète 2 c. l les feuilles séchées doivent verser 1 c. eau bouillante, insistez 30 minutes, prenez 3 séries par jour.
• Le jus de jeunes feuilles est appliqué sur les plaies, utilisé pour traiter les ulcères et l'eczéma.

• Les fruits et les feuilles de mûrier ont des propriétés très utiles:
• Manger des baies pendant la saison renforcera le corps, restaurera les fonctions de protection et la force.
• Les fruits du mûrier ont une teneur élevée en potassium, ce qui est bon pour le cœur.
• Les baies ont un effet positif sur l'abaissement du taux d'insuline dans le sang.
• Thé à partir de 2 c. l feuilles de mûrier sèches, remplies de 1 litre d’eau bouillante, sont utilisées pour traiter la toux, en tant qu’antipyrétique du rhume. Recommandé pour renforcer le muscle cardiaque. Il a un effet positif sur le soulagement des symptômes pendant la ménopause. Recommandé pour améliorer le métabolisme.
• Si vous ajoutez de la menthe poivrée lors de la préparation du thé, vous pouvez abaisser votre tension artérielle.
• Si vous rincez vos cheveux au thé après avoir utilisé le shampooing, vous obtiendrez des cheveux soyeux et en bonne santé.
• Si vous congelez du thé sous forme de cubes et que vous essuyez votre visage le matin, la peau prend un aspect frais.

Important! Les mûres gagnent rapidement en popularité en tant que culture industrielle. Sans prétention dans les soins, résistant aux maladies, il donne des rendements généreux et de bons profits. Malgré la ressemblance entre les fruits de mûre et de mûre, ce sont des plantes complètement différentes. La différence ne réside pas seulement dans l'appartenance à différentes familles. La différence est également exprimée dans la méthode de culture, la fructification, les soins, le rendement.