Description et caractéristiques du radis de pastèque

Le radis de pastèque (ou radis) est un légume hybride américain populaire qui est récemment devenu populaire dans les pays de la CEI. À cet égard, des questions se posent: quel type de plante-racine, comment en prendre soin et comment faire une bonne récolte.

Historique de la sélection

Cette variété a été élevée en Europe, mais elle n’était pas populaire parmi les Européens eux-mêmes. Les légumes sont plus «aimés» par un jardinier américain dans leur pays d'origine. Et au début du XXIe siècle, des radis de la variété indiquée sont apparus dans l'immensité de la Russie.

Cet hybride a une forme arrondie ou oblongue, le diamètre de la récolte de racines est d’environ 7 à 8 cm, la peau est de couleur blanc-vert, la chair est saturée de rose, de rouge ou de pourpre. Contrairement aux autres variétés, il a moins de jutosité et de dureté et l'intensité du goût diminue au fur et à mesure de sa maturation.

Teneur en calories et valeur nutritive

Les calories de radis ne dépassent pas 20 kcal pour 100 grammes et font donc partie de nombreux plats diététiques. Protéines - 1, 4 g, glucides - 4, 1 g. Le goût du radis de pastèque est spécifique, l'amertume se fait sentir plus près du sommet du légume - c'est de l'huile de moutarde, concentrée autour de la peau, et à l'intérieur de la radis de pastèque, une pulpe sucrée.

Les avantages et les inconvénients de radis de pastèque

Le radis de pastèque est très utile pour normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, renforcer le système immunitaire et les vaisseaux sanguins, influer positivement sur les processus métaboliques du corps et améliorer l'appétit.

Le radis contient: vitamines et minéraux: A, B et C, fer, calcium, potassium, magnésium, fibres alimentaires.

En savoir plus sur les avantages pour la santé et les avantages des radis.

L'utilisation de radis peut être nocive pour les personnes ayant des antécédents de maladies gastro-intestinales, rénales et hépatiques. Les radis ont tendance à irriter la membrane muqueuse des organes internes. Par conséquent, les personnes souffrant de troubles du système digestif en raison d'une consommation excessive de légumes présentent des complications sous forme de douleur aiguë.

Semer des graines en pleine terre

Cet hybride est très sobre en culture, il a une bonne résistance au froid et donne une bonne récolte. Avant de planter un radis pastèque, vous devez déterminer correctement le lieu de plantation, récolter les bonnes semences et préparer le sol.

Le timing

De meilleurs rendements peuvent être obtenus dans les régions tempérées. Si toutes les règles d'entretien des racines sont observées, des légumes peuvent apparaître environ un mois après la plantation des semences, ce qui permet d'obtenir plusieurs cultures par saison (effectuer le «semis» de la culture pendant la saison).

Généralement, la période de semis a lieu à la fin d'avril ou à la mi-mai. Le radis est une plante de jours courts. S'il est exposé au soleil pendant une longue période, une flèche peut apparaître à la fin.

Sélection des sièges et rotation des cultures

La plantation des semences s'effectue en serre ou en pleine terre. Sur les lits, la terre devrait chauffer à + 15 ° C. Les sols les plus appropriés seront l'argile ou le grès.

L'acidité du sol ne doit pas dépasser 7 pH. Si l'indicateur est trop élevé, vous devez alors recourir à la procédure de chaulage.

Une bonne récolte est à prévoir si vous plantez un radis après les pommes de terre, les concombres et les tomates. Ne plantez pas de plantes-racines après les betteraves, les choux et les carottes.

Le schéma et la profondeur des cultures

Le sol doit être creusé à la profondeur de la baïonnette de la pelle, introduire du compost comme engrais organique et un complexe de fertilisation minérale au phosphore ou au potassium, créer des sillons spéciaux. Les cultures de semences sont approfondies d’une profondeur d’environ 3 à 4 cm, puis il est nécessaire de saupoudrer de terre nutritive et de verser de l’eau tiède.

Départ

Cultiver des radis à la maison

Jusqu'à ce que les semis apparaissent, vous pouvez recouvrir le lit de jardin avec un matériau spécial (film plastique, spanbond):

  1. Les plantes sont plantées dans des zones bien éclairées.
  2. Le sol doit être perméable à l'humidité, mais la stagnation de l'humidité doit être évitée.
  3. Les plantes doivent être situées entre les sillons à une distance de 13-15 cm et espacées d'au moins 8 cm.
  4. 2 graines sont placées dans un trou.
  5. Il est important d’ombrager le radis de melon d’eau pour que les fruits, au final, ne soient pas amers.
  6. Les plantes faibles doivent être enlevées lors de l'éclaircie.

Les 3-4e jours, les premières pousses apparaissent et, lorsque 3 de ces feuilles sont formées, l’atterrissage est éclairci.

Soins supplémentaires

Prendre soin d'une plante n'est pas difficile. Vous pouvez compter sur une bonne récolte si vous alimentez et arrosez régulièrement le jardin.

Tu sais Le radis est arrosé avec de l'eau propre, une infusion d'herbes ou une solution de cendres, qui combine bien l'arrosage et le pansement.

Arrosage

Le radis de pastèque doit être humidifié immédiatement après l’ensemencement avec de l’eau tiède, en utilisant un arrosoir muni d’un tamis diviseur. En été, par temps chaud ou venteux, le jardin est arrosé 1 à 2 fois par jour (le matin et le soir), sinon la plante sèche rapidement.

Une humidité inégale du sol menace que les racines soient "vides" et non juteuses. S'il n'y a pas assez de liquide, la plante libère une flèche avec des fleurs, les racines des légumes deviennent fibreuses et lignifiées (la membrane cellulaire de la plante change, elle devient dure et forte, mais l'élasticité est perdue).

Un remplissage excessif est semé d'embûches de type fongique. La dernière fois qu'une culture légumière est arrosée 5-6 heures avant la récolte, cela donnera au radis un jus juteux, une conservation à long terme et un meilleur goût.

Application d'engrais

Lors du semis, des engrais granulaires, des excréments de poulet pourris ou du fumier sont introduits dans chaque puits. Pendant la saison de croissance, les plantes sont nourries avec des engrais contenant une grande quantité de phosphore et de potassium. En ce qui concerne l’introduction de matière organique, le taux d’application de fumier pour le radis de pastèque est d’environ 4 à 5 kg par mètre carré de dorsale.

Soins du sol

Désherbez régulièrement le sol pour éviter l'inhibition de la culture par les mauvaises herbes.

Le désherbage se produit:

  • mécanique (à l'aide de cultivateurs, de herses et d'autres mécanismes de mécanisation);
  • chimique (destruction des mauvaises herbes par des herbicides);
  • manuel.
Desserrer le sol tous les 3-4 jours, après arrosage et pluie. Cela permettra à l'oxygène d'accéder aux racines et d'accélérer la croissance des plantes. Le sol est également paillé, ce qui protège et améliore ses propriétés. Par temps chaud, le paillis protégera les plantes contre la surchauffe. La couche de paillage protégera le sol de la corrosion et retiendra l'humidité. Paillis biologique - paille, feuilles, foin, herbe tondue. Coupe inorganique: caoutchouc, sable, gravier, plastique.

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Récolte et stockage

Il est très important de récolter la récolte à temps, car la plante perd beaucoup de qualités utiles lorsqu’elle est primordiale.Vous devez récolter les fruits dans un état de maturité technique. De préférence par temps sec, tôt le matin ou le soir. La récolte après la récolte doit être laissée sur le lit pour le séchage dans la journée.

Afin de conserver les légumes pendant longtemps, il est nécessaire:

  • assurez-vous que les racines ne sont pas endommagées mécaniquement;
  • couper les sommets en laissant 2 cm de la partie verte de la plante;
  • verser la récolte placée dans la boîte avec de la craie ou de la cendre;
  • assurer la sécheresse, la fraîcheur et une bonne ventilation de la pièce;
  • La température de stockage approximative des radis est comprise entre 0 ° C et + 6 ° C.

En suivant les recommandations ci-dessus, le radis de pastèque peut être conservé pendant 2-3 mois.

Important! Les parois de la pièce où seront stockés les radis doivent être traitées à la chaux afin d'éviter la formation de pourriture et de moisissure sur les fruits. Le radis de pastèque est une variété à maturation précoce qui n’est pas difficile à cultiver pour tout jardinier amateur. Combinant une apparence atypique et des propriétés utiles, le légume convient aux experts culinaires de nombreux pays du monde.

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