L'élevage de races de viande de dinde nécessite beaucoup de travail et d'attention - étant donné que les volailles de dinde sont sujettes au rhume et aux infections, leur régime alimentaire doit être correctement sélectionné et préparé, leur état doit être surveillé. Les races hybrides qui ne sont pas adaptées à la marche exigent des habitations spéciales avec éclairage artificiel et température constante. Les dindons de bronze sont parfaits pour la reproduction en vue de l'abattage et relativement sans prétention, mais leur contenu a aussi ses propres caractéristiques.

Races de dindes de bronze

Les dindes de bronze sont une race étrangère que nos fermes connaissent et apprécient depuis de nombreuses années. En plus de leur apparence luxueuse, ils ont également une valeur économique élevée. De plus, cette variété comprend plusieurs races différentes, et chaque éleveur sera en mesure de choisir une race à son goût.

Large poitrine

Les plus grandes dindes de bronze sont à large poitrine ou américaines. Ils sont apparus aux États-Unis à la suite d’expériences sur la traversée de dindes sauvages américaines et de races de dindes domestiques du Norfolk. Ils servent principalement à créer des croisements de productivité élevée et ils réussissent très bien dans cette tâche. Dans de nombreuses fermes, cette race a déjà remplacé les simples dindes. Seul bémol: cet oiseau n'est pas adapté au mode de vie au pâturage et doit être gardé dans des enclos.

Tu sais Il existe une théorie concernant la nomination de rainures sur la tête d'une dinde, exprimée par le célèbre biologiste, le professeur Manteuffel. Cela consiste en ce que ces sillons capturent les rayons UV et que le corps de l'oiseau reçoit ainsi la bonne dose de lumière solaire.

Apparence:

• les plumes de bronze avec un éclat métallique sont situées sur le cou;
• la poitrine a une nuance de bronze foncé;
• la tête est chauve et présente des excroissances; une croissance verruqueuse est située au-dessus du bec;
• les plumes sont noires et coulent en bronze;
• les épaules au soleil sont moulées en vert;
• les ailes sont de couleur marron foncé, chaque plume a une bande transversale blanc sale;
• la queue est noire, a des rayures marron et une large bordure à son extrémité (blanche ou noire);
• physique massif, jambes fortes;
• Les jeunes individus ont les jambes noires et deviennent roses ou prennent une teinte de peau en vieillissant.

• Les principaux avantages de la race:
• production d'œufs de haut niveau;
• excellente hérédité, c’est-à-dire que, génétiquement, les caractéristiques de la race sont transmises qualitativement;
• forte immunité, grande adaptabilité aux facteurs externes.

• Cette race a ses inconvénients:
• pas fait pour marcher;
• prendre du poids plus que les races de viande modernes.

Productivité des dindes à large poitrine:

Âge des oiseaux	Le poids
3 mois	jusqu'à 4, 5 kg
4 mois	jusqu'à 6, 6 kg
dinde adulte	jusqu'à 11 kg
dinde adulte	jusqu'à 20 kg

Français (Bronze 708)

La première dinde appartient à cette race: en un temps record, elle pèse jusqu'à 30 kg. La race a été élevée par sélection basée sur la variété de dinde britannique en bronze. Il s’agit d’un croisement, c’est-à-dire d’un hybride obtenu par croisement de races différentes. Le premier moins en découle: les dindes ne peuvent pas se reproduire avec le même ensemble de caractéristiques que les leurs.

Important! Rappelez-vous qu'une dinde de bronze gagne du poids maximum avec des soins appropriés uniquement dans un environnement industriel. Un microclimat artificiel et des aliments composés équilibrés y sont fournis, ce qui est impossible à réaliser dans les conditions de fermes simples.

Apparence:

• dos et poitrine marron avec une teinte de bronze;
• la tête est dépourvue de plumage, des sillons caractéristiques sont présents;
• pattes bien écartées;
• chez les femelles, les plumes ont des inserts blancs le long de la queue;
• les mâles ont des bandes transversales noires sur la queue et le dos, la queue elle-même a la forme d'un éventail.

Un gain de masse rapide et efficace est le principal avantage de cette race pour laquelle elle a été créée. Cependant, pour élever ces dindes, vous devez rechercher une autre race pour le croisement, elles ne conservent pas leurs caractéristiques parentales lors de l'accouplement. En outre, ces oiseaux ne sont pas adaptés pour la marche.

Bronze Productivité 708:

Âge des oiseaux	Le poids
6 mois (femme)	10 kg
6 mois (mâle)	15 kg
1 an (femme)	15–20 kg
1 an (mâle)	20-30 kg

Dans le tableau de productivité, des indicateurs sur 1 an sont donnés pour les fermes automatisées industrielles dans lesquelles les conditions de rétention sont proches de l'effet de serre et permettent aux dindes de prendre un poids maximal.

Nord-Caucasien

Comme son nom l'indique, cette race a été élevée en Russie dans le but d'adapter le dindon américain aux conditions locales. Des croisements ont été effectués entre les dindons à large poitrine et les dindons locaux, qui ont également une teinte de bronze sur le plumage. Les objectifs principaux poursuivis par les éleveurs sont la maturité précoce et la masse des oiseaux. Dans les années 60 du siècle dernier, les expériences ont été couronnées de succès et la race a été enregistrée officiellement puis s'est étendue au sud de la Russie et à l'Asie centrale.

Apparence:

• le corps est large, la poitrine massive (mais plus petite que celle du poitrail large);
• dos large;
• les ailes et la queue sont très longues;
• les jambes sont fortes, ont une couleur rosâtre ou rouge;
• les excroissances de la tête de couleur rouge; si l'oiseau est agité, il peut devenir violet;
• le plumage est presque identique au look à large poitrine, seul le corps a une teinte plus brillante vert doré, tandis que la queue reste terne.

Tu sais Les dindes adhèrent au principe des «ralentisseurs», donc si lors d'un combat l'une des dindes se couche et tend la nuque, il ne sera plus touché.

• Les avantages évidents de la race comprennent:
• productivité élevée et gain de masse rapide;
• la possibilité de pâturage;
• l'immunité la plus forte parmi toutes les races;
• bonne adaptabilité au climat russe;
• sans prétention dans la nutrition.

Les éleveurs expérimentés distinguent un seul inconvénient : contrairement aux gros poids croisés, les dindes du Caucase du Nord prennent moins de poids.

Productivité de la race du Caucase du Nord:

Âge des oiseaux	Le poids
4 mois	4-5 kg
8, 5 mois (puberté)	7 kg (dindes) 12, 5 kg (dindes)
dinde adulte	8 kg
dinde adulte	18 kg

Avantages et inconvénients

• Les principaux avantages des dindes de bronze:
• gain de masse rapide (dans des conditions industrielles, il peut atteindre des niveaux record);
• immunité forte et stable;
• la possibilité de choisir un régime alimentaire (entre aliments simples et aliments pour animaux);
• bonne survie des poussins;
• belle apparence.

• Les inconvénients sont également disponibles:
• les dindes de bronze en vrac ne sont pas des oiseaux de pâturage et sont gardées uniquement à l'intérieur;
• inférieur en caractéristiques aux croix plus modernes.

Elevage de dindes de bronze

La puberté chez toutes les races de bronze se produit à peu près au même moment, soit entre 8 et 8 mois et demi, sous réserve de soins bien pensés et d'une bonne nutrition. Dans les conditions de petites exploitations et avec une nutrition modérée, ces périodes peuvent se déplacer un mois plus tard - vers 9-10. Les œufs sont bien fécondés, dans 90% des cas, le processus est réussi; tandis que les poulets apparaissent dans environ 70% des cas.

Dans le cas de l'engraissement systématique des dindes, il existe un risque de blessure chez les femmes au cours de l'insémination: par conséquent, les dindes par tribu sont sélectionnées à l'avance et maintenues à un poids moyen. 5 dindes suffisent pour un troupeau de 40 dindes, l'insémination artificielle est également possible. Il faut 28 jours pour que les dindes apparaissent.

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Les poussins fraîchement éclos sont conservés au chaud, à une température de 31 à 33 ° C, avec une lumière allumée en permanence jusqu'à l'âge de trois jours. Ensuite, les jeunes pousses s'habituent progressivement à la lumière naturelle et la température est réduite à 17–19 ° C. À partir d'un âge hebdomadaire, les dindonneaux devraient recevoir des aliments composés, et ce n'est qu'après un mois qu'ils peuvent être transférés dans les céréales, si le besoin s'en fait sentir.

Turquie exigences

Il est nécessaire d’approcher à fond de la disposition de la maison, car certaines races de dindes de bronze, comme mentionné ci-dessus, ne sont pas destinées à la marche. Conditions de base pour les locaux:

• température non inférieure à 17 ° C ; vous pouvez utiliser le chauffage artificiel;
• manque d'humidité - il est préférable de remplir un nouveau plancher de béton afin qu'il n'y ait pas de fissures et de le recouvrir de foin, de paille ou de tourbe;
• bonne ventilation ;
• éclairage adéquat ; La norme quotidienne de lumière pour les dindes est de 14 heures. Par conséquent, pendant la saison froide, vous devrez vous occuper de la lumière artificielle.

En plus des mangeoires et des abreuvoirs, il est nécessaire de disposer des perchoirs pour les oiseaux. La longueur de la perche sur deux dindes adultes est d’environ un mètre; avec un placement plus rapproché, des conflits et des combats peuvent survenir, ce qui affectera négativement la productivité de l’ensemble du troupeau. La maison est également équipée de nids pour les femelles.

Important! Il est nécessaire de surveiller le comportement des oiseaux et de réagir à temps aux situations stressantes.

Les contenants pour la nourriture et l'eau, ainsi que la literie, sont maintenus propres et secs. Tout cela est nettoyé et désinfecté au moins une fois par semaine.

Nourriture et boisson

La culture intensive implique un régime bien pensé et une nutrition équilibrée. Ainsi, lors de l'élevage de dindons bronzes, des aliments industriels contenant des suppléments vitaminiques, des protéines, des minéraux, des acides aminés et des antibiotiques sont utilisés (pour la prévention des maladies infectieuses). Ces aliments peuvent accélérer la croissance et la prise de poids.

Si l'oiseau est élevé dans le jardin pour ses propres besoins, il est tout à fait possible de s'entendre avec des mélanges de différentes céréales et de nourriture humide. Par exemple, légumes frais ou bouillis, herbe juteuse. Chez les dindes, trois repas par jour, tandis que la nourriture humide est donnée le matin et grossière (grain) - plus près de la soirée. La composition approximative des mélanges de grains:

• 15% d'orge, 20% de blé et 30% de maïs;
• environ 5% de pois ou de farine; vous pouvez utiliser de la farine de luzerne à base de plantes;
• 5, 5% de son de grain de blé;
• 4% de levure;
• 3% d'additifs minéraux (craie, coquille, farine d'os);
• 2% de farine de poisson;
• environ 0, 5% de sel.

Les aliments qui restent dans les mangeoires doivent être nettoyés une fois par semaine pour éviter la formation de moisissure.

Important! Les dindes ont besoin de vaccination contre les maladies courantes dans la région où elles se reproduisent. Consultation obligatoire du vétérinaire.

L'eau doit être changée régulièrement - si possible, des bols à circulation d'eau sont équipés.

Quoi et comment nourrir les dindonneaux

Les poussins fraîchement éclos sont très fragiles, au bec mou et presque aveugles. Au cours des premières heures, on leur donne de l'eau sucrée ou de l'eau contenant de la vitamine C dissoute (concentré provenant d'ampoules). Au bout de 12 heures, les dindonneaux reçoivent leur premier aliment: un œuf à la coque avec de la semoule de maïs. Un tel régime peut être maintenu pendant une semaine. L'alimentation est placée sur du papier épais et tapotée légèrement dessus, attirant les enfants.

Vous pouvez également, et de préférence, donner du fromage cottage écrémé en purée. Les plumes d'oignon donnent le deuxième jour de la vie, elles sont utiles pour les petits ventricules. Les poussins de la semaine sont déjà complètement indépendants, ils courent, se mangent et savent même quand ils vont être nourris. Depuis lors, des additifs minéraux (pas plus de 2% de la masse totale) sont introduits dans les aliments humides, qu'il s'agisse de craie ou de coquillages.

L'herbe broyée est mélangée à l'aliment et administrée séparément, en y habituant les dindonneaux. À partir de ce moment, vous pouvez passer à l’alimentation composée, qui est nécessairement petite pour ne pas obstruer le bec. Pour s'assurer que l'alimentation est correcte, le goitre est contrôlé de manière sélective chez les jeunes animaux. S'il est vide le matin et plein le soir, tout est en ordre. Au jour 11, la farine d'os est introduite dans le régime alimentaire. Avec une alimentation adéquate, les dindes pèseront 2 kg au mois d'un mois.

Important! Tout nouveau produit est introduit progressivement, en petites quantités.

Il est également recommandé une fois par semaine d’élever le permanganate de potassium à une couleur rose pâle et de le boire avec des bébés. Les poussins doivent avoir accès à de l'eau potable. Il est conseillé de le défendre avant de donner des dindes. Les abreuvoirs doivent être sélectionnés fermés, avec accès dosé ou automatiques, afin que les poussins ne tombent pas dessus et ne soient pas mouillés. La volaille a plus peur du rhume que les autres poussins et, une fois mouillée, risque de ne pas survivre.

1 mois

Dès l'âge d'un mois, les biberons sont déjà trois fois par jour. Comme les races de poulets de chair sont inactives et ne vont pas au pâturage, une alimentation plus fréquente peut conduire à l'obésité. À partir de cet âge, le régime contient des aliments à base de céréales, donnés le soir. La purée du matin est déjà à moitié pleine de légumes verts et du sel de table est ajouté à la nourriture (portion de 0, 5%).

2 mois

À partir de 2 mois, le maïs et le son granulés sont progressivement introduits dans le régime alimentaire existant. Cet aliment devient progressivement le produit courant jusqu'au moment de l'abattage, car il aide les dindes à prendre du poids rapidement et efficacement. À ces fins, ils donnent également non seulement du grain, mais ont germé. Les pelures de pommes de terre peuvent être bouillies et ajoutées aux mélangeurs.

Important! En aucun cas l'eau ne doit sortir de la pomme de terre, elle est toxique pour les oiseaux.

Si l'oiseau a consommé des aliments composés contenant beaucoup de protéines, la quantité de ce supplément peut être réduite progressivement à partir de 2 mois.

3 mois

La nourriture principale est le maïs (jusqu'à la fin du troisième mois) et le son (20 g par tête), de l'herbe fraîche (luzerne, trèfle, ortie, plantain). La quantité de gruaux de blé et d'orge par dinde tous les trois mois est déjà de 35 g. De plus, l'avoine (10 à 25 g par tête) est ajoutée à l'alimentation.

Si vous envisagez de reproduire des croix de bronze, vous devez définir clairement les tâches et planifier le résultat final. Il est important de se rappeler que ces races ne servent pas tant à la production d'œufs productifs qu'à l'abattage de viande. En fournissant aux oiseaux une nourriture de qualité et en créant les bonnes conditions, vous obtenez d'excellents poulets de chair.