Les noisettes, mieux connues dans notre pays sous le nom de noisetier, appartiennent à la catégorie des grands arbustes vivaces de la famille des bouleaux. Au total, il existe environ 20 variétés de plantes, parmi lesquelles les jardiniers accordent une attention particulière à la variété anglaise Purpurea, ou grand noisetier, Purple. Quelles sont les caractéristiques de la culture et comment la cultiver correctement? Découvrez l'article.

Description du grand noisetier violet

Maxime purpurea Hazel (Corylus maxima purpurea) est un représentant éminent de la sélection anglaise, élevée en 1836 par des scientifiques britanniques.

Aujourd'hui, en raison de ses qualités esthétiques élevées et de la couleur originale des feuilles, cette plante est largement utilisée dans les parcs paysagers, les places, les ruelles, etc.

Comment est-ce qu'il fleurit?

Purpurea est un arbuste à tiges multiples et à tiges multiples dont la hauteur peut atteindre 4–5 m. Il a une cime étalée en forme de parapluie avec de nombreuses pousses dressées de couleur brune. Au début de son développement, le buisson pousse plutôt lentement.

La masse verte de la culture est représentée par de nombreuses feuilles de forme arrondie, de 10-14 cm de long avec une teinte pourpre à la surface molletonnée. Les chatons de plantes et de fruits possèdent une couleur pourpre similaire. L'écorce de noisette est lisse, cendre.

Les fleurs de noisetier fin avril - début mai, avant la phase de floraison des feuilles. Pendant cette période, des fleurs de forme mâle se forment sur le buisson, présentées sous la forme de chatons jaunes-rouges, atteignant 10 cm de long.Purpurea est une plante monoïque qui nécessite une pollinisation croisée pour une bonne fructification.

Après la floraison, les fruits apparaissent sur le buisson - assez gros, d’un diamètre d’environ 2 cm, de noix de forme cylindrique, complètement recouverts de plus de rouge. Les fruits poussent par groupes de 3 à 6 pièces. sur de longues tiges. Les noix se distinguent par un goût excellent, ont une valeur nutritionnelle élevée et sont largement utilisées dans les domaines de la cuisine, de la cosmétologie et de la médecine traditionnelle.

Important! La fructification d'une culture commence par une croissance de 5 à 6 ans. Pour les plantes pollinisatrices, les variétés de noisetier à feuilles rouges ou à feuilles vertes conviennent parfaitement.

Où ça pousse?

Hazel Purple est une plante avec un niveau moyen de résistance au gel, préfère donc pousser dans un climat tempéré. Sur le territoire de la Fédération de Russie, il est recommandé de cultiver la culture dans la bande septentrionale, Moscou et la région, aux environs de Saint-Pétersbourg, dans la région de Voronej.

À l'état sauvage, on trouve le noisetier dans les régions méridionales de l'Europe, en Asie mineure et en Amérique. La plupart des plantations sont situées en Turquie, en Allemagne, en Italie et en Suède.

Propriétés utiles et application

Purple Hazel est principalement utilisé comme plante fruitière. Souvent utilisé dans des plantations de groupe ou individuelles, il est utilisé pour décorer des parcs, des places, des jardins, etc.

Tu sais Le chef de file dans la culture des noisettes est considéré comme la République de Turquie. Ici, les ¾ du volume mondial de noix sont cultivés.

Les noix de la plante ont des propriétés nutritionnelles et gustatives élevées. Ils contiennent plus de 50% de matières grasses, environ 15% de protéines faciles à digérer, de composition presque identique à celle du poulet et 18 acides aminés nécessaires au fonctionnement normal du corps humain. En outre, les noisettes sont considérées comme une source naturelle de vitamines A, E, C, du groupe B et de nombreux composants minéraux - calcium, phosphore, fer, potassium, zinc, cuivre, iode.

Non moins utiles sont les feuilles de la plante, qui contiennent beaucoup d'huiles essentielles, des tanins et des glucosides, ainsi que de l'écorce, caractérisée par une teneur élevée en tanins, huiles, bétuline et acide lignocérique.

Grâce à cette composition équilibrée aux multiples facettes, les noix sont utilisées avec succès dans le traitement alternatif du traitement et de la prévention de diverses maladies. La consommation régulière de noisettes a un effet bénéfique sur le corps humain.

En savoir plus sur les avantages des noisettes pour les hommes et les femmes.

• Noix:
• saturer le corps en énergie, aider à retrouver la force après un effort physique intense;
• augmenter la puissance et restaurer la force masculine;
• aider avec les maladies du rein et du foie;
• améliorer le métabolisme et stimuler les processus métaboliques;
• soulager l'inflammation;
• améliorer le fonctionnement du cerveau, augmenter l'efficacité;
• assurer le développement normal du bébé pendant la grossesse;
• aider avec des troubles mentaux, soulager la dépression et l'insomnie;
• contribuer à la préservation de la jeunesse;
• améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles.

Le thé de feuilles de noisetier est utilisé contre le rhume, pour renforcer l'immunité et augmenter les fonctions de protection. Le bouillon de feuillus aide à la constipation, aux troubles digestifs, pour le traitement des maladies cardiovasculaires.

Le jus des feuilles est un excellent remède contre l'anémie et la dégradation. La décoction de cortex est utilisée pour réduire la température, avec les varices.

Les cerneaux de noisette sont une excellente matière première pour la production d'une huile de soin saine, qui aide à lutter contre les parasites, en particulier les vers ronds, de manière sûre et délicate. En outre, l’huile est largement utilisée en cosmétologie pour le soin des cheveux, de la peau et des ongles. À sa base, des masques anti-inflammatoires, anti-âge, nourrissants et toniques sont fabriqués.

Important! Les cerneaux de noisette ne contiennent pas de gluten, ils conviennent donc parfaitement aux personnes souffrant d'intolérance au gluten, c'est-à-dire de maladie coeliaque.

De plus en plus noisette violet

Purpurea, malgré son origine outre-mer, est une plante peu exigeante et capricieuse, dont même un jardinier débutant peut cultiver la culture. Le soin des cultures est basé sur un certain nombre d'activités agricoles traditionnelles: arrosage, coupe, assouplissement du sol et ajout d'éléments nutritifs au sol.

Dates et programme d'atterrissage en pleine terre

Pour que les noisetiers soient rapidement enracinés et pleinement développés, les experts recommandent de choisir des semis âgés de deux ans qui possèdent un système racinaire fort et bien développé, des pousses saines, flexibles et élastiques. Les activités de plantation doivent être effectuées à l'automne, afin que les plantes puissent s'adapter à de nouvelles conditions pendant l'hiver.

L'arbuste est sans prétention pour les sols, cependant, il porte mieux ses fruits et se développe sur des terrains fertiles, respirants et drainés, avec un niveau d'humidité modéré. La plante préfère les endroits bien éclairés, mais peut parfaitement se développer dans une petite ombre.

Immédiatement avant de planter un semis en pleine terre, il est conseillé de tailler son système racinaire à une hauteur de 20–25 cm et de plonger les processus racinaires dans un «parleur» composé de fumier et d'argile.

Important! Pour accroître la productivité, les jardiniers expérimentés pratiquent la plantation d'arbustes d'un carré de 6 × 6 m, largement utilisés en Turquie.

La technologie de plantation de noix est ordinaire et se résume aux étapes suivantes:

• creuser un évidement de 50 × 60 cm;
• mélanger la moitié de la terre retirée avec 10 kg d'humus, 200 g de superphosphate et 50 g de sel de potassium;
• enfoncer une cheville de bois au fond de la fosse, qui servira de support au jeune plant;
• abaisser la plante dans la niche, saupoudrer de terre pour que le cou de la racine reste à la surface de 5 cm;
• compactez légèrement le sol, arrosez abondamment la plantation en utilisant 40 à 50 litres d'eau par buisson;
• attachez la plantule au support avec des fils élastiques ou un matériau souple.

Les noisetiers doivent être plantés à des intervalles de 4 à 5 m les uns des autres.

Vidéo: planter des noisettes au printemps

Les subtilités des soins

Comme indiqué ci-dessus, prendre soin des noisetiers est simple et consiste à effectuer les procédures agrotechniques habituelles:

1. Arrosage. La culture préfère un arrosage modéré, qui est effectué: dans des conditions climatiques normales - 2 à 3 fois par mois, avec un été sec - 1 à 2 fois par semaine, en se concentrant sur l’état du sol. Une attention particulière doit être portée à l’humidification des buissons pendant la période de ponte des organes génitaux, approximativement au milieu de l’été.
   
   Lorsque vous plantez plusieurs arbustes de noisetier, vous pouvez créer un système d’irrigation goutte à goutte pour les plantes.
2. Top dressing. Un bon sol nutritif assure à la plante une fructification régulière au cours des années de croissance. C'est pourquoi les experts conseillent de nourrir les arbustes plusieurs fois par saison. Au printemps, il est recommandé d'utiliser des préparations contenant de l'azote, par exemple de l'urée, qui contribuent à la croissance rapide de la masse verte et à la formation des fruits. En été, vous pouvez fertiliser le sol avec des moyens organiques: humus, fumier.
3. Taille À partir de 5–6 ans, le noisetier devrait être coupé et éclairci, laissant 6 à 8 troncs forts et en bonne santé. Immédiatement après la plantation d'un semis, il est recommandé de former un arbuste laissant 8-10 pousses principales. À partir de la 8e année de vie, la circoncision anti-âge doit être pratiquée chaque année, en enlevant les branches anciennes, sèches, endommagées ou malades.
   

4. Paillage et relâchement. Il est conseillé après chaque arrosage du sol de procéder à son ameublissement, qui saturera le sol en oxygène et en nutriments, activant ainsi la croissance du système racinaire. La profondeur optimale de culture est de 5–8 cm. Après la plantation, il est recommandé de recouvrir le cercle du tronc d'une couche de paillis naturel (paille, foin ou tourbe), ce qui permettra à l'humidité de rester dans le sol, empêchera la croissance des mauvaises herbes et créera les conditions favorables au développement.
5. Désherbage. Régulièrement, au cours de la saison, il convient de détruire les mauvaises herbes qui entravent la croissance complète de l’arbuste et qui en retirent les nutriments nécessaires au développement et à la fructification.

En dépit du fait que Hazel est un «fournisseur» de noix de valeur, elle est considérée comme une plante adventice dans les entreprises horticoles. Le fait est que la culture se multiplie très rapidement, grandit et occupe des sites gratuits.

Rusticité hivernale

La noisette pourpre a une résistance modérée au gel et peut geler en hiver dans les climats froids, ce qui entraîne la mort des chatons mâles et, par conséquent, une absence de fruits pour la saison suivante.

Pour éviter cela, il est recommandé d'isoler la culture pour l'hiver:

• après la chute des feuilles, quelques semaines avant le froid attendu, pliez les branches les plus basses au sol;
• au-dessus des pousses, appuyez légèrement avec une charge et couvrez-la d'agrofibre ou d'un autre matériau naturel et respirant, par exemple une toile de jute;
• En hiver, neige au sommet de la structure.

Tu sais Le plus vieux noisetier, âgé d'environ 200 ans, pousse en Crimée. L'arbre est assez massif, il a une circonférence de brousse à la base de la racine de 4, 7 m.

Récolte et stockage

La récolte des noisettes commence fin août - début septembre.

Les signes que les fruits sont prêts pour la récolte sont:

• les noix commencent à s'effriter;
• les fruits acquièrent une couleur brun foncé;
• la coquille dure commence à se dévoiler.

Les noix sont cueillies dans la brousse de plusieurs manières simples:

• manuellement des branches;
• ils sont écrasés d'un arbre puis récoltés au sol.

Après la collecte, les noix sont bien séchées, retirez la couche supérieure de la peau. Ensuite, les noyaux de noix encore humides sont séchés dans une pièce avec des indicateurs de température + 18 ... + 20 ° С.

Départ

Comparaison de noisettes et noisettes

En conséquence, la teneur en humidité des noisettes devrait varier entre 10 et 12%.

Les conditions optimales pour stocker les noix non pelées sont les suivantes:

• zone sèche et bien ventilée;
• indicateurs de basse température - 0 ... + 2 ° С;
• faible humidité;
• manque de lumière directe du soleil;
• manque de produits odorants piquants à proximité.

Dans ces conditions, les noisettes peuvent conserver leurs qualités utiles, leur goût et leur présentation pendant 3 ans. Les fruits pelés destinés à la conservation doivent être placés dans un récipient propre et fermé, en matériaux naturels, tels que le verre ou l’argile.

Le récipient contenant les noix doit être placé dans une pièce d'une température de + 10 ... + 13 ° С et d'une humidité relative de 10-14%. Dans ces conditions, les noisettes peuvent être consommées pendant 3 mois.

Le grand noisetier pourpre est une plante vivace et sans prétention, en pleine croissance, qui, avec les bons soins, est capable de se régaler de fruits précieux et utiles pendant de nombreuses années. En plus de ses noix délicieuses, l’arbuste peut, grâce à son caractère décoratif, devenir une décoration originale et inhabituelle du jardin et s’entendre facilement avec d’autres cultures fruitières.