Le chou est un légume assez populaire et le cyclope est considéré comme l'une de ses meilleures variétés. De nombreux jardiniers cultivent cette culture dans leurs parcelles afin de produire de grosses têtes de chou pouvant être largement utilisées à l'état frais ou en cours de cuisson. Cet article énumère les principales caractéristiques de la variété Cyclops, les règles de plantation, les recommandations d’entretien des arbustes, ainsi que les moyens de faire face aux difficultés éventuelles.

Historique de sélection des variétés

Le chou cyclope a été élevé par des éleveurs japonais au début du XXIe siècle. Les scientifiques de Sakata Vegetables Europe SAS ont travaillé à la création de cette variété, souhaitant obtenir une nouvelle espèce possédant une tête distincte de chou, un goût excellent et un rendement élevé, pouvant également être cultivée dans des régions présentant des conditions climatiques différentes. En Russie, le chou Cyclops F1 a été cultivé depuis 2011 et est une variété populaire parmi les jardiniers.

Description et caractéristique

La variété Cyclops fait partie des producteurs les plus productifs, mais elle n’a pas besoin de soins particuliers. Les têtes poussent puissantes et denses, offrant une productivité élevée, et leur excellent goût permet d’utiliser la récolte récoltée non seulement sous forme fraîche, mais aussi pour la transformation.

Tu sais Le chou est cultivé dans l'Egypte ancienne depuis le 15ème siècle. BC e.

Description de la tête de chou

Les têtes de chou de cette variété ont une apparence attrayante, de sorte que de nombreux jardiniers les cultivent non seulement pour leurs besoins personnels, mais aussi pour la vente. De plus, les légumes conservent leur forme pendant le transport et sont idéaux pour la fermentation.

Les principales caractéristiques de l'apparition des têtes de chou cyclope:

1. Les feuilles de la plante ont une forme ronde et des bords légèrement ondulés. Ils sont peints en vert clair et sont assemblés dans une sortie volumétrique, dont le diamètre est d'environ 60 cm.
2. La surface des feuilles est légèrement concave et pétillante, recouverte de fines veines. Il n'y a pratiquement pas de revêtement de cire dessus.
3. La tête de chou a une taille compacte et une forme ronde légèrement aplatie. Son poids est de 3 à 5 kg.
4. Une tête est caractérisée par une structure dense. Il n'y a pratiquement pas de vide entre les feuilles minces et sur la coupe, elles sont peintes en couleur jaunâtre.
5. La souche est courte, donc la quantité de déchets de chaque tête est minimale.

Temps de maturation

Le chou cyclope fait partie des variétés à mi-maturité, il faut donc un peu de temps pour mûrir la culture. Toute la période de végétation de la plante prend jusqu'à 140 jours, à commencer par l’apparition des premiers semis lors de la plantation de semences pour les semis.

En savoir plus sur ce qu'il faut faire si le chou n'est pas attaché dans la tête.

Environ 90 jours s'écoulent entre la plantation de germes de chou en pleine terre et la récolte de têtes de chou mûres. Cette variété se caractérise par une productivité élevée, comprise entre 340 et 600 kg / ha.

Qualités gustatives

Le chou cyclope peut être utilisé dans toutes les denrées alimentaires - il conserve son bon goût même après traitement thermique.

Les têtes denses peuvent facilement être coupées en longues et fines bandes présentant les caractéristiques suivantes:

• les feuilles du légume sont sucrées, en raison de leur teneur élevée en sucre (environ 8%);
• dans le goût du chou Cyclope, il y a une légère netteté;
• les feuilles minces sont juteuses et croustillantes et leur couleur ne change pas pendant le processus de fermentation;
• 100 g de chou contiennent environ 12 mg de vitamine C et jusqu'à 7% de carotène.

Avantages et inconvénients de la variété

Par rapport aux autres variétés de chou, le cyclope présente plusieurs avantages, qui permettent à de nombreux jardiniers de trouver une place dans leur région.

• Une liste des principaux avantages de cette culture est présentée ci-dessous:
• haute productivité;
• excellent cap;
• bonne transportabilité;
• sans prétention en partant;
• goût riche et composition en vitamines saine;
• la possibilité de grandir dans diverses conditions climatiques;
• universalité de l'utilisation des légumes;
• bonne résistance au fusarium.

• Les petits inconvénients des jardiniers cyclopes de chou comprennent ces qualités:
• maturation prolongée des têtes;
• conservation insuffisante des cultures;
• la dépendance de la taille du chou sur la quantité d'éléments nutritifs dans le sol.

Tu sais Le mot "chou" vient du grec ancien "caputum" et est traduit par "tête".

Caractéristiques des variétés en croissance

Les cyclopes ont besoin de beaucoup de temps pour obtenir une récolte de chou, de sorte que cette variété est cultivée exclusivement dans les semis. Lors de la plantation de graines directement sur le sol, les épis n'ont peut-être pas le temps de mûrir avant l'arrivée du froid. Les semis en pré-croissance permettent au jardinier de transplanter les jeunes plantes sur le site plus tôt avec l’apparition d’une chaleur constante.

En outre, l'article traite des caractéristiques de la plantation de semences et des règles de base pour la culture de jeunes plants, ainsi que des instructions détaillées pour la transplantation de germes de chou en pleine terre.

Préparation du matériel de plantation

Pour que les plantules de chou cyclope soient suffisamment robustes au moment de les planter dans un lieu permanent, il est recommandé de semer les graines dans la première quinzaine d’avril. En règle générale, le matériel de plantation acheté dans un magasin spécialisé est soumis à tous les traitements nécessaires et ne nécessite aucune préparation supplémentaire avant le semis.

Important! Conservez les graines de chou dans une solution de permanganate de potassium à des fins de désinfection ne devrait pas durer plus de 30 minutes.

Mais pour améliorer la germination des graines, vous pouvez effectuer indépendamment plusieurs procédures supplémentaires:

• immerger le matériel de plantation dans un verre d'eau tiède (environ + 40 ° C) - les semences défectueuses flotteront à la surface et les semences de haute qualité couleront au fond;
• dissolvez 3 g de permanganate de potassium dans 250 ml d'eau (température +40 ... + 45 ° С) et plongez le matériel de plantation dans le mélange obtenu pour désinfection, puis rincez-le à l'eau courante;
• pour réduire le temps de germination des graines, vous pouvez les faire tremper avant de les planter dans une solution d'un stimulateur de croissance - dans ce cas, vous devez suivre les instructions figurant sur l'emballage du produit.

Trempage des graines de chou dans une solution de permanganate de potassium.

Cultiver des plants

Il est recommandé de planter les graines de chou cyclope dans un récipient commun rempli de sol meuble et fertile. Pour préparer un mélange de sol approprié, utilisez les composants suivants:

• terrains en gazon - 50%;
• humus - 45%;
• sable - 5%.

Découvrez également comment planter et faire pousser correctement le chou. Instructions détaillées pour semer des graines et cultiver des plants de chou Cyclops:

1. Sur la surface du sol, tracez de petits sillons d’une profondeur d’environ 1 cm, espacés de 5 cm les uns des autres.
2. Placez les graines préparées au fond de chaque sillon avec un intervalle de 3 à 5 cm, puis saupoudrez-les d'une petite couche de sol meuble, en tassant légèrement la surface avec les mains.
3. Si nécessaire, saupoudrez le sol dans le récipient avec de l'eau tiède. Couvrir le récipient avec un film, puis placez-le dans un endroit bien éclairé avec une température de l'air de +23 ... + 26 ° С.
4. Après 4–5 jours, des pousses vertes apparaissent à partir des graines plantées. À ce stade, vous devez retirer le film du conteneur et baisser la température quotidienne dans la pièce contenant les jeunes plants à + 16 ° C. La nuit, il est recommandé de garder les pousses à + 10 ° C afin qu'elles ne commencent pas rapidement à s'étirer en hauteur.
5. Lorsque le sol sèche, les plantes sont arrosées avec une petite quantité d'eau.
6. Une à quinze semaines après la germination des graines, les jeunes pousses plongent dans des récipients séparés d'environ 6 à 8 cm de hauteur.Il est recommandé de plonger les plantules dans le sol jusqu'à atteindre le niveau des feuilles de cotylédon.
7. Placez les plants sur un rebord de fenêtre bien éclairé et faites-les pousser à une température de l'air de + 18 ° C pendant 2-3 jours. Après cela, réduisez la température quotidienne dans la chambre à + 14 ° C et la nuit à + 12 ° C.
8. Fournissez aux pousses une eau tiède modérée et suffisamment de soleil. Par temps nuageux, vous pouvez utiliser un éclairage artificiel.
9. Les plants doivent être tenus à l'écart des courants d'air, mais régulièrement dans une salle de ventilation. Détachez périodiquement la surface du sol dans des conteneurs afin d'améliorer sa respirabilité.
10. 10 jours avant la plantation dans un endroit permanent, commencez à durcir les germes. Pour ce faire, vous devez les sortir à l'air frais pendant 40 à 50 minutes en plaçant les récipients à l'ombre partielle. Chaque jour suivant, le temps passé par les plantes dans la rue augmente progressivement.

Semer des graines de chou pour les semis. Environ 30 jours après la germination des graines, les germes peuvent être repiqués dans un sol dégagé. De plus, ils devraient avoir au moins 5-6 feuilles.

Important! Si les plantules de chou Cyclops semblent faibles, vous pouvez les alimenter avec une solution liquide d’engrais complexes ou une infusion de fientes d’oiseaux (1 partie de la substance dans 3 parties d’eau).

Préparation du site et du sol

Afin de récolter le maximum de rendement, le chou Cyclops doit être cultivé sur un site correctement sélectionné, ainsi que pour la préparation préliminaire du sol.

Il est recommandé de planter cette culture dans des endroits répondant aux exigences suivantes:

• bonne exposition au soleil - ses rayons stimuleront la croissance des têtes de chou et procureront un bon réchauffement du sol;
• protection contre les courants d'air froid - les plantes sont sensibles aux températures extrêmes et peuvent contracter des infections fongiques;
• sol fertile et meuble avec une acidité neutre - il laisse passer l'eau et l'air, et fournit également au chou les nutriments nécessaires à la croissance;
• l'absence d'eaux souterraines proches de la surface de la terre - elles provoquent une sursaturation du sol en humidité, ce qui peut provoquer la pourriture des racines et des maladies;
• bons prédécesseurs - il est recommandé de cultiver le chou là où les carottes, les pommes de terre, les concombres, les oignons, l'ail, les céréales et les légumineuses poussaient auparavant. Les mauvais prédécesseurs sont considérés comme des tomates, des radis, des radis et des betteraves.

Pour protéger la culture contre les maladies et les ravageurs, il est possible de la repiquer au même endroit au plus tôt dans 3 ou 4 ans.

Pour préparer le sol sur le site pour la plantation de plants de chou, vous devez effectuer les opérations suivantes:

• après la récolte, enlevez tous les débris végétaux du sol;
• pour les sols acides et alcalins, durant le creusement automnal de la terre, environ 80 g de chaux sont appliqués par m²;
• creuser à nouveau au printemps, en ajoutant 1 seau d'humus, 2 tasses de cendre de bois, 1 c. à thé pour 1 m² de surface. urée et 2 c. l superphosphate;
• immédiatement avant de planter les semis, détachez et nivelez la surface de la terre.

Transplanter les semis dans le sol

Il est recommandé de transplanter les jeunes plants de cyclope sur un terrain dégagé au cours de la première quinzaine de mai. À ce stade, la rue devrait avoir au moins +18 ... + 20 ° C. Les jeunes pousses peuvent survivre à un refroidissement à court terme, mais un gel prolongé entraînera la mort des plantes.

Important! Pour que les semis de choux Cyclops transfèrent mieux la greffe en pleine terre, il est recommandé de limiter son arrosage environ une semaine avant cette procédure.

Les plantes sont transplantées par temps nuageux ou le soir, en suivant cette séquence d'actions:

1. Préparez de petits trous à la surface du sol. La distance entre les rangées de trous doit être de 60 cm et l'intervalle entre les plantes adjacentes de chaque rangée doit être d'environ 50 cm.
2. Versez 1 litre d'eau dans chaque puits et attendez que le liquide soit complètement absorbé par le sol.
3. Enlevez la pousse de chou d'un contenant individuel avec un morceau de terre et placez-le dans un trou de manière à ce que la surface de la terre se situe au niveau de la base de la première feuille inférieure.
4. Saupoudrer les racines de la plante avec de la terre et tasser la surface un peu avec vos mains.
5. Versez les semis avec de l'eau en dépensant 0, 5 litre de liquide pour chacun d'eux.
6. Les premiers jours, il est recommandé de protéger les semis de chou des rayons directs du soleil.

Le schéma de planter du chou.

Soin des plantes

La variété cyclope a besoin de soins. Pour une bonne croissance, les plantules ont besoin d'un bon arrosage, d'une vinaigrette appropriée au bon moment, ainsi que de soins du sol. Dans le même temps, vous devez connaître les normes de consommation d'eau de chaque plante à différents stades de sa croissance, respecter le calendrier d'application des engrais et surveiller l'état de la couche supérieure de sol dans les lits. Les principes de base du traitement des cultures sont traités plus en détail dans cet article.

Arrosage et alimentation

Le chou est une culture qui aime l'eau, mais lorsque vous arrosez les plates-bandes, vous devez suivre les mesures afin de ne pas provoquer de fissuration des têtes de chou et d'empêcher l'apparition de maladies fongiques. Si les légumes reçoivent trop peu d'eau, leur croissance ralentira et leur rendement diminuera nettement.

Tu sais En Russie, le chou a commencé à être cultivé seulement au 9ème siècle.

Règles de base pour l’arrosage du chou Cyclops:

• vous devez irriguer les lits avec des plantes tous les 5-7 jours, mais par temps sec et chaud, vous pouvez arroser plus souvent si nécessaire;
• au moins 3 litres de liquide sont consommés par tête;
• Il est recommandé d'irriguer les lits avec des légumes matin et soir afin que toute l'eau soit absorbée par le sol et non évaporée au soleil;
• Pour l'irrigation, vous ne pouvez utiliser que de l'eau chaude d'une température de +18 ... + 20 ° C - l'eau froide peut endommager le système racinaire;
• Il est recommandé d’utiliser la méthode d’irrigation goutte à goutte des lits avec du chou - elle aide à humidifier le sol de manière plus uniforme.

Il est également important de fournir au chou Cyclops une quantité suffisante de nutriments.

Pour ce faire, pendant toute la saison de croissance, les plantes sont nourries trois fois avec des engrais, en respectant les règles suivantes:

• Deux semaines après le repiquage des plants en pleine terre, on verse le chou avec une solution liquide d’engrais organiques. Pour sa préparation, on dissout 0, 5 litre de fientes de poulet dans 10 litres d’eau et on verse 500 ml de l’engrais obtenu sous la racine de chaque plante;
• la deuxième alimentation est effectuée environ deux semaines après la première alimentation - le chou est arrosé avec une solution liquide de superphosphate (20 mg de substance par seau d’eau), en dépensant environ 1 litre d’engrais pour chaque plante;
• la dernière fois que les nutriments sont introduits au début de la fructification de la culture, une solution de 40 mg de nitrate de potassium et 10 litres d’eau est préparée, puis chaque buisson est arrosé avec 2 litres du mélange obtenu.

Après la fertilisation, il est recommandé de verser le chou avec de l'eau propre afin d'éliminer les restes de solutions nutritives des feuilles délicates de la plante.

Desserrage et désherbage

Lors de la culture de choux de cette variété, il est important d'éliminer rapidement les mauvaises herbes des plates-bandes et de prendre soin du sol autour des arbustes. La végétation sauvage dans les allées constitue non seulement un environnement favorable à la propagation d'infections fongiques et de parasites, mais élimine également les nutriments et l'humidité des plantes, tout en les masquant du soleil.

Apprenez à traiter le chou.

Les règles de base pour désherber et ameublir le sol sur les lits de chou sont énumérées ci-dessous:

• il est recommandé de suivre ces procédures après chaque pluie ou chaque arrosage - en même temps, la terre devient plus douce et plus facile à traiter;
• toutes les mauvaises herbes qui poussent près du chou doivent être arrachées avec des racines et retirées du site;
• pour améliorer la perméabilité à l'air du sol et empêcher la stagnation de l'eau autour de la tige du buisson, vous devez assouplir le sol dans les lits et casser la croûte dense formée à sa surface;
• le relâchement du sol n’est pas supérieur à 6 cm de profondeur - ceci évitera d’endommager les racines du buisson situé en dessous.

Hilling buissons

Afin de stimuler la croissance et le développement du système racinaire, ainsi que de contribuer à l'augmentation de la taille des têtes de chou, il est recommandé de cultiver les plates-bandes avec du chou. Cette procédure est effectuée pour la première fois déjà trois semaines après la transplantation des plants dans un lieu permanent, puis elle est répétée une fois et demie plus tard. En même temps, un petit monticule de terre se forme autour de la tige de chaque plante.

Tu sais Le jus de chou rouge est largement utilisé en cuisine - il colore les sauces et les crèmes en bleu.

Lutte contre les parasites et les maladies

Lors de la culture du chou cyclope, certains jardiniers peuvent éprouver des difficultés à vaincre cette culture par des maladies et des ravageurs. En règle générale, ces problèmes résultent du non-respect des recommandations concernant l'entretien des plantes ou de la plantation d'arbustes au mauvais endroit. Dans tous les cas, vous devez connaître les symptômes d'éventuelles maladies et parasites du chou afin de pouvoir les détecter à un stade précoce et prendre les mesures nécessaires.

Les principales maladies et ravageurs de la variété Cyclops comprennent:

1. Bactériose (pourriture noire). Les signes d'infection sont de petites taches sombres à la surface des feuilles, qui grossissent avec le temps et prennent une couleur brune. Ils entraînent le jaunissement et le flétrissement des feuilles, ce qui fait mourir le chou. Cette maladie ne se prête pas au traitement. En cas de défaite grave, vous devez immédiatement retirer le buisson du jardin.
   

2. Kila . Cette maladie a une nature fongique et affecte principalement les jeunes plantes. Dans le même temps, des racines de différentes formes se développent, ce qui ne permet pas à la culture d’absorber l’humidité et les nutriments du sol. En conséquence, le chou cesse de croître, ses feuilles semblent faibles et léthargiques et, avec un effort minimal, les plantes peuvent être complètement extraites du sol. Pour éliminer la maladie, vous devez immédiatement retirer les spécimens touchés des lits et saupoudrer généreusement le sol de cet endroit avec de la chaux.
   

3. Puces crucifères . Le ravageur est très petit et passe facilement d’une plante à l’autre. Les insectes adultes rongent de petits trous dans les feuilles du chou et les larves endommagent les racines. Vous pouvez vous débarrasser des puces avec une solution de manganèse et de sel colloïdal (2 mg par 10 litres de liquide). Cet agent est pulvérisé avec des plantes tous les 10 jours jusqu'à ce que l'organisme nuisible soit complètement détruit. En cas de dommages importants, des préparations chimiques contre les insectes sont utilisées.
   

4. Coléoptères et papillons (pucerons, crucifères, teigne du chou). Ces insectes nuisibles nuisent aux feuilles de la plante, car ils se nourrissent de leur pulpe et aspirent le jus de la plante. En même temps, sur le chou, vous pouvez remarquer les insectes adultes et leurs larves. На ранней стадии поражения избавиться от жуков и гусениц можно с помощью сухой смеси табачной пыли и древесной золы — ею нужно обсыпать листья кустов. Если насекомых слишком много, то используют инсектициды.
   

Чтобы предотвратить появление перечисленных проблем, достаточно соблюдать меры профилактики:

• enlever les mauvaises herbes en temps opportun;
• придерживаться графика полива;
• проводить обеззараживание семян перед посадкой;
• observer la rotation des cultures;
• придерживаться рекомендуемой схемы посадки растений на участке.

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Caractéristiques de la récolte et du stockage des cultures

Урожай капусты Циклоп обычно созревает к концу лета. При этом кочаны становятся плотными и перестают увеличиваться в размерах, что свидетельствует о необходимости их уборки.

Правила сбора и хранения головок капусты данного сорта перечислены ниже:

1. Рекомендуется собирать урожай культуры в сухую погоду при температуре воздуха около +7°С — это продлит срок хранения овощей.
2. Кочаны срезают острым ножом так, чтобы на поверхности почвы осталась кочерыжка длиной 3–4 см.
3. Собранные головки сортируют по размеру и откладывают повреждённые экземпляры — их необходимо использовать в первую очередь.
4. Для хранения подходят плотные кочаны, имеющие не менее двух кроющих зелёных листьев.
5. Собранные овощи хранят на деревянных поддонах в погребе, располагая головки в 2–3 ряда — в каждом ряду кочаны выкладывают в шахматном порядке, размещая их кочерыжками вверх.
6. В помещении для хранения урожая поддерживают температуру 0...+2°С и влажность воздуха не менее 90%.
7. При соблюдении всех вышеперечисленных условий, срок хранения плодов сорта Циклоп составляет около 2 месяцев.

Овощи данного сорта часто применяют в кулинарии.

Созревшие головки капусты Циклоп могут переносить кратковременные заморозки на поверхности грунта и не растрескиваться

Из них готовят:

• свежие салаты;
• борщ, супы и щи;
• ragoûts de légumes;
• квашеные заготовки;
• голубцы.

Капуста Циклоп имеет отличные товарные характеристики и вкус, но при этом может выращиваться в регионах с различными условиями климата и совершенно неприхотлива в уходе. Соблюдая перечисленные в данной статье рекомендации, даже начинающий огородник сможет вырастить на своём участке щедрый урожай крупных и вкусных кочанов.

Видео: поздний сорт капусты «Циклоп»