Les groseilles à maquereau sont rarement à l'honneur dans le jardin. Les branches parsemées d'épis pointus rendent difficile l'entretien de la culture et la récolte devient une opération extrêmement difficile. Les qualités gustatives des baies ne sont pas toujours attrayantes et la plante elle-même est souvent malade. Ces facteurs peuvent constituer une raison importante du renouvellement variétal des arbustes. La variété Grushenka à la groseille est un bon représentant de la culture, dépourvue de la plupart des inconvénients inhérents à cette plante et possédant d’excellentes caractéristiques.

Historique de la sélection

Le scientifique I.V. Popova a travaillé au développement d'une nouvelle variété à l'Institut russe d'horticulture et de pépinières. Pour la sélection, Moscou rouge, le capitaine du nord et les uniformes 595 à 333 ont été sélectionnés, à la suite d'un croisement, qui leur a permis d'obtenir un arbuste sans prétention non clouté avec des fruits de forme et de couleur inhabituelles.

Description

Le buisson de Grushenka devient compact, bas, légèrement étalé, mais avec des pousses fortement ramifiées. Les branches retombantes portent des fruits sur toute la longueur avec des baies pourpre-prune et une forme inhabituelle de goutte allongée, ressemblant à une poire. Pas trop gros, ils «collent» autour des pousses du buisson de manière si dense que parfois les feuilles ne sont pas visibles. Une caractéristique remarquable de la variété est l'absence complète d'épines, ce qui facilite grandement les soins de la plante. La variété a une croissance précoce et déjà à l'âge de trois ans commence à plaire à la récolte.

Vidéo: Grushenka

Avantages et inconvénients

Grushenka Gooseberry est assez prétentieux pour croître avec succès et porter ses fruits, même parmi un jardinier novice. Mais, comme la plupart des autres variétés, l'engorgement du sol est douloureux et les zones humides peuvent mourir d'infections fongiques. Certains inconvénients sont dus à la nécessité de procéder à une taille et à une jarretière annuelles alourdies par des branches de récolte abondantes.

• Mais ces lacunes ne peuvent compenser les avantages de la variété, parmi lesquels sont notés:
• manque d'épines;
• résistance aux infections;
• haute résistance au gel;
• maturité précoce;
• capacité à pousser sur presque tous les sols;
• bon stockage et transportabilité.

Tu sais Les groseilles à maquereau sont un parent de groseilles. Après leur croisement, un hybride yoshta a été obtenu, caractérisé par une forte croissance, des baies au goût de noix de muscade, un manque d’épines et une résistance aux maladies inhérentes aux plantes mères.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

L'arbuste tolère les périodes de chaleur et de sécheresse, mais sans humidité supplémentaire, les baies sont petites. La résistance élevée au gel de la variété lui permet de tolérer les gelées jusqu’à -30 ° C même sans abri, et les fleurs et les ovaires n’ont pas peur des gelées printanières. Les groseilles à maquereau ont une puissante immunité contre les maladies courantes de nature virale et fongique.

Productivité et fructification

Les baies de Grouchenka ne sont pas les plus grosses, leur poids est en moyenne de 4 g, mais leur petite taille est compensée par une récolte abondante - jusqu’à 6 kg par arbuste. La maturation complète commence en août, bien que la collecte puisse commencer dès la deuxième quinzaine de juin, au stade de la maturité technique. La fructification se poursuit jusqu'à ce que la plante ait 20 ans. Les baies aigre-douce recouvertes d'une peau épaisse ne sont pas sujettes à la fissuration et à la perte, et ont un taux élevé de transportabilité et de stockage. Variété universelle avec une note de dégustation de 4, 1 à 5 points sur une échelle de cinq points.

Vous voudrez peut-être savoir quand la groseille commence à porter ses fruits après la plantation.

Atterrissage

Il est nécessaire de préparer la plantation d'un buisson à l'avance. Le succès de l’événement dépend dans une large mesure du choix de l’emplacement, du respect des délais et de la technologie utilisée.

Le timing

La plantation de groseilliers peut être réalisée au printemps - avant le début du flux de sève ou à l'automne. La période d'automne est considérée comme plus favorable. La période optimale est de 1 à 1, 5 mois avant le début du gel. Cela est dû à la nécessité de créer un système racinaire capable de survivre à l'hiver. Lisez ce que vous pouvez planter à côté des groseilles à maquereau.

Choisir le bon endroit

L'absence de prétention de la variété lui permet d'être cultivée sur différents types de sols. Pour l'atterrissage, choisissez des zones d'ombre bien éclairées ou partiellement protégées des vents du nord. Les terres basses inondées pour les groseilles à maquereau ne conviennent pas. Les buissons sont placés immédiatement sur un lieu de croissance constant, car les plantes adultes s’enracinent mal après la transplantation.

Les endroits le long des clôtures sont bien adaptés, mais il faut tenir compte du fait que d'autres variétés de groseilles à maquereau ou différents types de groseilles n'étaient pas les prédécesseurs de la culture.

La préparation du sol consiste à creuser en profondeur et à ajouter 15 kg d'humus, 2 kg de farine de phosphate naturel ou de dolomite et 0, 4 kg de sel de potassium pour 10 m². Les herbes adventices sont soigneusement éliminées avec les racines.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Pour la plantation, on acquiert des plants âgés de un ou deux ans, sans signes de maladie ni de dégâts des parasites, avec des racines fibreuses bien développées. Les processus racinaires squelettiques doivent avoir une longueur de 10 à 15 cm et des pousses de 30 à 40 cm.

Les fragments secs ou endommagés sont parés de sécateur. Avant la plantation, la motte de racine est trempée pendant 12 heures dans une solution de "Kornevin" ou "Heteroauxin". Les feuilles sont enlevées et les pousses raccourcies à 5-6 boutons. Les jeunes plants trop jeunes (âgés de moins d'un an) n'ont pas besoin d'élagage.

Schéma d'atterrissage

Les instructions d'atterrissage incluent une description des étapes suivantes.

1. Dans la zone sélectionnée, 2 à 4 semaines avant de planter de jeunes spécimens, creusez des trous d'un diamètre de 40 cm, d'une profondeur de 50 cm et d'une distance les séparant de 1 à 1, 5 m.
2. Si le sol n'a pas été fertilisé à l'avance, un mélange de terre et d'humus est ajouté au fond de la fosse avec l'addition de 200 g de cendre de bois et de 50 g de superphosphate et de sel de potassium.
3. Au-dessus du sol enrichi, une petite couche de sol tourbeux ordinaire est recouverte d’eau en abondance et laissée pendant 2 à 4 semaines pour le rétrécissement.
4. Après le temps indiqué, de petits monticules sont versés dans les trous, les plantules préparées sont placées sur eux et les racines sont redressées.
5. Ils remplissent le sol en tassant légèrement et en approfondissant la plantule à 5–6 cm au-dessus du niveau du cou de la racine.
6. Arrosez abondamment le buisson avec de l'eau décantée et paillez la surface du sol avec du foin, de la sciure de bois ou de l'herbe sèche.

Caractéristiques des soins saisonniers

La stabilité de la fructification de Grushenka permet au jardinier d’obtenir une récolte moyenne de groseilliers sans organiser de soins supplémentaires. Mais la plante répondra à la demande d'effort minimal en augmentant la qualité des fruits et en améliorant leur goût.

Tu sais La groseille à maquereau est une culture très " plastique " , elle peut être cultivée sous forme d'arbre (forme standard). Les baies d'une telle plante sont plus grosses et plus sucrées que sur un buisson de forme classique.

Soins du sol

Avec suffisamment de pluie, l'arbuste n'a pas besoin d'irrigation supplémentaire. Dans un climat sec, il suffit de prévoir 4 arrosages par saison: lors de la floraison, lors de la formation des ovaires, lors de la maturation des baies et avant l'apparition du froid pour se préparer à l'hivernage. Il est recommandé d'utiliser de l'eau qui a été laissée debout et réchauffée à la température ambiante. Pour irriguer chaque plante adulte, il faut 2 seaux d'eau, ce qui recouvre toute la surface sous la couronne de brousse. Les jeunes plants de semis de printemps pour un meilleur enracinement nécessitent un arrosage hebdomadaire.

Le sol autour de l'arbuste est maintenu propre, les mauvaises herbes sont désherbées à temps. Pour améliorer les échanges d'air, les sols légers sont assouplis et les sols lourds sont creusés à une profondeur de 10 à 15 cm, après une forte pluie ou après une irrigation programmée, jusqu'à 4 fois pendant la saison de croissance.

Traitement préventif

Soutenir l'immunité de la plante en fournissant les soins nécessaires augmente les chances de résister avec succès à diverses infections et parasites. La situation de la culture des arbustes sur les sols lourds, marécageux et acides est considérablement aggravée, le manque d’éclairage et l’épaississement des branches en l’absence de taille.

Pour prévenir la défaite des maladies de la groseille à maquereau, des pulvérisations préventives des plantations sont effectuées au printemps - au début de la saison de croissance et après la récolte, au début de l'automne. Pour les traitements, une solution de sulfate de cuivre ou de produits chimiques à action systémique selon les instructions du fabricant est utilisée.

Vous voudrez peut-être en savoir plus sur la fertilisation des groseilles à maquereau en automne et au printemps.

Top dressing

À partir de la troisième année suivant la plantation, le grushenka à groseilles a besoin d'une nutrition supplémentaire. Au printemps, avant le début de la saison de croissance et pendant la croissance des ovaires, 10 à 20 g d'urée, de nitrate d'ammonium et de nitrate d'ammonium sont ajoutés par mètre carré de lits.

Lorsque les baies mûrissent, elles nourrissent l’arbuste de cendres de bois à raison de 400 g par arbuste.

Après la récolte, les plantes fertilisent 45 g de superphosphate et 30 g de sel de potassium par 1 m². Le compost est fermé pour préparer les groseilles à passer l'hiver à l'hivernage lors du dernier creusage dans le sol.

Prop

Les longues pousses de Grushenka ne peuvent pas supporter la maturation de baies sucrées lourdes sur toute la longueur et tombent progressivement au sol, où des micro-organismes, des agents pathogènes d'infections fongiques et virales, des vers, des limaces et des insectes commencent à attaquer la plante. Ainsi, la jarretière des branches de la brousse est nécessaire à la préservation de la culture et sert également de moyen de protection et de prévention des maladies.

Pour construire un support autour du sommet du buisson, il faut enfoncer des barres de bois ou des tiges de métal sur lesquelles sont fixées des bandes ou un fil rigide. Au fur et à mesure que la groseille se développe, les supports bougent, augmentant la surface de support.

Taille

Grushenka a la capacité de faire pousser de nombreuses branches latérales de manière intensive, ce qui non seulement porte ses fruits et augmente sa productivité, mais aussi épaissit l'espace intérieur de la brousse, ce qui rend difficile l'accès à l'air et au soleil. Dans un tel environnement, des conditions favorables sont créées pour l'apparition de maladies et d'attaques de parasites, et la qualité de la culture se détériore.

Important! Sans la taille régulière des pousses, les baies de Grushenka deviennent petites et acides.

Au cours des 5 premières années de vie des groseilles à la fin de l'automne, on procède à la taille. Toutes les branches faibles, tordues, malades et en croissance à l'intérieur du buisson sont coupées. Laisser 3-5 des branches les plus fortes, qui pincent les sommets. Dans une plante formée par un adulte, 5 branches principales et jusqu'à 20 branches latérales d'âges différents supportent la végétation. Par la suite, l’arbuste a besoin de la taille sanitaire des branches rétrécies, gelées et endommagées, ainsi que de la taille rajeunissante des vieilles pousses prolifiques.

Méthodes d'élevage

La Grushenka se propage, comme les autres variétés d'arbustes, de manière végétative - par bouturage et par marcottage. Pour les boutures d'une plante adulte, des branches d'environ 15–20 cm de long sont coupées en juillet-août et les sections sont traitées avec «Heteroauxin» ou «Kornevin». Les boutures sont instillées dans un sol nutritif meuble, laissant 2-3 bourgeons à la surface. Les pousses sont régulièrement arrosées jusqu'à ce que les nouvelles pousses commencent à pousser.

La reproduction par marcottage est un moyen de reproduction plus courant et plus doux. Les pousses annuelles situées dans la partie inférieure du buisson sont pliées au sol et fixées avec un crochet approximativement au milieu. Le support doit fixer la tige fermement. Le site de fixation est saupoudré de terre, laissant le bout de la branche libre et régulièrement arrosé. Après l’enracinement et l’apparition de jeunes pousses, les boutures sont coupées de la plante mère et plantées de manière permanente.

Maladies et ravageurs

La variété Grushenka à la groseille se distingue par une bonne santé, mais dans certains cas, malgré les soins et la prévention, elle peut être affectée par des infections fongiques. Aux premiers signes de la maladie, les plantes sont traitées avec les moyens suivants:

• une solution de 1 litre de lactosérum et de 20 gouttes d'iode (pour 10 litres d'eau);
• une suspension de 10 g de bicarbonate de soude et de 50 g de savon à lessive (pour 10 l d'eau);
• infusion de 300 g de cendres et 10 l d'eau;
• une solution de 50 g de carbonate de sodium et de 20 g de savon liquide dissous dans 10 l d'eau.

Lorsque vous attaquez des insectes, utilisez:

• infusion: 300 g d'ail dans 10 l d'eau;
• absinthe fraîche cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante dans un rapport de 1: 1 et infusée pendant un jour;
• infusé pendant 2 jours, tabac cuit à la vapeur, à raison de 400 g par seau d'eau bouillante additionné de 40 g de savon.

Si les remèdes traditionnels sont inefficaces, ils utilisent des produits chimiques et des insecticides systémiques conformément aux instructions du fabricant, mais la récolte de la campagne en cours risque de devenir inutilisable. Dans les cas graves et négligés, les plantes malades sont déterrées et détruites.

Préparations d'hiver

À la fin de la saison, après l'irrigation avant l'hiver, le traitement de surface et la coupe des arbustes, les restes de végétation sont retirés du site, des pulvérisations préventives sont effectuées et le sol est déterré. La haute résistance au gel de la variété permet aux arbustes adultes d’hiver sans abris supplémentaires. En hiver neigeux, les plantes sont couvertes de neige, ratissant des congères sur la groseille à maquereau et, en l'absence de pluie, paillent le sol sous la cime de l'arbuste à l'humus ou à la tourbe (couche de 10 cm). Les jeunes plants doivent en outre être enveloppés de branches d’épinette ou d’autres matériaux de couverture, et pailler le sol au-dessus des racines avec une couche de 15 à 20 cm.

Tu sais Les groseilles à maquereau vertes sont très appréciées en Europe comme additif dans les soupes et les sauces. En Russie, elles étaient marinées, salées et servies avec de la viande et de la volaille.

Récolte et stockage

La période de récolte des baies de Grushenka commence à la fin du mois de juin, au stade de la maturité technique. Ces fruits sont destinés à la transformation et conviennent au transport sur de longues distances. Jusqu'au début du mois d'août, les groseilles à maquereau entièrement mûres présentant des caractéristiques variétales prononcées et un goût de dessert pour la consommation fraîche sont supprimées. Les baies mûres sont triées de manière saine, avec la peau intacte, séchées et placées dans un récipient en plastique, en bois ou en osier d’un volume maximal de 2, 5 litres. Dans une chambre froide, les boîtes sont stockées jusqu'à 4 jours. À une température de 0 ° C, la durée de conservation des baies augmente à 1, 5 mois.

La Grushenka à la groseille, sans prétention dans ses soins, se compare avantageusement aux variétés concurrentes présentant une résistance élevée à l’hiver, une forte immunité et des fruits originaux en forme de poire. Un arbuste peu onéreux à cultiver apportera de la joie et un plaisir esthétique avec une vue décorative de guirlandes de baies pourpres et une récolte sûre de branches non cloutées.