Kholmogorsk, race de vaches: description, soins et alimentation
Les races de bétail sont divisées par orientation productive. Il existe des laiteries, des viandes et des viandes et des races laitières, qui diffèrent les unes des autres par leurs caractéristiques externes et le nombre de produits fabriqués. Cet article examinera les avantages et les inconvénients de la race Kholmogory, les caractéristiques de son entretien et de son entretien, les principes d'alimentation et d'élevage de jeunes animaux.
Description de la race
Les vaches Kholmogorsk ont été élevées dans le district homonyme de la région d'Arkhangelsk. La période de formation de la race a duré plus de deux cents ans - du début des années 1700 au milieu des années 1900. La race Kholmogorsky a été formée après le croisement du bétail local avec des représentants des races Holstein et hollandaises.
Important! Dans des conditions climatiques chaudes, les animaux de cette race se sentent mal à l'aise. Leur productivité diminue, des maladies du tube digestif apparaissent et les propriétés reproductives se détériorent.
Apparence:
| cornes | arrondi, 7–9 cm |
| la tête | rétrécissement du miroir de nez de taille moyenne |
| cou | mince, long |
| coffre | profond, large (jusqu'à 80 cm) |
| corps | fort, harmonieusement développé |
| les muscles | bien défini, avec un soupçon d'impolitesse de la constitution |
| squelette | large |
| les membres | grand, droit, stable |
| la laine | court, raide |
| costume | le plus souvent en noir et blanc, moins souvent - noir ou marbré de taches rouges |
| hauteur au garrot | 135-140 cm |
Avantages et inconvénients
Comme toute autre race, le bétail Kholmogorsky présente à la fois des avantages et des inconvénients. Avant d’obtenir un animal, vous devez en apprendre davantage sur ses caractéristiques.
Tu sais Les lignes sur le miroir nasolabial de la vache sont aussi individuelles que les lignes papillaires humaines sur les doigts. Cette fonctionnalité permet aux agriculteurs de certains États américains de rechercher et de saisir les vaches volées et perdues et retrouvées par d’autres agriculteurs. À cette fin, une base de données spéciale d'empreintes de vaches a été créée. Elle permet de procéder à un rapprochement lors de l'examen d'animaux suspects.
Les pros
- Depuis que cette race a été élevée dans un climat plutôt rigoureux, elle possède un certain nombre de propriétés positives:
- Sans prétention dans l'alimentation . Les vaches de cette race conservent les matières grasses du lait même avec une faible proportion d'aliments concentrés dans le régime alimentaire.
- Sans prétention aux conditions de détention . En raison de leur importante résistance au gel, ces animaux endurent calmement les hivers sans être chauffés.
- Concassage rapide après le vêlage, période de service courte, rendement laitier relativement élevé.
- Hautes qualités gustatives de la viande, capacité d'élever des animaux pour obtenir du bœuf marbré de grande valeur.
- Forte immunité, ce qui garantit une sécurité élevée chez les jeunes animaux et une récupération rapide des vaches après l'accouchement.
Les inconvénients
- Malgré le grand nombre de qualités positives, ces animaux ont des traits négatifs que vous devez connaître si vous envisagez de faire l'élevage d'un bétail de cette race:
- Les tendances de développement des races indiquent une diminution progressive des matières grasses et de la chair du lait, en particulier dans les climats chauds.
- La poitrine étroite de ces animaux provoque chez certaines personnes des maladies congénitales du système respiratoire.
- Chez certains veaux, une stadification inappropriée des membres et un affaissement du croup sont possibles.
Maintenance et entretien
Pour que les animaux se sentent à l'aise et fournissent à la ferme un grand nombre de produits, il est nécessaire de leur organiser des conditions confortables et des soins compétents.
Aire de jeux d'été
Il est utilisé pour la marche et le pâturage à une distance maximale de 2 km de la ferme. Il s’agit d’un territoire ouvert, entouré d’une clôture temporaire d’au moins 25 mètres carrés. m sur la tête. La zone ouverte est fournie avec des bols à boire, des mangeoires avec une petite portion d'aliments concentrés et un auvent sous lequel les animaux peuvent se cacher du temps et de la chaleur.
Important! Garder les vaches de race Kholmogorsk sur les terrains d’été est autorisé jusqu’au premier gel. En automne, lorsque la qualité de la couverture herbeuse se détériore, il est nécessaire de leur fournir une nutrition adéquate des animaux d'engraissement et de ne pas dépendre d'un pâturage indépendant.
Règlement d'une grange
L'étable est une spacieuse grange isolée, divisée en stalles séparées. Chaque stand devrait être équipé d'un abreuvoir et d'un alimentateur. La garde attachée des animaux permet l’automatisation des processus de consommation et d’alimentation.
La nourriture est distribuée par les mangeoires et l'eau passe par le système hydraulique jusque dans les abreuvoirs. Le contenu d'un petit troupeau d'animaux (jusqu'à 10 animaux) permet la distribution manuelle des aliments à l'aide d'un chariot et d'un déversement manuel d'eau.
La paille convient à l'épandage d'une litière peu profonde d'une épaisseur allant jusqu'à 5 cm en raison de sa faible hygroscopicité et de son caractère extrêmement herbeux. La tourbe et la sciure de bois ont un bon pouvoir absorbant et conviennent donc comme litière profonde. Une litière profonde (30 à 40 cm) est versée dans la stalle puis piétinée par les animaux.
Conditions de détention
En conditions naturelles, les buttes tolèrent calmement les différences de température de -25 à + 26 ° C. Dans l’étable, il est recommandé de maintenir la température au niveau de 18–20 ° C et pendant la saison froide - pour permettre une diminution progressive jusqu'à + 4 ° C.
Les vaches sont sensibles à l'humidité, ne tolèrent aucune déviation par rapport à la norme et réagissent en diminuant leur productivité. L'humidité dans les stalles devrait être comprise entre 65 et 70%.
Tu sais La bouse de vache est une matière première précieuse et abordable qui peut être utilisée comme source d’énergie respectueuse de l’environnement. Des scientifiques américains ont estimé que le fumier émis quotidiennement par un troupeau américain de plusieurs millions de dollars pouvait être converti en 1 000 milliards de kW / h, ce qui suffirait à fournir de l'électricité sans interruption à une ville comme New York ou Chicago.
La chaleur affecte négativement les bovins, de sorte que les stalles sont souvent refroidies par ventilation plutôt que par l'air chauffé par temps froid. La vitesse normale du mouvement de l'air dans les stalles ne dépasse pas 0, 3 m / s; en hiver, cet indicateur devrait être de 0, 1 m / s.
L'éclairage artificiel est soutenu par des lampes fluorescentes - 75 suites dans chaque stand. Pour que la lumière naturelle soit acceptable pour les animaux, la surface des fenêtres de la grange doit représenter au moins 15% de la surface totale de ses murs.
Nettoyage régulier du stand et de l'équipement
En fonction de la superficie de l'étable et du nombre total d'animaux, le nettoyage du fumier est automatique ou manuel. Le fumier est ramassé sur le sol avec une litière peu profonde manuellement (grattoirs), des plantes à raclettes et transporté par un convoyeur. Il peut également être nettoyé par les eaux usées dans les eaux usées ou transporté par des unités mobiles.
Avec des soins appropriés, une litière profonde peut servir pendant un an et demi à deux ans. Les mangeoires et les abreuvoirs sont lavés tous les jours, les restes de nourriture rassis sont nettoyés pour éviter la fermentation et la pourriture.
Quoi nourrir
Selon le moment de l'année, le régime alimentaire du bétail varie en fonction de la disponibilité de certains types d'aliments, tandis que d'autres partent jusqu'à la prochaine saison chaude.
Été, pâturage, pâturage
Il est fabriqué dans des zones ouvertes recouvertes de gazon de haute qualité. Le gazon doit être dans la phase de maturité du lait et avoir une hauteur ne dépassant pas 30 cm et inférieure à 15 cm.
En été, les vaches absorbent jusqu'à 50 kg de masse verte par jour. Les zones réservées au pâturage doivent donc changer chaque jour. La préférence doit être donnée aux pâturages où l'on sème de la vesce, de la luzerne, du trèfle
Régime alimentaire d'hiver
Pendant la saison froide, la fraction massique d'aliments verts dans l'alimentation diminue, mais le nombre de concentrés et d'oléagineux augmente. Pour que les animaux aient une forte immunité et deviennent résistants au froid, il est nécessaire de les nourrir avec de la farine de viande et d'os, des produits de la pêche, des légumes racines, de la mélasse et du tourteau.
Le foin, le fourrage au foin et une petite portion de paille sont à la base du régime alimentaire de cette période . Il est recommandé que les aliments concentrés enrichis, qui fournissent au corps de l'animal des substances utiles, soient inclus dans le régime alimentaire.
Important! Comme la cicatrice chez les jeunes animaux n’est pas encore développée, il est interdit de leur donner l’alimentation complète d’un adulte. Ceci est lourd d'inversion des intestins, des bouleversements et du tympan de l'estomac.
Eau et sel
L’arrosage est un élément important du régime alimentaire d’une vache, 5 à 7 litres d’eau étant consacrés à la sécrétion de chaque litre de lait. L'eau doit être bue propre, chaude (pas plus froide que 23 ° C) et donnez-la en abondance. Puisque les aliments végétaux ne contiennent pas assez de sodium et de chlore, le manque de ces minéraux est compensé par l’apport de sel de table.
Il est nécessaire de mélanger le sel dans l'aliment en une quantité de 100 g pour chaque 40 kg d'aliment journalier ou de fixer un sel à lécher sous la forme d'une briquette pressée à côté du buveur.
Les subtilités de l'élevage de jeunes animaux
Après avoir grandi et transféré dans un troupeau en réparation, les jeunes pousses atteignent la puberté entre 6 et 9 mois. Cependant, pendant cette période, le corps du taureau ne produit pas encore de sperme de haute qualité et les génisses ne sont pas capables de produire une progéniture en bonne santé. La maturité physiologique, suffisante pour la reproduction, est atteinte à l'âge d'un an et demi pour les génisses (le poids doit être d'au moins 350 kg) et à l'âge d'un an pour les taureaux.
Une vache est inséminée lorsque les premiers signes d’oestrus apparaissent, tels que le gonflement de l’intervalle génital et la sécrétion de mucus. La réinsémination est effectuée le lendemain afin de garantir une fertilisation réussie.
La grossesse de ces animaux dure en moyenne 9 mois, avec des écarts allant jusqu'à deux semaines dans les deux sens. Pendant le vêlage, un veau naît moins souvent - deux veaux. Une vache est préparée pour le vêlage deux à trois jours avant son apparition: il est nécessaire pendant cette période de garantir une stalle individuelle et une observation vétérinaire irréprochables.
Immédiatement après le vêlage, le veau doit être essuyé avec un chiffon propre et sec pour qu'il commence à respirer. La dernière litière humide est retirée de la stalle et la vache est maintenue dans la même stalle avec le veau pendant le prochain mois et demi à deux mois.
Tu sais Le cheptel mondial de bovins est responsable de la libération de plus de 18% de tous les gaz à effet de serre. Cet indicateur dépasse la quantité de gaz à effet de serre émise par l’ensemble des automobiles, des avions et des entreprises. Si nous calculons la quantité de méthane rejetée dans l'atmosphère par le gaspillage de moyens de subsistance d'une vache, sa quantité sera encore plus grande - jusqu'à 30% du gaz est libéré par du fumier non traité et directement par les vaches.
Le top dressing est introduit dans le régime alimentaire des jeunes animaux à partir de la quatrième semaine de vie. Ils commencent à être nourris avec des légumes-racines bouillis broyés, dilués avec du lait en poudre, une image d'animal. À l'âge de deux mois, il est possible d'enrichir le régime alimentaire avec du foin et des céréales imbibées de solution saline.
Il est de coutume de sevrer les jeunes animaux d'une vache dans un complexe industriel à l'âge de un mois. À la maison, le bébé peut rester avec sa mère jusqu'à trois mois. Jusqu'à l'âge de six mois, les jeunes de sexes différents sont maintenus ensemble, puis séparés pour éviter l'accouplement accidentel.
