On trouve souvent le mûrier dans les jardins, les chalets d’été et les parcelles familiales. Il est cultivé pour la récolte de fruits savoureux et sains. Cultiver un arbre n'est pas particulièrement gênant. La manière de planter cette culture et le type de soins dont elle a besoin seront discutés dans l'article.

Où mieux cultiver le mûrier

Le mûrier, ou mûrier, est une plante à feuilles caduques appartenant à la famille des mûriers. Il atteint une croissance maximale de 10-15 m et donne des baies comestibles de couleur noire, blanche ou rouge. Dans des conditions naturelles, le mûrier pousse dans les régions à climat tempéré et subtropical, en Afrique, en Amérique du Nord et en Asie. Il est activement cultivé en Ukraine, en Russie, en Azerbaïdjan, en Bulgarie, en Roumanie et en Arménie.

C'est exigeant en éclairage. Il tolère les sécheresses et les gelées jusqu'à –30 ° C. Il peut pousser sur n'importe quel sol. Il présente la meilleure croissance et le meilleur rendement dans les sols fertiles, avec un bon drainage et une acidité comprise entre 5, 5 et 7 pH.

Les meilleures variétés pour la culture

Les jardiniers expérimentés sont invités à planter de telles variétés de mûrier à la maison:

1. Shelley . Il se distingue par de très gros fruits, atteignant une taille de 5 cm et pesant environ 10 g. Ils ont une grande palatabilité. Apparaître en mai. La période de fructification est longue - pour un mois. Parmi les avantages de la variété, citons l'excellente résistance à l'hiver, la résistance aux maladies, la maturité précoce.
   

2. Kherson-2 . Une autre variété à gros fruits. Les arbres sont rabougris. Les fruits mûrissent à la mi-juillet. Les baies sont noires et atteignent une longueur de 5, 5 cm. Leur chair est douce, huileuse. La variété est rustique et sans prétention.
   

3. Prince noir . Grade d'été à gros fruits et rendement élevé. Il porte de gros fruits noirs brillants pouvant atteindre 5 cm de long, qui permettent de cueillir jusqu'à 100 kg de baies dans un arbre par saison. Les arbres supportent des conditions météorologiques défavorables. Ils n'ont pas peur des sécheresses et des gelées.
   

4. De l'espoir La plante peut atteindre 10 m et porte ses fruits en juillet. Les baies sont violet foncé, allongées. Le poids d'une pièce est de 20 g et sa longueur peut aller jusqu'à 5 cm. La pulpe a un goût aigre-doux et est plus juteuse. La variété présente plusieurs avantages: elle est autofertile, avec un niveau élevé de résistance au gel et à la sécheresse.
   

5. Noir royal . Mûrier à haut rendement mûrissant tôt. Au début du mois de juin, de gros fruits pesant jusqu'à 20 g et d'une longueur pouvant atteindre 6 cm se forment sur les arbres, qui ont une hauteur moyenne mais la cime est étalée. Ils survivent bien par temps froid et sec.
   

6. Miel blanc . Comme son nom l'indique, ce mûrier est apprécié pour ses fruits blancs au goût sucré. Les baies mesurent 4 cm de long et leur chair est juteuse. Les arbres atteignent 6 m et ont une cime dense en forme de boule. La fructification a lieu en juin - juillet.
   

7. Victoria Les arbres atteignent une hauteur moyenne et ont une cime compacte. Les fruits mûrissent au milieu du premier mois d'été. Ils sont blancs, juteux, avec un goût sucré. Pour le stockage et le transport inapproprié. La plante est autofertile, robuste et facile à entretenir.
   

8. Miel rose . Les arbres ont une hauteur de 6 à 8 m. Les baies roses mûrissent tôt, atteignant une longueur de 3 à 4 cm. Les baies sont sucrées au goût. La fructification commence à la fin du mois de juin et dure de 1 à 1, 5 mois.
   

Règles d'ensemencement

Le mûrier peut être élevé de différentes manières: graine, boutures vertes semi-lignifiées et lignifiées, greffe par le haut. La méthode des semences est l'une des plus faciles. Il convient à presque toutes les variétés. Afin de le mener à bien, il est nécessaire de faire pousser des plants, qui sont ensuite transplantés dans le sol sur un site choisi conformément aux recommandations.

Vidéo: comment planter des graines de mûrier

Les graines peuvent être achetées dans un magasin spécialisé ou extraites du fruit vous-même . Pour cela, il est nécessaire de sélectionner des baies très mûres. Ensuite, ils doivent être drainés dans un état de bouillie. Quelques jours après le début du processus de fermentation, versez de l'eau, mélangez et passez au tamis. Cette procédure doit être effectuée jusqu'à ce que de petites graines restent dans le tamis. Ils doivent être mis sur du papier et complètement séchés. Puis placez-vous dans un sac en papier et conservez jusqu'au printemps. Tu sais Les résidents d'Asie centrale considèrent le mûrier comme un lieu sacré. Ils fabriquent des amulettes et des amulettes à partir de son bois. Un mois avant la plantation, les graines doivent être placées en stratification au réfrigérateur (sur l'étagère inférieure) pendant un mois. Si cela n’est pas possible, 3 jours avant le semis, il faut les plonger dans de l’eau pour qu’ils gonflent. Il est également conseillé de les immerger pendant 1 à 2 heures dans un stimulateur de croissance, par exemple le Zircon ou l’Épin.

Semis et soins

Les semis devraient être faits en avril. Les graines sont déposées en pleine terre dans une zone bien éclairée et chauffée. La plantation doit être superficielle - pas plus de 1 cm de profondeur. Après l'arrosage, il est conseillé de pailler le sol afin de maintenir le niveau d'humidité requis. Lorsque la couche supérieure sèche, la plantation doit être arrosée. Il est également important d'enlever périodiquement les mauvaises herbes.

Si 5 feuilles apparaissent sur les plants, il est nécessaire de les éclaircir ou de les planter. La distance qui les sépare doit être respectée entre 3 et 5 m Avant l’hiver, il est nécessaire d’augmenter la couche de paillis. La croissance des plantes se déroule sur deux ans.

Important! Les pousses doivent être protégées des rayons du soleil agressifs et des gelées doivent être recouvertes d'un non-tissé.

Greffe au sol

La transplantation des plants dans un lieu permanent est effectuée au printemps. Vous devrez suivre les mêmes procédures que pour planter des plants, décrites ci-dessous. La distance entre les plantules est de 3 à 5 m, qui fructifient après 5 à 6 ans. Les qualités de la plante mère ne sont généralement pas préservées. Ils peuvent être utilisés comme stocks pour greffer des mûriers variétaux.

Atterrissage

La période optimale pour la plantation de semis de mûrier est avril ou septembre - octobre. Si le climat dans lequel vous prévoyez de planter l'arbre est tempéré et chaud, la plantation d'automne est possible. Dans ce cas, le semis aura le temps de s’enraciner avant les gelées d’hiver. Cependant, il est important de rattraper la saison des pluies.

Dans les régions au climat rigoureux, il est préférable de planter un mûrier au printemps. Dans ce cas, il aura beaucoup de temps pour s’adapter et il pourra survivre au premier hiver sans problème.

Sélection du siège

La jutosité et le goût du fruit dépendent en grande partie de la croissance de l'arbre. Les fruits les plus sucrés et les plus juteux apparaîtront dans les plantes qui sont plantées dans une zone bien éclairée. Il doit être protégé des vents du côté nord.

Avant de planter, assurez-vous que les eaux souterraines n’atteignent pas la surface à moins de 1, 5 m de la maison ou de tout autre bâtiment, le lieu de culture doit être situé à une distance de 3 à 5 m et entre les arbres à une distance de 3 à 3 .

Préparation du sol

Le sol récupéré en creusant un trou doit être mélangé avec des engrais. À cette fin, du fumier pourri ou du compost (5–7 kg) mélangé à 100 g de superphosphate convient bien. Vous pouvez également ajouter 1 tasse de cendre de bois. Une couche de drainage doit être placée au fond de la fosse. Découvrez pourquoi le mûrier ne fleurit pas.

Fosse d'atterrissage

Une fosse d'atterrissage doit être dégagée quelques semaines avant l'atterrissage. Dimensions recommandées: 80 × 60 cm ou 80 × 80 cm.Versez un sol fertilisé sur la couche de drainage et réalisez une motte. Il est nécessaire d'installer le système racinaire du plant sur celui-ci, qui doit être réparti uniformément.

Ensuite, remplissez les vides avec de la terre et effectuez un bourrage. Le processus de plantation est complété par un arrosage abondant avec un débit de 20 litres d’eau et un paillage. Il est conseillé d’attacher une jeune plante au piquet de plantation.

Important! Le cou de la racine de l'arbre devrait être au-dessus du sol.

Subtilités de soin et de maturation

Même un débutant en jardinage peut s'occuper de mûrier. L'arbre nécessitera un arrosage régulier, un traitement de surface, un paillage, une taille, des mesures préventives contre les maladies et les insectes nuisibles. Si la variété cultivée n'est pas autofertile, vous avez besoin d'aide pour la pollinisation. Les jeunes arbres ont également besoin d'un abri obligatoire pour l'hiver. La maturation des fruits se produit en fonction de la variété - elle commence en juin et se termine en juillet.

Arrosage

Il est nécessaire d'arroser le mûrier régulièrement d'avril à juillet. La quantité et le volume d'arrosage dépendront de la fréquence des précipitations. En juillet, l'irrigation est arrêtée car les baies peuvent former des gouttes d'eau et sans goût. De plus, les arbres peuvent facilement entrer dans la période de dormance et survivre sans problème à la période d'hiver.

Quand l'arbre atteint l'âge de 5 ou 6 ans, vous ne pouvez plus vous inquiéter de l'humidité. Elle ne devra être réalisée qu'en cas de sécheresse prolongée, en versant 20 à 40 litres d'eau sous chaque arbre. À d'autres moments, l'usine aura des précipitations suffisantes. Le système racinaire, qui pénètre profondément dans le sol, fournira à l'arbre l'humidité sans aucun problème. Important! Les engrais sont instillés dans la zone proche de la tige dans le sol préalablement humidifié et qui avait été assoupli. Ils ne peuvent pas être placés dans un sol sec, car une brûlure des racines est possible.

Sélection d'engrais et top dressing

Au cours des deux premières années suivant la plantation, les arbres n'ont pas besoin d'être recouverts. Ils manquent des nutriments introduits lors de la plantation. À partir de la troisième année d'habillage devrait être régulier. Comme les autres plantes de jardin, le mûrier a besoin d’azote au printemps. Par conséquent, nitroammophoska, le nitrate d'ammonium est introduit. En automne, les arbres ont besoin de potassium et de phosphore. Un sel de superphosphate et de potassium sera nécessaire à ce moment.

Le paillage

Une couche de paillis déposée dans la zone proche de la tige permet de préserver le niveau d'humidité nécessaire dans le sol et de limiter la croissance des mauvaises herbes. Le paillage sauve le jardinier des arrosages, désherbage et desserrage fréquents. Pendant la saison de croissance, la couche de paillis peut atteindre une hauteur de 5 à 10 cm, mais elle doit être augmentée en hiver. Utilisez du foin, de la paille, de l'herbe tondue, des feuilles mortes, de la sciure de bois, des aiguilles de pin, de la tourbe, du fumier pourri.

Pollinisation

Lorsque vous cultivez une variété, vous devriez savoir si elle est autofertile ou non. Les spécimens autofertiles ont des fleurs mâles et femelles, ils ne nécessitent donc pas de pollinisation supplémentaire. Lors de la culture de mûriers non autoporteurs dans les environs immédiats, il est nécessaire de planter 2 ou 3 autres variétés qui fleurissent en même temps. La pollinisation croisée se produira, ce qui signifie que vous pouvez compter sur une culture fructueuse et abondante.

Préparations d'hiver

Si le mûrier est cultivé dans un climat tempéré, seuls les jeunes arbres ont besoin de se réchauffer pour l'hiver. Les spécimens matures sont déjà bien adaptés et ne gèlent pas. Lorsqu'il est cultivé en Sibérie ou dans l'Oural, le mûrier doit être recouvert. Les troncs sont enveloppés dans de la toile de jute ou un matériau non tissé, qui protègera non seulement du gel, mais aussi du soleil radieux du début du printemps. Pour empêcher les racines de geler, le tronc est recouvert d'une couche de paillis en hauteur. La sciure de bois, les feuilles, la tourbe et le fumier pourri conviennent à cette tâche. Tu sais Le mûrier est une plante vivace. Elle peut vivre jusqu'à 200-300 ans sans cesser de porter ses fruits.

Collecte et conservation des mûriers

La récolte des fruits doit être commencée au moment où ils mûrissent, atteignent la taille et le goût indiqués dans la description de la variété. Comme la maturation est inégale, ils récoltent en plusieurs passages. Il est important de ne pas être en retard pour la récolte car les fruits tombent très rapidement. La collecte doit être planifiée le matin, lorsque les baies sèchent en rosée, ou le soir. Les fruits récoltés à sec sont stockés plus longtemps.

Avant de commencer la récolte, étalez un chiffon dans la zone proche du tronc, sur laquelle tombera une partie du fruit. La collecte est effectuée manuellement. Les baies avec la tige sont soigneusement déchirées des branches et placées dans un petit récipient. Les fruits tombés sur le tissu sont retirés dans des récipients séparés. Ils ne conviennent pas pour le transport ou le stockage à long terme.

Tu sais Pour laver les traces laissées par une mûre noire, les fruits blancs d'une mûre bien aident. Le stockage des mûres à la maison est effectué au réfrigérateur. Vous pouvez économiser seulement quelques jours. Il est important de trier les baies avant de les stocker. Le stockage doit être effectué séparément des autres baies, fruits et légumes. Périodiquement, les fruits doivent être inspectés pour détecter les dommages éventuels et éliminer à temps les spécimens pourris.

Les baies sont consommées fraîches, elles sont fabriquées à partir de confiseries, de boissons alcoolisées et non alcoolisées. Ils font de la confiture, font de la farine et les mettent dans des tartes et des tartes comme garniture. Pour conserver les baies plus longtemps, elles peuvent être séchées ou congelées. La durée de conservation du produit séché et congelé est de 1 an.

Ravageurs et maladies

Afin d'éviter toute infection par des bactéries et des champignons, ainsi que par des insectes nuisibles, des traitements préventifs annuels sont nécessaires . Les drogues affectent non seulement la couronne de la plante, mais aussi au sol dans le cercle proche de la tige. Le premier traitement devrait avoir lieu en avril, lorsque les reins ne commencent pas à gonfler. La seconde - à l'automne, après la récolte et la fin de la saison de croissance. Le fluide bordelais (3%) et l’urée (7%) sont le plus souvent utilisés pour la pulvérisation. Important! Lors de la pulvérisation de produits chimiques, les précautions de sécurité doivent être observées. Le corps doit être protégé avec un costume spécial, les yeux avec des lunettes, les voies respiratoires avec un masque, les mains avec des gants. Si un bon endroit est choisi pour le mûrier et que des soins réguliers et de haute qualité lui sont fournis, cela ne fera probablement pas de mal. Si des erreurs sont commises, il peut être affecté par des parasites et des maladies.

Les maladies les plus dangereuses pour l'arbre sont:

1. Bactériose L'agent causal de la maladie affecte le feuillage et les tiges. De petites taches apparaissent sur celles-ci, qui finissent par noircir, après quoi les feuilles tombent. Les tiges sont pliées en même temps. La détection de camée est également observée. Le traitement de la maladie est effectué avec les médicaments "Gamair", "Fitoflavin". Les plantes saines sont traitées pour empêcher la propagation de l'agent pathogène. Il est important de comprendre que l'élimination de la maladie ne sera pas rapide. Beaucoup de jardiniers échouent et se débarrassent de l'arbre.
2. La moisissure Excité par un champignon. Les premiers symptômes sont la formation d'un revêtement poudreux blanc sur les feuilles. Dès qu'elle se manifeste, il convient de procéder à une pulvérisation de Bordeaux (3%), Fundazol, soufre colloïdal.
3. Taches brunes. Vous pouvez découvrir que le mûrier est affecté par cette maladie, par l'apparition de petites taches brunes sur les feuilles. Par la suite, le feuillage devient jaune et tombe. Lorsque les premiers signes apparaissent, vous devez recourir à un traitement par Silita (1%). Le retraitement doit être effectué après 14 jours.

Les mûres les plus dangereuses sont les insectes nuisibles suivants:

1. Tétranyque Un parasite à sucer dangereux qui se nourrit de jus de plantes, conduisant à la pourriture des feuilles. Il se propage rapidement par temps sec et chaud. C'est un porteur de maladies virales. La lutte contre ce fléau est menée par les acaricides - "Actellic", "à tiques" et autres.
   

2. Mulberry Moth . Les chenilles frappent le feuillage. Des mesures préventives opportunes leur permettent de ne pas être autorisés dans le jardin. En cas d'infection, une pulvérisation de "chlorophos" est nécessaire.
   

3. Papillon américain . Les chenilles de cet insecte mangent des feuilles de mûrier. En peu de temps, ils sont capables de détruire presque complètement les verts. En cas de détection d'organismes nuisibles, il est urgent d'élaguer les branches sur lesquelles se trouvent des nids de chenilles. Les courroies de fixation doivent être attachées aux troncs. De plus, il sera nécessaire de pulvériser du chlorophos sur un arbre.
   

Ainsi, il n’est pas difficile de faire pousser du mûrier dans une maison de campagne ou sur un terrain personnel. L'essentiel est de choisir un bon endroit pour elle et de s'occuper régulièrement des arbres. Avant de choisir une variété appropriée, vous devez vous familiariser avec sa description, des photos de fruits et des critiques de jardiniers déjà expérimentés dans sa plantation.

Les avis

Mulberry est différent: rouge, bleu, blanc. Je montre deux variétés, blanc et bleu. Voici ce qu'ils écrivent: Il a un fruit comestible, à partir duquel ils font une garniture pour les tartes, font des vins, de la vodka-mûre et des boissons non alcoolisées. Les baies de mûrier rouge (originaire d'Amérique du Nord) et de mûrier noir (originaire d'Asie du sud-ouest) dégagent un arôme agréable. Les baies de mûrier blanc (originaire d’Asie de l’Est) ont une odeur différente, souvent qualifiée de «sans goût». Le fruit mûr contient une grande quantité de resvératrol, un antioxydant végétal puissant. Les feuilles de mûrier, en particulier le mûrier blanc, constituent la principale source de nourriture des larves de vers à soie, dont la chrysalide est utilisée pour la production de la soie. Alla Timofeevna //frauflora.ru/viewtopic.php?p=164842&sid=20b9025b22a0fab354f6bac9a6775754#p164842