Les représentants de la race Landras appartiennent à la catégorie des porcs au bacon. Une fois abattus, ils obtiennent une grande quantité de viande maigre savoureuse et la couche sous-cutanée grasse de ces animaux est très mince. En raison de ses nombreuses qualités, les porcs Landras sont des races d'élite. Considérez les caractéristiques principales des animaux, les règles de leur culture et de leur alimentation, ainsi que les caractéristiques de la reproduction et des maladies possibles des porcs.

Histoire d'apparence

La viande de porc Landras a été obtenue à la suite du croisement des grands porcs blancs et danois au début du XXe siècle.

Elevé par des éleveurs danois. Ils voulaient avoir des animaux qui donnaient une viande particulièrement savoureuse et maigre avec une fine couche de graisse. Sélectionnant les individus obtenus par croisement, selon le critère de précocité et de goût de la viande, les éleveurs ont reçu le premier représentant de la race Landras en 1907. Tu sais Les porcs ont un bon sens de l'odorat. Les Français utilisent des cochons pour rechercher des truffes atteignant une profondeur de 16 cm sous terre.

Caractéristiques de la race

Le porc Landrace est une bonne source de bacon pour les grands éleveurs, mais présente un certain nombre d'inconvénients importants. Les landrases de race pure ont des pattes faibles qui ne peuvent pas supporter le poids du tronc et sont très sensibles aux maladies.

Pour améliorer les caractéristiques de la race, les pur-sang Landrace sont croisés avec des porcs d'autres races, telles que:

• Grand blanc;
  

• Breitovskaya;
  

• Mirgorodskaya;
  

• Pays de Galles
• Duroc.
  

Les porcs obtenus à la suite de ces croisements ont une productivité en viande supérieure à celle des races pures et se distinguent par une immunité plus forte et un contenu moins fantaisiste. Le plus efficace est le croisement de trois races dans lequel des sangliers Landrace sont utilisés.

Les races de cochons de bacon les plus populaires obtenues sur la base de la race décrite comprennent:

• Landras norvégien;
• Bacon estonien;
• Landrace française.

Plus loin dans l'article, toutes les caractéristiques de l'apparence et de la productivité des porcs de race Landras, ainsi qu'une description de leurs forces et faiblesses.

Paramètres externes

Les représentants de la race se distinguent par la mobilité, malgré le grand corps charnu. Les animaux ont des jambons ronds et leur corps est solide et massif. La peau du porc est mince et blanche, inégalement recouverte de soies blanches éparses. Les verrats ont un tronc plus long et pèsent plus de truies.

La description des caractéristiques externes des représentants de la race Landras est présentée dans le tableau:

Dimensions	grand
Couleur	blanc
La tête	petit
Les oreilles	grand, suspendu sur les yeux
Cou	gras, charnu
Torse	allongé, fort
Coffre	étroit
Ventre	serré, rond
Retour	droit et long
Les jambes	longueur moyenne
Longueur de poil	2-3 cm

Poids et dimensions

Les porcelets de cette race à la naissance pèsent entre 600 et 800 g, en fonction du sexe de l'individu. Le poids des jeunes animaux dépend du régime alimentaire et des conditions de la truie gravide, ainsi que du nombre de porcelets nés à la fois.

Soumis à une alimentation adéquate, les porcelets âgés de deux mois pèsent entre 17 et 21 kg. À l'âge de 4 mois, le poids des jeunes animaux est déjà de 55 à 60 kg. Les porcelets ayant atteint l'âge de 6 mois pèsent jusqu'à 100 kg.

Les verrats Landras adultes pèsent entre 280 et 300 kg. De plus, leur longueur est d'environ 2 m et leur tour de poitrine de 1, 5 m, tandis que les truies sont plus petites et mesurent 1, 6 m pour un poids de 200 à 220 kg. Leur tour de poitrine est presque identique à celui des sangliers.

Qualités productives

Les représentants de la race ont une productivité de viande élevée. Le rendement net en viande par adulte atteint 70%. Dans le même temps, la viande a d'excellentes caractéristiques gustatives et appartient à la catégorie du maigre. L'épaisseur de la graisse sous-cutanée ne dépasse pas 2 cm. Pour atteindre des niveaux de productivité élevés, il est nécessaire de fournir aux populations locales de bonnes conditions de vie et un régime alimentaire nutritif. Les truies de la race décrite sont multi-fertiles. Les jeunes individus prennent du poids rapidement grâce à la synthèse accélérée des protéines. En moyenne, la prise de poids d'un porcelet peut atteindre 750 g par jour, et le taux de survie des jeunes animaux dans de bonnes conditions et avec une alimentation adéquate est assez élevé.

Avantages et inconvénients

La race Landrace a gagné en popularité dans de nombreux pays du monde. En raison de leur productivité élevée en viande, ces porcs sont élevés à la fois dans de grandes exploitations porcines et dans des ménages privés.

• Les qualités positives de la race Landras incluent:
• gain de poids rapide;
• un pourcentage élevé de viande d'abattage;
• une fine couche de graisse sous-cutanée;
• bacon savoureux et maigre;
• précocité;
• forte fécondité des truies;
• développé l'instinct maternel;
• bonne survie des jeunes animaux;
• bon caractère.

• Les inconvénients de landrace sont:
• contenu fantaisiste et alimentation;
• jambes faibles et démarche tremblante;
• faible endurance;
• complications fréquentes lors du travail chez les truies;
• tendance à l'obésité (avec une alimentation inadéquate);
• faible immunité.

Comment choisir de bons individus lors de l'achat

Les porcelets de Landras sont mieux achetés en novembre ou en décembre. Jusqu'au printemps, les petits représentants de la race peuvent être gardés à l'intérieur. Au printemps, ils doivent organiser le pâturage dans les pâturages et manger des herbes fraîches, ce qui aura une incidence favorable sur la vitesse de prise de poids. Dès le début de l'automne, les porcelets grandiront et seront prêts à être abattus.

Voici quelques suggestions sur la façon de choisir un bon cochon Landras:

1. L'animal doit avoir un corps long et des jambes solides et stables.
2. Il est nécessaire de choisir des porcelets actifs et mobiles, avec un bon appétit: ce sont les principaux signes de santé.
3. Pour les porcelets bons et en bonne santé, un crissement est propre et clair.
4. Il est préférable d'acheter de jeunes animaux déjà vaccinés contre les maladies courantes du porc (peste, leptospirose, érysipèle).
5. Le porc Landrace doit avoir une peau rose et souple.
6. La queue d'un individu en bonne santé est toujours tordue sous la forme d'une spirale - cela indique un bon tonus de tous les muscles.
7. Les yeux d'un petit cochon doivent être propres, sans gonflement ni écoulement.
8. Le corps du porc doit être tendu et musclé. Cela suggère qu'il digère bien la nourriture et prend du poids normalement.
9. Si vous achetez un cochon à nourrir et que vous l'envoyez à l'abattoir, il est préférable de choisir un cochon, pas un sanglier. La viande de truie est plus savoureuse et plus tendre.
10. Lorsque vous achetez un petit cochon pour un élevage ultérieur, vous devez faire attention aux caractéristiques de production de sa mère.

Tu sais Les cris de porc peuvent atteindre 115 dB, ce qui dépasse le son d'un avion supersonique.

Caractéristiques de la culture et des soins

Les représentants de la race en question ne démontrent une productivité élevée de la viande que s'ils sont correctement entretenus et soignés. Par conséquent, vous devez vous occuper de la mise en place d'une salle appropriée et vous conformer à la liste de certaines exigences relatives au soin des porcs. Tout aussi important pour les animaux et une alimentation équilibrée. Examinons plus en détail les caractéristiques de la maintenance de landrace.

Conditions de détention

Les porcs Landrace ont besoin de conditions confortables. Ce facteur joue un rôle décisif pour le bien-être des animaux et l’atteinte d’une productivité élevée de la viande.

Landrace passe une grande partie de son temps à l'intérieur, ce qui doit être conforme à une liste spécifique d'exigences:

1. La taille de la crèche . Les représentants de la race sont grands, ils ont donc besoin d'une grande quantité d'espace libre. Ces animaux ne peuvent pas être gardés dans des conditions exiguës - cela ralentira leur prise de poids et augmentera le nombre de maladies chez le bétail.
2. Litière propre et sèche . Landrace a besoin de propreté, vous devez donc surveiller l’état de la litière dans l’écurie et la changer au fur et à mesure qu’elle devient sale ou mouillée. Les sols humides dégagent un froid, surtout en hiver, ce qui permet aux porcs d'attraper un rhume.
3. Température de l'air approprié . Les porcs Landras aiment la chaleur et la température de l'air dans l'écurie ne devrait pas être inférieure à +20 ° C. En hiver, les animaux sont gardés dans des hangars bien isolés et chauffés.
4. Projet de protection . Une couche de graisse sous-cutanée trop mince rend la race très sensible aux courants d'air. Toutes les fissures et tous les trous dans le lit doivent être soigneusement fermés, car lorsqu’il fait froid, Landrace peut attraper un rhume et tomber malade.
5. Niveau d'humidité . Les porcs de cette race ne tolèrent pas une humidité élevée et peuvent attraper un rhume. Si la pièce où sont gardés les animaux est froide et humide, vous devez installer un appareil de chauffage. Cela rendra l'air chaud et sec.
6. Mode d'éclairage . Landrace a besoin de stylos lumineux. S'il y a des fenêtres dans l'étable avec des cochons, il peut y avoir suffisamment de lumière naturelle en été. En hiver, lorsque la lumière du jour est courte, vous devez installer des lampes d’éclairage artificiel dans la pièce.

Important! Pour prévenir les maladies dans le stock causées par des conditions insalubres, les porcs Landras doivent être baignés régulièrement. Il est particulièrement important de donner aux animaux l'accès à des réservoirs d'eau pour nager pendant la saison chaude, car ils ne tolèrent pas la chaleur.

Organisation de la marche

Les cochons Landras aiment marcher à l'extérieur. En outre, les animaux ont besoin d'activité physique quotidienne pour prévenir l'obésité. La zone de marche doit être soigneusement clôturée de tous les côtés par une solide clôture afin que les gros porcs ne la brisent pas et ne fuient pas.

En été, pour les cochons, il est très utile de marcher dans des clairières avec une herbe luxuriante et dense. Pour que le soleil brûlant ne laisse pas de coups de soleil sur la peau sensible et claire des animaux, le territoire de promenade doit être recouvert d'un auvent.

En hiver, les randonnées sont organisées principalement dans une écurie. Si la rue n'est pas très froide, les animaux sont brièvement relâchés à l'air frais. Dans le même temps, il faut veiller à ce qu'ils ne deviennent pas froids, car leur corps ne peut pas retenir la chaleur pendant une longue période.

Nourrir à la maison

Les porcs Landras doivent respecter scrupuleusement leur régime alimentaire et utiliser uniquement des aliments nutritifs de haute qualité. Pour que les animaux prennent du poids au moment de l'abattage, vous devez les nourrir correctement: ces porcs difficiles et capricieux ne mangent aucun aliment. Comment nourrir les adultes et les jeunes animaux - plus sur cela plus tard dans l'article. Vous serez intéressé par la lecture du poids d’un cochon.

Porcs adultes

Pour obtenir un bacon de la plus haute qualité, les porcs Landras doivent avoir un régime alimentaire nutritif et varié contenant les vitamines et les minéraux nécessaires. Une attention particulière doit être portée à la qualité des aliments, en achetant uniquement des aliments auprès de fabricants de confiance.

La liste des aliments et des vitamines que les cochons adultes Landrace devraient recevoir est présentée ci-dessous:

• herbe fraîche (ortie et trèfle) - une source de carotène;
• Aliment composé nutritif - contient une gamme complète de vitamines nécessaires aux porcs;
• le son;
• foin et gâteau;
• silo;
• Légumes frais
• farine de poisson et d'os - une source d'acides aminés;
• mélanges de céréales moulues;
• levure - contient des vitamines B;
• produits laitiers (lait, lactosérum);
• huile de poisson - contient les vitamines A et D;
• craie - une source de calcium pour renforcer le squelette.

En été, Landrace est nourri deux fois par jour. Il est important que l'intervalle entre les repas ne dépasse pas 12 heures. La principale place dans leur régime alimentaire est occupée par des herbes fraîches et des aliments composés nutritifs.

En hiver, les animaux sont nourris trois fois par jour. Pour bien prendre du poids, les porcs reçoivent une grande quantité de légumes frais et de foin. Il est particulièrement important d’inclure la citrouille fraîche dans l’alimentation du porc.

Pour prévenir l'obésité des animaux, ceux-ci doivent être nourris conformément au calendrier. Un adulte de la race décrite a besoin de 2, 5 seaux d'aliments par jour. Une attention particulière devrait être accordée à l'alimentation appropriée des truies et des porcs en gestation après la mise bas. Pour que leur progéniture soit en bonne santé et que sa mère tire suffisamment de lait, le régime des truies doit être nutritif et riche en calories.

Les aliments interdits par Landrace comprennent:

• pommes de terre crues - provoque une intoxication;
• grain entier - difficile à digérer et provoque des troubles digestifs;
• pommes de terre et tomates - toxiques pour les animaux;
• silo rassis (pourri ou moisi).

Pour que les aliments soient mieux absorbés, il faut donner beaucoup d'eau aux porcs Landras - ils doivent être chauds et propres. Tu sais Le jour où le porc mange une telle quantité de nourriture, ce qui correspond à 4% de son poids.

Jeunes animaux

Un mois après la naissance, les porcelets se nourrissent du lait des truies. Après cela, ils sont excommuniés et nourris avec des aliments solides. Il est nécessaire d'introduire progressivement de nouveaux produits dans l'alimentation des jeunes animaux, même au stade de l'alimentation du lait maternel. Au moment du sevrage, les truies devraient être capables de mâcher et de digérer elles-mêmes des aliments solides. Le régime alimentaire des jeunes individus de la race en question doit être équilibré pour que les porcelets prennent bien du poids.

Vous pouvez commencer à nourrir les porcelets avec des aliments solides une semaine après la naissance, lorsque leurs dents éclatent.

Pour une bonne croissance, les porcelets doivent recevoir:

• céréales frites (maïs, blé);
• les verts;
• yaourt;
• aliments composés;
• carottes fraîches râpées (à donner 2 semaines après la naissance);
• légumes bouillis - betteraves, pommes de terre et citrouille (à donner 2, 5 semaines après la naissance).

En été, une grande quantité de verdure et de cimes sont ajoutées au régime alimentaire des jeunes animaux. Les porcelets comme le trèfle et l'ortie, qui stimulent bien la croissance et contiennent de nombreuses vitamines.

En hiver, le manque d'herbes fraîches est compensé par une portion accrue de légumes frais et bouillis. Les porcelets reçoivent également de l'ensilage, du hachage et de la poussière de foin.

Pour le bien-être et le renforcement de l’immunité, les porcs Landras ont besoin de vitamines.

Important! La quantité d'aliments pour les jeunes animaux est calculée comme suit: 4 unités d'aliments pour 1 kg de croissance.

Par conséquent, avec les aliments complémentaires, les produits suivants sont également introduits dans le régime alimentaire des jeunes animaux:

• la craie - une source de calcium, renforce les os;
• farine de poisson et d'os - contient des acides aminés essentiels;
• vitamines des groupes A et D préparées;
• sel (en petites quantités) - stimule l'appétit;
• gazon - contient des minéraux utiles.

Les jeunes pousses doivent être nourries au moins trois fois par jour.

Les produits suivants ne doivent pas être administrés aux porcs de race Landrace:

• alimentation de mauvaise qualité;
• dessus de pommes de terre et de tomates;
• bananes et agrumes;
• grains de café et feuilles de thé.

Pas moins important pour les porcelets et le régime de consommation. Une eau propre et fraîche dont la température n’est pas inférieure à +15 ° C doit être constamment dans les abreuvoirs des porcs. Lorsqu'ils mangent des aliments secs, les porcelets doivent boire beaucoup d'eau pour éviter la constipation. Lisez aussi sur le cochon vietnamien au ventre lâche.

Élevage porcin

Généralement, les porcs Landras sont élevés par des éleveurs expérimentés, car les animaux ont besoin de conditions spéciales pour l'accouplement et la capacité du propriétaire à les mettre correctement au monde. Mais si vous suivez scrupuleusement toutes les recommandations décrites ci-dessous, vous pourrez alors élever la race dans un petit ménage.

Les truies Landras sont matures à 6 mois. Mais pour avoir une progéniture saine et nombreuse, il est préférable d’arriver à un cochon avec un sanglier à l’âge de 8-10 mois, lorsque son corps est suffisamment fort. Tu sais Pour stimuler le travail lent de la truie, vous devez attacher des porcelets nouveau-nés à ses mamelons. Ils vont sucer le lait, stimulant ainsi les contractions du porc.

Les signes du début de la chasse sexuelle chez les truies sont:

• nervosité constante et même agressivité;
• rougeur et gonflement des organes génitaux et des mamelons;
• perte d'appétit;
• muqueuses génitales;
• l'immobilité de la truie en la repoussant;
• l'accent de la truie sur les pattes avant lorsque vous essayez de la pousser par derrière.

La chasse sexuelle chez le porc dure environ deux jours.

Un sanglier approprié doit être trouvé à l'avance. Le cas est effectué immédiatement après l'apparition chez le porc de signes de préparation à l'accouplement. Pendant la chasse, le sanglier doit couvrir la truie deux fois. La première fois qu'il est lancé sur le cochon 12 heures après l'apparition des signes de la chasse, et la deuxième fois - 12 heures après le premier accouplement.

Lors de l'accouplement, les animaux peuvent être agressifs les uns envers les autres et même se battre. Par conséquent, l'accouplement d'un cochon et d'un sanglier devrait se faire sous la surveillance étroite d'une personne.

Il n'est pas toujours possible de fertiliser une truie la première fois. Si elle a recommencé à avoir des relations sexuelles, elle doit répéter l'accouplement, mais choisir un autre verrat d'insémination pour elle.

Si, après l'accouplement, le porc se comporte calmement et ne montre aucun signe de chasse sexuelle au cours des trois prochaines semaines, alors l'accouplement peut être considéré comme réussi.

Pendant la grossesse, les truies Landras se caractérisent par les caractéristiques suivantes:

• écoulement caillé des organes génitaux;
• la truie reste la plupart du temps couchée;
• diminution de l'appétit et de la léthargie;
• gain de poids.

La grossesse chez les porcs Landras dure 114 jours à partir du moment de l'accouplement. Il est important de noter le temps afin de ne pas rater un jour de naissance. La truie peut avoir besoin d'aide, alors la présence d'une personne est nécessaire à toutes les étapes de la mise bas.

Il est nécessaire de se préparer sérieusement à l’apparition précoce de la progéniture lorsque la truie a du lait avant la mise bas. Cela se produit quelques jours avant la livraison. Les mamelons du porc gonflent et rougissent, puis le colostrum apparaît.

La naissance d'une truie Landras peut durer plusieurs jours. La durée des contractions est différente, l'intervalle entre elles est en moyenne de 10 minutes. Après chaque combat, le cochon donne naissance à un porcelet.

Vidéo: Truies en gestation

Pendant la mise bas, vous devez prendre soin des porcelets nouveau-nés et prendre les mesures nécessaires à leur égard:

• essuyez avec un chiffon doux et propre;
• couper le cordon ombilical et traiter la plaie avec de l'iode;
• placer les porcelets sous une lampe à incandescence pour les chauffer;
• attachez les porcelets aux mamelons de la truie pendant 45 minutes;
• слабых малышей приложить к передним соскам, в которых содержится больше всего молока.

Свиноматки Ландрас достаточно плодовиты и имеют развитый материнский инстинкт. Они выкармливают своё потомство молоком, которое вырабатывается у них в достаточном количестве.

Иногда свинья становится агрессивной после опороса и может случайно раздавить своё потомство или даже съесть его. Чтобы этого не произошло, в дальнейшем поросят помещают в отдельно огороженное пространство рядом с её загоном. Каждые 2–3 часа малышей выпускают к ней для кормления. Для тех поросят, которым не хватило места возле сосков, вводят прикорм молоком из бутылочки, однако нельзя допускать привыкания малыша к ней, чтобы поросёнок в дальнейшем не потерял способности жевать пищу и успешно её переваривать.

Болезни и возможные проблемы

Представители породы Ландрас имеют слабый иммунитет и подвержены различным заболеваниям. Снизить риск их возникновения помогает своевременная вакцинация и различные профилактические действия.

Рассмотрим подробней самые распространённые заболевания ландрасов:

1. Сальмонеллёз . Симптомами заболевания являются высокая температура и слабость, диарея, голубовато-красный цвет ушей, ног и живота. Лечение производят антибиотиками, которые назначает ветеринар. Лучшей профилактикой заболевания является вакцинация поросят сразу после рождения.
2. Колибактериоз . Признаками заболевания выступают повышение температуры тела, потеря аппетита, диарея и судороги. Лечение комплексное с применением антибактериальных препаратов и пробиотиков. Для профилактики животным делают прививку от колибактериоза на третьи сутки после рождения.
3. Лептоспироз . Признаками заболевания являются лихорадка, расстройство пищеварения, аборт в последнем триместре беременности, кровавая моча. Лечение осуществляется антибиотиками. Вакцинация от лептоспироза в возрасте 1, 5 месяцев поможет защитить животных от этой болезни.
4. Рожа свиней . К симптомам заболевания относятся истощение животного, нарушения сердечной деятельности, посинение ушей. Лечение животных осуществляют с помощью антибиотиков пенициллиновой группы и противорожистой сыворотки. Для профилактики поросятам делают прививку от рожи в возрасте 2 месяца. Il vous sera utile de savoir
   
   Quelle température est considérée comme normale chez les porcs
5. Чума . Самая опасная болезнь свиней, которая не поддаётся лечению и почти всегда заканчивается летальным исходом. Симптомами являются расстройства пищеварения, снижение температуры тела, покраснения кожи, гематомы фиолетового цвета. Прививка от чумы делается в возрасте 3 месяца и снижает риск возникновения заболевания до минимума.
6. Гельминтоз . Симптомами болезни являются вялость животного, потеря аппетита и снижение веса. В фекалиях свиньи также можно обнаружить гельминтов. Лечение осуществляется медицинскими препаратами, содержащими фенбендазол, ивермектин и левамизол. Для профилактики заболевания нужно следить за чистотой кормушек и поилок животных, проводить регулярную уборку загонов для животных.
7. Чесотка . Симптомами заболевания являются сильный зуд, покраснение и сыпь на коже, беспокойное поведение свиньи. Для лечения свинью моют водой с фосфорорганическими соединениями, а кожу смазывают кокосовым маслом. Чтобы предотвратить возникновение заболевания, нужно следить за чистотой в помещении для животных и регулярно менять подстилку.
8. Простуда . Заболевшие особи начинают чихать и кашлять, повышается температура, дыхание затруднено. Лечение животных осуществляется антибиотиками. Для профилактики простуды свиней нужно содержать в тепле и устранить все сквозняки. Пол должен быть укрыт плотной и сухой подстилкой.

Иногда у самок ландрасов наблюдается резкое снижение половой активности. При этом не наступает половая охота, а свиноматка становится вялой. Решить эту проблему можно с помощью обогащения пищевого рациона хрюшки. Нужно давать ей больше питательного корма и витаминов, обеспечивать выгул на свежем воздухе. Important! Большинство болезней можно предотвратить, если содержать свиней в чистоте и давать им достаточное количество витаминов.

Perspectives d'élevage

Работа селекционеров над улучшением породы Ландрас продолжается до сегодняшнего дня. Уже изучены многие комбинации скрещивания кабанов Ландрас со свиноматками других пород. Дальнейшие эксперименты по скрещиванию с другими мясными породами позволят получить новые породы выносливых и неприхотливых в содержании свиней с высокими показателями продуктивности, скороспелости и плодовитости.

Видео: порода свиней Ландрас

Чистокровные свиньи Ландрас имеют значительное количество недостатков и привередливы в уходе. Но при выполнении рекомендаций по их содержанию и кормлению с этих животных можно получить многочисленное потомство и большое количество вкусного и качественного бекона.