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L'engraissement de porc le plus efficace à la maison

Guidé par l'idée que les porcs sont des animaux omnivores, certains éleveurs de porcs estiment qu'il est simple de choisir un régime alimentaire pour ces animaux. En effet, pour tirer profit de ce type d’agriculture, il est nécessaire de prendre en compte les nombreuses nuances et d’approcher de manière responsable du choix du régime alimentaire. Dans cet article, nous allons révéler les secrets de la quantité de nourriture dont les porcs ont besoin et de quoi, de sorte que les porcs prennent rapidement le poids nécessaire et que leur viande et leur saindoux soient de grande qualité et savoureux.

Règles de base et normes d'engraissement

Le succès de l’élevage de porcs dépend directement de l’augmentation du poids vif, qui est acquise par un porcelet de six mois: si à ce moment-là son poids est compris entre 100 et 120 kg, cette activité peut être considérée comme la plus efficace.

Tu sais Les porcs sont fabriqués à partir d'insuline du pancréas de porc.

Vous pouvez obtenir ce résultat de manière globale - soins appropriés et nutrition équilibrée.

L'élaboration d'un régime alimentaire nutritif pour les porcs nécessite de prendre en compte de nombreuses nuances: l'éleveur de porcs doit clairement connaître les règles à respecter lors de l'établissement d'un tel menu fantasque, ainsi que les normes d'engraissement.

Assurez-vous que votre alimentation est variée. L'erreur des éleveurs de porcs dans les grandes exploitations est que les aliments sont généralement achetés en vrac et que les porcs sont principalement nourris avec des aliments. Cette nourriture ne peut pas être appelée équilibrée.
Spécifiez les caractéristiques d'assimilation de différents types d'aliments dans l'estomac des verrats afin de ne pas les nourrir avec des aliments difficiles à digérer et à assimiler.
Décidez quelle race de porc vous allez élever: viande, viande grasse ou graisse. Le type de race détermine la méthode d'alimentation.
Vous ne pouvez pas nourrir les porcs pour l'abattage et l'élevage de manière égale. Pour ces derniers, vous devez choisir un régime alimentaire sain et nutritif. Si l’alimentation des truies et des verrats reproducteurs entraîne des coûts supplémentaires, ne lésinez pas, car c’est de ces porcs que dépendra votre profit futur. Les éleveurs expérimentés recommandent un tableau alimentaire mensuel pour les truies.
Séparément, il est nécessaire de créer un menu pour les petits porcs, en particulier les rejets et ceux qui viennent d'être retirés de la truie: leur estomac est extrêmement vulnérable à ce moment-là et il est facile de nuire au porcelet avec une nourriture mal organisée.
Les éleveurs de porc expérimentés conviennent que l'engraissement devrait commencer au printemps, car le menu du porc comprendra non seulement la nourriture offerte par le propriétaire, mais également tous les légumes verts poussant dans la volière des porcs. En conséquence, ils recevront les vitamines et les minéraux nécessaires avec leur propre nourriture.
Ne pas épargner: vous ne pouvez pas nourrir les cochons pour le déjeuner avec les résidus du matin ou le soir avec le déjeuner.
L’estomac du porc et le corps dans son ensemble peuvent être sérieusement affectés par des aliments gros ou chauds. Par conséquent, les composants végétaux, céréaliers et végétaux des plats avant de les nourrir doivent être écrasés et chauffés / refroidis.
Avec une alimentation équilibrée à la maison, le gain de poids d'un porcelet est de 600 à 750 g par jour. Pour atteindre de tels résultats, soumis à toutes les normes d'engraissement. En ce qui concerne la conversion des aliments, sa valeur nutritionnelle devrait idéalement être de 37, 5 MJ de poids corporel / 1 kg de gain de poids, c'est-à-dire que pour gagner 1 kg, le porc devrait manger 2, 9 kg de nourriture. Vous trouverez plus d’informations sur les normes d’alimentation dans la section "Comment faire un régime d’engraissement à la maison".

Important! Lors de la détermination des normes d'engraissement, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques de la race de porc, le critère d'âge, la saison et le sexe de l'animal.

Technologie d'alimentation

Selon le type de produit porcin que vous souhaitez acheter, différentes technologies d’alimentation pour porcs sont distinguées. Nous vous en dirons plus sur chacun.

Pour la viande

La technologie de la viande est divisée en type sec et humide. Bien sûr, il est plus facile de recourir à la sécheresse, car l’alimentation est fournie aux porcs sous forme sèche, sans traitement thermique. Les menus sont composés de mélanges de céréales et de farine aux herbes. La facilité de préparation d'un tel plat est un avantage impeccable, mais il y a aussi un inconvénient: une alimentation sèche peut provoquer la constipation chez les animaux.

Par conséquent, ce type doit être associé à humide, dont la base est le méli-mélo - un mélange de composants végétaux, céréaliers, à base de plantes et de pommes de terre. Vous pouvez également ajouter des déchets de viande et de poisson, des pois, des gâteaux.

Important! Les portions dont vous avez commencé l'engraissement devraient augmenter de 80% au stade final.

À l'état graisseux

Une technologie d'alimentation grasse est en train d'être introduite afin d'obtenir des graisses de haute qualité. Un porc est considéré comme un porc gras. Sur 200 kg de masse, on obtient environ 60% de graisse, tandis que l’épaisseur de graisse sur la crête doit être comprise entre 8 et 10 cm. Les porcelets d’un poids excédant 100 kg, ainsi que les truies et les verrats devenus impropre à la reproduction. La période d'alimentation est d'environ 90 à 100 jours après la sélection. Pendant ce temps, le cochon devrait gagner encore 50 à 60% de son poids.

Bacon

L'objectif de l'introduction de cette technologie étant d'obtenir du bacon de haute qualité, qui fait partie des produits coûteux, le coût de l'alimentation coûtera cher à l'agriculteur. Cette technologie produira l'effet le plus élevé et le plus rapide si elle est appliquée à des races précoces de porc. L'alimentation est divisée en 2 périodes. Dans le 1er porcelet donne 400 g de croissance par jour.

Il est nécessaire de veiller à ce que les normes quotidiennes en protéines soient de 90 g.A ce stade, son régime alimentaire comprend des composants provenant des déchets de mil, d'orge, de haricots, de viande et de poisson. Au stade 2, la croissance est déjà de 600 g. La technologie est similaire à celle du stade 1, mais l’aliment ne doit pas contenir d’additifs de tourteau, de poisson ou de soja, car de tels composants peuvent nuire à la qualité et au goût de la viande. Il est également nécessaire de réduire la quantité quotidienne de protéines de 10%.

Important! Pour obtenir un bacon de haute qualité, vous devez prendre soin non seulement de la nourriture, mais également du mode de vie sain d’un cochon: il doit être actif. En été, les porcs doivent vivre dans une enceinte spacieuse où ils peuvent se déplacer suffisamment et en hiver, ils se promènent. Les porcs doivent être couverts au moins 1, 5 km.

Première étape

Au stade initial, les porcs doivent recevoir une quantité suffisante d'aliments protéiques, à savoir des légumineuses et des aliments pour céréales, du tourteau, du son. Un tel régime est pertinent pour 1 mois.

Deuxième étape

À partir du deuxième mois d'engraissement, des aliments volumineux, comprenant l'ensilage, les tubercules, le foin et les concentrés (avec une valeur nutritionnelle de 60%), commencent à être introduits dans le menu. Au lieu de cela, la quantité d'aliments consommée dans la première étape est réduite.

Tu sais Un cochon peut boire 14 litres d'eau en une journée.

Troisième étape

Cette période commence environ un mois et demi avant le massacre. Ils commencent à nourrir les porcs avec des concentrés avec un niveau nutritionnel de 80%, ainsi que des produits contribuant à l'amélioration de la qualité de la viande, par exemple des pois, de l'orge. Juteux et le fourrage grossier doit être réduit.

Types d'aliments

Les aliments destinés aux porcs à l'engrais à la maison sont classés en fonction de critères de nutrition et d'avantages pour les porcs de différentes espèces. Plus de détails sur chacun d’entre eux sont donnés ci-dessous.

Concentré

Ce sous-groupe comprend des composants qui chargent littéralement le corps du porc en énergie. Ils ne contiennent pas de fibres brutes. Le besoin des animaux en aliments concentrés est déterminé par leur productivité: son augmentation augmente automatiquement le besoin en concentrés.

Découvrez ce qu'est un facteur de croissance pour les porcs et comment connaître le poids d'un porc

Une portion de nourriture concentrée peut être composée des composants suivants:

D'orge Cette céréale contient un pourcentage élevé de protéines (85%) et se caractérise par une bonne absorption (90% du grain est digéré). Le seul inconvénient de cet aliment est qu'il est pauvre en composants minéraux. 40 à 65% d'orge est autorisé dans le menu des porcelets, quel que soit leur âge.
Le maïs Il enrichit le corps de l'animal avec des substances organiques, des glucides et des graisses, mais il contient peu de protéines. Les éleveurs de porc expérimentés sont invités à cesser de nourrir le maïs avant l'abattage, car cette culture céréalière peut avoir un effet négatif sur la qualité de la viande et de la graisse.
L'avoine, dont le grain est riche en fibres et en graisse. 1 kg contient environ 85 g de protéines. Mais nourrir les porcs avec un grain d'avoine peut entraîner une diminution de la qualité de la graisse, il est donc recommandé de "servir" en combinaison avec d'autres types de cultures.
Pois Il fournira au corps de porcs des protéines dans une proportion allant jusqu'à 200 g pour 1 kg. Mais les animaux ne devraient manger des pois qu'une fois cuits. Peut être utilisé pour nourrir les porcs de toutes les catégories d'âge.
Soja. Ce produit est un stimulant pour le corps de l'animal en raison de la teneur en huiles (environ 20% du total) et en protéines (20-30% dans la composition) de sa composition. Mais le soja ne peut être donné aux porcs qu'après un traitement thermique. Dans sa forme brute, il contient des ingrédients qui peuvent nuire au corps des animaux, en particulier, empêcher la dégradation des protéines.
Un lupin doux qui fournit des protéines aux porcelets.

Juteux

Idéal pour nourrir les cochons à la maison. Ils sont recommandés pour être servis en combinaison avec des concentrés et des aliments protéinés. Les ingrédients suivants peuvent être inclus dans le régime:

Betteraves fourragères et sucrées (environ 25-30% du menu). Les deux espèces sont de puissants complexes de vitamines et de minéraux. De plus, les betteraves sont un festin favori des porcs. Digérer ce légume racine ne vaut pas la peine, car il perd ses propriétés utiles. Avant de servir, il devrait être nettoyé et haché.
La pomme de terre Servi seulement après la cuisson pour se débarrasser de la solanine, qui va dans l'eau, il faut donc la vider.
Carottes qui enrichissent le corps de l’animal en carotène. Il est particulièrement utile pour les truies allaitantes et en gestation, les cochons de lait et les porcelets sevrés. Les vitamines et les minéraux contenus dans sa composition assurent le développement correct et la croissance intensive du porcelet.

Tu sais Dans certains cas, un cochon peut remplacer un chien, ce qui est associé à son odorat bien développé: à la douane, ces animaux sont les meilleurs assistants lors des recherches de drogue.

Alimentation verte

Ces aliments sont particulièrement utiles pour l'engraissement des jeunes animaux et des truies, car ils constituent une source saturée de vitamines, de minéraux et de nutriments. La meilleure façon d'introduire dans le régime est un régime complet: verts plus concentrés. Ce type comprend:

le trèfle;
ortie (doit être cuit à la vapeur);
le quinoa;
dessus;
la luzerne;
vesce;
sommets de betteraves;
pissenlits.

L’analogue des aliments verts en hiver est l’ensilage. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de stocker des herbes et de les sécher pour les porcs dans les ateliers. Bien que les animaux ne dédaignent pas le foin et les chips de betterave.

Déchets alimentaires

Enrichir le régime de porc et les déchets alimentaires, en particulier:

épluchures de fruits et de légumes;
restes de poisson et de viande;
lait de lavage.

Important! Avant d'ajouter des déchets alimentaires au menu du porc, assurez-vous qu'il ne soit pas lavé avec des produits chimiques.

Additifs

Après avoir entendu ce mot, les éleveurs de porcs pensent souvent qu'il s'agira de prémélanges et d'autres additifs. Bien sûr, ils peuvent et doivent être consommés, mais vous pouvez également utiliser d'autres types d'additifs, par exemple:

Glands, à la fois crus et bouillis. Le taux quotidien pour un porc ne doit pas dépasser 2 kg. Il convient de rappeler que les glands peuvent provoquer la constipation chez l'animal. Il est donc interdit de les introduire dans l'alimentation des truies gravides et des cochons de lait.
Champignons Promouvoir une bonne digestion. Servir seulement bouilli. En option, les vers ayant mûri conviennent.
Craie, argile rouge, gazon, charbon de bois, qui peuvent être introduits dès le 1er mois de la vie du porc. Ces suppléments fourniront à son corps les vitamines et minéraux manquants.
Sel de cuisine. C'est important pour établir le travail de l'estomac.
Additifs et prémélanges biologiques qui aideront à améliorer l'appétit de l'animal, à accélérer sa croissance et à augmenter sa productivité.

Alimentation animale

Ce sous-groupe comprend les produits suivants:

Laiterie Il est recommandé d'appliquer modérément: pour toute la période d'alimentation par 1 porc, 10 litres de lait sont alloués, la majeure partie devant être allouée à la période d'engraissement des jeunes animaux. Cette mesure ne s'applique pas au lactosérum et au babeurre, qui peuvent être ajoutés en permanence aux aliments pour animaux. Les produits laitiers enrichiront les porcs de protéines, de sucre et de vitamines saines.
Déchets de poisson. Ceux-ci comprennent du poisson haché, de la farine, des mauvaises herbes et du poisson non alimentaire. Ces produits sont conçus pour augmenter la productivité de l'élevage porcin. Mais vous ne pouvez pas nourrir les porcs avant l'abattage afin d'éviter d'obtenir du porc aux arômes de poisson. Si vous avez acheté des produits de poisson salés pour l’alimentation, vous devez les faire tremper au moins un jour avant leur utilisation.
Déchets de viande .

Important! Les déchets de viande ne peuvent être ajoutés que sous une forme soigneusement bouillie.

Comment faire un régime d'engraissement à la maison

Un régime alimentaire nutritif pour élever des porcs pour l'abattage est facile à préparer à la maison.

Jusqu'à 5 mois

Le premier mois de vie des porcelets est le plus facile pour le producteur de porc, car il n'a pas besoin de réfléchir à ce qu'il faut nourrir les petits animaux ni à la cuisson des aliments pour eux: ils se nourrissent du lait de leur mère. Mais comme chaque jour l'appétit des ventouses augmente, il est nécessaire d'introduire progressivement des vitamines et des prémélanges. Vous pouvez commencer dès le 3ème jour après la mise bas et le 5 - vous pouvez même créer un prémélange dans du lait de vache. Les porcelets hebdomadaires ne dédaignent pas la bouillie.

À partir du 10e jour, vous pouvez commencer à introduire du foin doux dans le régime alimentaire. Les porcelets sevrés sont nourris avec des substituts de lait entier. Il est contre-indiqué d'introduire des graines de tournesol, des oignons, du pain, des citrouilles, des poissons et des déchets de viande dans l'alimentation des cochons mensuels.

Important! Il est nécessaire de nourrir des porcelets en bonne santé, âgés de moins de 2 mois, 5 à 6 fois par jour. Les Gilts sont transférés à 3 repas par jour.

Plus pour comprendre le régime des porcelets aidera la table:

Groupe d'age	La quantité de nourriture par jour
5 à 10 jours	Assez 0, 5 litre de lait maternel, 50 g de lait de vache. Il est recommandé d'ajouter 2 g de sel de table et 3 g de farine d'os au lait de vache.
11 à 20 jours	Il faudra déjà 750 g de lait de truie, 150 g - d'une vache. Vous pouvez consommer jusqu’à 50 g de grain d’orge torréfié, ainsi qu’un moût de concentrés (50 g) et des aliments juteux (carottes, pommes de terre hachées) - jusqu’à 30 g. g), ajoutez de la farine aux herbes (10 g).
De 20 à 30 jours	La dose de lait maternel diminue de 50 g (jusqu'à 700 g) et la norme de la vache augmente de 250 g (jusqu'à 400 g). Un nouveau retour (150 g) est introduit dans le menu. La composition comprend également 50 g d'orge, 100 g de concentrés, 60 g d'aliments succulents. La dose de farine d'herbes est doublée et le sel de table doit être administré déjà 4 g, farine d'os - 5 g.
De 31 à 40 jours	La quantité de lait de truie est réduite de 50 g supplémentaires et la norme de la vache est de 300 g. Le rendement atteint 350 g, les concentrés - 200 g, une portion de nourriture succulente est similaire. La quantité de farine d'herbes est doublée, le sel de table, la farine d'os et l'orge sont respectivement de 4, 5 et 50 g.
41 à 50 jours	Moins 50 g (550 g) de lait maternel, la vache est divisée par deux (150 g). Une portion du mannequin correspond à 450 g, l’orge à 100 g, les concentrés à 300 g, l’aliment succulent à 250 g, la farine d’herbe à 60 g, le sel de table à 5 g, la farine d’os à 10 g.
51 à 60 jours	Le lait de vache est exclu de l'alimentation et un porcelet peut recevoir 450 g de lait d'une truie. Une portion de lait écrémé pousse jusqu'à 700 g, des concentrés et des aliments succulents - jusqu'à 550 g, de la farine d'herbe - jusqu'à 80 g, du sel de table - jusqu'à 10 g, de la farine d'os - jusqu'à 15 g. Une portion d'orge - 100 g.

Les porcelets âgés de 2 mois sont appelés cochettes et entrent dans la phase de puériculture. Il est préférable de choisir des porcs pour l'engraissement en été, car pendant cette période, il existe différents types d'aliments, de plus, les animaux eux-mêmes peuvent trouver qu'ils ne peuvent pas manger.

Chez les jeunes femmes, le système squelettique se développe activement, les muscles se développent et leur nutrition doit donc être particulièrement équilibrée. Le régime comprend des mélanges de concentrés, d'herbes hachées, de légumes-racines et de légumes. Il est recommandé de donner de l'herbe et des fanes, crues et cuites à la vapeur.

Important! Le lait de vache et le lait maternel pour les porcelets sont interchangeables. Le tableau montre les normes pour un jour, ceci ou cela. Autrement dit, le manque de lait de porc peut être compensé par la vache.

Mélanges appropriés d'herbe à la vapeur, de pommes de terre et d'aliments secs. La norme quotidienne d'aliments pour les jeunes truies est d'environ 12 kg. Il peut être ajusté en fonction du poids de l'animal. Dans le régime alimentaire, vous pouvez entrer de l'orge, de la semoule, de la farine d'avoine, du riz, de l'orge perlé, de la farine, des aliments pour animaux, qui sont riches en acides aminés.

Jusqu'à 7 mois

À l'âge de 5 mois, les porcs sont transférés pour finir d'engraisser. Jusqu’à ce moment-là, il est utile de déterminer pour quoi exactement vous élevez un porc: du saindoux ou de la viande. En ce qui concerne l'engraissement, les porcs à viande préfèrent les aliments protéinés, à l'engraissement gras - glucides. Le menu des porcelets comprend des concentrés (50 à 70%), des légumes et des légumes racines (environ 20%), 5% des légumes verts et des aliments pour animaux, des déchets de poisson et de viande.

Important! Assurez-vous que les porcelets ne mangent pas dans les réservoirs de porcs adultes.

Consultez le tableau pour connaître la quantité journalière autorisée d'aliments pour les porcs.

Poids du corps	Quantité de nourriture
20 à 30 kg	Le régime consiste en 1-2 kg de nourriture concentrée. Légumes et racines (pommes de terre, betteraves, déchets) - environ 2 à 3 kg, farine de foin - 200 à 300 g, aliments pour animaux - 50 g, sel - 14 g, craie - 5 g.
30 à 40 kg	Ingrédients: pommes de terre - 3 à 3, 5 kg, concentrés - 1, 1 à 2 kg, la même portion de farine de foin et d’aliments pour animaux, la quantité de sel et de craie augmente de 1 g.
40 à 50 kg	Концентраты — 1, 3–1, 4 кг, картошка — 4, 0–4, 5 кг. Порцию сенной муки нужно увеличить на 100 г, соль должна составлять 20 г, мел — 8 г, корма животного происхождения — норма неизменна.
От 50 до 60 кг	Доза концентратов, сенной муки, кормов животного происхождения не меняется, увеличивается норма овощей на 0, 5 кг. К порции соли добавляют 2 г, а мела — 1 г.
От 60 до 70 кг	Концентраты — 1, 4–1, 5 кг, овощи — 5–6 кг, до 0, 5 кг сенной муки, 25 г соли, 10 г мела. Корма животного происхождения — 150–200 г.
От 70 до 80 кг	1, 5–1, 7 кг концентратов, 6–8 кг картошки, 0, 5 кг сенной муки, 32 г соли, 12 г мела, 100–150 г кормов животного происхождения.
От 80 до 90 кг	1, 6–1, 8 кг концентрированной пищи, 7–9 кг овощей, до 600 г сенной муки, 150–200 г животных кормов, соли — 32 г, мела — 20 г.
От 90 до 110 кг	До 2 кг концентратов, 8–10 кг овощей, до 700 г сенной муки, порция соли увеличивается до 35 г, а мела — до 25.

Видео: вес свиней в пол года

Additifs alimentaires

Для улучшения обменных процессов, роста и развития животных, нормализации ежедневного прироста, защиты питомцев от заболеваний и повышения иммунитета им в еду вводят кормовые добавки:

При откорме сальных свиней в качестве добавки используют Амилосубтилин ГЗХ, который ускоряет отложение сала, а также помогает уменьшить расход кормов на 12 %.
Повысить качество и увеличить количество продуктов свиноводства поможет введение в рацион этония. Рекомендовано добавлять 0, 5 мг препарата на 1 кг веса животного в сутки.
Стимуляция прироста осуществляется с введением в рацион водорастворимых кислот и препарата бетазин.
Лучше переваривать пищу вашим питомцам поможет глютамат натрия.
Азобактерин снабдит организм свиньи азотными вещества и витамином В12.

Important! В качестве добавки к основному рациону используют комбикорм как источник недостающих полезных веществ. Кроме того, свинья должна употреблять до 6–7 литров жидкости.

Особенности содержания поросят на откорме

Для того чтобы получить от поголовья достаточно мяса и сала, свиней нужно не только качественно кормить, но и обеспечить им качественный уход. Хрюшек нужно содержать в сухих просторных помещениях (не менее 4 м² на одно животное), температура воздуха в которых колеблется в пределах 18–20 ºС.

Не допускается присутствие сквозняков. Помещение должно хорошо освещаться, а также регулярно проветриваться. Целесообразно установить трубу для вытяжки. Возле свинарника необходимо обустроить прогулочный вольер, в котором животные будут проводить большую часть времени в тёплый период. Ежедневно нужно вычищать кормушки от остатков еды.

Tu sais Сердечный клапан свиньи подходит человеку и может быть использован во время операций по пересадке.

Свинья обязательно должна иметь постоянный доступ к свежей чистой воде. Как видите, откорм свиней — дело довольно хлопотное. Впрочем, все ваши старания будут вознаграждены, так как в результате вы не только обеспечите себя и свою семью вкусными мясом и салом, но ещё и получите дополнительный доход от продажи продуктов свиноводства.