L'effet des pommes cuites au four à micro-ondes sur le corps humain

Une pomme est non seulement une source de vitamines et de nutriments, mais a également un goût excellent. Il existe de nombreuses recettes culinaires pour ce fruit. Cet article traite de sa cuisson au micro-ondes.

Valeur nutritionnelle ou teneur en calories

La teneur en calories des pommes cuites au four est sensiblement différente lorsque vous utilisez des produits apparentés dans la recette.

Selon la méthode de cuisson et les additifs, la teneur en calories peut avoir de telles valeurs (les données sont exprimées en kcal):

Sans additifs47
Cannelle55, 8
Au miel74
Fromage cottage80, 5
Miel et cannelle83

Si nous considérons le produit du point de vue de BZHU (protéines / lipides / glucides), la valeur nutritionnelle pour 100 grammes de pommes cuites au four présente les indicateurs suivants en grammes:

  • sans additifs - 0, 4 / 0, 4 / 9, 8;
  • cannelle - 0, 4 / 0, 4 / 13, 6;
  • miel - 0, 4 / 0, 4 / 17, 3;
  • fromage cottage - 4, 8 / 1, 3 / 11, 9;
  • miel et cannelle - 0, 5 / 0, 4 / 20, 1.

Composition chimique

La composition des pommes cuites au four comprend presque toutes les vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B6, B9), ainsi que des vitamines A, C, E, H, K et PP. Parmi les oligo-éléments, le produit est riche en divers métaux, même exotiques, comme le cobalt et le vanadium. La peau contient de l'acide folique et de l'acide ursolique et une petite quantité d'iode dans les graines.

Important! Les variétés de pommes vertes sont moins allergènes, car leurs composants, notamment le sucre, sont facilement et rapidement absorbés par l'organisme.

À quoi servent les pommes cuites au micro-ondes?

Les pommes cuites au micro-ondes sont un produit diététique qui entre dans de nombreuses recettes minceur. L'excellent goût et l'assimilation facile par le corps font de ce plat un bon dessert mais également un substitut de nombreux aliments "lourds" pour la digestion.

La pectine polysaccharidique, qui se trouve dans le fruit, aide à nettoyer le corps des toxines. Lors du traitement thermique, la concentration de cette substance ne fait qu'augmenter. L'utilisation du produit présente un grand avantage pour le cœur et le système circulatoire.

  • La probabilité des maladies suivantes est réduite:
  • crise cardiaque;
  • un accident vasculaire cérébral;
  • les maladies du sang, y compris le cancer;
  • diminution du taux d'hémoglobine.

Caractéristiques de l'utilisation des pommes au four

En fonction de l'âge et de l'état de santé, l'utilisation de fruits cuits doit être réglementée. Cependant, il est recommandé d'utiliser ce plat comme aliment le plus souvent possible et, idéalement, quotidiennement.

Pour bébé

Avec ce produit, vous pouvez commencer à dorloter le bébé même pendant l'allaitement - à partir de six mois, le bébé peut être écrasé. Le système digestif du bébé n’est pas encore prêt pour la nourriture «adulte», mais une pomme traitée thermiquement peut être introduite progressivement dans l’alimentation.

Important! En utilisant de la purée de pommes de terre provenant d'un fœtus au four, il est possible de prévenir et de traiter l'intoxication du corps de l'enfant.

Le goût du plat apportera de la joie au bébé, qui sera heureux d'apprendre le monde à travers quelque chose de différent du lait maternel.

Pour les adultes

Comme les fruits crus, les fruits au four aident à nettoyer le tube digestif des toxines et à normaliser la digestion et l'activité du système cardiovasculaire. En plus des indications médicales et préventives, l'utilisation du produit fera plaisir à son goût raffiné. Après traitement thermique, la chair de pomme acquiert une grande palatabilité et se digère facilement.

Pour une mère qui allaite (pendant l'allaitement)

L'hypoallergénicité du plat est une excellente indication pour le prendre chez les femmes après l'accouchement et pendant l'allaitement. L'assimilation facile de tous les éléments utiles aide à les transmettre au bébé par le lait. Il suffit de bien prendre les fruits pendant les 2-3 premières fois pour observer l’état de l’enfant. S'il n'y a pas de contre-indications, ils peuvent être inclus dans le régime régulièrement.

Avec le diabète

L'indice glycémique, qui détermine l'aptitude à manger des aliments atteints de diabète, est assez faible pour les pommes. Par conséquent, le produit est indiqué pour une utilisation dans les aliments pour cette maladie et sous sa forme brute.

Après traitement thermique, les fruits sont parfaitement absorbés, même à un stade grave de la maladie. Pour les diabétiques, il sera utile d’inclure 1 à 2 pommes cuites au four dans le régime alimentaire. Cela donnera l'effet de saturer le corps et fournira la norme quotidienne de vitamines et de minéraux.

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Avec pancréatite

Les avantages du plat sont indéniables, même en cas de troubles intestinaux.

Dans le cas de la pancréatite, il est nécessaire de ne respecter que quelques règles vous permettant de prendre des pommes au four:

  • pour la cuisson, seuls les fruits des variétés sucrées sont sélectionnés;
  • lors d'une exacerbation de la maladie, vous devez cesser d'utiliser le produit pendant une semaine;
  • dans le cours chronique de la maladie, les fruits doivent être nettoyés et moulus après la cuisson.

Avec la pancréatite, les avantages des pommes sont évidents, car ils sont parfaitement traités sans charger le pancréas. En outre, la digestion après un tel repas ne provoque pas de ballonnements ni de flatulences.

Risque et contre-indications possibles

Une pomme au four ne pourra pas causer beaucoup de dégâts, mais cela ne vaut toujours pas la peine de la maltraiter. On peut gâcher l’ensemble des effets bénéfiques en mangeant avec excès, lorsque des fibres grossières provenant de la composition du produit bouleversent les intestins ou entraînent une colite. Ne pas manger un plat avec l'ulcère peptique du duodénum et la gastrite.

Tu sais Bien mâcher une pomme est un excellent assainissement de la cavité buccale - les dents sont nettoyées et les gencives massées.

Stockage d'hiver et stockage

Pour pouvoir toujours préparer un plat sain, vous devez d’abord vous préoccuper de l’achat des matériaux nécessaires. Pour le stockage, les qualités d'hiver retenues sont sélectionnées. Parmi les espèces modernes, on distingue le Red Chef, le Ligol, l’Antonovka, le Golden, la Fraîcheur et d’autres.

Avec un stockage adéquat, ils peuvent même durer jusqu'à la prochaine récolte. Le stockage a lieu à une température de 0 à 5 ° C et une humidité relative d'environ 85%. Les fruits sont disposés dans des boîtes ou sur des étagères en vrac ou dans du sable, de la terre, de la sciure de bois ou du papier.

La salle où sont entreposés les fruits doit être ventilée au moins une fois par jour pour éliminer l'éthylène, extrait de variétés d'hiver douces. Sinon, les fruits risquent de trop mûrir et pousser les autres fruits et légumes, stockés à proximité, à mûrir.

Tu sais Pendant la célèbre Prohibition américaine, le cidre de pomme était le seul salut pour les habitants de l’arrière-pays qui buvaient de l’alcool, car il n’était pas soumis à des interdictions législatives.

Les pommes cuites au four à micro-ondes sont un excellent plat diététique que les enfants et les adultes apprécieront. C'est très simple à préparer, et des émotions agréables et les bienfaits de la boisson égayeront votre journée.

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