Cultiver des aubergines dans une serre

Des fruits d'aubergine exceptionnellement colorés, savoureux et beaux ont rapidement pris racine dans notre région, malgré la complexité de la culture. Même pour un jardinier expérimenté, la culture d’aubergines peut être un véritable test. Cependant, ce ne sera difficile que dans la première année, car il sera nécessaire d'étudier beaucoup d'informations et l'expérience attendue viendra. Comment faire pousser des aubergines dans des conditions de serre, lisez la suite.

Les meilleures variétés pour la culture en serre

Avant de vous lancer dans la culture de fruits bleus exotiques dans votre serre, vous devez décider du type de culture. Le jardinier doit savoir que toutes les variétés d’aubergines sont divisées en deux catégories: celles à maturité précoce (celles dont les fruits peuvent être appréciés après 120 jours), celles à maturité (légumes bleus mûris à 120-130 jours) et celles à maturité (mûrissement à 130 jours).

Pour avoir une bonne récolte, les jardiniers expérimentés conseillent de cultiver des variétés hybrides de cultures dans les serres. De plus, il est recommandé (si les paramètres de la serre le permettent) de combiner des variétés ayant des dates de maturation différentes. Cela vous donnera non seulement la possibilité de déguster des fruits bleus frais tout au long de la saison, mais vous permettra également de choisir les spécimens les plus appropriés pour la plantation de l'année prochaine.

Important! En pleine terre, il est préférable de planter des sous-espèces à maturité précoce et de les cultiver en serre.

Une bonne récolte peut être attendue des variétés suivantes:

  1. Bagheera . Appartient à des variétés précoces et à haut rendement. La variété se distingue par un buisson compact, ce qui la rend idéale pour la technologie agricole dans une petite serre. Les fruits de la culture sont ovales, ont d'excellentes caractéristiques gustatives, ont une longue durée de conservation et sont bien transportés.

    Vidéo: Aubergine Bagira F1

  2. "Purple Miracle . " Une des variétés les plus populaires parmi les résidents d'été. Sa particularité réside dans l'absence pratique d'amertume des fruits. Une immunité stable contre les attaques de maladies et de ravageurs fait également partie des avantages.

  3. "Le joker . " Les fruits mûrs de la variété ont une couleur pourpre brillant et une forme ovale allongée. Les légumes sont récoltés dans des brosses de 4 à 6 pièces. La hauteur moyenne des arbustes est de 1, 3 m. La variété est classée à haut rendement - environ 100 morceaux de légumes d'une plante.

  4. "Beau noir . " Il a une productivité élevée, bon goût, pulpe délicate. Les légumes sont peints dans des tons violet foncé et bleu-noir.

  5. "Ville" . La variété appartient à la classe de mi-saison. La croissance des arbustes tentaculaires atteint 3 M. Les cultures ont une hauteur stable, les fruits ont une forme cylindrique. Le principal avantage de Gorodovoye est que sa chair ne bout pas.

  6. L'oeuf d'or . Le plus souvent, la forme hybride est utilisée par les résidents d'été à des fins décoratives, en raison de ses caractéristiques biologiques: les aubergines en forme d'oeuf sont peintes en blanc, ce qui n'enlève rien à leurs indices de goût.

  7. Sancho Panza . Sans la couleur bleue, les fruits de cette variété pourraient être confondus avec les tomates, car ils se présentent sous la forme de tomates.

Préparation en serre

Toute personne à la recherche d'une réponse à la question «Comment faire pousser des aubergines» devrait commencer par la première et principale règle de la technologie agricole: la préparation adéquate de la serre. Il est nécessaire de commencer la mise en œuvre de ce paragraphe à l’automne. Au départ, vous devez enlever tout ce qui reste des plantes qui poussent dans la serre.

Si la structure de la serre est en bois, il est recommandé de la peindre avec une solution d’agent de blanchiment, et si elle est en polycarbonate, elle est simplement traitée avec une solution. La solution elle-même est préparée dans des proportions de 400 g de chaux pour 10 litres d’eau.

La préparation du sol est divisée en automne et au printemps.

  1. La préparation du sol en automne consiste à détacher et à désinfecter avec une solution de vitriol à base de cuivre (2 cuillères à soupe. Solution pour 10 l d’eau chaude).
  2. La préparation du sol au printemps est son nivellement et son engrais. Un pansement organique sous forme de compost et de fumier doit être ajouté au substrat. Comme les aubergines n’aiment pas les sols acides, il est nécessaire de réduire l’acidité en ajoutant de la farine de dolomie (2 c. À soupe. Par mètre de sol). L'acidité optimale pour la culture est de 5, 5 à 6, 5 pH. Le maintien du niveau d'humidité et de la friabilité du sol nécessaire à la culture aidera à ajouter de la tourbe brune et de la sciure de bois au substrat avant la plantation; la terre est également fertilisée avec de la cendre et du sulfate de calcium. Après l'application de tous les engrais, le sol est déterré.
Tu sais En Grande-Bretagne, la variété White Eggplant est populaire, ressemblant aux œufs de poule de forme et de couleur.

Caractéristiques de la culture d'aubergines dans une serre

La culture de légumes bleus en serre commence par la plantation de jeunes plants.

Cultiver des plants

Cette étape commence par semer des graines. Bien sûr, il est beaucoup plus facile d’acheter des plants prêts à l’emploi dans un magasin spécialisé - cela ne prendra ni temps ni efforts. Mais il vaut mieux le semer soi-même.

Les semences acquises de la variété désirée sont semées dans des récipients dont le volume n’excède pas 0, 5 litre et la profondeur pas moins de 7 cm Vous pouvez utiliser des verres à base de produits à base de lait aigre, des restes de bouteilles en plastique. La meilleure option est des comprimés ou des pots de tourbe. Il est déconseillé de semer les graines dans des récipients ou des boîtes spéciales, car les semis de la culture ne tolèrent pas la plongée.

Le substrat nécessaire est vendu dans les magasins spécialisés, il est reconnu par la marque "Pour les semis". Cependant, vous pouvez préparer le sol nécessaire de vos propres mains, d’autant plus que les ingrédients se trouvent dans le jardin de chaque résident estival, à savoir: humus, sol de tourbe ou de feuilles, terrain en gazon (2/2/1). Vous pouvez ajouter des cendres de bois. Le substrat est pré-désinfecté (trois jours avant l'ensemencement) avec une solution de permanganate de potassium (0, 02 mg pour 1 litre d'eau) ou "Previkur" (10 ml pour 6 l d'eau).

Immédiatement avant le semis, le substrat est bien humidifié et les graines elles-mêmes sont placées à une profondeur de 5 à 10 mm. Ensuite, les récipients contenant les futurs plants sont recouverts d’un film et placés dans un microclimat chaud (+ 25 ° C). Après 10-15 jours, les semis vont apparaître. Découvrez ce que sont les aubergines: baies, fruits ou légumes. Le soin des germes est un arrosage modéré. Si le sol est caractérisé par une bonne fertilité, il n'est pas nécessaire de fertiliser les semis avant de les replanter dans un lieu permanent.

En cas de faible fertilité du sol, les semis doivent être recouverts:

  1. Le premier - 10 à 11 jours après la plantation: 30 g de nitrate de calcium sont dissous dans 10 l d'eau.
  2. La seconde 3-4 jours avant le débarquement en serre: on dilue 25 g de superphosphate et 20 g de sulfure de potassium dans 10 l d’eau.
Lorsque la hauteur des plantules atteint 20 cm, 4 à 5 feuilles se forment sur chacune d'elles et la tige deviendra forte et stable, vous pourrez ensuite la transplanter dans la serre. Deux semaines avant une telle relocalisation, il est nécessaire de procéder au durcissement: réduire la température dans la pièce de 2 à 3 ° C.

Règles pour la plantation de jeunes plants

Selon les recommandations de jardiniers expérimentés, il est nécessaire de planter des plants d’aubergine dans une serre lorsque son âge atteint 2, 5 mois, soit les 2 et 3 mai. La température optimale du sol pour la transplantation d'aubergine dans la serre est stable à + 15 ° C.

Important! La veille de la greffe, les plantules doivent être traitées avec une solution d'épine (0, 2 ml par litre d'eau), cela les aidera à surmonter le stress plus rapidement.

La procédure d'atterrissage est la suivante:

  1. La surface du sol dans la serre est pré-nivelée avec un râteau, les comas de terre sont cassés.
  2. Creuser des trous pour la plantation, dont la profondeur doit être supérieure de 2 à 3 cm à la longueur des récipients dans lesquels les plants ont poussé, idéalement de 15 cm, espacés de 30 à 40 cm et espacés de 60 cm entre les rangées.
  3. Chaque fosse d'atterrissage est humidifiée avec 2 litres d'eau tiède.
  4. Les plantules sont doucement retirées du récipient et, avec une masse de terre qui a été coulée abondamment la veille de la greffe, elles sont placées dans un trou.
  5. Les fosses d’atterrissage sont ensuite densément recouvertes de terre, recouvrant la surface du substrat avec de la tourbe sèche et arrosées une nouvelle fois.

Vidéo: Planter des plants d'aubergines dans une serre

Soins des cultures en serre

Chaque jardinier qui souhaite faire pousser des aubergines commence par une question sur la façon de les entretenir. Il n'y a pas d'exigences particulières: même arrosage, même arrosage, même formation de brousse, mais en tenant compte des caractéristiques de la culture.

Top dressing

Fertiliser les aubergines trois fois:

  1. Deux semaines après la plantation en serre, il est nécessaire de nourrir les plantes avec des engrais azotés: 3 cuillères à soupe sont dissoutes dans 10 litres d'eau. l azofoski et chaque plant est arrosé avec un tel mélange nutritif, avec le calcul d'un demi-litre par unité.
  2. Au stade de la fructification, fertilisez avec une infusion de molène (1/10).
  3. La formation active de fruits exige beaucoup d'efforts de la part de la plante, qui doit donc être alimentée avec des engrais complexes, tels que Kemir, Mortar (1, 5 cuillère à soupe. De médicament par seau d'eau). Vous pouvez également recourir à des substances contenant de l'azote et du phosphore: le nitrate d'ammonium et le superphosphate (1 cuillère à thé de nitrate et 1 cuillère à soupe. De superphosphate dans un seau d'eau).

Important! N'en faites pas trop avec le pansement organique, afin de ne pas provoquer une croissance abondante de verdure, ce qui entraînerait une chute brutale des rendements. Si vous observez un tel phénomène, vous devez immédiatement recourir au top dressing au potassium.

Arrosage

Les conditions de vie optimales pour l'aubergine sont un sol humide, mais pas un air humide. Vous devez donc prendre soin de bien arroser la culture. La procédure est effectuée par goutte à goutte, strictement sous la racine. Il est nécessaire de commencer 5 à 6 jours après la plantation dans la serre et jusqu’à ce que la fructification commence, humidifier tous les 7 jours avec de l’eau stagnante tiède (+ 20 ° C). Lorsque les arbustes commencent à porter leurs fruits, le nombre d'irrigation augmente jusqu'à deux fois par semaine. Le temps d'arrosage est le matin.

Immédiatement après l'arrosage des plantes, il est nécessaire de ventiler la serre afin que l'humidité de l'air n'augmente pas.

Pollinisation

Les fleurs d’aubergine sont bisexuées et sont donc caractérisées par un processus de pollinisation spontané. Cependant, il est préférable d’aider la plante: pendant la floraison, marchez le matin entre les rangs et secouez légèrement chaque buisson.

Si vous remarquez qu'après la floraison, les fruits ne sont pas liés ou ne le sont que partiellement, vous devez vaporiser les plants avec «Bourgeon» ou «Ovaire».

Aérer

Aubergine se sent bien à une température de + 26 ... + 28 ° C Si le thermomètre monte plus haut, cela peut nuire aux plantes, il est donc préférable de baisser la température en ventilant la serre, en particulier par temps chaud. Il est également recommandé d'arroser les chemins entre les plantes afin d'abaisser la température (en même temps, assurez-vous que l'humidité de l'air ne augmente pas).

La serre est également aérée après chaque arrosage afin d'éviter une augmentation de l'humidité de l'air.

Important! En cours de ventilation, la serre ne doit être ouverte que d’un côté, de sorte qu’il n’y ait pas de courants d’air à l’intérieur de la peur de la culture.

Formation de brousse

Les arbustes d’aubergines peuvent être formés en une ou plusieurs pousses:

  1. La formation dans une tige fournira une opportunité de gagner de la place et est particulièrement pertinente pour les variétés hautes. Par une telle formation est destiné à laisser le tir le plus fort, qui est nécessairement lié à un support. Le soutien sera particulièrement demandé pendant la période de fructification, lorsque la tige peut casser sous la charge du fruit. Cette formation est effectuée 14 jours après le repiquage en serre et consiste à éliminer les pousses latérales. Les beaux-enfants, qui apparaissent plus tard, sont également supprimés.
  2. Formation en plusieurs tiges . Il est également effectué deux semaines après la transplantation. Il consiste à tailler toutes les pousses situées sous la première branche et à former 4 à 5 des pousses les plus fortes, puis à pincer le sommet (à condition que la hauteur du buisson atteigne 30 à 35 cm).

Maladies et ravageurs

L'aubergine peut être affectée par les maladies suivantes, dont le combat doit commencer immédiatement après la détection des symptômes:

  1. Mildiou La maladie fongique se manifeste par des taches brunes ressemblant à la rouille. Tout d'abord, des taches apparaissent sur la partie inférieure de la tige et se propagent rapidement dans tout le buisson, puis sont transférées aux fruits. La procrastination avec le processus de traitement conduit à la mort de la brousse. Le traitement de toutes les plantes (malades et en bonne santé) avec une solution de sulfate de cuivre (0, 2%) ou de fluide de Bordeaux (également 0, 2%) aidera à vaincre la maladie. Dans ce cas, un antiseptique est la cendre de bois, qui doit être saupoudrée sur les zones touchées de la plante.

  2. Mosaïque de tabac, dont la symptomatologie est la perte de feuillage ou l'apparition de points verts ressemblant à une mosaïque. La maladie peut déformer le buisson et entraîner sa mort si le combat ne commence pas à l’heure, ce qui commence même au stade de la préparation des graines pour l’ensemencement. Les semences d’aubergine doivent donc être placées dans une solution d’acide chlorhydrique à 20% et conservées pendant 30 à 40 minutes. Tu sais Aux États-Unis, au Canada et en Australie, les aubergines ont reçu le nom d’aubergines (légumes d’œufs), car les premières aubergines introduites au XVIIIe siècle étaient arrondies et de couleur blanche, et ressemblaient à de gros œufs. Une autre étape consiste à pulvériser sur les arbustes un mélange de lait écrémé et de savon à lessive (20 g de savon pour 1 litre de lait). Pulvériser la culture tous les 10-15 jours. Mais si la maladie, malgré la prévention, a attaqué l’aubergine, la seule chose à faire est de retirer le buisson endommagé de la serre et de le brûler.

  3. Une jambe noire qui endommage le système racinaire de la plante et conduit à un flétrissement et bientôt à la mort du buisson. La cause de l'apparition du champignon qui cause la maladie est l'humidité excessive du sol et la plantation dense. Le médicament contre la jambe noire est le trichodermine, dont la solution est arrosée et pulvérisée sur le plant malade (la solution est préparée conformément aux instructions). Si le traitement n'a pas aidé, le buisson malade doit être retiré jusqu'à ce que les champignons se soient propagés aux voisins.

  4. Pourriture grise, l'agent causal dont la culture peut être extraite du sol malade, de l'air. En outre, la cause de la maladie peut être une humidité excessive - le sol et l’air. Des taches aqueuses sombres recouvrant le feuillage, les tiges et les fruits signalent l’apparition de la maladie. Les taches augmentent rapidement et se recouvrent d'un revêtement gris. Le combat consiste à enlever les zones touchées de la plante et à traiter les plaies avec de la cendre de bois, ainsi que l'arrosage modéré des buissons avec de l'eau chaude.

Les parasites qui sont dangereux pour les aubergines comprennent:

  1. Un acarien dont la nourriture principale est le jus de la culture. En train de se nourrir, la tique enveloppe la plante de toiles d'araignées, ce qui peut bientôt entraîner sa mort. Pulvériser avec «Fitoverm» (10 ml pour 1 litre d’eau) aidera à chasser l’intrus. Pulvériser deux fois en respectant un intervalle de 3 à 7 jours.

  2. Doryphore de la pomme de terre . Un insecte glouton laisse rapidement les tiges seules. Une mesure de contrôle est la collecte manuelle d'un coléoptère adulte et la destruction des larves.

  3. Les pucerons, contre lesquels Fitoverm est également efficace (8 ml pour 1 litre d’eau). La procédure, comme dans le cas de la tétranyque, est répétée après 3 à 7 jours.

  4. La mouche blanche à effet de serre, dont les larves aspirent le jus de la plante, entraînant ainsi la mort du feuillage. Le traitement de la teinture à l'ail aidera à éliminer un tel invité indésirable: 150 g d'ail haché est versé à l'eau froide et maintenu pendant 5 jours. Ensuite, 6 g de teinture sont dissous dans 0, 5 l d’eau et les arbustes affectés sont pulvérisés. Des pièges collants doivent être installés pour les insectes.

  5. Des limaces qui ne craignent pas de manger non seulement des légumes verts, mais aussi des fruits d’aubergines. Pour se débarrasser de l'organisme nuisible, il est nécessaire de saupoudrer les sillons de chaux éteinte, à laquelle du tabac broyé peut être ajouté.

Récolte et stockage

Récolte des aubergines récoltées environ 25 à 40 jours. Après la floraison, vers août, tout dépend de la variété. Retirez les fruits de la brousse avec une coupe à fruits et une petite partie de la tige. Vous pouvez distinguer les légumes mûrs des légumes non mûrs dans leur couleur brillante pourpre foncé. Les aubergines ne doivent pas être trop mûres: des rayures blanches apparaissent à leur surface. Les fruits mûrs doivent être coupés immédiatement, car ils peuvent devenir la raison pour laquelle les nouvelles aubergines ne mûrissent pas: les fruits mûrs tireront la force du buisson. Important! Après avoir traité le sol ou les plantes contre les maladies et les ravageurs, assurez-vous de désinfecter les outils que vous avez utilisés. Il est nécessaire de stocker les aubergines collectées dans une pièce sombre, avec une température de l'air de 7 ° C à 10 ° C et une humidité de 80–90%. Dans de telles conditions, les fruits conserveront leur fraîcheur et leur présentation pendant 30 à 40 jours. Vous pouvez stocker le légume à l'état congelé.

Nous pouvons résumer: la culture de l’aubergine n’est en réalité pas une tâche aussi difficile. L'essentiel est d'étudier les mœurs de cette culture et de lui fournir les soins appropriés.

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