Les groseilles à maquereau ont un grand nombre de variétés qui diffèrent par la couleur des baies, les qualités nutritionnelles, le rendement, les conditions de croissance. L'un des plus brillants représentants exotiques de cet arbuste est la variété africaine. De nombreux jardiniers en sont tombés amoureux à cause de son apparence inhabituelle, de sa désinvolture dans les soins, de sa bonne résistance aux maladies fongiques et à d'autres qualités. Examinons une description plus détaillée de la culture des baies dans cet article.

Historique de la sélection

Les scientifiques de la station expérimentale d'horticulture de Saratov ont élevé des groseilles d'Afrique dans les années 70 du siècle dernier. La variété est considérée comme autofertile et précoce. Il peut être cultivé dans presque toutes les régions soumises à des conditions climatiques différentes.

Ils ont un goût aigre-doux et ressemblent au cassis.

Description

Africain se réfère aux plantes avec un fruit mûrissant moyen. La plante forme des arbustes tentaculaires de petite hauteur jusqu’à 1, 3 m.Les pousses sont couvertes de petites pointes peu fréquentes. Les fruits sont de taille moyenne, pesant de 2, 5 à 4 g, de couleur rouge foncé ou presque noire, ovales, brillants et sans racines.

Important! Gooseberry African n'a pas besoin de variétés pollinisatrices.

Avantages et inconvénients

• Les avantages de la groseille d'Afrique comprennent:
• haute productivité;
• bonne présentation des baies;
• indicateurs nutritionnels élevés;
• sans prétention en partant;
• résistance à de nombreuses maladies;
• application universelle;
• excellente transportabilité;
• le contenu d'un grand nombre de vitamines et de minéraux (en particulier de la vitamine C).

• L'inconvénient de la variété est considéré
• sensibilité à l'anthracnose.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

Une caractéristique importante de cette variété de groseillier est que les arbustes peuvent résister à des températures élevées et basses. En période de sécheresse, il est assez bon d'arroser chaque buisson avec plusieurs seaux d'eau deux à trois fois par saison. La résistance à l’hiver se manifeste par le fait qu’au printemps les fleurs africaines peuvent supporter une température de l’air pouvant atteindre + 10 ° C et que, en hiver, elles peuvent tolérer des gelées de –30 ° C.

Tu sais Le kiwi est une espèce cultivée de la plante chinoise Actinidia, souvent appelée la "groseille chinoise". Cependant, elle n'est pas un parent de la groseille à maquereau.

Productivité et fructification

Lorsque l'arbuste est bien entretenu avec les groseilliers africains, il commence activement à porter ses fruits au cours de la deuxième ou troisième année de vie, bien que les premiers fruits apparaissent l'année suivante, après la plantation de jeunes plants dans un lieu permanent. Dans un arbuste adulte, les jardiniers collectent en moyenne environ 6 kg de baies mûres.

Atterrissage

La plantation de variétés de groseilliers africaines comprend un certain nombre de mesures, qui consistent en un lieu de plantation correctement sélectionné, une sélection de matériel de plantation, des dates acceptables, etc.

Vidéo: Planter des groseilles à maquereau

Le timing

Les groseilliers peuvent être plantés au printemps et en automne. Il est préférable de planter à l'automne 4 à 6 semaines avant le gel, lorsque le système racinaire est saturé de nutriments et se développe bien. La période printanière est moins favorable, car les bourgeons des arbustes de cette culture de baies fleurissent très tôt et si la plantation n’est pas faite au bon moment, la plante peut tomber malade, ce qui affectera négativement la qualité et la quantité de la culture.

Nous vous recommandons d'en savoir plus sur comment, où et quand planter des groseilles à maquereau.

Choisir le bon endroit

L'emplacement le plus approprié pour la plantation de jeunes plants de groseillier africains devrait répondre aux exigences suivantes:

• le site doit être bien éclairé et surélevé;
• présence d'eaux souterraines - pas plus de 1, 5 m;
• sol - loameux ou limon sableux;
• la plante doit être protégée des courants d'air et des vents forts.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Le choix des plants joue également un rôle important dans le taux de survie des jeunes dans un nouvel endroit:

• le matériel de plantation doit être âgé de 1-2 ans;
• le système racinaire est bien développé;
• Il est recommandé d'acheter des plants auprès de fournisseurs de confiance ou dans des pépinières spéciales;
• Avant de planter, il est conseillé de faire tremper le matériel de plantation dans une solution spéciale qui stimule la croissance des racines.

Schéma d'atterrissage

Lors de la plantation de plants dans un lieu permanent, vous devez adhérer au schéma suivant:

1. Pour nettoyer le site des mauvaises herbes à l'avance, creusez profondément, fabriquez des engrais organiques.
2. 2-3 semaines avant la plantation, creusez un trou de 50 cm de profondeur et 50 cm de largeur.
3. Laissez la distance entre les plantes à 1, 5–2 m.
4. Mélangez la couche supérieure de la terre avec 1 seau de fumier ou de compost, 100 g de cendre de bois, 50 g de superphosphate double et 40 g de potassium sulfurique.
5. Versez le mélange de nutriments dans la fosse sous la forme d'un tubercule.
6. Raccourcissez le jeune plant en laissant 5 boutons sur chaque pousse.
7. Placez le buisson sur un tubercule sous une légère pente, étendez les racines.
8. Le cou de la racine doit être 2-3 cm sous le sol.
9. Saupoudrer les racines, recouvrir la fosse de terre, en la pilonnant progressivement.
10. Versez 1 seau d'eau tiède et décantée.
11. Couvrez le tronc avec du paillis (sciure de bois, tourbe, paille).

Caractéristiques des soins saisonniers

Chaque saison est caractérisée par une liste spécifique d'activités visant à soigner les arbustes à groseilles. Tous se résument au fait qu'il est nécessaire de surveiller en permanence l'état du sol, de le desserrer, d'arroser les plantes, de se nourrir de nutriments, de former une couronne et de prévenir les maladies.

Soins du sol

Étant donné que les groseilles à maquereau poussent mal sur un sol gorgé d'eau, les soins du sol sont les suivants:

1. Au début du printemps, une fois que la neige a fondu, vous devez bien assouplir la terre autour du tronc du buisson pour donner de l'air frais aux racines.
2. Plus tard, desserrage à répéter autant que nécessaire, mais au moins 4-5 fois par saison.
3. Arrosez régulièrement chaque buisson dans un ou deux seaux d'eau et veillez à ce qu'il n'y ait pas de stagnation d'humidité.
4. Couvrir la zone autour du buisson et sous les pousses avec une couche de paillis de 7 à 8 cm afin que le sol ne se dessèche pas et que les mauvaises herbes ne poussent pas.

Traitement préventif

En général, les groseilles d'Afrique sont immunisées contre l'oïdium et les autres infections fongiques, mais les experts recommandent de traiter les arbustes avec une solution à 3% de bouillie bordelaise avant gonflement des reins et une solution à 1% de bouillie bordelaise avant la floraison, pour la prévention. Ces procédures seront suffisantes pour prévenir les maladies des arbustes.

Important! Ne laissez pas les branches de groseille entrer en contact avec le sol, car la plante peut être infectée par une infection fongique du sol.

Top dressing

Les groseilles à maquereau africaines sont réalisées dans l'ordre suivant:

1. La première année, il n'est pas nécessaire de fertiliser les arbustes, car une quantité suffisante d'engrais a été introduite lors de la plantation.
2. Plus tard au printemps, avant de commencer à bourgeonner, vous devez préparer des engrais azotés (1 cuillère à soupe. Une cuillère à soupe de sulfate d’ammonium pour 10 litres d’eau).
3. Avant la floraison, nourrissez les arbustes avec de la matière organique (fumier de vache ou de cheval à raison de 1, 5 litre pour 1 seau d'eau).
4. Au début de la fructification, ajoutez une solution de 20 g de nitrate d'ammonium dilué dans 10 l d'eau.
5. Après la récolte et la préparation des plantes pour l'hivernage, ajoutez 6 kg d'humus, 60 g de superphosphate et 35 g de chlorure de potassium sous chaque buisson.

Prop

Pour que les fruits de la brousse ne pourrissent pas et que les pousses ne glissent pas sur le sol, les jardiniers préfèrent lier les groseilles à maquereau à un support. Il peut être construit de cette manière: enfoncez 3 ou 4 pions autour du buisson, connectez-les ensemble avec des barres horizontales. Les pousses doivent être attachées à ces barres.

En savoir plus sur la fabrication d'une rampe de groseille à maquereau.

Taille

Les groseilles d'Afrique sont capables de former de nouvelles pousses chaque année, ce qui finit par entraîner un épaississement des arbustes, entraînant une réduction du rendement. Par conséquent, vous devez tailler régulièrement les pousses à partir de la 2e année après la plantation. Pour ce faire, il est recommandé de ne laisser que les branches les plus puissantes et développées. Sur un jeune arbuste, vous devez économiser 3 limons, 4 pousses annuelles, sur un adulte - 14 branches d'âges différents.

Les vieilles branches et celles qui sont abaissées doivent être coupées, et les plus jeunes doivent être raccourcies de manière à ce que le dernier rein se trouve sur le dessus des branches. Grâce à cela, le nouveau tournage va grandir.

Récolte et stockage

La période de récolte des groseilles à maquereau africaines tombe en juillet et dure environ un mois à mesure que les fruits mûrissent. Les baies doivent être cueillies par temps sec afin de ne pas perdre leur apparence et par la suite de ne pas se gâter rapidement. Recueillir de préférence dans de petits contenants.

Vous pouvez stocker la récolte dans une pièce fraîche et sèche à une température de 0 ° C, en étalant les baies entières et non endommagées dans des baies basses, tapissées de papier et de caisses bien séchées. Dans de telles conditions, le fruit peut durer jusqu'à un mois et demi.

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Préparations d'hiver

Malgré le fait que les variétés de groseillier africaines peuvent résister au gel, les arbustes sont toujours souhaitables

Cette étape comprend les actions suivantes:

1. Après la chute des feuilles, retirez tous les débris et les débris végétaux de sous les buissons.
2. Vaporiser les buissons avec une solution à 1% de bouillie bordelaise.
3. Creusez la terre autour des plantes.
4. Versez plusieurs seaux d'eau sous chaque buisson.
5. Fertiliser avec 1 litre de cendre de bois et 1 kg d'humus pour 1 plante.
6. Taille sanitaire de la couronne, coupant toutes les branches sèches, endommagées et malades.
7. Couvrir le sol sous les arbustes avec une couche de 10 cm de paillis de tourbe ou d'humus.
8. En cas de gel sévère et de manque de neige, recouvrez les plantes d'un matériau de couverture spécial ou d'une autre fibre respirante.

Méthodes d'élevage

Groseilles à maquereau propagées par bouturage et par marcottage. Dans le premier cas, en septembre-octobre, il faut couper les 10 cm les plus hauts sur les pousses les plus fortes: creuser un trou peu profond dans le sol, placer les boutures sous le talus en laissant 2 bourgeons à la surface du sol. Tamp la terre.

L'année prochaine, les boutures prendront racine et pourront être plantées de manière permanente.

Dans le second cas, au début du printemps, avant que les bourgeons ne s’ouvrent autour du buisson, il convient de creuser un sillon peu profond, de ramifier les jeunes branches et de les fixer au sol. Après un certain temps, de nouvelles pousses apparaîtront à partir des bourgeons latéraux. Quand ils atteignent une longueur de 15 cm, ils doivent être saupoudrés de terre sur le dessus.

À l'automne, quand ils prennent racine, la superposition peut être transplantée.

Maladies et ravageurs

Les groseilles à maquereau sont hautement immunisées contre les maladies fongiques et les parasites. Mais il est toujours frappé par l'anthracnose. Cette maladie se propage très rapidement et se manifeste sous la forme de taches brunes sur les feuilles. Vous pouvez traiter l'anthracnose à l'aide d'une solution à 1% de bouillie bordelaise immédiatement après l'apparition des premiers signes de la maladie sur les arbustes.

Tu sais Les groseilles à maquereau proviennent d'Europe occidentale et d'Afrique du Nord. À Kievan Rus, cette baie a été cultivée dans les jardins du monastère autour du 11ème siècle.

La groseille à maquereau est une variété ancienne que les jardiniers ont appréciée pour ses fruits assez gros, ses rendements élevés et son manque de prétention dans la culture. Les arbustes compacts ne prennent pas beaucoup de place sur le site et, à partir de baies utiles, vous pouvez préparer de délicieuses confitures, confitures, marmelades ou tout simplement les manger crues.