Il n'y a pas si longtemps, les jardiniers de Russie, d'Ukraine et de Biélorussie (en particulier dans la région de Vitebsk) ont commencé à cultiver une variété de pommes de terre inconnue auparavant et portant un beau nom: le cygne blanc, qui, selon leurs critiques, a un rendement élevé. L'article traite des caractéristiques clés de la variété et des exigences pour sa culture.

Caractérisation et description de la variété

La variété, bien qu’elle soit devenue populaire, n’est toutefois pas certifiée sur les territoires des pays mentionnés ci-dessus; les caractéristiques variétales ne sont donc connues que de l’expérience des jardiniers.

Arbustes à pommes de terre Cygne blanc de taille moyenne, au sommet de densité moyenne. Pendant la période de récolte, 7-10 kg de tubercules peuvent être retirés d'un buisson. Parmi les deux ou trois douzaines de grosses pommes de terre que chaque arbuste apporte, il y a très peu de tubercules de fraction de graine, il n'y a pas du tout de petits tubercules.

Tubercules de grosse masse: 260–480 g en moyenne, de nombreux cas de récolte de pommes de terre plus grosses ont été enregistrés. La peau est blanche, avec des yeux roses ou violets. À la place de la coupe, la pulpe est visible, de couleur et de texture similaires à celles de la semoule, le goût est légèrement prononcé. La résistance aux maladies et aux ravageurs caractéristiques de la culture est mal comprise.

Avantages et inconvénients de la variété

• Il est établi que les principaux avantages du cygne blanc sont les suivants:
• gros tubercules;
• haute productivité;

• Les inconvénients de la variété White Swan sont:
• pas très bon goût;
• la variété est exigeante pour la qualité du sol et dépend des conditions météorologiques;
• après cuisson, la chair s'assombrit rapidement;
• la note n'est pas inscrite dans les registres d'état.

Tu sais La patrie de la pomme de terre est considérée comme l’Amérique du Sud. L'Amérique du Nord voisine a appris l'existence du légume après l'Europe: en 1621, Nathaniel Butler, gouverneur des Bermudes, a présenté à Francis Wyatt, gouverneur de Virginie, un lot de tubercules de pommes de terre.

Culture agricole

Étant donné que le matériel de plantation du cygne blanc est importé sans certification, une attention particulière doit être accordée à la préparation des tubercules destinés à la plantation. Tous les tubercules qui doutent de la qualité doivent être jetés.

Horaires d'atterrissage optimaux

Parler du moment choisi pour planter des pommes de terre devrait être dans le contexte d’une région donnée. La règle générale est la suivante: le sol doit chauffer à +6 ... + 9 ° С à une profondeur de 10–13 cm.

Dans des conditions météorologiques normales, la terre se réchauffe à une température semblable dans les régions méridionales à la fin de mars ou au début d’avril. Dans la voie du milieu et les régions du nord - un mois plus tard.

Pour savoir s'il est temps de planter des pommes de terre, vous pouvez utiliser les règles suivantes:

1. Creusez sur le lieu d'atterrissage à 2/3 des pelles à baïonnette, retirez un morceau de terre du fond du trou et jetez-le à hauteur du bras plié au niveau du coude sur un sol dur. Si la masse s’est désintégrée - il est temps de planter, si elle s’est effondrée en petites parties - plantez-la tardivement. Et si la bosse vient de rester coincée, cela vaut la peine d'attendre.
2. Sur la base d'indicateurs de la température de l'air: le jour - pas moins de + 15 ° C, la nuit ne doit pas descendre en dessous de + 5 ° C.

Important! Le meilleur endroit pour conserver les pommes de terre est une cave grise pré-fumée avec une température de l'air constante de +1 ... + 2 ° C et une humidité de l'air de 80–85%.

Fonctions de rotation des cultures

La rotation des cultures est la technique agricole la plus importante, suivant les règles qui ont un effet positif sur les rendements.

Les pommes de terre poussent bien là où elles étaient cultivées auparavant:

• chou;
• légumineuses (sauf les haricots);
• citrouille;
• Fraises
• le maïs;
• sidérates.

La culture pousse bien et apporte une culture dans les zones où elle était cultivée auparavant:

• les verts;
• oignons et ail;
• les carottes.

Les pommes de terre ne doivent pas être plantées là où ces légumes poussaient auparavant:

• Les tomates
• aubergine;
• poivre

Ne plantez pas le légume à plusieurs reprises dans les mêmes zones avant la quatrième année.

Découvrez également ce qu'il y a de mieux à planter après les pommes de terre.

Conditions de sol et composition

Le meilleur substrat pour la culture de pommes de terre est le chernozem bien fertilisé, avec l’ajout de cendre de bois et de superphosphate. De plus, le cygne blanc pousse sur des sols sablonneux légers à pH neutre ou légèrement acide. Si l'acidité dépasse un pH de 5, 5 à 7, 0, le cygne blanc ne se développe pas bien sur ces sols.

Le site d'atterrissage doit être bien réchauffé par le soleil, il est souhaitable que le site ne se trouve pas dans les basses terres. Si, outre cet endroit, il existe également un abri contre le vent, naturel ou artificiel (bâtiments, arbres ou grands buissons), vous pouvez en déduire que vous avez trouvé le site d'atterrissage idéal.

Préparation du matériel de plantation

Trois semaines avant la plantation, vous devez amener les tubercules à l'air. Chaque jour, ils sont disposés dans un endroit bien éclairé par la lumière du soleil pendant 7 à 10 heures. En plus de la chaleur et de la lumière solaires, il est nécessaire de créer des conditions d'humidité suffisante (les ultraviolets et l'humidité contribuent au réveil et à la germination précoce des tubercules).

Le gros matériel de plantation est coupé en fragments, chacun d'eux devant avoir 2-3 yeux. Lorsque les pousses atteignent une longueur de 4 à 6 cm, les tubercules peuvent être plantés. Juste avant la plantation, les tubercules sont traités avec des fongicides (1 c. À thé de sulfate de cuivre pour 1 seau d'eau), une solution de permanganate de potassium (0, 5 g pour 1 seau d'eau), des minéraux (cendres) et des stimulants de croissance (humate de sodium, Mikon, " Poteytin ").

Technologie d'atterrissage

Si le sol de la région est argileux (lourd), en automne, lors du creusement, il est nécessaire de lui ajouter du sable de rivière tamisé et des cendres. En mars, 2 à 3 semaines avant la plantation, le sol est à nouveau déterré et 2 c. À table sont ajoutés par mètre carré. l le nitrate d'ammonium ou l'urée.

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Caractéristiques de la fertilisation des pommes de terre lors de la plantation

L'ajout de tourbe ne sera pas superflu (1 seau / 1 m²). Si le sol est sableux, ajoutez à l’automne 1 seau de tourbe, de limon et d’humus pour 1 m² de surface.

Du sable, de l'argile, du fumier et du compost (2/3 seaux par 1 m²) doivent être ajoutés au substrat de tourbe.

De plus, vous devriez faire un cocktail d’engrais minéraux:

• superphosphate - 2 c. l;
• sulfate de potassium - 1 c. l;
• cendres - 1 verre.

Les composants énumérés sont dissous dans 1 seau d'eau (le volume de la solution est prévu pour 1 m² de surface de parcelle). Pour la plantation de pommes de terre, la méthode des minuscules est utilisée. La distance entre les rangées est de 80 à 90 cm et la profondeur des trous de 12 à 15 cm. Si le sol est lourd, les tubercules sont enterrés à une distance inférieure - jusqu'à 10 cm.

Lors de la plantation, suivez des règles simples qui contribuent à une meilleure récolte:

• les rangées de pommes de terre doivent être divisées le long de l'axe nord-sud;
• pour le matériel de plantation, ne prenez que les meilleurs tubercules, il est conseillé de ne pas les cultiver en croisant différentes variétés (race pure);
• le poids normal du tubercule à planter est compris entre 70 et 100 g;
• dans le trou avec le tubercule, placez la pelure d'oignon - les parasites ne peuvent pas la supporter.

Caractéristiques de soin pour la variété après la plantation

Le principal avantage du cygne blanc est sa productivité élevée. Cependant, pour atteindre des performances élevées, il est nécessaire de créer les conditions appropriées. Ceci s'applique à l'utilisation de techniques agricoles et à l'application d'engrais. Parmi les pratiques agricoles qui contribuent à obtenir un rendement élevé en pommes de terre, il est nécessaire de souligner la nécessité de cueillir les fleurs de la pomme de terre pendant la période de floraison.

Important! Ne pas abuser des engrais azotés lors de la formation des tubercules - le minéral inhibe leur développement, mais favorise la croissance de la masse verte (sommets).

Engrais et irrigation

Pendant la floraison, les plantules sont nourries avec des engrais azotés. Lors de la formation des ovaires, une solution de sulfate de cuivre (0, 05%) ou d'acide borique est pulvérisée. Le fumier de volaille ou le fumier est bon comme vinaigrette organique. Ces substances ont un effet important sur les plantes (elles peuvent brûler), elles doivent être utilisées avec précaution.

Préparez correctement l'engrais à base de ceux-ci de la manière suivante:

1. Prenez 100 litres d'eau et 4 kg de litière ou de fumier, mélangez bien, mettez-les dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière directe du soleil.
2. Après un certain temps (5 à 10 jours), une odeur caractéristique sera détectée qui vous informera de la disponibilité du produit.
3. L'engrais Ready est arrosé sur un sol pré-humidifié autour du tronc (1 litre d'engrais / 1 arbuste).

Une fois les bourgeons formés, les plantes sont fertilisées avec un mélange de cendres et de sulfate de potassium. Les composants sont mélangés et saupoudrés en rangées avec des buissons. Pour des rangées de pommes de terre de 1 m, un mélange préparé à partir de 1/3 de tasse de cendres et de 2 cuillères à soupe suffit. l sulfate de potassium. En ce qui concerne l'irrigation, dans des conditions climatiques normales, trois irrigations supplémentaires sont suffisantes pendant toute la période de croissance.

Ces irrigations sont effectuées à ces stades de végétation:

1. Lorsque les arbustes atteignent 8–11 cm - à ce stade, l’arrosage est nécessaire pour la croissance des cimes.
2. Floraison - pour la formation de plus de tubercules.
3. Après la floraison, les tubercules sont plus gros.

Tu sais Pour déterminer si l’acidité du sol convient à la culture de la pomme de terre, c’est simple: si vous voyez du trèfle, de l’herbe de blé, du pissenlit et du pied de champs parmi l’herbe sauvage, l’acidité convient.

Au cas où une petite quantité de précipitations tombe au printemps et en été, un arrosage supplémentaire est nécessaire. En moyenne, il faut arroser les allées tous les 7 à 10 jours. Le volume d'eau dépend de la sécheresse du temps. Appliquer pour arroser les pommes de terre et une méthode de goutte à goutte. C'est simple et efficace.

L'irrigation goutte à goutte est réalisée de la manière suivante:

1. Prenez un tuyau de longueur appropriée, faites des trous sur toute sa longueur (diamètre - 2 mm). Installez un bouchon à une extrémité du tuyau, l’autre se connecte à une source d’eau.
2. Connectez l'extrémité libre du tuyau à une source d'humidité (robinet, réservoir, pompe) et placez le tuyau entre les rangées.
3. Lorsque le sol devient humide, déplacez le tuyau d'une rangée à l'autre.

Après arrosage, il est nécessaire de herser entre les rangées afin d'éviter la formation d'une croûte à la surface du sol.

Désherbage

Le désherbage et l'ensilage sont les procédures les plus importantes qui contribuent à la croissance de la pomme de terre et à la récolte. En outre, ces mesures empêchent l’émergence et le développement de maladies et de ravageurs.

Départ

Quel est le but de la récolte de pommes de terre et comment la mener à bien? Le premier désherbage est effectué 7 à 10 jours après l’apparition des premières pousses. Pendant la saison de croissance, les arbustes doivent être désherbés au moins quatre fois. Après le désherbage, les mauvaises herbes doivent être enlevées du site en dehors du jardin où elles sont détruites. N'oubliez pas qu'elles sont des sources potentielles de maladie.

Une fois que les buissons atteignent 12-15 cm de hauteur, ils doivent être mis à la terre. La procédure est effectuée au moins 3 fois (autant que possible), le dernier labour doit être effectué avant la floraison des arbustes. Hilling est l'activité la plus importante lors de la culture de pommes de terre.

La procédure est effectuée afin de:

• une augmentation du nombre de pousses latérales, respectivement, un plus grand nombre de tubercules;
• meilleure protection contre le vent et le froid;
• enlever la croûte de la surface du sol;
• élimination des mauvaises herbes;
• prévenir le verdissement des pommes de terre;
• faciliter la récolte et les soins ultérieurs des pommes de terre pendant la croissance.

Vous pouvez couvrir les arbustes de paillis de pommes de terre (tourbe, foin, sciure de bois). Dans ce cas, le labourage n'est pas effectué et le paillis est retiré immédiatement avant la récolte.

Lutte contre les parasites et les maladies

La mesure dans laquelle la variété est capable de résister aux maladies et aux ravageurs est un sujet de discussion, les avis des jardiniers à ce sujet divergent. À cet égard, il convient de partir de l’idée qu’il est préférable d’empêcher la plantation de la plupart des maladies et des ravageurs connus.

Les maladies des cultures les plus courantes:

• gale;
• nématode doré.

Tu sais Le nématode ne tolère pas la culture de telles cultures à côté des pommes de terre: seigle, soucis, calendula, légumineuses, moutarde, trèfle. Si vous plantez du seigle dans la première quinzaine de septembre, 9 larves de ravageurs meurent à cet endroit.

Si vous suivez les règles ci-dessous, vous pouvez réduire considérablement le risque de contracter ces maladies:

• pour la plantation, utilisez uniquement des tubercules entiers intacts de la même variété;
• désinfecter les outils de jardinage;
• suivre les règles de rotation des cultures;
• Ne pas utiliser le sol de la serre sur des lits à l'air libre.
• creuser soigneusement et profondément le sol à l'automne, en enlevant les restes de mauvaises herbes à l'extérieur du jardin;
• avant de planter des pommes de terre, les tubercules doivent être traités avec des fongicides (une solution de sulfate de cuivre, "Albit") et le sol avec de l'urée (2 c. à table / 3 m²);
• top dressing au potassium, à la cendre, le superphosphate augmente la résistance du nématode;
• traiter les tubercules avant la plantation avec une solution de permanganate de potassium (0, 5 g / 10 l d'eau);
• si le chou a été cultivé avant les pommes de terre sur la parcelle, vous devez inspecter soigneusement la place pour les larves qui restent souvent après ce légume.

Les fongicides et les produits à base de cuivre (vitriol) sont utilisés pour traiter les pommes de terre d'éventuelles maladies:

1. "Nemabakt", selon les instructions.
2. "BI-58" ou solution de mercaptophos à 0, 02%. Les arbustes affectés sont pulvérisés une fois par semaine.

Soumis aux lois de la rotation des cultures, la menace de développement de gale est minimisée. Une préparation rapide avec des minéraux est très utile pour la prévention. Mais les matières organiques ne doivent pas être maltraitées, en particulier cela s’applique au fumier non complètement décomposé. Si néanmoins les tiges et les tubercules étaient atteints de gale, le «Fungazil», le «Aquaflo» sont utilisés pour le traitement, conformément aux instructions.

En savoir plus sur la façon de traiter les maladies de la pomme de terre.

Règles de récolte et de stockage

Vous pouvez constater que le temps est venu de récolter en fonction de la sécheresse du sommet. Si les verts sont toujours en vie, cela indique que la chlorophylle y est encore suffisante et que les processus métaboliques de la pomme de terre ne se sont pas arrêtés - les tubercules continuent à accumuler des substances utiles et il est trop tôt pour les collecter.

Le feuillage jauni et qui commence à se faner est un signe que le temps est venu de récolter les pommes de terre. Les fanes doivent être fauchées 1 à 1, 5 semaines avant la récolte prévue. Il est important de récolter les pommes de terre par temps sec. Si le temps est toujours ensoleillé et venteux, considérez ces conditions comme idéales.

Les tubercules creusés dans le sol sont disposés sur le bord de la route et bien séchés. Lorsque la pomme de terre sèche, le sol restant de la surface peut être facilement éliminé. Dans ce cas, l'élimination de la saleté n'entraîne pas de dommages accidentels à la peau, ce qui entraîne une détérioration immédiate des pommes de terre.

De plus, les pommes de terre, sous les rayons du soleil, sont irradiées avec une lumière ultraviolette, ce qui contribue à la destruction des bactéries. Une telle désinfection naturelle augmente la durée de conservation du légume. Après la récolte, il est nécessaire de trier et d'éliminer les tubercules endommagés, pourris et malades. Versez des pommes de terre de bonne qualité dans des sacs et placez-les dans la cave ou le sous-sol pour les conserver.

Les directives de récolte et de stockage suivantes aideront à prolonger la durée de conservation du cygne blanc:

• stocker chaque variété de pomme de terre séparément;
• Deux mois après que les pommes de terre aient été envoyées au sous-sol pour y être entreposées, elles doivent être sorties et triées. Après avoir soigneusement examiné, enlevez celui qui commence à se détériorer;
• pour la cuisson de toute la récolte, laissez les plus gros tubercules (ils sont moins bien entreposés) et ceux qui ont été endommagés pendant la récolte;
• Les petits tubercules, ainsi que ceux qui ne sont pas complètement mûrs, partent pour un stockage à long terme - ils mûriront plus tard.

Important! L'utilisation de fongicides pour la transformation des pommes de terre doit être interrompue au plus tard un mois avant la récolte.

L'avantage incontestable de la variété White Swan est sa productivité élevée et sa grande masse de tubercules. D'autre part, le manque de certification est alarmant, de plus, le goût de la variété laisse beaucoup à désirer. Si la productivité est votre première priorité - essayez de planter un cygne blanc sur un site, si le goût est important - choisissez une variété plus traditionnelle.