Cultiver des oies à la maison pour les débutants

Un homme élève des oies depuis environ trois mille ans, mais ne les a pas beaucoup modifiées. Les oies domestiques, même si elles ne savent pas voler comme des espèces sauvages, peuvent se nourrir. Ils ont également une excellente immunité et adaptabilité. Découvrez ce dont vous avez besoin pour élever des oies à la maison, comment les nourrir, comment les garder en été et en hiver, leurs maladies et leurs mesures préventives.

Avantages de l'élevage d'oie

La viande des oies a de nombreux admirateurs. La célèbre oie aux pommes ne laissera personne indifférent, et la pâte de foie d'oie (foie gras) est considérée comme un mets délicat.

  • Les oies devraient également être élevées en raison de ces avantages:
  • sans prétention à se nourrir et conditions;
  • gain de poids rapide;
  • précocité;
  • économie de nourriture avec pâturage;
  • résistance aux maladies;
  • retour sur investissement rapide - pendant la saison estivale, vous pouvez élever beaucoup d'oies pesant jusqu'à 6 kg avec des coûts d'alimentation minimum.

En plus de la viande et du foie, d'autres produits connexes proviennent des oies. La graisse d'oie est utilisée en cosmétique et en médecine. Les plumes d'oie sont utilisées depuis longtemps pour l'écriture. On en tire maintenant des souvenirs et des volants pour le badminton. Le duvet d’oie sert à coudre des oreillers et des doudounes.

Races d'oies pour la reproduction

Les races principales pour la reproduction ne sont pas si rares, il y a beaucoup de choix:

  1. Lindovskaya . Il a une maturité précoce et le gain de masse le plus rapide. Déjà à 5 mois, les oiseaux pèsent 5 kg. Sans prétention et robuste, ont une excellente immunité, ils ont une bonne production d'oeufs et une bonne survie. Pour obtenir de bonnes performances, vous avez besoin d'un réservoir.
  2. Kholmogorskaya . Il est répandu et considéré comme le moins prétentieux. Prend du poids rapidement, mais a une faible production d'œufs. Nécessite un étang.
  3. Toulouse La plus grande race d'origine française. Il peut être cultivé pour faire du foie gras. Il a la productivité la plus élevée, mais il est exigeant en conditions - il ne tolère pas les basses températures et l'humidité.
  4. Tula se bat . Ils ont une faible production d'œufs et un bon gain de poids. Ils tolèrent les gelées et nagent même dans de l'eau glacée. Ils ont besoin d'un pâturage et d'un étang. Les oies de cette race sont de bonnes mères.
  5. Legart danois . Consomme des aliments de façon économique et prend du poids rapidement. Les représentants de cette race sont robustes et sans prétention, ont un excellent duvet blanc comme neige. La production d'oeufs, l'éclosion et la survie des poussins ne sont pas les plus élevés, mais les oies éclosent de jeunes animaux.
  6. Kuban . Il a également une haute précocité et pèse 4 kg à 2 mois. Elle a également une production d'oeufs élevée (jusqu'à 100 oeufs par an) et un taux de survie élevé de la progéniture (95%). Résistant aux basses températures et à de nombreuses maladies.
  7. Grand gris . Il prend rapidement du poids et est sans prétention, la capacité de couver des poussins est préservée. Un oiseau en mouvement qui peut se passer d'étangs.

Ceci est une liste incomplète des races d'oie, mais ils sont considérés comme les plus populaires et les plus rentables, ils ont une viande de bonne qualité. Pour les poulets en croissance, les races Toulouse, Lindov et Kholmogorsk conviennent le mieux.

En principe, toute race de viande précoce maintenue dans des conditions limitées et nourrie de manière intensive convient à la croissance des oiseaux de chair.

Oies en croissance à la maison

Pour faire pousser des oies, vous devez avoir une pièce appropriée. De manière optimale, s'il y a un étang à proximité et la possibilité d'organiser une marche sur l'herbe.

Soin des oisons

Les oisons ne devraient pas être achetés avant l'âge de 5 jours. Il est préférable qu’ils aient déjà atteint 2 à 3 semaines et qu’ils puissent passer du temps à pâturer.

En savoir plus sur comment et comment nourrir les oisons à la maison.

Si les oisons ont déjà été élevés à la ferme, il leur faut alors:

  1. Pour les poussins seulement éclos, indiquez une température de + 26 ... + 28 ° C. Les courants d'air et l'humidité doivent être absents.
  2. Au cours des trois premiers jours, le lieu de détention est illuminé jour et nuit, puis tous les jours, ils éteignent la lumière pendant 40 minutes et augmentent chaque jour l'intervalle de nuit jusqu'à ce que le jour atteigne 17 heures.
  3. La première semaine, les oisillons sont nourris toutes les 3 heures au moins six fois par jour. Peu à peu, les intervalles augmentent et, lorsque l'oiseau grandit, il mange déjà 3 fois par jour. La base de la nourriture est un mélange d'aliments pour animaux et de céréales.
  4. Les locaux où se trouvent les oisons devraient être équipés de mangeoires et de bols à boire. L'accès à l'eau douce devrait toujours être disponible. Le buveur doit être protégé avec une grille afin que le poussin ne monte pas dans l’eau mais puisse boire.
  5. Le cinquième jour de votre vie, vous pouvez donner de l'herbe et à partir de 7 jours - marchez. Les oisillons âgés de deux semaines peuvent déjà passer toute la journée à marcher et à nager dans l’eau.

A quel âge les oies commencent-elles à balayer

Les oies commencent à se précipiter à l’âge de 8 à 10 mois et atteignent une productivité maximale à l’âge de 2 à 3 ans. La production d'oeufs commence au printemps et dure environ 5 mois. Le nombre d'oeufs par an dépend des caractéristiques de la race et peut aller de 10 à 85 pièces en une saison.

Avant la ponte des œufs, l'oie est inquiète, commence à construire un nid. Elle devient lourde et marche la queue baissée.

Combien d'oies vivent

Sans abattage, les oies domestiques peuvent, avec de bons soins, vivre jusqu'à 18-25 ans, mais dans un troupeau d'oies, elles sont gardées jusqu'à 4 ans. Une bonne poule pondeuse peut être laissée jusqu'à l'âge de 6 ans. Gusakov sur une tribu avec d'excellentes caractéristiques peut contenir jusqu'à 8 ans.

Tu sais Les parents sauvages des oies domestiques sont des foies longs et peuvent vivre jusqu'à 80 ans. Et l'oiseau le plus longtemps vécu est le vautour dindon, qui atteint l'âge de 118 ans.

Caractéristiques de la nutrition et de quoi se nourrir lors de la reproduction pour la viande

Les oies sont nourries avec des aliments humides, secs et combinés. Vous ne pouvez pas souvent donner de la nourriture sèche car, dans le contexte d’un manque de boisson, cela peut provoquer un blocage de l’œsophage.

La nutrition principale devrait comprendre les composants suivants:

  • herbe verte et algues;
  • les légumes;
  • silo;
  • farine de viande et d'os ou coquilles concassées;
  • produits d'acide lactique.

La moitié de la ration de viande d'oies à vendre devrait être de masse verte, composée de tourteau de soja ou de tournesol et de céréales broyées.

Fondamentalement, deux méthodes sont utilisées pour engraisser la viande:

  1. Rapide Pour gagner de la vitesse, les poids des poulets de chair sont limités dans leur mouvement et sont principalement nourris avec du maïs, de l'avoine et du blé.
  2. Lugovoi . Cette méthode est la plus économique et nécessite des pâturages envahis par l'herbe.

Avec un régime bien choisi, l’abattage des roches précoces peut se faire en 60 à 70 jours.

Conditions estivales pour les oies

Souvent, les oies sont nourries pour l'engraissement pendant la saison estivale, car cette culture est la plus rentable. Il n'a pas besoin d'une maison - il suffit d'avoir une zone clôturée pour se promener ou d'équiper une canopée au bord du lac.

Le lieu de résidence des oiseaux devrait disposer de bols, de mangeoires et de nids. De manière optimale, s’il existe des zones d’herbe pour la marche et des étangs. Les prairies contenant de la luzerne, des légumineuses et du trèfle sont préférées, mais les oies mangent aussi de l'herbe de blé. Mais les carex et certaines autres plantes qu’ils préfèrent éviter.

Pour chaque petit oiseau, 1 m² suffit. m marchent, mais au fur et à mesure de leur croissance, les besoins augmentent, et chez les adultes, ils représentent déjà 15 mètres carrés. m sur la tête. Dans les conditions d'une résidence d'été ou d'un ménage, ces zones sont généralement inaccessibles et le contenu de l'enceinte alimentée en nourriture sera optimal.

Une bonne source d'aliments verts sous forme d'algues, ainsi que de coquillages et de petits poissons, peut servir de réservoir. Cependant, avec un tel régime, il convient de garder à l’esprit que les infections sont souvent introduites avec les aliments aquatiques. Ensuite, l’oiseau est traité avec des antibiotiques, mais au fil du temps, son corps s’habitue à ce style de vie et cesse de nécessiter un traitement.

L'alimentation composée de volailles avec des aliments composés pendant la marche estivale peut être réduite jusqu'à 1 fois par jour (le soir). Les oies viennent elles-mêmes d’un pré ou d’un point d’arrosage pour s’alimenter le soir - elles peuvent se rappeler le chemin du retour.

Tu sais La capacité des oies à manger des mauvaises herbes est utilisée aux États-Unis dans les plantations de coton. Ces oiseaux n'aiment pas la culture du coton, mais le reste des plantes en consomme bien. Un troupeau de 25 oies nettoie avec succès un champ de 10 ha de la végétation inutile.

Gusyatnik

Lorsque vous gardez l'oiseau toute l'année, vous avez besoin d'une chenille fiable, qui protégera bien par temps froid du gel, ainsi que de divers prédateurs.

Carter moteur

La superficie de la ferme avicole dépend du nombre d'oiseaux et de leurs conditions. En règle générale, une salle pour les oies est construite à un rythme de 1 km ². m sur la tête. Avec un pâturage constant, qui peut être organisé dans les régions du sud, il est possible de procéder à une densification allant jusqu’à 2, 5 individus par 1 km2. m

Le meilleur endroit pour un gusnyachnik est situé sur les hauteurs au bord du lac ou au pâturage. En l'absence de cela, la volière est transformée en volière pour marcher à partir d'un treillis métallique. La construction est faite sur les fondations de pierre concassée avec du béton. Les murs peuvent être en brique, en bois ou en blocs de béton. Ils doivent être isolés.

Au moins 2 ouvertures sont faites pour les fenêtres et elles doivent faire face au sud pour assurer la plus grande luminosité du jour. Faites 2 trous pour les oies avec une taille de 0, 5 × 0, 5 m.

Le sol est surélevé de 20 cm et incliné pour faciliter le nettoyage des déchets. Pour faciliter le nettoyage et augmenter la chaleur, le sol doit être recouvert de litière, qui peut être constituée de paille, de sciure de bois, de sable, de tourbe.

Le toit est fait simple, avec une ou deux pentes, mais il est préférable de le faire avec un grenier pour stocker le foin. Il doit être isolé et recouvert de matériaux de couverture (par exemple, des matériaux de couverture).

Important! L'étroitesse de la maison retarde le développement sexuel des oisons. En outre, l'obscurité, combinée à un éclairage insuffisant, entraîne la morsure des oiseaux.

Arrangement d'un robot

Après la construction de la chenille, il est important de l’équiper correctement.

Les mangeoires et les abreuvoirs sont sélectionnés de manière à ce que vous puissiez facilement en prendre soin. Pour l’alimentation sèche, des conteneurs en bois sont installés et pour les mélanges humides, le métal convient bien. Pour 1 personne, il doit y avoir 20 cm de la surface de travail du bol ou de la mangeoire. Pour gagner de la place, les récipients de nourriture sont suspendus à une hauteur d'environ 0, 5 m.

Il est également nécessaire de réserver un site pour les bains de cendres. Ils sont faits de bois et remplis d'un mélange de cendres et d'argile fine à parts égales.

Des nids sont établis en fonction du nombre d'oies, en tenant compte du fait que 2 femelles comptent pour 1 nid. Les nids sont montés dans une zone calme et ombragée des lieux afin de ne pas déranger les oiseaux lors de l'éclosion des oisons. Assurez-vous d’équiper des compartiments séparés pour les oiseaux adultes et les poussins.

Il convient également de procéder à l'éclairage et au chauffage de la maison, de s'occuper de la ventilation.

Oies d'hiver

Les oies ont un plumage assez dense, elles tolèrent donc normalement la période froide et le gel. Mais il faut noter que les pattes des oiseaux sont sensibles au froid et qu’elles ne tolèrent pas les courants d’air.

Pour que les oiseaux puissent supporter l'hiver sans problème, certaines conditions doivent être respectées:

  • verser des déchets sur le sol de la piste pour plus de chaleur, afin que les pieds ne gèlent pas dans le froid des oies;
  • il est bon de dégager la zone de marche pour les promenades à l'air frais de la neige;
  • les nids doivent avoir un fond en bois;
  • il faut veiller à ce qu'il n'y ait pas de courants d'air, toutes les fissures sont fermées et la maison elle-même est bien isolée.

Apprenez-en davantage sur les particularités de garder des oies en hiver et découvrez également comment et quoi nourrir les oies en hiver à la maison.

Dans la période froide, il est nécessaire d'ajuster la nutrition des oies et de les nourrir 4 fois par jour. Matin et soir, distribuez les céréales et l'après-midi, des mélangeurs humides contenant des légumes. L'alimentation à partir de fourrage grossier (foin, branches d'arbres) et de grains germés sera utile.

Comment couper et cueillir une oie

L'abattage d'un oiseau est effectué principalement à l'automne, lorsqu'il gagne plus de poids. Les individus qui ont été laissés dans la tribu, mais se sont déjà développés, sont envoyés pour la viande à tout moment.

À la veille de l'abattage, certaines personnes ne reçoivent aucune nourriture pendant 10 à 12 heures. Ils sont laissés dans une pièce vide dans laquelle il n'y a rien à manger. Il est nécessaire de donner de l'eau salée pour que la carcasse soit stockée plus longtemps. Avant le processus lui-même, les membres (jambes et ailes) sont attachés avec une corde.

À la maison, la méthode la plus simple est utilisée - la séparation de la tête avec une hache. Ensuite, la carcasse est suspendue par les jambes afin que tout le sang sorte.

Après l'abattage, l'oiseau doit être cueilli. Ce processus peut également être effectué de plusieurs manières. Le moyen le plus simple consiste à cueillir à sec immédiatement après l'abattage. Pour faciliter le travail, il est préférable d'utiliser un outil tel qu'un syntoniseur.

Si la carcasse repose un peu, il sera difficile de la nettoyer des plumes. La carcasse est souvent versée avec de l'eau bouillie pour faciliter le processus, mais les plumes perdent en même temps leur apparence. De plus, après traitement avec de l'eau bouillante, la carcasse n'est pas stockée aussi longtemps.

Important! L’abattage des races à viande a lieu entre 60 et 75 jours de leur vie. Mais si vous manquez ce moment, vous devrez attendre entre 125 et 140 jours, car à ce moment-là, les plumes commenceront à changer, elles maigriront et la viande perdra son goût.

À la toute fin du processus de plumage, la carcasse doit être brûlée au feu afin d'éliminer les petits restes de plumes. Les pincettes sont parfois utilisées pour étirer de petites plumes.

Elever des oies comme une entreprise

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Élever des oies en tant qu'entreprise: avantages et rentabilité, conseils pour les débutants Si vous élevez avec succès des oies à la maison et connaissez bien les problèmes et les avantages de leur élevage, vous pouvez alors penser à en faire votre affaire. Lorsqu'il n'y a pas de problème avec la vente de viande et de duvet, vous pouvez décider d'investir dans des immobilisations et acheter une maison existante.

Près de lui, il devrait y avoir un réservoir et quelques hectares de terres impropres à la terre arable. En l'absence d'un réservoir naturel, un étang artificiel doit être créé.

Pour une telle activité, vous devez vous enregistrer en tant qu'entrepreneur et collecter un paquet de permis auprès de la station sanitaire épidémiologique, du service vétérinaire et des pompiers. Vous devez vous familiariser avec toutes les exigences du transporteur et des produits avant même de créer une entreprise et d’investir, afin qu’il n’y ait plus aucun obstacle à la vente.

Important! Il est interdit à Rospotrebnadzor de créer une ferme d’oies dans les colonies et d’utiliser des étangs à proximité du secteur résidentiel pour garder les oies, ces oiseaux étant trop bruyants et agressifs.

Maladies communes

Les oies sont sensibles aux maladies que la sauvagine souffre.

Les maladies les plus courantes sont les suivantes:

  1. La coccidiose Cette maladie affecte souvent les petits oisons. Elle se manifeste sous la forme de diarrhée, qui provoque la déshydratation et l'épuisement du corps. La coccidiose rénale affecte les canaux des reins - dans ce cas, les personnes malades perdent leur activité et leur appétit, s'assoient avec une langue sèche, ce qui conduit également à un épuisement sévère. Les coccidiostatiques (Baycox) et les sulfamides sont utilisés pour le traitement.
  2. Pasteurellose . Cette maladie dangereuse affecte rapidement l'oiseau et conduit souvent à sa mort. Dans ce cas, le gosladynik est mis en quarantaine et tout l'oiseau malade est abattu. Le traitement est avec des antibiotiques et des sulfamides.
  3. Paratyphoïde . Chez l'adulte, la maladie peut disparaître sans aucun symptôme, mais les oisons ne tolèrent pas facilement la paratyphoïde. Une diarrhée sévère, une conjonctivite, un épuisement, une insuffisance respiratoire apparaissent, les poussins commencent à boiter. L'issue fatale se produit dans 3-4 jours. La paratyphoïde est traitée avec des antibiotiques tels que la tétracycline et le nitrofurane, mais le traitement n'aboutit pas toujours.
  4. Helminthiases . Les oies peuvent être infectées par les trématodes, les cestodes et les nématodes. Ils sont traités avec des anthelminthiques et de l'ivermectine.

À basses températures et aux courants d'air, les oiseaux peuvent contracter des maladies virales qui provoquent une inflammation des sinus frontaux et une sinusite. Les antibiotiques sont utilisés pour le traitement.

Les maladies non infectieuses des oies comprennent l'hypovitaminose, due à un manque de vitamines et de minéraux essentiels.

Prévention des maladies

Au lieu de traiter la maladie, il est préférable de la prévenir à l'avance, d'autant plus que certaines maladies infectieuses peuvent entraîner une mortalité massive de l'oiseau.

Les experts recommandent de prendre les mesures préventives suivantes contre diverses maladies:

  1. Respectez les normes sanitaires et hygiéniques de la maison, telles que le maintien de la propreté, la désinfection des poulaillers, des nids et de tout le matériel. Remplacez la litière régulièrement.
  2. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'humidité accrue ni de courants d'air dans le trackman.
  3. Nettoyez et désinfectez régulièrement les zones de promenade.
  4. Effectuer un contrôle sanitaire et épidémiologique des réservoirs.
  5. Effectuer la vaccination nécessaire.
  6. Gardez les jeunes poussins séparés des adultes.
  7. Effectuer régulièrement des déparasitage contre les parasites.
  8. Inclure les aliments verts et succulents, ainsi que le complexe nécessaire de vitamines et de minéraux dans le régime alimentaire.
  9. Équilibre nutrition des oiseaux; assurez-vous que les aliments sont de haute qualité et frais.
  10. Pour prévenir l’infection une fois par mois pendant la période chaude, ajoutez des coccidiostatiques à l’oie dans l’alimentation.
  11. Si des maladies infectieuses graves sont détectées, transférez les personnes malades en quarantaine. La même chose - avec le soupçon de la présence de la maladie. Trop affecté par la maladie, les oiseaux doivent être abattus. Assurez-vous de contacter le service vétérinaire.

Tu sais Les propriétaires d'oies se plaignent souvent du bruit de ces oiseaux, mais c'est cette qualité qui a déjà sauvé Rome. В историческом произведении древнего историка Тита Ливия «Истории от основания города» рассказывается о том, как в V веке до нашей эры галлы пытались захватить ночью Капитолийскую крепость, но гуси, заметив их, подняли шум и разбудили защитников крепости.

Итак, содержание гусей — дело хлопотное, но окупаемое, особенно если рядом есть водоём или территория для выпаса. Серьёзно взявшись за дело, можно создать «с нуля» процветающий бизнес.

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