Le noyer est une plante très élégante, sa floraison ornera le jardin au début du printemps. Des noyers en bonne santé porteront leurs fruits pendant plusieurs décennies.

Description de la noix

Les noix sont des arbres à croissance rapide qui peuvent atteindre une hauteur de 30 m et qui possèdent une large cime atteignant 18 m de large. C'est une espèce photophile nécessitant le plein soleil pour une bonne croissance.

Certaines noix peuvent ne pas tolérer des températures inférieures à -20 ° C, mais certaines variétés peuvent résister à des températures allant jusqu'à -40 ° C.

Comment fleurir

Les bourgeons se réveillent de la dormance hivernale de la mi-avril à la fin mai (selon la variété) et les feuilles tombent au début de novembre. Les grandes feuilles composées exhalent un parfum citron / citron vert. Sur la plante, vous pouvez trouver des fleurs mâles et femelles.

Les fleurs mâles sont de fines boucles d'oreilles et les fleurs femelles sont plus petites et se trouvent souvent sur le bout des branches. Le pollen est rejeté des fleurs mâles et se dépose au point sensible de la femelle, où se produit la fécondation.

Plus tard, une fleur femelle devient noix. Le pollen est physiquement très petit et léger, il peut donc voyager assez loin grâce au vent. Grâce aux jolies fleurs qui apparaissent souvent avant la floraison des feuilles, vous pouvez pleinement profiter du caractère décoratif de la plante.

Tu sais Des études ont montré que dans certains jardins, le pollen emporté par le vent provenait d'arbres éloignés de plus de 1 500 km.

Où grandit

Les espèces de noix sauvages poussent dans de nombreuses régions du monde. Certains experts estiment que la patrie du noyer est la région de Gilan en Iran, alors que d'autres disent que c'est la Chine. Aujourd'hui, la croissance de la noix s'étend sur un vaste territoire: des montagnes des Carpates à la Turquie, en passant par l'Irak, l'Iran, l'Afghanistan, le sud de la Russie, l'Inde, la Mandchourie et la Corée.

Les noix aiment le climat frais. La plante réagit bien à une pluviométrie régulière d'au moins 500 mm par an. Il devrait y avoir suffisamment d’eau dans le sol pour que les noix puissent pousser normalement.

Les précipitations pendant la floraison et les vents extrêmes peuvent provoquer une réaction négative de la plante à ces événements, en particulier la pollinisation et les engrais. Le meilleur emplacement pour les noyers est les endroits ensoleillés protégés du gel et des courants d'air.

Comme les noix ont un système racinaire fort et peuvent atteindre 2 à 4 m de profondeur, la croissance d'une plante peut être difficile dans les zones où la profondeur du sol n'est pas assez profonde.

Les noix poussent bien dans les sols limoneux limoneux ou argileux profonds. Ils ont besoin d'un sol riche en humus et additionné de chaux, de zinc et de bore. Un pH optimal du sol de 6, 0 à 7, 0 donnerait une bonne récolte.

Propriétés utiles

Les noix contiennent des matières grasses, des fibres, des vitamines et des minéraux sains (fer, sélénium, calcium, zinc, vitamine E et certaines vitamines du groupe B). Ils sont riches en antioxydants et constituent une source de graisses oméga-3 d'origine végétale et de nombreux composés phytochimiques.

Ces substances ont des effets antioxydants, sont des composés: mélatonine, acide ellagique, vitamine E, caroténoïdes et polyphénols.

Apprenez-en plus sur les propriétés bénéfiques et nocives des noix et sur leur consommation quotidienne.

Les meilleures variétés

Il existe des variétés de noix, qui sont les plus aimées par les habitants de la Russie.

Ceux-ci comprennent:

• "Aurora" - n'a pas peur du gel, la variété est résistante à de nombreuses maladies. A une masse d'âme - 12 g .;
• “Ideal” est une variété à croissance précoce, résistante au gel, qui résiste à des températures pouvant atteindre -35 ° C. Une floraison répétée avec l'apparition d'un grand nombre d'ovaires de noix est possible;
• Astakhovsky est résistant au gel (tolère une chute de température jusqu'à -37 ° C), présente une bonne résistance aux dommages causés par les organismes nuisibles. Inclus dans le registre d'état de la Russie en 2015. Convient à la culture dans la région de Voronej, Koursk, dans les régions centrales de la Fédération de Russie. Également planté dans les régions de Samara, Penza, Ulyanovsk et Orenburg. Le noyau a une saveur de dessert évaluée par les professionnels à 5 points;
• “Memory of Minov” est une variété à croissance rapide, à cime puissante, à gros fruit (poids de fruit compris entre 15 et 18 g) et à maturité moyenne. Résiste à des températures tombant à -37 ° C;
• "Graceful" est une variété moyennement précoce, tolérante à la sécheresse. Il ne supporte pas les gelées sévères. Fruits dans 5 ans.
• "Levina" est une variété courte à croissance précoce, caractérisée par une résistance accrue au gel. Lorsque la température tombe à -35 ° C, il peut geler légèrement. Résistant aux parasites et aux maladies.

Les Grecs ont appelé les noix de karyon, ce qui signifie "tête". C'est parce que la coquille de noix ressemble à une tête humaine, et le noyau de noix ressemble à un cerveau.

Culture de la noix

Les jardiniers décrivent la culture des noix comme un processus qui prend du temps et demande beaucoup de soin et de patience. En fin de compte, quel que soit l'effort consenti, le travail sera justifié.

Dates et programme d'atterrissage en pleine terre

Tout commence par planter un semis. Le temps approprié pour la plantation d'un noyer est l'automne (septembre), comme il devrait y avoir suffisamment de temps pour que les racines se développent avant le froid d’hiver. Un plant acheté dans un conteneur peut être planté au printemps ou en été, seules les périodes de chaleur chaude sont évitées.

Nous vous proposons de vous familiariser avec les caractéristiques de la culture des noix en Sibérie, en Russie centrale et dans la région de Moscou.

Un grand espace ouvert convient à l'atterrissage, comme Le noyer est grand et a une large couronne. Avant de planter (dans une heure ou deux), le système racinaire du plant doit être abaissé dans le moût d’argile.

Sa composition: eau, 3 parties d'argile et 1 partie de fumier pourri. Vous devez ajouter autant d’eau pour obtenir la consistance d’une crème sure épaisse.

Pour la plantation de printemps, une fosse d'atterrissage est préparée à l'automne. Les semis d’automne sont favorables aux régions où les hivers sont doux et non givrés et ne diffèrent que par le fait que la fosse d’atterrissage est préparée dans 2-3 semaines. avant d'atterrir.

Schéma d'atterrissage

1. Creusez un trou 60x60 ou 100x100 si le sol est stérile. Inclinez la couche supérieure du sol sur le côté, il sera toujours nécessaire et le fond ne sera pas nécessaire.
2. La terre arable est mélangée avec 1 partie d'humus (bien pourri) et 1 partie de tourbe. Ajoutez 0, 8 kg de chlorure de potassium, 2, 5 kg de superphosphate, 1 kg de farine de dolomite et 1, 5 kg de cendre de bois à ce mélange. Les 3-4 premières années seront suffisantes pour ce mélange de nutriments.
3. Couvrir la fosse d'atterrissage avec le mélange de sol résultant.
4. Verser toute la terre avec 2 seaux d'eau.
5. Au cours de l'hiver, le sol rétrécira. Au printemps, il faudra creuser à nouveau tout le mélange de sol de la fosse de plantation pour enfoncer le piquet de référence (3 m).
6. Faire un petit monticule de sol.
7. Réglez la plantule de sorte que le cou de la racine soit à 3-5 cm du sol.
8. Couvrir le reste du sol avec un bon compactage.
9. Verser un semis de 20-30 litres d'eau. Après l’absorption d’eau et le rétrécissement du sol, attachez la plantule à la tige de support.
10. Paillez la surface du cercle avec une couche de sciure de bois, de tourbe et de paille de 2 cm.
11. À une distance de 30 à 50 cm du tronc de la plantule, réalisez une «clôture à rouleaux» de sol d’une hauteur de 15 cm, nécessaire pour que l’eau s’y accumule par temps de pluie.

Les subtilités des soins

Une fois qu'un plant de noyer a été planté, il peut s'écouler de cinq à sept ans avant qu'il ne devienne adulte et commence à porter ses fruits. Pendant ce temps, l'arbre doit être correctement entretenu. Noyer n'aime pas trop être taillé.

Important! Après la taille, la plaie est protégée avec de la résine de pin ou une décoction de jardin.

Chaque prise de vue à distance ouvre la porte à l’infection et à de nombreuses maladies, telles que les champignons et la pourriture. La taille doit donc être réduite au minimum. Un arbre envahi est élagué en septembre.

Quelles pousses à enlever, toujours intéressé par les jardiniers débutants:

1. Enlevez le bois mort.
2. Couper les branches qui poussent vers l'intérieur.
3. Supprimer l'une des deux branches qui se touchent ou se croisent.

Le premier hiver après la plantation, il est préférable de recouvrir l'arbre de paille. Dans ce cas, les feuilles tombées ne peuvent pas être enlevées, il servira à l'arbre comme une "couverture" chaude. Lors de la congélation des reins apicaux en hiver, il sera nécessaire de procéder à une taille saine au printemps.

Nous vous recommandons d’apprendre comment et quel est le meilleur moyen de nourrir une noix.

Récolte et stockage

La récolte d'un arbre adulte commence généralement à la fin du mois d'août et dure jusqu'à la fin du mois de novembre (selon la période de plantation). La récolte manuelle et la récolte mécanique conviennent à la récolte. Les arbres sont secoués jusqu'à la chute des noix.

L'enveloppe verte extérieure est enlevée, les noix sont séchées à l'air. Les noix ont une longue durée de vie de 1 à 2 ans. Les noix sont bien stockées dans un endroit sec, frais et bien ventilé.

Important! Le premier signe que le temps est venu de récolter lorsque les coquilles vertes extérieures des noix se dessèchent et commencent à se fissurer.

Noyer dans l'aménagement paysager

En général, un noyer est une plante dont la floraison ornera le jardin au printemps et, plus tard, les feuilles bouclées sembleront très attrayantes et attireront l'attention des passants. Les noix d’aménagement paysager sont utilisées pour la plantation en groupe.

L'arbre a l'air bien à côté des bouleaux et des sapins. Sous la couronne luxueuse d'une noix, vous pouvez planter des arbustes à cassis, ainsi que des framboises et des groseilles à maquereau. Tulipes, pivoines ou jonquilles tendres se marient parfaitement à un noyer.

En effet, un noyer peut décorer n'importe quel endroit. En outre, les propriétaires anxieux auront une excellente occasion de manger des noix fraîchement cueillies, cultivées dans leurs propres mains.